തക്കാളി, വെളുത്തുള്ളി, നിറകണ്ണുകളോടെയുള്ള "ഒഗോനെക്" എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള വിശദാംശങ്ങൾ

തക്കാളി നിന്ന് "Ooneonek" എങ്ങനെ, ഒരേ സമയം മധുരവും മധുരവും മൂർച്ച ആയിത്തീരുകയും ചെയ്തു? ഈ ചോദ്യത്തിന് ഉത്തരം നൽകുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ഒരു സുഗന്ധമുള്ള ശൈത്യകാലത്ത് സോസ് തയ്യാറാക്കാൻ ചുവടെയുള്ള ശുപാർശകൾ കർശനമായി പാലിക്കണം.

സ്റ്റെപ്പ്-ബൈ-സ്റ്റെപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ് "Ogonyoka" തക്കാളിയിൽ നിന്നും മറ്റ് ചേരുവകളിൽ നിന്നും

ജോലിയുടെ ഘടകങ്ങൾ:

• ഉപ്പ്, ചെറിയ പാചകം - 2 വലിയ തവികളും;
• ചുവന്ന തക്കാളി മാംസളമായ മൂക്കുമ്പോൾ - 3 കിലോ;
• യംഗ് നിറകണ്ണുകളോടെ റൂട്ട് - 1 ചെറിയ കഷണം;
• ആപ്പിൾ 9% വിനാഗിരി - ½ കപ്പ്;
• സണ്ണ് പഞ്ചസാര - അര കപ്പ്;
• വെളുത്തുള്ളി പുതിയ വലിയ - തൊലി കളകളുള്ള 1 ഗ്ലാസ്;
• കുരുമുളക് ചുവപ്പ് - 1 ഡെസർട്ട് സ്പൂൺ.

പ്രധാന പച്ചക്കറി ശരിയായ ചോയ്സ്

തക്കാളിയിൽ നിന്ന് "ഓഗോനെക്" എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാമെന്ന് മനസിലാക്കി, നിങ്ങൾ വലിയതും മാംസളമായ തക്കാളിയും വാങ്ങണം. ഈ സോസിനുള്ളിൽ കൂടുതൽ ചീഞ്ഞ പച്ചക്കറികൾ എടുത്താൽ, മുൻപ് വളരെ ദ്രാവകമായിരിക്കും, അത് നമുക്ക് കൃത്യമായി യോജിക്കുന്നില്ല. പുറമേ, അതു നൈട്രേറ്റ് വളങ്ങളുടെ എല്ലാത്തരം ഉപയോഗിക്കാതെ സ്വതന്ത്രമായി അവരെ വളരാൻ ആളുകൾ നിന്ന് തക്കാളി വാങ്ങാൻ നല്ലതു.

പച്ചക്കറി തയ്യാറാക്കൽ

ശൈത്യകാലത്ത് ഒരു തക്കാളിയിൽ നിന്ന് "ഒഗോനെക്ക്" പാചകം ചെയ്യുന്നതിനായി , വാങ്ങിയ ഓരോ പച്ചക്കറിയും ശ്രദ്ധാപൂർവം പരിപാലിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, അതു തക്കാളി നന്നായി കഴുകുക അടിയന്തിരമായി അവരെ ദുർവ്വർത്തമാനം പൂർണ്ണമായും ഉണങ്ങാൻ അത്യാവശ്യമാണ്. അടുത്തതായി, നിങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ കഷണം നിറകണ്ണുകളോടെ റൂട്ട് പുതിയ chives വൃത്തിയാക്കി വേണം. രണ്ടാമത്തെ ചേരുവകൾ സോസ് ഒരു പ്രത്യേക രസവും ശരിയായ കർശനമായ നൽകും.

പച്ചക്കറി സംസ്കരണം

തക്കാളി നിന്ന് "Ooneonek" എങ്ങനെ മനസ്സിലാക്കാൻ, അത് അത്തരം ഒരു സോസ് പച്ചക്കറി gruel രൂപത്തിൽ അനിവാര്യമായും ഒരേതരം ആയിരിക്കണം ഓർത്തു വേണം. ഈ സ്ഥിരത നേടാൻ, നിങ്ങൾ ഒരു സാധാരണ മാംസം അരക്കൽ എടുത്തു എല്ലാ തയ്യാറായ തക്കാളി, നിറകണ്ണുകളോടെ ആൻഡ് വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ കടന്നുപോകണം. പച്ചക്കറിക്ക് അടുത്തുള്ള ചൂടുള്ള ചുവന്ന കുരുമുളക്, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര, മണം പട്ടിക ഉപ്പ്, ആപ്പിൾ 9% വിനാഗിരി എന്നിവ ചേർക്കണം. ഈ ചേരുവകൾ സോസ് ഒരു പ്രത്യേക രസമാണ് സൌരഭ്യവാസനയായി നൽകൂ മാത്രമല്ല, അതു കഴിയുന്നത്ര കാലം പുതിയ തുടരാൻ അനുവദിക്കും.

ഒരു ഇരട്ട ബോയിലിൽ ക്യാനുകളിൽ വന്ധ്യംകരണം

നിങ്ങൾക്ക് ഇതിനകം അറിയാവുന്ന തക്കാളികളിൽ നിന്ന് "ഓഗോനെക്ക്" എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാം, അത് മുഴുവൻ ശീതകാലത്തേക്കും മാറ്റമില്ലാതെ തുടരുന്നതാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, കുറച്ച് 750 ഗ്രാം ക്യാനുകളിൽ എടുത്തു നന്നായി കഴുകി 10-15 മിനുട്ട് ഒരു സ്റ്റമറിൽ വന്ധ്യംകരിക്കുക. സോസ് പിന്നീട് ഉരുട്ടി ഏത് മൂടിയോടു കൂടി ചെയ്യണം.

രൂപകല്പനയും മുദ്ര പതിപ്പിക്കുന്നതുമാണ്

നിശിതം ലഘുഭക്ഷണം തയ്യാർ, പിന്നെ എല്ലാ ജാറുകൾ വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് ശേഷം, നിങ്ങൾ ഉടൻ workpiece രൂപം തുടങ്ങും. ഇതിനായി, ഒരു പ്രത്യേക ഉപകരണം ഉപയോഗിച്ച്, വിഭവങ്ങൾ കൊണ്ട് "സ്പ്രിംഗ്" ഒഴിച്ചു അവയിൽ നിരോധിക്കണം. അടുത്തതായി, ബില്ലറ്റ് ഒരു തണുത്ത സ്റ്റോറിൽ സ്ഥാപിച്ചിട്ട് 3-5 മാസം വരെ അതിൽ സൂക്ഷിക്കണം.

സോസ് ശരിയായി എങ്ങനെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു

തക്കാളി, കുതിര-റാഡിഷ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള "ഒഗോനെക്ക്" തണുത്ത അവസ്ഥയിൽ മാത്രമേ മേശപ്പുറത്ത് ലഭിക്കൂ. രണ്ടാം വിഭവങ്ങൾക്കൊപ്പം അത്തരമൊരു നിശിതം-മധുരമുള്ള ലഘുഭക്ഷണം അവതരിപ്പിക്കാനും, ആരോമാറ്റിക് ഗ്രേവി അല്ലെങ്കിൽ ഗൗളാഷി തയ്യാറാക്കാനും ഇത് ഉപയോഗിക്കാനും ഉത്തമമാണ്. ആശംസകൾ!