ഛുര്രൊസ് - പരമ്പരാഗത സ്പാനിഷ് ഡിസേർട്ട് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്

മാഡ്രിഡ് ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ വളരെ ശോഭയുള്ള സമൂഹത്തിന്. മധുരപലഹാരങ്ങൾ പ്രത്യേകിച്ച് ഓർത്തു. പരിപ്പ് ഉണക്കിയ ഫലം നൊഉഗത്, കൂടെ നൊഉഗത് അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്ന വടയും റോളുകൾ, മാഴ്സിപാൻ എന്ന വളഞ്ഞ മധുരപലഹാരം, തീർച്ചയായും, ഛുര്രൊസ്. പ്രെത്ജെല്സ് എന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് (അവർ ഇപ്പോഴും ചിലപ്പോൾ മിഠായി പോലെ ചെയ്യാൻ) സ്വീറ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ നിന്നും എളുപ്പമാണ്. മൌലികത പരിപോഷിപ്പിക്കാൻ ഒരു വഴി ഒരു പ്രത്യേക ഫോം നൽകുന്നു.

എങ്ങനെ ഛുര്രൊസ് പാചകം

ഈ മധുരം പലപ്പോഴും അവധി ഒരുങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ ഇപ്പോൾ ഞായറാഴ്ച പ്രഭാത ചടങ്ങുകളിലും ചായ ഫിറ്റ് ഇതിൽ വളരെ നല്ല ഛുര്രൊസ് പാചകക്കുറിപ്പ്. ഒരു എപ്പോഴും അവരെ ആരാധിക്കുക ചൂടുള്ള ചോക്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്രത്യേകം തയ്യാറാക്കിയ ചോക്ലേറ്റ് പാനീയങ്ങൾ. ഒറ്റ ഒരിക്കൽ ആൻഡ് ഛുര്രൊസ് ഒരുക്കുന്ന എല്ലാ ശരിയായ രീതി അംഗീകാരം ഉണ്ട്. പാചകരീതി പലപ്പോഴും ഒരുക്കുവാൻ ശുപാർശ ഛൊഉക്സ പേസ്ട്രി. ഇപ്പോഴും, ഓരോ കുടുംബവും ഒരു പ്രത്യേക ഫ്ലയർ ടെസ്റ്റ് കൊടുക്കുന്ന സ്വന്തം പ്രത്യേകതകൾ, ഒരു തെളിയിക്കപ്പെട്ട മാർഗം.

ഛുര്രൊസ് മൂന്നു നാലു വരെ സെര്വിന്ഗ്സ് ഒരു എടുത്തു മുട്ട വെള്ള, നൂറു പാൽ ഇരുപത്തഞ്ചു ഗ്രാം ഇരട്ടി വെള്ളം, മാവു നൂറു എണ്പതു ഗ്രാം, ഉപ്പ് അര ടീസ്പൂൺ ആഴത്തിൽ-വറചട്ടി പാചകം ഒലിവ് എണ്ണ. വ്യ്മെശിവയ ഇട്ടാണ് ഒഴിവാക്കാൻ പതപ്പിച്ചു, പാലും ഉപ്പ് വെള്ളം ഒരു സൌചെപന്, ഈ മിശ്രിതം തിളപ്പിക്കുക വ്സ്യ്പ്തെ ശുഭയ്ക് മാവു ൽ മിക്സ്. വാദഗതിയാണ് ഒരു മിശ്രിതം യൂണിഫോം ആകണമെന്നതിന്, ആവശ്യമില്ല. ഇത് സംഭവിക്കുമ്പോൾ, തീ നിന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ നീക്കം, അതു കള്ളകണക്ക് സമയത്ത്, രണ്ടു മൂന്നു മിനിറ്റ് ആക്കുക. മുട്ട വെള്ള ചേർക്കുക. ടെസ്റ്റ് അറിയാനും വരെ വീണ്ടും ആക്കുക, അതു കട്ടിയുള്ള സുഗമമേറിയതുമായ മാറുന്നു. ഫലമായി പിണ്ഡം ഇടുക ഒരു confectionery പീച്ചാങ്കുഴല് "നക്ഷത്രം" ചെറിയ വിറകു എട്ടോ കുതിരലാടം ഉപയോഗിച്ച് ഒത്സദിത് പുകയെ. , പീച്ചാങ്കുഴല് നിന്ന് അത് വേർതിരിക്കാൻ കത്രിക ഉപയോഗിക്കുക വേണ്ടി വിസ്ചൊഉസ് ഒട്ടുന്ന തരിമാവിന്റെ മുതൽ. ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ, ഭരണി അല്ലെങ്കിൽ ആഴമുള്ള ഫ്രൈയർ ഒരു ആഴത്തിലുള്ള-ഫ്രൈ തയ്യാറാക്കുക. ഇത് നൂറു അറുപതിനായിരം ഗദുസൊവ് സെൽഷ്യസ് മാപനം വേണം. പൊന്നു, ഫ്രൈ സംസ്ഥാന വരെ തിളച്ച എണ്ണ ലഭിച്ച ഛിഛിസ് ഇടുക. പട്ടിക എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉടനെ ചൂഷണം, തുടർന്ന് ടേൺ ആഴത്തിൽ കൊഴുപ്പ് ആക്കി ആവശ്യമില്ല. അതു ഭാഗങ്ങൾ ചെയ്യാൻ നല്ലതു, അതിനാൽ അവർ ജവെത്രിവലിസ് ചെയ്യും. ചില വിര്തുഒസൊസ് നേരിട്ട് എണ്ണ ഒരു പീച്ചാങ്കുഴല് നിന്ന് ഒടുവില് ഛുര്രൊസ് അച്ചൊംമൊദതെസ്, എന്നാൽ വളരെ അപകടകരമായ സ്റ്റണ്ട് ആണ്, നിങ്ങൾ ഹോട്ട് ഉരുളിയിൽ സ്പ്രേ വെന്തു കഴിയും. ഉൽപ്പന്നം കിടക്കും തയ്യാറാണ് പേപ്പർ ടവലുകൾ ന് കുറച്ച് മിനിറ്റ് (അധിക എണ്ണ കുതിർക്കുക വരെ) ആയിരിക്കും ശേഷം, അവർ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിച്ചു ശുശ്രൂഷ ചെയ്യണം.

ചോക്ലേറ്റ് പാനീയം - ഛുര്രൊസ് ഒരു പരമ്പരാഗത പുറമേ. പാചകവിധി

കഷണങ്ങളായി തകർക്കാൻ ഉയർന്ന കൊക്കോ ഉള്ളടക്കം (എഴുപതു ശതമാനം) കറുത്ത ചോക്ളേറ്റ് മുന്നൂറു ഗ്രാം. തണുത്ത പാൽ അര ലിറ്റർ ചൊര്ംസ്തര്ഛ് (മൂന്ന് സ്പൂൺ) പിരിച്ചു. ബ്രോകന് ചോക്ലേറ്റ് പാൽ അതേ തുക ഒഴിച്ചു സ്റ്റൌ അല്ലെങ്കിൽ ഓവനിൽ പിരിച്ചു. തിളച്ചു മിശ്രിതം തണുത്ത കിനിഞ്ഞിറങ്ങല് അന്നജം പരിഹാരം പകരും ആയിരുന്നു. ഇളക്കി രണ്ടു മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, മിശ്രിതം കനം. ഈ പാനീയം ഫ്രൈ മിഠായി, ഛുര്രൊസ് മുക്കി തന്നെയാണ്. അതെ, തന്നെ അത് വളരെ രുചികരമാണോ.