ശീതകാലം അരി വഴുതന: 3 മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പ്

നമ്മുടെ രാജ്യം നീണ്ട സംരക്ഷിക്കാനുള്ള വീട്ടമ്മമാർ എണ്ണത്തിനനുസരിച്ച് നേടി ഉണ്ട്. ഇത് സാധ്യമായ പച്ചക്കറി, സരസഫലങ്ങൾ പഴങ്ങളും ശൈത്യകാലത്ത് ഭക്ഷണത്തിൽ വിവിധങ്ങളായി ചെയ്യുന്നു. എന്നാൽ ഒരുക്കം സംരക്ഷണത്തിനുള്ള ദിനംപ്രതി ഭക്ഷണം വ്യത്യസ്തമായി അതിന്റെ ചെറിയ തന്ത്രങ്ങൾ ഉണ്ട്. ബാങ്ക് ഓരോ കുടുംബം നിരന്തരം ഉപയോഗിക്കുന്ന അതിന്റേതായ അതുല്യമായ രസകരമായ പാചക ഉണ്ട്.

ഈ ഒന്നിന് "ശീതകാലം അരി വഴുതന." ഭാഗമായിട്ടായിരുന്നു കഴിയും സാലഡ് വിഭവങ്ങൾ പാചക ഇക്കാലയളവിൽ, ഓരോ പ്രത്യേകം രസം ഉണ്ട്. ഈ ലേഖനത്തിൽ, ഞങ്ങൾ ഒരുക്കേണ്ടതു ഏറ്റവും രസകരമായ ലളിതമായ തിരഞ്ഞെടുത്തു. നിങ്ങൾക്കും നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിനും പ്രബലനും ഒരുക്കും വഴുതന ഒരു സലാഡ് സമർപ്പിച്ച പാചക ഒന്ന് ശീതകാലം അരി.

തക്കാളി, വഴുതന, അരി എന്നിവയുടെ സാലഡ്

ഈ സാലഡ് തയ്യാറാക്കുക വിശദമായ നിർദ്ദേശങ്ങൾ പാലിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും വിജയിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• വഴുതന - 2 കിലോ.
• കാരറ്റ് - 700 ഗ്രാം.
• ഉള്ളി - 700 ഗ്രാം.
• തക്കാളി - 1.3 കിലോ.
• സസ്യ എണ്ണ - 2 കപ്പ്.
• അരി (തിളപ്പിച്ച്) - 1.5 കപ്പ്.
• ഉപ്പ് - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ
• പഞ്ചസാര - 5 ടേബിൾസ്പൂൺ

ഒരുക്കം

1. വഴുതന - വിഭവം പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ ചെയ്തു തുടങ്ങുന്നു ചെയ്യുക. നന്നായി, പച്ചക്കറി കഴുകിക്കളയാം തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം പീൽ ഒഴിക്കട്ടെ. എങ്കിൽ ഉടൻ തന്നെ വഴുതന കട്ട് സർക്കിളുകൾ തയ്യാറാക്കിയ 2.5 സെ.മീ ദണ്ഡിപ്പിച്ചു അല്ല.
2. ഒരു വശത്ത് 20 മിനിറ്റ് നീക്കിവെച്ച, പാലക് ഉപ്പ് തളിക്കേണം. ഈ സമയം പച്ചക്കറി എല്ലാ കൈപ്പും കൊണ്ടുവരാൻ മതി. , വഴുതന പ്രതിരോധിക്കുക തണുത്ത പ്രവർത്തിക്കുന്ന വെള്ളം കീഴിൽ കഴുകിക്കളയാം.
3. ഫ്രൈ ഓരോ പൊൻ ചെഞ്ചായം വരെ പച്ചക്കറികൾ ക്രുഗ്ല്യശ്.
4. പച്ചക്കറി വാഷ്, പീൽ ചെറിയ കഷണങ്ങൾ കടന്നു തക്കാളി മാംസംപോലെയും, ചെറിയ സമചതുര, കാരറ്റ് താമ്രജാലം കയറി ഉള്ളി ബാക്കി.
5. , ഒരു കട്ടിയുള്ള-മതിലുള്ള കലത്തിൽ കാരറ്റ്, ഉള്ളി സ്ഥാപിക്കുക എണ്ണ പകുതി പകരും മൃദു വരെ പച്ചക്കറി അരച്ചെടുക്കുക. ഇത് 10 മിനിറ്റ് എടുക്കും.
6. പച്ചക്കറി തക്കാളി, വഴുതന, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, അതുപോലെ സസ്യ എണ്ണ അവശിഷ്ടങ്ങൾ പഷെരൊവംംയ്മ് ചേർക്കുക. മേൽ പച്ചക്കറി ഉണർത്തും ഇടയ്ക്കിടെ വിസ്മരിച്ചു അല്ല, ഏകദേശം 45 മിനിറ്റ് ചൂട് മാരിനേറ്റ്.
7. 10 മിനിറ്റ് പാകം വരെ, മുമ്പ് ചോറ് ചേർക്കുക. ഇളക്കുക.
8. മറ്റൊരു ഹോട്ട് സാലഡ് ഒരു പ്രീ-തയ്യാറാക്കിയ അണുവിമുക്ത ജാറുകൾ വിരിച്ച ഉടനെ ചുരുട്ടിക്കളയുന്ന.
9. ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്ത് പ്രിതെമ്നെംനൊമ് ൽ സംഭരിക്കുക.

അരി വഴുതന: മണിയുടെ കുരുമുളക് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്

ബെൽ കുരുമുളക് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ൽ സാലഡ് ഒരു പ്രത്യേക രുചി നൽകുന്നു. ഒരു കേടാകാതെ തയ്യാറെടുക്കുന്നു, നിങ്ങൾ ചെലവഴിച്ച സമയം എം.

ചേരുവകൾ:

• വഴുതന - 1.2 കിലോ.
• തക്കാളി - 600 ഗ്രാം.
• റൈസ് (യവം) - 1 കപ്പ്.
• കുരുമുളക് - 1 കിലോ.
• 9% വിനാഗിരി - 120 മില്ലി.
• കാരറ്റ് - 300 ഗ്രാം.
• ഉള്ളി - 300 ഗ്രാം.
• ഉപ്പ് - 2 ടീസ്പൂൺ
• സസ്യ എണ്ണ - 170 മില്ലി.

പാചകരീതി രീതി

1. ഈ സാലഡ് വരുത്താൻ ഉടൻ കെറ്റിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സൌചെപന് ഒരുക്കും. നിങ്ങൾ മറ്റേതെങ്കിലും കട്ടിയുള്ള-ഉറപ്പുള്ള പാൻ എടുക്കാം.
2. , വലിയ സമചതുര കയറി വഴുതന മുറിക്കുക കഴുകി, തൊലി കുരുമുളക് ഉള്ളി ചെറിയ സ്ക്വയറുകൾ, പെട്ടെന്ന് തക്കാളി, കാരറ്റ് ഇടത്തരം ഗ്രതെര് ന് ഇതള് വളരെ കട്ടിയുള്ള ശുഭ്ര, അല്ല.
3. അരച്ചെടുക്കുക വരെ സമചതുര ചങ്കില് അരുണിമ വഴുതന തയ്യാറാക്കിയ കപ്പാസിറ്റൻസിനെ സസ്യ എണ്ണ ഒഴുകിയെത്തുന്ന.
4. പച്ചക്കറി ബാക്കി ഇടുക, നന്നായി ഇളക്കുക.
5. കഴുകി അരി, ഉപ്പ് പച്ചക്കറി മിശ്രിതം തിളയ്ക്കുന്ന കൊണ്ടുവരിക. കുറഞ്ഞ ചൂട് കുറയ്ക്കാൻ 40 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ്. സാലഡ് ഹോമയാഗം ഉറപ്പാക്കുക.
6. ഈ സമയം ശേഷം,, ചൂട് ഓഫ് വിനാഗിരി ഒഴിച്ചു എല്ലാം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇളക്കുക. അണുവിമുക്ത പാത്രങ്ങളിലോ ചൂടുള്ള പിണ്ഡം വിരിച്ചു. കവറുകൾ ചുരുട്ടിക്കളയുന്ന.
7. മുമ്പ് തലകീഴായി അവരെ തിരിഞ്ഞു ബാങ്കുകൾ മൂടുക. ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു പൂർണ്ണമായ തണുപ്പിക്കൽ സ്റ്റോർ ശേഷം.

അരി, കൂൺ ആൻഡ് സ്റ്റഫുചെയ്ത കുരുമുളക് വഴുതന

ഈ പാചക കഴിഞ്ഞ രണ്ട് അല്പം കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണമായ ആണ്, ഈ സാലഡ് ഒരുക്കും സമയം അത് വളരെ കൂടുതൽ എടുക്കും. എന്നാൽ ഫലം എല്ലാ പ്രതീക്ഷകൾ വരും.

ചേരുവകൾ:

• വഴുതന - 1.6 കിലോ.
• കുരുമുളക് - 500 ഗ്രാം മഞ്ഞ, ചുവപ്പ് 1 കിലോ.
• ഉള്ളി - 130 ഗ്രാം.
• സസ്യ എണ്ണ - 150 മില്ലി.
• തക്കാളി - 1 കിലോ.
• ഇതിലേക്കായി കൂൺ - 200 ഗ്രാം.
• ഉപ്പ് - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ
• 9% വിനാഗിരി - 100 മില്ലി.
• ഇതിലേക്കായി ായിരിക്കും - 70 ഗ്രാം.
• വെളുത്തുള്ളി - 50 ഗ്രാം.
• അരി - 1 കപ്പ്.
• ചെറുനാരങ്ങ - 1/3 പീസുകൾ.

വിശദമായ നിർദ്ദേശങ്ങൾ

1. ക്ലീൻ ഉള്ളി, ചെറിയ ചത്വരങ്ങളിലും വെട്ടി സസ്യ എണ്ണ 50 മി.ലി പൊൻ തവിട്ട് വരെ ഫ്രൈ.
2. , ത്യജിച്ചു, ഉള്ളി ഇട്ടു പല കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ചു അരച്ചെടുക്കുക ആട്ടിറച്ചി തക്കാളി 150 ഗ്രാം ചേർക്കുക കൂൺ, ശ്രദ്ധാപൂർവം അരി, നാരങ്ങ നീര് കഴുകി. ദ്രവ പൂർണ്ണമായ ബാഷ്പീകരണം വരെ മാരിനേറ്റ്.
3. , മഞ്ഞ കുരുമുളക് കൂടെ വാലിൽ മുറിക്കുക വിത്തുകൾ നിന്ന് അത് കളയുക, തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം കരിച്ചുകളയും.
4. നഫര്ശിരുയ്തെ കുരുമുളക് അരി-പച്ചക്കറി മിശ്രിതം തയ്യാറാക്കി.
5. 200 ഡിഗ്രി വരെ പ്രെഹെഅത് അടുപ്പിൽ.
6. ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ക്രമീകരിക്കുക പച്ചക്കറികളും ഒബ്സുശെംംയെ കഴുകി: ശേഷിക്കുന്ന തക്കാളി, എഗ്ഗ്പ്ലംത്സ്, ചുവന്ന കുരുമുളക്. ടെൻഡർ, തണുത്ത വരെ അവരെ ചുടേണം.
7. വൃത്തിയാക്കൽ പാകംചെയ്ത പച്ചക്കറി തൊലി, ഇടത്തരം വലിപ്പം ഇടുകയോ മുറിച്ച്. ഒരു വലിയ കെറ്റിൽ അവർക്കു പച്ചക്കറി ജ്യൂസ് വിഘടനം പാചകം സസ്യ എണ്ണ ഒഴിച്ചു പിന്നെ വിനാഗിരി ഉപ്പ് മിക്സ്, കുരുമുളക് കൂടെ, തൊമിതെ 5 മിനിറ്റ് നാചുറൽ ഗ്യാസ് ഓഫ് വെച്ചു. അരി വഴുതന, എല്ലാ സൈന്യങ്ങളുടെ ഉപകാരപ്രദമാണ് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാണ്.
8. ഓരോ കണ്ടെയ്നറിൽ സ്റ്റഫ് കുരുമുളക് പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ട വെടിപ്പാക്കിയാലും ജാറുകൾ സാലഡ് ഇടുക സൂര്യ പച്ചക്കറികൾ.
9. കലം വലിയ വ്യ്സ്തെലിത് ടവൽ ചുവടെ ഭംഗിയായി സാലഡ് മുമ്പ് അവരുടെ മൂടിയോടു വിരിയാൽ ക്യാനുകളിൽ ക്രമീകരണമാണ്.
10. ഉടലെടുത്തത് അടച്ചു പാൻ വെള്ളത്തിൽ ബാങ്കുകൾ പകർന്നു. , തിളനില കൊണ്ടുവരിക ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും പുറത്തു വന്ധ്യംകരണ 30 മിനിറ്റ് കൊണ്ടുപോകും.
11. കരുതലോടെ ജാറുകൾ നീക്കം ചുരുട്ടിക്കളയുന്ന.
12. തണുത്ത വരെ തലകീഴായി ജാറുകൾ തിരിയുക. ഈ ശേഷം, ഇരുണ്ടു സ്ഥലത്തു സംഭരിക്കാൻ.

തുടക്കക്കാർ അല്ലെങ്കിൽ പരിചയസമ്പന്നരായ - ശീതകാലം പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കായി അരി കുക്ക് വഴുതന വ്യക്തവും വളരെ ലളിതമായ ഏതെങ്കിലും ഹോസ്റ്റസ് കഴിയും ആകുന്നു. പ്രധാന കാര്യം, തണുത്ത ശൈത്യകാലത്ത് രാത്രി സമയത്ത് കുടുംബത്തോടൊപ്പം ഊഷ്മളമായ അടുക്കളയിൽ വേനൽക്കാലത്ത് വാസന എന്നിവ പുതുതായി സീസൺ പച്ചക്കറി സംരക്ഷണം ചില സമയം ചെലവഴിക്കാൻ നേടുകയും എന്നതാണ്. ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!