കരഞ്ഞാൽ ഏറ്റവും രുചികരമായ പാതിരാത്രിക്ക് എങ്ങനെ പാചകം?

ഒരു യഥാർത്ഥ ആർട്ട് - കരഞ്ഞാൽ ന് തികഞ്ഞ സ്റ്റീക്ക് പാചകം. പോലും പ്രതിഭാശാലിയായ പ്രാമുഖ്യം ഈ ശാസ്ത്രം ഗ്രഹിക്കാൻ വർഷം എടുത്തു. അതിനാൽ നിങ്ങൾ ജോലി കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ കഴിയും വിശദമായ നുറുങ്ങുകളും തന്ത്രങ്ങളും സഹായിക്കും!

ഒരു നല്ല കശാപ്പ് കടയിൽ പോകുക

ഇറച്ചി ഒരു കഷണം ഏതെങ്കിലും സ്റ്റോറിൽ വാങ്ങിയത് കഴിയും, എന്നാൽ അത് എത്രത്തോളം വെട്ടി എവിടെ നിങ്ങൾ അറിയുന്നില്ല. ഒരു നല്ല ഷോപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ വിപണിയിൽ പോകുന്നതു നല്ലതു. എവിടെ യു.കെയിലേക്ക് മുറിച്ചു മീറ്റ് വാങ്ങണം.

നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ എന്താണെന്ന് ഇല്ലാത്തപ്പോൾ, രിബെയെ എടുത്തു

രിബെയെ ബീഫ് അല്ലെങ്കിൽ അസ്ഥി - ഭവനങ്ങളിൽ മികച്ച സ്റ്റീക്ക്സ്. മര്ബ്ലെദ് ഇറച്ചി പ്രത്യേക സുഗന്ധം ആൻഡ് അവിശ്വസനീയമായ സാക്ഷൃപ്പെടുത്തുന്നു വ്യത്യസ്തമാണ്. നിങ്ങൾ ബീഫ് മര്ബ്ലെദ് എന്തു അറിയില്ല? അത് കൊഴുപ്പ് ചെറിയ ചരിത്രമുള്ള ഉണ്ട് ഒന്നാണ്.

ഒരു കഷണം കനം വരെ ശ്രദ്ധ

നിങ്ങൾ ഒരു രുചികരമായ മാസക്കഷണം പാചകം ആസൂത്രണം ചെയ്യുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ മാംസം ഒരു കട്ടിയുള്ള ഭാഗം ആവശ്യമാണ്. അത് ചുവപ്പുകലർന്ന മധ്യത്തിൽ കൊണ്ട് തികഞ്ഞ പ്രൊജ്ഹര്ക സ്വീകരിക്കാൻ മതിയായ വലുതാണ് എങ്കിൽ. നിങ്ങൾ തുടർന്ന് സൗകര്യമുള്ള നിങ്ങളുടെ കരഞ്ഞാൽ പാർട്ടി വന്ന മുഴുവൻ കുടുംബാംഗങ്ങളെയും സുഹൃത്തുക്കളെയും കട്ട് ചെയ്യുന്ന ഒരു വലിയ കഷണം, വാങ്ങാം.

കേന്ദ്രത്തിൽ നിന്ന് ഒരു കഷണം തിരഞ്ഞെടുക്കുക

എപ്പോഴും കേന്ദ്രം, അല്ല അരികിൽ നിന്നും ഒരു കഷണം എടുത്തു. നിങ്ങൾ പാചകം ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല എന്തായാലും പാതിരാത്രിക്ക് കേന്ദ്ര കഷണം ഒരു നല്ല ഫലം പാസാക്കിയ ദുരുപദേശങ്ങളും വ്യത്യസ്ത സമുചിതമായ ഗുണമേന്മയുള്ള ആയിരിക്കും എന്ന് ചോദിയ്ക്കാൻ ആണ്.

ജൈവ അറു തിരയുക

ഒരു നല്ല കർഷകൻ ബീഫ് കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമായ ഒമേഗ 3, പുറമേ, ഇത് രുചികരമായതിനാൽ. ഈ ഉൽപ്പന്നം ശ്രമിക്കുക ഒരിക്കൽ, നിങ്ങൾ സാധാരണ കടകൾ സ്റ്റീക്ക്സ് ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല ചെയ്യും.

രിബെയെ ഒരുൽപ്പന്നമാണ് പരിമിതപ്പെടുത്തരുത്

നിങ്ങൾ വിലയേറിയ പാതിരാത്രിക്ക് പണം ചെലവഴിക്കുന്നത് ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല എങ്കിൽ, എളുപ്പത്തിൽ ടെൻഡറോലിൻ മറ്റൊരു ഭാഗം തിരഞ്ഞെടുക്കാം. തോളിൽ അംശം മീറ്റ് മേൽചുറ്റുപടിയും ഇ.പി. ഒന്നുമല്ലായിരുന്നു അതിലോലമായ എന്നു, അങ്ങനെ മൂന്നു പ്രാവശ്യം കുറഞ്ഞ ചെയ്യാം. കൂടാതെ, രുചി അത് അതിലേറെ പോലെയാണ് ചില, സമ്മതിക്കുന്നില്ല എന്നു.

"മെച്ചപ്പെടുത്തിയ" മാംസം ഒഴിവാക്കുക

ഏതെങ്കിലും അഡിറ്റീവുകൾ മാംസം ഉപേക്ഷിക്കുക, അതു മോശമാണ്. ഒരേ പ്രീ-പാകം മരിനതെദ് ഓപ്ഷനുകൾ ബാധകമാണ്. പലപ്പോഴും മാംസം ഉപ്പുവെള്ളം വിറ്റത്. ഇത് കഷണത്തിന്റേയും ഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കൂടുതൽ പണം നിങ്ങളെ നിർബന്ധിക്കുകയോ നൽകേണ്ടതുള്ളൂ.

കൊഴുപ്പ് വെട്ടി ചെയ്യരുത്

കൊഴുപ്പ് ഉന്ചൊഒകെദ് ഒരുൽപ്പന്നമാണ് വളരെ ചങ്കില് തോന്നുന്നു, എന്നാൽ അത് മുറിച്ചു വേണം അർത്ഥമില്ല. കൊഴുപ്പ് ഒരുൽപ്പന്നമാണ് രുചി പ്രദാനം ഓർക്കുക, അങ്ങനെ ഇറച്ചി അത് വിട്ടേക്കുക. അത് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം പ്രത്യേകിച്ച് ചങ്കില് ചെയ്യും എന്താണ്.

ത്വക്ക് ട്രിം

നിങ്ങൾ ത്വക്ക് നടക്കാത്ത ഒരു കഷണം, തിരഞ്ഞെടുത്ത എങ്കിൽ, ഉരുളിയിൽ മുമ്പ് അത് നീക്കം ഉറപ്പാക്കുക. ത്വക്ക് നിങ്ങളുടെ വിഭവങ്ങൾ രൂപം വളരെ സ്വര അല്ല ചെയ്യും പുറമെ, പാചകം സമയത്ത് മൃദുവായ മാറുന്നു.

വെണ്ണ ഒരു കഷണം ഗ്രീസ്

നിങ്ങൾ അമ്മമ്മയെ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് പുരട്ടുക എണ്ണയും നാശമില്ലതെ എണ്ണ ഒരു മിശ്രിതം ഉപയോഗിക്കുക. ത്യജിച്ചു അങ്കി ചുറ്റും വെണ്ണ ഒരു കഷണം. എണ്ണയും, കഷണം ഉപരിതലത്തിൽ വേഗത്തിൽ മുദ്രയിട്ടും ചെയ്യാൻ ഉറപ്പാക്കുന്നു അതിനാൽ, കൂടുതൽ ചീഞ്ഞ ഫലം. ഒലിവെണ്ണ ഉപയോഗിക്കരുത്. , സലാഡുകൾ ഇത് വിടുക രുചി കൂടുതൽ വികാരാധീനനും വരും.

അസാധാരണമായ മരിനദെസ് ഉപയോഗിക്കരുത്

എണ്ണ പുറമേ, നല്ല മര്ബ്ലെദ് പാതിരാത്രിക്ക് മാത്രം നാടൻ കുരുമുളക്, ഉപ്പ് ഗുണമേന്മയുള്ള ആവശ്യമാണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, രുചി തികഞ്ഞ ആയിരിക്കും. കാരണം താളിക്കുക കൂടുതൽ അല്പം തീവ്രമായ രുചിവരുത്തിയതും കരഞ്ഞാൽ പാചകം സമയത്ത് നഷ്ടമാകുന്നു രുചി, വെള്ളരിക്കാപ്പട്ടണമോ അങ്ങനെ നിങ്ങളുടെ അക്കൗണ്ടിൽ സ്വീകരിച്ചില്ലെങ്കിൽ.

അസാധാരണമായ ഇട്ടാണ് വേണ്ടി പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുക

നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ വളരെ പരമ്പരാഗത പാതിരാത്രിക്ക് ഉപയോഗം മരിനദെസ് കൂടുതൽ രസം നൽകും ഒരു ടഫ് ടെക്സ്ചർ നേരിടാൻ അല്ല. എളുപ്പമുള്ള പഠിയ്ക്കാന് ഒലിവ് എണ്ണ, ബല്സമിച് വിനാഗിരി, വൊര്ചെസ്തെര്ശിരെ സോസ്, സോയ സോസ്, ഡിസാന് കടുക്, വെളുത്തുള്ളി നിന്നും കഴിയും.

വരട്ടുക വൃത്തിയാക്കാൻ തയ്യാറാക്കുക

നന്നായി വരട്ടുക താമ്രജാലം മെറ്റൽ ബ്രഷ് ഓരോ ഉപയോഗം ശേഷം മെറ്റൽ ഇപ്പോഴും ചൂടുള്ള സമയത്ത്, ശുദ്ധമായ അത് ചെയ്യാൻ. പാചകം കരഞ്ഞാൽ മുമ്പ് മുപ്പതു മിനിറ്റ് ഇഷ്ക്. അവൻ എണ്ണ, ബ്രഷ് താമ്രജാലം ചൂട് അതേസമയം, ഒന്നും രീതിയുമാണ് അങ്ങനെ. എന്നാൽ ശ്രദ്ധിക്കുക: നിങ്ങൾ ഒരു വിലകുറഞ്ഞ ബ്രഷ് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, എണ്ണ, ലിന്റ് കരഞ്ഞാൽ ന് ഇട്ടിരിക്കാം. ഈ വേനൽക്കാലത്ത് പല ആളുകളെ വയറ്റിലെ അസുഖങ്ങളും ഒരു സാധാരണ കാരണം ആണ്.

കിൻഡിൽ കരി വരട്ടുക

ഇത് ജനകീയ ഗ്യാസ് മാറി, പക്ഷേ ശരിയായി ഇതുവരെ കരി ന് ഗ്രിൽ ഉപയോഗിക്കുക. , ഇഗ്നീഷനിൽ വേണ്ടി ഉപയോഗിക്കരുത് ടൂൾ മാംസം അസുഖകരമായ രുചി നൽകാൻ കഴിയും പോലെ.

ഉറപ്പു വരട്ടുക ചൂടുള്ള എന്ന് വരുത്തുക

ചൂട് വേഗം ഒരു നല്ല പുറംതോട് ഒരു ചീഞ്ഞ ആൻഡ് രുചികരമായ പാതിരാത്രിക്ക് കാരണമാകുന്നു മാംസം ഉപരിതലം മുദ്രയിടുന്നു. നിങ്ങൾ കരി പാചകം എങ്കിൽ, അവർ വെളുത്ത തിരിഞ്ഞു ഇരുമുന്നണികൾക്കും വിതരണം ചെയ്യും വരെ കാത്തിരിക്കേണ്ടിവരും. , ഇഗ്നീഷനിൽ പ്രക്രിയ ത്വരിതപ്പെടുത്തുന്നതിന് ഒരു തുറന്ന തീ മേൽ മാംസം പാചകം ആരംഭിക്കാൻ ചെയ്യരുത് ശ്രമിക്കരുത്. അങ്ങനെ നിങ്ങൾ ചുട്ടെരിക്കുകയോ അരോചകമായ അനുഭവിക്കേണ്ടതില്ല.

വളരെയധികം വരട്ടുക ചൂടാക്കുക ചെയ്യരുത്

ചെറിയ തീ - വളരെ - ഇത് ഗുണം ശക്തിപ്പെട്ടു. വരട്ടുക ചുറ്റും ചൂടുപിടിപ്പിക്കുന്ന വേണം, അതിനാൽ നിങ്ങൾ വയ്ക്കുന്നതു വളരെ തീവ്രമായ തീയിൽ, പാതിരാത്രിക്ക് ഉപരിതലത്തിൽ സഞ്ചരിക്കാമെന്നും കഴിയും. അങ്ങേയറ്റത്തെ കേസിൽ അത് വെള്ളം കരഞ്ഞാൽ തളിക്കേണം സാധ്യമാണ്. നിങ്ങൾ ഏറ്റവും ചൂട്, എന്നാൽ ഒരു തുറന്ന ജ്വാല ഇല്ലാതെ ശ്രമിക്കുക വേണം.

ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിക്കരുത്

ഇത് കൃത്യമായി ഒരു നാൽക്കവല മാംസം പിയേഴ്സ് എളുപ്പം, എന്നാൽ ഇരുമുന്നണികൾക്കും പൊരിച്ച ഒരു കഷണം ലഭിക്കാൻ താൽപ്പര്യമില്ലെങ്കിൽ, ചെറുക്കേണ്ട ആഗ്രഹം ചെയ്യാം. ഇറച്ചി ജ്യൂസ് ഫലമായി താഴെ പറയുന്നു ഫോർക്ക് ഉപരിതലം കുത്തിയിറക്കും. ഈ ഒരുൽപ്പന്നമാണ് എന്ന ഉണങ്ങുന്നതാണ് വരെ ചെയ്യാം അവൻ കുറവ് സുഗന്ധമുള്ള ലഭിച്ചു. ഒരു ഉടുതിട്ടുള്ളൂ പുഷ്പങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഒരു തികഞ്ഞ ഒരുൽപ്പന്നമാണ് ഒരുക്കുന്ന ഇത്തരം വിവരങ്ങൾ പ്രശ്നത്തില്!

വരട്ടുക ഉപരിതലത്തിൽ ഇറച്ചി ഒരു കഷണം കൊണ്ടുപോകാൻ അല്ല

ഫ്ലിപ്പ്, ഒരു ചലനം അതിനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ പിന്നോട്ട് സമയത്ത് കരഞ്ഞാൽ ഒരു കഷണം കൊണ്ടുപോകാൻ അല്ല. നിങ്ങൾ കരഞ്ഞാൽ ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തുവച്ച് പാതിരാത്രിക്ക് വെച്ചിരിക്കുന്നു ഒരിക്കൽ, അവിടെ വിടുകയോ, ഇറച്ചി ഏകതാനമായി ചുട്ടു പറയട്ടെ. അത് തയ്യാറാകുമ്പോൾ, എടുക്കാം, സുഖമായ ഭാഗം ഓൺ. നിങ്ങൾ കൂടെക്കൂടെ കൃത്യമായി, നിങ്ങൾക്ക് വറചട്ടി പ്രക്രിയ പൊട്ടി അമ്മമ്മയെ വളരെ മുമ്പുതന്നെ.

താപനില നിലനിർത്തുക

എല്ലായ്പ്പോഴും പാചകം സമയത്ത് ഒരു തെര്മോമീറ്റര് നിലനിർത്താൻ. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഇറച്ചി തയ്യാറാണ് എന്ന് ഊഹിക്കാൻ ഇല്ല. നിങ്ങൾ ദുരുപദേശങ്ങളും വ്യത്യസ്ത മുൻഗണനകൾ ആളുകളെ ഒരു കൂട്ടം പാചകം, ഇത് പ്രത്യേകിച്ചും ഉപകാരപ്രദമാണ്.

ഒരു പ്രോ പോലെ താമ്രജാലം പാറ്റേൺ നിന്നും സൃഷ്ടിക്കുക

ചുട്ടതിന്റെ മനോഹരമായ ലൈൻ - നല്ല സപ്ലിമെന്റ് ഭക്ഷണം. വളരെ ലളിതമായ പാറ്റേൺ നേടുക. മാത്രം സൌമ്യമായി മാംസം, അക്കരെക്കു ഫ്ലിപ്പുചെയ്യുന്നതിന് ഒരു കോണിൽ ഓൺ ചെയ്യണം.

ക്ഷമിക്കുക

അതു നിങ്ങൾ വേഗത്തിൽ അവരുടെ ശ്രമങ്ങൾ ഫലം ശ്രമിക്കുക, പക്ഷേ ക്ഷമ ആഗ്രഹിക്കുന്നു മനസ്സിലാക്കാവുന്നതേയുള്ളൂ. മാംസം പാകം ചെയ്തു, നിങ്ങൾ അത് വെട്ടി മുമ്പ് മിനിറ്റ് ഏഴു പത്തു കാത്തിരിക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്. പാചകം സമയത്ത് പറഞ്ഞന്തനെനിക്കും മോര്, നിങ്ങൾ ഒരു തളികയിൽ ഇറച്ചി പോയാൽ, അവർ വിതരണം ചെയ്യാൻ കഴിയും ഒരു കഷണം കൂടുതൽ ഇരുമുന്നണികൾക്കും.

രണ്ടാം പ്രാവശ്യം അരച്ചെടുക്കുക

ഒരുൽപ്പന്നമാണ് ശേഷം കരഞ്ഞാൽ അത് സ്ഥാപിക്കുക ഓരോ ഭാഗത്തും മുപ്പതു സെക്കൻഡ് മുക്കിവയ്ക്കുക, ഒരു തളികയിൽ "വിശ്രമിച്ചു". നിങ്ങൾ ഒരു പ്രത്യേക രുചി പ്രക്രിയകൾക്ക് അല്പം ഉപ്പ് ചേർക്കാൻ കഴിയും.

അമ്മമ്മയെ ചേർക്കുക

ഏതെങ്കിലും ഭക്ഷണ മാംസം ഒരു കഷണം തര്കാതിനില്ല കവർച്ചയും രൂപയുടെ അല്ല എന്ന് അറിയാം, ഇഞ്ചി എങ്കിലും വളരെ ഉചിതമായിരിക്കും. പിങ്ക് ഹിമാലയൻ ഉപ്പ്, വെളുത്ത കുരുമുളക്, കറുവാപ്പട്ട, ബ്രൗൺ ഷുഗർ, മുളക്, എസ്പ്രേസ്സോ ഉപയോഗിക്കുക - ഈ പാതിരാത്രിക്ക് സ്വാഭാവിക രസം ഹൈലൈറ്റ് സഹായിക്കുന്നു.

റെഡ് വൈൻ മാസക്കഷണം സംയോജിപ്പിക്കുക

ഒടുവിൽ, അത് കഴിക്കാൻ സമയമായി! എങ്ങനെ അനുഭവം പോലും പകിട്ടാർന്ന നടത്താൻ? വെറും വീഞ്ഞു ചേർക്കുക! .എന്ന റെഡ് വൈൻ കോമ്പിനേഷൻ രണ്ട് ഇംഗിതം മാറ്റാൻ കഴിയും.