ചൈനീസ്, കൊറിയൻ, ഇറ്റാലിയൻ സാലഡ് ഫുന്ഛൊജ പാചകം

റഷ്യ ഫുന്ഛൊജ ൽ അന്നജം നിന്ന് ഉണ്ടാക്കി അരി നൂഡിൽസ് ആൻഡ് നൂഡിൽസ് വിളിച്ചു. റൈസ് നൂഡിൽസ് തിളയ്ക്കുന്നത് വെളുത്ത, എന്നാൽ അന്നജം ഫലത്തിൽ സുതാര്യമായ, അതിനാൽ അത് ചിലപ്പോൾ "ഗ്ലാസ് നൂഡിൽസ്" വിളിക്കുന്നു.

ഫുന്ഛൊജ അടിസ്ഥാനത്തിൽ നിറുത്തലാക്കുകയും ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ ഒരുക്കും. ഈ ചൂടുള്ള ചായക്കു, നമ്മുടെ ഇവിടൊ സാലഡ് ഫുന്ഛൊജ കൂടെ പ്രത്യേകിച്ചും പ്രശസ്തമായ.

ഞാൻ ചെറിയ അളവിൽ പൂർത്തിയായി വിഭവം രുചി ഏറ്റെടുക്കുന്ന അന്നജം നൂഡിൽസ് ഗുണനിലവാരം ആശ്രയിച്ചിരിക്കും പറയുന്നു. അതുകൊണ്ട് ഈ ഉൽപ്പന്നം തിരഞ്ഞെടുത്ത് നിറം, മണം, സാന്ദ്രതയും ശ്രദ്ധ വേണം. നല്ല നിലവാരമുള്ള ഫുന്ഛൊജ ഒരു വരെയാവാം നിറത്തോട് അർദ്ധസുതാര്യ നാരുകൾ തോന്നുന്നു. ഫുന്ഛൊജ വ്യത്യസ്ത വ്യാസവും കഴിയും കണ്ടാണ്, അത് തകർക്കാൻ എളുപ്പമാണ് വിവിധ പിൻബലവും, ആയിരിക്കണം. ആ സാഹചര്യത്തിൽ, ത്രെഡ് അന്നജം നൂഡിൽസ് ഇടമുറിയാതെ കുലെക്കുന്നു, ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ വാങ്ങൽ മുതൽ, മുഷിഞ്ഞ നോക്കിയാൽ ഒഴിവാക്കണം. കൂടാതെ, നൂഡിൽസ് കട്ടപിടിച്ചിരുന്നു തോന്നുകയാണെങ്കിൽ ഫുന്ഛെജ ഒരു പായ്ക്ക് അരികിൽ സജ്ജമാക്കുക അത്യാവശ്യമാണ്. നല്ല ഫുന്ഛൊജ പരിപ്പ് ഒരു നേരിയ സൌരഭ്യവാസനയായ ഉണ്ട്, എന്നാൽ നൂഡിൽസ് നിന്ന് ചില വിദേശ രസം വന്നാൽ അതിൽ നിന്നു രുചികരമായ ഭക്ഷണം പാചകം ചെയ്യരുത്.

ഞങ്ങൾ ഒരു ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള അന്നജം നൂഡിൽസ് തിരഞ്ഞെടുത്ത ഒരിക്കൽ. ഞങ്ങൾ അതു ശരിയായി പാചകം പഠിക്കാൻ വരും. നിങ്ങൾ ചെയ്യാൻ ഉദ്ദേശിക്കുന്നത് എന്തു വിഭവം പ്രശ്നമില്ല, ഫുന്ഛെജ പ്രീ-തിളപ്പിക്കുക വേണം. നമുക്ക് ഒരു ന്യൂറൽ മഹത്തായ സൌചെപന് എടുത്തു നൂഡിൽസ് നൂറു ഗ്രാമിന് ഒരു ലിറ്റർ നിരക്കിൽ വെള്ളം തിരികെ പകരും. കൂടാതെ, ലിറ്ററൊന്നിന് ഉപ്പ് ഒരു സ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ ഒരു സ്പൂൺ ചേർക്കണം.

ഫുന്ഛൊജ നൂൽ കനം അനുസരിച്ച്, 3-4 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച്. ഇത് വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട നൂഡിൽസ് ദഹനം അല്ല, അതിനു വേണം, ശരി, മൃദുവായ മാറി, പക്ഷേ ഇലാസ്റ്റിക് തുടർന്നു. അതിന്റെ തിളയ്ക്കുന്നത് ന്, യഥാർത്ഥ "ഗ്ലൊമെരുലി" രൂപത്തിൽ വരുന്ന ഒരു നേർത്ത ഫുന്ഛെജ, വാങ്ങി ഈ രീതി ഉപയോഗിക്കാം. "ഗ്ലൊമെരുലുസ്" നൂഡിൽ നീണ്ട ശക്തമായ റിങ്ങ് ൽ ബന്ധിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുകയാണ് എന്ന് ത്രെഡ് കടന്നു. ഇതിനകം വെള്ളം തിളച്ചു പാൻ കേന്ദ്രം, (ലവണങ്ങൾ പറയുവാന് കൂടെ അനുബന്ധമായ) ലേക്ക് നൂഡിൽസ് ജപം, മൂന്നു മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. പിന്നെ, ത്രെഡ് ഉപയോഗിച്ച് വേഗത്തിൽ, നമ്മുടെ വെള്ളം "ലവന്" വീണ്ടെടുക്കാൻ ഒരു ചൊലംദെര് അത് പ്രസിദ്ധീകരിക്കുക, തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിച്ചു. അപ്പോൾ ഫുന്ഛൊജ ഒരു ധരിച്ചു വേവിച്ച മുകുളം ബോർഡ് ഒരു കത്തിക്ക് മൂർച്ച ഉപയോഗിച്ച് മുറിച്ചു നല്ലതു (വിസ്മരിച്ചു അല്ല, തീർച്ചയായും, ആദ്യം ത്രെഡ് നീക്കം).

സാലഡ് ഫുന്ഛൊജ പാചക പലതരം കഴിയും തയ്യാറാക്കുക. ഉദാഹരണത്തിന്, ചൈനീസ് ഒരു സാലഡ് ഫുന്ഛൊജ ഉണ്ടാക്കാം. മൂന്ന് പാക്ക് ചെയ്തത് നൂഡിൽസ് മൂന്നു മധുരവും കുരുമുളക്, ഒരു ജോഡി തൊലി കാരറ്റ്, നീളവും വെള്ളരിക്ക സാലഡ്, നിരവധി വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, സോയ സോസ്, പാചക എണ്ണ, വിനാഗിരി എടുത്തു അന്നജം.

മുകളിൽ വിവരിച്ച പോലെ ഫുന്ഛൊജ തയ്യാറാക്കുക. പച്ചക്കറി അരിഞ്ഞത് ചെയ്യുന്നു നേർത്ത നീണ്ട ശുഭ്ര, തുടർന്ന് എണ്ണ അവരെ പഷിരുഎമ്. ഒരു വൊക് ഒരു പ്രത്യേക ചട്ടിയിൽ സൗകര്യപ്രദമായ വഴറ്റുക പച്ചക്കറി, എന്നാൽ, ഇത്തരം വിഭവങ്ങൾ അഭാവത്തിൽ, ഒരു സാധാരണ പാൻ ഉപയോഗിക്കാം. ലോംഗ് ഫ്രൈ പച്ചക്കറി ചെയ്യരുത് അവർ തങ്ങളുടെ യഥാർത്ഥ നിറം പ്രമാണിച്ചു പ്രധാനമാണ്, ആവശ്യമാണ്.

അപ്പോൾ വെളുത്തുള്ളി പച്ചക്കറി, നൂഡിൽസ് ആൻഡ് ചൂടായ ഒന്നിച്ചു രണ്ടു മിനിറ്റ്, തീവ്രമായി മണ്ണിളക്കി സമയത്ത് ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ സാലഡ് രസം സോയ സോസ് വിനാഗിരി ചേർക്കുക.

എങ്ങനെ കൊറിയൻ ഫുന്ഛൊജ ഒരുക്കുവാൻ? ഈ സാലഡ് തയ്യാറാക്കുവാൻ, വിദഗ്ദ്ധനായ ലഘുഭക്ഷണം പാചകം വാങ്ങിയ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തമാക്കൂ കഴിയുന്ന "കൊറിയൻ കാരറ്റ്," ൽ. കൊറിയൻ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ സാലഡ് ഫുന്ഛൊജ, നിലത്തു ബീഫ് ഉപയോഗിക്കുന്ന പരിഗണിക്കൂ, നിരവധിയുണ്ട്. നിലത്തു ബീഫ് മുന്നൂറു ഗ്രാം ഫുന്ഛൊജ ഇരുനൂറു ഗ്രാം, ഫിനിഷ്ഡ് കൊറിയൻ കാരറ്റിന് ഇരുനൂറ്റമ്പതു ഗ്രാം, ഒരു നീണ്ട വെള്ളരിക്ക സലാഡ്, ബൾബുകൾ ഒരു ദമ്പതികൾ ആവശ്യമാണ്. ഒരു സസ്യ എണ്ണ, കുരുമുളക് (കറുപ്പും ചുവപ്പും), ചീര, മല്ലി.

കട്ടികുറഞ്ഞ വറുത്ത ഉള്ളി വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള, പിന്നെ ബീഫ് താളിക്കുക പാകം ഉപ്പ്, മല്ലി വരെ അത് വറുത്ത ഇറച്ചി ചേർക്കുക. പകുതി വെള്ളരിക്ക കട്ട് ലെന്ഗ്ഥ്വിസെ നേർത്ത പകുതി-വളയങ്ങൾ മുറിച്ച്, അല്പം പ്രിസലിവെമ് കിട്ടാനുള്ളത്.

വേവിക്കുക ഫുന്ഛൊജ, മുകളിൽ വിവരിച്ച, എന്തിനധികം പിഴ അത് വെട്ടിക്കളഞ്ഞ. ഇപ്പോൾ ഒരു കപ്പ് ഫുന്ഛൊജ, കൊറിയൻ കാരറ്റ്, വെള്ളരിക്ക (ഹൈലൈറ്റ് ജ്യൂസ് വറ്റിച്ചു വേണം) ഒരുക്കി-ആട്ടിറച്ചി ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. മിക്സ് ആവശ്യമുള്ള മൂര്ച്ച വരെ കുരുമുളക് സാലഡ് സീസൺ പാകം. നാം ചീര തളിച്ചു, അത് ഏകദേശം ഇരുപത് മിനിറ്റ് പബുകളിൽ ശുശ്രൂഷ നൽകുകയും. അതുപോലെ, നാം ഒരു സാലഡ് ഫുന്ഛൊജ ഒരുക്കും കഴിയും. പകരം നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ചു ഫ്രൊസ്ത്ബിത്തെന് ആവശ്യം രൂപത്തിൽ ആണ് ആട്ടിറച്ചി മെലിഞ്ഞ ബീഫ്, ഉപയോഗിച്ച്.

എന്നാൽ ഇവിടെ പാചകക്കുറിപ്പ് ഫുന്ഛൊജ ഇറ്റാലിയൻ. ആദ്യം, പാൻകേക്കുകളും ചുടേണം നാലു മുട്ട, മയോന്നൈസ് രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ മാവു അതേ തുകയുടെ കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കി തണുക്കാൻ വെച്ചു. അപ്പോൾ നാം സ്ട്രിപ്പുകൾ അവരെ ഛേദിച്ചുകളയും.

അതേസമയം ഫുന്ഛൊജ തിളപ്പിച്ചും ഒപ്പം നന്നായി അതിനെ ഛേദിച്ചുകളയും. ബൗൾ തയ്യാറാണെങ്കിൽ അന്നജം നൂഡിൽസ് ഹാം മുന്നൂറു ഗ്രാം, ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്, ഒരേ വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള അച്ചാർ (3-4 കഷണങ്ങൾ), ഒപ്പം അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. പാൻകേക്കുകളെ മയോന്നൈസ് എന്ന "നൂഡിൽസ്" വ്സ്യ്പ്ലെമ് ഇളക്കുക. സാലഡ് ഉംസല്തെദ് തോന്നുന്നു എങ്കിൽ, പിന്നെ ഉപ്പു അത്. സാലഡ് തയ്യാർ!