ഒരു ചട്ടിയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കേക്കുകളും: പാചക

ലോകത്തിലെ വിവിധ ജാതികളുടെ അടുക്കളകളിൽ സ്വന്തം ഉണ്ടു ദോശ വേണ്ടി പാചക. അതുപോലെ ചീസ്, പച്ചിലകൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങും കൂടെ: വ്യത്യസ്ത fillings അവരെ തയ്യാറാക്കുക. കൂടെ ദോശ ഏറ്റവും രസകരമായ പാചക ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു ഫയലിംഗ് ഈ ലേഖനം അവതരിപ്പിച്ചിട്ടുണ്ട്.

ഹ്യ്ഛിംയ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ജയിലിനകത്തേയ്ക്ക്

കോക്കസും ൽ, കരചൈ ആൻഡ് ബല്കര്സ് ദേശീയ വിഭവങ്ങൾ ഒരു ഹ്യ്ഛിംയ് ആകുന്നു. മാവു ഈ നേർത്ത ദോശ ചീസ് സസ്യവും, മാംസം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ജയിലിനകത്തേയ്ക്ക്. അവർ കഴിയുന്നത്ര കനം വിരിക്കുക ആവശ്യം; പിന്നെ ഫ്രൈ ഒരു വരണ്ട ഉരുളിയിൽ പാൻ വേണം.

തൊലി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകം ഹനിക്കപ്പെടുകയോ പ്ലേറ്റ് ചെയ്തത്, ഒരു മസാലനിറയ്ക്കല് ഒരുക്കുവാൻ ആവശ്യമായ ടെസ്റ്റ് ഹ്യ്ഛിംയ് (2 പീസുകൾ.) കുഴെക്കുന്ന മുമ്പ്. തയ്യാറാകുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ ഉലുവയും തണുത്ത എന്ന സ്ഥിരത കൊണ്ടുവരിക വേണം. അപ്പോൾ പിക്കിൾഡ് ചീസ് (200g), വെളുത്തുള്ളി (2 കഷണങ്ങൾ) പച്ച (ഓപ്ഷണൽ) ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ തൈര് (250 മില്ലി) മുതൽ ഹ്യ്ഛിംയ്, മാവു (2.5 വി.) എന്നാൽ ഉപ്പ് (1 മ. ഒഴുകട്ടെ) ന് കുഴച്ചു ചെയ്തു. അത് തന്റെ ഒരേ ഫോം പന്തിൽ നിന്ന്, കൈകൾ നിർബന്ധിക്കുകയും 15 മിനിറ്റ് "വിശ്രമം" മേശ അവരെ വിട്ടു ഇല്ലാതാകുന്നു ഒരിക്കൽ. പിന്നെ, ഓരോ കൊന്ത കൈ പരത്തുക വേണം മസാലനിറയ്ക്കല് (പന്ത് വലിപ്പം) ഉള്ളിൽ കിടന്നു ജസ്ഛിപ്നുത് മുകളിലെ അറ്റം ഒരു സീം ഫ്ലിപ്പ് കേക്ക് ഇറങ്ങി. ഇപ്പോൾ വിരിക്കുക പിന്നീട് ഒരു ചൂടുള്ള ചട്ടിയിൽ അരച്ചെടുക്കുക ആവശ്യമാണ്. കിഴങ്ങ്, ചീസ് ഓരോ ടെക്നീഷ്യനായി കഴിഞ്ഞ ഒന്ന് വെണ്ണ ചുരുട്ടിക്കൂട്ടിയതായിത്തീരും ചിതയിൽ മേലാകെ എന്ന് ശേഷം. പകരം അപ്പം ആരാധിക്കുക.

ഒരു ചട്ടിയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തതാരി ദോശ

കിസ്തിബി - പരമ്പരാഗത തതാരി പായസവും ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ. ബാഹ്യമായി പുളിപ്പില്ലാത്ത കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു നേർത്ത ദോശ ഉലുവയും രൂപത്തിൽ ഒരു ഷെയിന് പകുതിയിൽ ആഹാരം ചുരുട്ടിക്കൂട്ടിയതായിത്തീരും കിടക്കുന്നു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പൂർത്തിയാക്കി ദോശ വളരെ ഹൃദ്യവും ഉല്പാദിപ്പിക്കുക.

മസാലനിറയ്ക്കല് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി പാകം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വരെ പാകം അത്യാവശ്യമാണ്. അപ്പോൾ അതു പാലും വെണ്ണ ഉലുവയും തോറ്റവനും ആവശ്യമാണ്. തൊര്തില്ലസ് ഫ്രൈ വരെ ഇത് കുറച്ച് നേരത്തേക്ക് സമചിത്തതയോടെ ഒരു ചൂടുള്ള പുതപ്പ് പൊതിഞ്ഞ് റെഡിമെയ്ഡ് ഉലുവയും.

മാവു നിന്ന് (2 അര വി.), വാട്ടർ (200 മില്ലി) ഉം ലവണങ്ങൾ ഒരുക്കും പുതിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ. 15 മിനിറ്റ് ഒരു "മറ്റുള്ളവ" അത് നൽകുക, പിന്നെ അത് കഴിഞ്ഞ് ലൊജെന്ഗെസ് ആരംഭിക്കാൻ സാധ്യമാണ്. ഈ പൊതു ടെസ്റ്റ് കഷണം ചെറിയ പന്തിൽ (50 ഗ്രാം വീതം) പ്രകാരം ജ്ഞാനസ്നാനം ഓഫ് നുള്ള് നന്നായി അവരെ ചുരുട്ടും. ഒരു ചൂടുള്ള മുതാളി ൽ ഇരുഭാഗത്തും ഓരോ കേക്ക് ഫ്രൈ. വെണ്ണ ഓരോ പൂശവേ അവരുടെ സ്റ്റാക്ക് ചേർത്ത്, എല്ലാ ദോശ ഒരുക്കുവാൻ അതുപോലെ തന്നെ.

ഹാഫ് തൊര്തില്ലസ് പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കട്ടിയുള്ള പാളി കിടന്നു മറ്റ് പകുതി മൂടും പൂർത്തിയാക്കി. വെണ്ണ ടോപ് തളിക്കേണം.

ഇന്ത്യൻ അപ്പം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്: പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു ഫോട്ടോയുമായി

താഴെ പറയുന്നു ഇന്ത്യയിൽ ദോശ ചെയ്യുന്നു:

1. മാവു (3 സെന്റ്.), വാട്ടർ (1 കാൽ വി.) അതിന്റെ ലവണങ്ങൾ നിന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ, വെള്ളം ചേർക്കാൻ അല്ലെങ്കിൽ ആഗ്രഹിച്ച കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്ഥിരത നേടാൻ മാവു. ഫയലിംഗ് പാകം വരെ വേറിട്ടു വെച്ചു മാതൃരക്തം ശേഷം.
2. പാകം വരെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (2 പീസുകൾ.) പാകം. പിന്നെ (വേണ്ടി കാൽ H. കലശം) ചെറുപയർ ഉള്ളി, മല്ലി ജീരകം ചേർക്കുക, ചെറുതായി തണുക്കുന്നു ഉപ്പ് രുചി.
3. ഒരു കേക്ക് രൂപം. ആദ്യം, 12 കഷണങ്ങളായി കുഴെച്ചതുമുതൽ പങ്കിടും. പിന്നെ, ഒരു പന്ത് ഓരോ കഷണം റോൾ തന്റെ കൈകളിൽ അത് രസ്പ്ല്യുസ്നുത്. കേക്ക് കേന്ദ്രത്തിൽ എല്ലാ ഭാഗത്തും ചില ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (ഒരു ടെന്നീസ് പന്ത് വലിപ്പം) അവന്റെ തരിമാവുകൊണ്ടുള്ള ഒരു അടുത്ത പണിവാൻ. ഞാൻ അകത്തേക്ക് ഷെയിന് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പന്ത് ലഭിക്കും. പാൻകേക്കിന് റോളിംഗ് പിൻ 15 സെ.മീ വ്യാസം അത് റോൾ.
4. ഫ്രൈ ഓരോ ഭാഗത്തും 30 സെക്കൻഡ് കേക്ക് ഉണങ്ങിയ പാൻ.

ടെക്നീഷ്യനായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഹാം ജയിലിനകത്തേയ്ക്ക്

എല്ലാവരും, വറുത്ത ദോശ സ്നേഹിക്കുന്നു അവർ വളരെ വഴിതെറ്റി പോലും. പകരമായി ലൊജെന്ഗെസ് എണ്ണയിൽ വറുത്ത അല്ല എന്നു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകക്കുറിപ്പ്, ഒരു വരണ്ട ഉരുളിയിൽ പാൻ വാഗ്ദാനം. അവർക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ (വേണ്ടി അര മണിക്കൂർ. കലശം) കെഫിര് (1 ടീസ്പൂൺ.), സോഡ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര ഉണ്ടാക്കുന്നത് മാവു (ഇഷ്ടം പോലെ). മുട്ട ചേർക്കാൻ ആവശ്യമില്ല. ഫോം കുഴെച്ചതുമുതൽ പന്തിൽ 15 മിനിറ്റ് ഒരു "മറ്റുള്ളവ" അവരെ ഇട്ടു.

പൂരിപ്പിച്ച് നിങ്ങൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിളക്കുന്നതു അതിന്റെ ഉലുവയും ഉണ്ടാക്കുകയും ഹാം 2 അസംസ്കൃത മുട്ട ചേർക്കുക വേണം. എല്ലാ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അപ്പമുണ്ടാക്കുക തരിമാവിന്റെ വലിപ്പം കുഴമ്പ് ചുരുട്ടും. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഒരു വിധത്തിൽ പറഞ്ഞരിക്കുന്നത് രൂപീകരണം ഹ്യ്ഛിംയ് ഒരു കേക്ക് നടത്തേണ്ടതുണ്ടോ. ഫ്രൈ തൊര്തില്ലസ് ഉണങ്ങിയ പാൻ ഹാം, തുടർന്ന് വെണ്ണ ലുബ്രിചതെദ്.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ദോശ വളരെ ഹൃദ്യവും ഉല്പാദിപ്പിക്കുക. അവർ ഒരു ലഘുഭക്ഷണം ജോലി അല്ലെങ്കിൽ സ്കൂളിൽ കുട്ടി നൽകാൻ കൂട്ടിക്കൊണ്ടു കഴിയും.

ലെഫ്സെ (നോർവീജിയൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻകേക്കുകളും)

രുചികരവും ദോശ ഒരു കൊല്ലിയായി മാത്രമല്ല കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേരുവകൾ ഒന്നായി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തയ്യാറാക്കിയ കഴിയും. അവരെ മതി ഹാർഡ് റോൾ. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ സ്റ്റിക്കി തന്നെയാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾ നിരന്തരം മാവു റോളിംഗ് പിൻ പ്രകാരം തളിച്ചു വേണം.

നേർത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻകേക്കുകളും നോർവേ പാകം, അവർ ലെഫ്സെ വിളിക്കുന്നു. അവരുടെ തയ്യാറാക്കാൻ തണുത്ത വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (400 ഗ്രാം), മാവു (200) ഒരു ഉപ്പ് (1 മ. ഒഴുകട്ടെ) വേണം. ഈ കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേരുവകൾ. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഗ്രേഡ് അനുസരിച്ച്, മാവു കൂടുതൽ (ഏകദേശം 50 ഗ്രാം) വന്നേക്കാം. 8 കഷണങ്ങളായി കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടായി. ഓരോ പന്ത് സമാന്തരമായി ഒരു വരണ്ട ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ നേർത്ത പിണ്ണാക്ക്, ഫ്രൈ കയറി വിരിക്കുക. അപ്പവും ഇല്ല "എയർ പോക്കറ്റുകൾ" രൂപീകരിക്കും, അത് അക്കരെ ഫ്ലിപ്പുചെയ്യുന്നതിന് സമയമായി. നിങ്ങൾ ഒരു മുൻ തീ ശേഷം വേണമെങ്കിൽ അടുത്ത കേക്ക് വിരിക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ, അവർ മേശ നിർബന്ധിക്കുകയും ചെയ്യും.

അവർ ഇളതായി അങ്ങനെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പൂർത്തിയാക്കി ദോശ ഒരു നനഞ്ഞ ടവൽ കൊണ്ട് സ്റ്റാക്ക് കവർ വീശിയത്. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേരുവകൾ ഈ തുക 8 ലൊജെന്ഗെസ് നേടി.

ഫിന്നിഷ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻകേക്കുകളും പെരുനരിഎസ്ക

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ദോശ തയ്യാറാക്കുന്നതിനു മറ്റൊരു പാഠം, ഈ സമയം ഫിന്നിഷ്. ഈ അപ്പം വളരെ രുചിയുള്ള ബദൽ മാത്രമല്ല, മാത്രമല്ല പഴകിയ (ഇന്നലെ) പാലിലും ഗതിയെന്താകുമെന്ന് വഴികൾ ഒന്നാണ്. ലൊജെന്ഗെസ് മാവു ഉൾപ്പെടുന്നു ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കുഴെച്ചതുമുതൽ നിന്ന് ഒരുങ്ങിയിരിക്കുന്നു (2 ടീസ്പൂൺ.), കോൾഡ് ഉലുവയും (2 ടീസ്പൂൺ.), മുട്ട (2 പീസുകൾ.), ഉപ്പ്.

ഫലമായി കുഴെച്ചതുമുതൽ 4 ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു വേണം. കട്ടിയുള്ള മില്ലീമീറ്റർ അധികം അല്ല കൂടുതൽ 5 ദോശ ഓരോ പന്ത് ടെസ്റ്റ് രസ്പ്ല്യുസ്നുത് കൈ. അപ്പോൾ ഒരു നാൽക്കവല ഓരോരുത്തരെയും ഒരു മാംസംപോലെയും, അടുപ്പിൽ ലെ അയക്കുക, 15 മിനിറ്റ് 250 ഡിഗ്രി നിലനിന്നത്. പൊതിയൽ തൊര്തില്ലസ് അവർ മൃദുവും ഉടനെ വെണ്ണ മേശ വിതരണം കഴിയുന്ന ശുദ്ധിയുള്ള ടവൽ പൂർത്തിയാക്കി.