എന്തുകൊണ്ട് സൂപ്പ് പീസ് ഇല്ല? ശരിയായി പീസ് മുക്കിവയ്ക്കുക എങ്ങനെ?

എന്തുകൊണ്ട് സൂപ്പ് പീസ് ഇല്ല? ഈ ചോദ്യം പല പെൺകുട്ടികൾക്കും ചോദിക്കുന്നു. ഇപ്പോൾ അതു മനസ്സിലാക്കി നോക്കാം.

പലപ്പോഴും വീട്ടമ്മമാർ പീസ് നിന്ന് വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ അത് പാകം ചെയ്യുന്നില്ല, പക്ഷേ, മറിച്ച്, ആവശ്യമില്ല സമയത്ത് മൃദുവാക്കാനുള്ള വസ്തുത പരാതി. നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന വിവിധതരം ഇനങ്ങളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും. ആദ്യം എന്താണെന്ന് ആദ്യം നമുക്ക് മനസ്സിലാക്കാം. പീസ് വൈവിധ്യത്തെ രണ്ട് പ്രധാന തരങ്ങളായി തിരിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഇത് ഷെല്ലിനും പഞ്ചസാരപ്പാവും. ഭക്ഷണം രണ്ടാം ക്ലാസ് ഉപയോഗിക്കാൻ നല്ലതു. പഞ്ചസാരയുടെ തരം പാടുകൾക്ക് "തലച്ചോറിൻറെ" തരം ആട്രിബ്യൂട്ട് ചെയ്യാം. ഇത് ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമായി കരുതപ്പെടുന്നു. അസംസ്കൃത രൂപത്തിൽ മാത്രം കഴിക്കുക. കൃഷിയിൽ ധാരാളം അന്നജം ഉണ്ട്. അതുകൊണ്ടു, ധാന്യങ്ങളും വിവിധ സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

പീസ് ദഹനം പ്രശ്നം

സൂപ്പിലെ കട്ടി എന്തിനാണ് തിളപ്പിച്ച് തിളപ്പിക്കുന്നത്? ഇത് തെറ്റായി തിരഞ്ഞെടുക്കപ്പെട്ട വൈവിധ്യത്തെപറ്റി മാത്രമല്ല, പാചകത്തിന് വേണ്ടത്ര തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ ഫലമാണുണ്ടാകുന്നത്. ഉദാഹരണത്തിന്, പെട്ടെന്ന് നഗ്നയായി. ഇത് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനു മുമ്പ് എത്ര പെർസ് ശേഖരിച്ചുവെന്നും അറിയേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്.

സമയം നീളം സമയത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. അതുകൊണ്ടു, പീസ് സൂക്ഷിക്കും ഇനി, അതു മുക്കിവയ്ക്കുക പ്രാരംഭം കൂടുതൽ സമയം എടുത്തു.

ശരിയായ കുതിർക്കൽ

അതു ശരിയായി പരുകു അങ്ങനെ ശരിയായി പീസ് നനച്ചുകുളിച്ചു അറിയാൻ പ്രധാനമാണ്. ഒരു ന്യൂക്ലിയോളി വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ചു കുറച്ചു കാലത്തേക്ക് മാത്രം ഒഴിച്ചുകൂടാൻ മാത്രം പോരാ, അത്തരമൊരു ഉൽപ്പന്നം തയ്യാറാക്കാനുള്ള എല്ലാ അവബോധങ്ങളും നിങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കണം. പീസ് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മാത്രം ലഹരി വേണം, അല്ലെങ്കിൽ അത് പുളിച്ച തിരിഞ്ഞുകളയും. അതു കൊള്ളരുതാത്തതോ അല്ലയോ എന്നത് ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കിക്കൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് മനസ്സിലാക്കാൻ കഴിയും. അതിന്റെ അസംസ്കൃത രൂപത്തിൽ രുചിയോ നിറമോ നൽകില്ല. വെള്ളത്തിൽ നനഞ്ഞപ്പോൾ പീസ് ഇരട്ടിയായി എന്ന് ഓർമ്മിക്കുക. ഇപ്രകാരം, ദ്രാവക കുറഞ്ഞത് രണ്ടു, മൂന്നു പ്രാവശ്യം കൂടി വേണം.

സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കാൻ, പീസ് സാധാരണയായി സ്പൂണ് ചെയ്തിട്ടില്ല. പ്രധാന കാര്യം തൊട്ടാൽ നന്നായി കഴുകുക എന്നതാണ്. പിന്നെ ധാന്യങ്ങൾ പാചകം ചെയ്ത് മൃദുവായതും പ്രായോഗികമായി ഗൃഹത്തിലേക്ക് മാറും.

നന്നായി, നിങ്ങൾ പീസ് മറ്റൊരു വിഭവം ഒരുക്കും പോകുന്നു, അതു മുഴുവൻ നിലനിൽക്കണം ആവശ്യം, അത് ഏതാനും മണിക്കൂറുകൾ ലഹരി വേണം. പീസ് ഇതിനകം വേവിച്ച ശേഷം, അതു ഉപ്പിട്ട് ഇരുപത് മിനിറ്റ് വെള്ളത്തിൽ വിട്ടേക്കുക. പിന്നെ വെള്ളം വറ്റിച്ചു പൂർത്തിയായ "കഞ്ഞി" ഒരു തുണിയ്ിലോ ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ കടന്നു പോകുന്നു.

എന്തുകൊണ്ട് പീസ് സൂപ്പിലെ പീസ് അല്ല?

അത് പീസ് മണിക്കൂറുകളോളം കഴിക്കുന്നതും സംഭവിക്കുന്നു, പക്ഷേ അവസാനം അത് കുറച്ചുകഴിഞ്ഞു. വീട്ടമ്മമാർ പരീക്ഷണം തുടങ്ങുന്നു: അവർ മുക്കിവയ്ക്കുക, പിന്നെ തകർക്കും, പക്ഷേ, അയാൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള ഫലം ലഭിക്കുന്നില്ല.

എന്നിട്ട് ഇത് പരീക്ഷിക്കുക. രാത്രി മുഴുവൻ ഉണക്കണം. അതിനു ശേഷം എല്ലാ വെള്ളവും ആഗിരണം ചെയ്ത് വീണ്ടും ഒഴിച്ചു ചൂടുപിടിച്ചശേഷം ചൂടാക്കുക. പാചകം പ്രക്രിയയിൽ, നുരയെ നീക്കം മറക്കരുത്. നിങ്ങൾ അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ തകർത്തു പീസ് വാങ്ങാം. ഇത് വളരെ പാചകം ചെയ്യുന്ന പ്രക്രിയയാണ്.

തകർത്തു പീസ് ഒരു ലളിതമായ സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ്

സൂപ്പ് സൂപ്പ് എന്തുകൊണ്ട് തിളപ്പിച്ച് എന്തുകൊണ്ട് പൊതിയുന്നു. ഇപ്പോൾ, ഈ വിഭവത്തിന്റെ ഒരു ഉദാഹരണം കൊണ്ട്, ഈ ഘടകം എങ്ങനെ ശരിയായി തയ്യാറാക്കണമെന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയും.

മഞ്ഞ അല്ലെങ്കിൽ പച്ച ഉണങ്ങിയ തകർത്തു പീസ് 0.5 കിലോ, ചാറു 8 ഗ്ലാസ് എടുത്തു അത്യാവശ്യമാണ്. ഒരു ബൾബ്, ക്യാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങും, പച്ചക്കറിയും മതി. നിങ്ങൾ ഒരു സ്പൈസ് കാമുകൻ, ഒറെഗാനോ ഒരു ടീസ്പൂൺ, വളരെ ബാസിൽ, ലോറൽ ഇലകൾ ഒരു ദമ്പതികൾ, ഒരു വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, രുചി, നിങ്ങൾക്ക് ചേർക്കാൻ കഴിയും. നിങ്ങൾക്ക് 300 ഗ്രാം തക്കാളി എടുക്കാം.

തയാറാക്കുക

ഒരു നമസ്കാരം ചാറു കൊണ്ടു, അവിടെ തകർത്തു പീസ് ഒഴിച്ചു ചൂട് വിട്ടേക്കുക. ഇതിനിടയിൽ, നിങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി, കാരറ്റ് മുറിച്ച് കഴിയും. ചാറു ൽ പാകം സുഗന്ധ (ആവാംഗോ, ബാസിൽ, ബേ ഇല) വെച്ചു.

ഇപ്പോൾ അവിടെ വേവിച്ച പച്ചക്കറികൾ മുക്കി മറ്റൊരു 50 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. വെള്ളം തിളപ്പിക്കുകയാണെങ്കിൽ ആവശ്യമെങ്കിൽ ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ തകർത്തു തക്കാളി പരിചയപ്പെടുത്താം. ലിഡ് തുറന്ന് മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഈ വിഭവം പെട്ടെന്നു തന്നെ തയ്യാറാക്കിയത് മാത്രമല്ല, കുറഞ്ഞ കലോറി കൂടിയുള്ള ഭക്ഷണമാണ്. അതിനാൽ ഭക്ഷണത്തിലെ പെൺകുട്ടികൾ ഇത് ഉപയോഗിക്കാം.

പുരുഷന്മാർക്കും സൂപ്പ്

ഇറച്ചി ഇല്ലാതെ ജീവിക്കാൻ കഴിയാത്തവർക്ക് മറ്റൊരു രുചികരമായ, ഏറ്റവും പ്രധാനമായി - ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. ഇത് ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ 200 ഗ്രാം വരണ്ട പീസ്, പുകകൊണ്ടു പന്നിയിറച്ചി വാരിയെണ്ണ, രണ്ടു കാരറ്റ്, ഒരു ഉള്ളി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഒരു പാചകം, സസ്യ എണ്ണ, അര കിലോ. ബീൻസ് ഏതാനും മണിക്കൂറുകൾ കൊണ്ട് ലഹരി വേണം.

പിന്നെ രണ്ടര ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ എടുക്കുക. അവിടെ ഞങ്ങൾ പീസ് ഒഴിച്ചു അവരെ ഒരു നമസ്കാരം. 40 മിനുട്ട് ചൂട് ഇടുക. പീസ് വൃത്തികെട്ടപ്പോൾ ഞങ്ങൾ വെന്തയെ ഉണ്ടാക്കുന്നു. കാരറ്റ് ഒരു grater ന് കരുതുമായിരുന്നു ഒരു ചൂടായ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ അയച്ചു. അടുത്തതായി ഞങ്ങൾ നന്നായി അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള അയക്കുന്നു. സ്വർണ്ണ നിറം വറുക്കുന്നു. പീസ് പാകം ശേഷം, കട്ട് വാരിയെല്ലു പുക ചെയ്തു. മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് അരിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങും വറുത്തവും ചേർത്ത് ചേർക്കുന്നു. ഒരു പാൻ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, സൂപ്പ് തയാറാക്കുന്നതിന് 7 മിനിറ്റ് മുമ്പ് നൽകണം. അതു തിരിയുക, വിഭവം 15-20 മിനുട്ട് എടുത്തു. എല്ലാം: രുചികരമായ, ഏറ്റവും പ്രധാനമായി - ഒരു പോഷകാഹാരം സൂപ്പ് തയ്യാറാണ്.

ബഹുവർണ്ണങ്ങളിൽ നാം ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നു. പരുവിനെ സംബന്ധിച്ചോ?

സൂപ്പ് സൂചിയിൽ എന്തിനാണ് തിളപ്പിക്കുക എന്ന് ഞങ്ങൾ ചോദ്യത്തിന് ഉത്തരം നൽകി. എന്നാൽ ആധുനിക അടുക്കള ഉപകരണങ്ങളെ ഓർത്തെടുക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. അത് അടുക്കളയിൽ കബളിപ്പിക്കുന്ന പ്രക്രിയയ്ക്ക് വളരെ സഹായകരമാണ്.

ഇതിനായി ഒരു മൾട്ടി വർക്ക് തികഞ്ഞതാണ്. അതിൽ സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനു മുമ്പ്, മണിക്കൂറുകൾക്ക് മാത്രം മുഴുവൻ പീസ് മുക്കിവയ്ക്കുക. പിന്നെ അത് കഴുകിക്കളയുക ഒപ്പം multivark ലെ മറ്റ് ചേരുവകൾ ഇട്ടു. അപ്പോൾ ആവശ്യമുള്ള മോഡ് തെരഞ്ഞെടുക്കുക ... എല്ലാം. ഒരു multivariate ലെ സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ ഒരു മണിക്കൂറിൽ കൂടുതൽ എടുക്കില്ല. 300 ഗ്രാം പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകളും, ഉണക്കിയ കടല 50 ഗ്രാം, കാരറ്റ്, ഉള്ളി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഗ്രാം എടുത്തു മതിയായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ. നിങ്ങളുടെ കുടുംബം കട്ടിയുള്ള സൂപ്പ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നുവെങ്കിൽ കൂടുതൽ ഉണങ്ങിയ പീസ്, കുറച്ച് വെള്ളം ഉപയോഗിക്കുക. ഈ കേസിൽ വിഭവം ശുദ്ധമാണ്.

ശുപാർശകൾ

സൂപ്പ് സൂചികൊണ്ട് തിളങ്ങാതിരിക്കുന്നതെങ്ങനെയെന്ന് ഞങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കി. താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്ന നിർദ്ദേശം ഓരോ ലാൻഡ്ലഡിക്കും ഈ പ്രശ്നം പരിഹരിക്കാൻ സഹായിക്കും. അങ്ങനെ, അനുഭവപരിചയമുള്ള പാചക വിദഗ്ധരുടെ ശുപാർശകൾ:

1. സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ വേണ്ടി മൂപ്പിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ തകർത്തു പയറ് ഉപയോഗിക്കാൻ അവസരങ്ങളുണ്ട്.

പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് എപ്പോഴും അത് മുളയ്ക്കുക. ഇത് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മാത്രം ചെയ്യുക.

3. തിളയ്ക്കുന്ന പീസ് തണുപ്പിച്ച വെള്ളം കൊണ്ട് തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ അത് കൂടുതൽ തിളപ്പിക്കുന്നതായി പലരും വിശ്വസിക്കുന്നു. വാസ്തവത്തിൽ, അത് പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ ഏത് തരത്തിലുള്ള ജലമാണ് പാചകം ചെയ്യുന്നത് എന്നതുപോലെയാണ്. അത് അതേ രീതിയിൽ തന്നെ പാകം ചെയ്യും.

4. പുറമേ പീസ് പാചകം ലിക്വിഡ് ആഗിരണം എന്ന് ഓർക്കുക. അതിനാൽ, അത് നിരന്തരം ചേർക്കേണ്ടതാണ്. പക്ഷേ! ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, സൂപ്പ് തിളയ്ക്കുന്ന പ്രക്രിയ തടയാൻ തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ഉപയോഗിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

5. തക്കാളി പേസ്റ്റ്, വിനാഗിരി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർത്ത് ചിക്കൻ സൂപ്പിലേക്ക് ചേർക്കുക.

ചേരുവ വേഗത വർദ്ധിപ്പിക്കുക

മികച്ച ഫലങ്ങളുടെ അത്തരം ശുപാർശകൾ പാലിക്കുക:

1. പീസ് വേഗത്തിൽ പാകം ചെയ്യണമെങ്കിൽ നിങ്ങൾ വെട്ടി എടുക്കുക - പ്രത്യേകമായി മഞ്ഞ നിറം എടുക്കുക. ഇവിടുത്തെ ബാക്കിയുള്ളവ വളരെ കൂടുതലാണ്.

2. പീസ് പാകം ചെയ്യുന്നതിനായി ഒരു ചെറിയ രഹസ്യമുണ്ട്. ഇത് ഒരു എണ്ന ലെ സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കുവാൻ സമയത്ത്, കത്തി അഗ്രം സോഡ ചേർക്കുക. ഇത് പ്രക്രിയ വേഗത്തിലാക്കും. ഈ രീതിയിലെ മൈനസ് സൂപ്പിന്റെ രുചി, ചെറുതായിരുന്നെങ്കിലും നല്ലത് മാറ്റാൻ കഴിയില്ല. എന്നിരുന്നാലും, ചില ലാൻഡ്ലെയ്ഡുകൾ മുൻകൂട്ടി വെള്ളം ഇളക്കിവിടാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. പീസ് ഇളക്കി ശേഷം, ലിക്വിഡ് ഒഴിച്ചു, പിന്നെ പാൻ ചൂടുള്ള ശുദ്ധമായ വെള്ളം (മാംസം ചാറു കഴിയും) വീണ്ടും നിറച്ച മുകളിൽ മുകളിൽ പാചക ഒരു പ്രകാരം പാചകം ചെയ്യുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് ഇതര പാചകരീതിയുടെ രീതിയെ ആശ്രയിക്കാൻ കഴിയും. അതായത്, വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ പ്യാസ് പാകം ചെയ്ത ശേഷം വാതകം താഴേക്ക് തിരിഞ്ഞ് ചൂടിൽ സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യട്ടെ. പിന്നെ തീ ചേർക്കുക, പാൻ ഉള്ളടക്കം ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരരുതു. സൂപ്പ് തിളയ്ക്കുന്നത് നിങ്ങൾ കാണും, വീണ്ടും വീണ്ടും കുറയ്ക്കുക. അങ്ങനെ 40 മിനിറ്റ്. ഇത് എന്താണ് നൽകുന്നത്? പാചകം ചെയ്ത ഈ രീതി ഉപയോഗിച്ച് പീസ് താഴത്തെ താഴെയായി താഴുകയും വീഴുകയും ചെയ്യും.

ഉപസംഹാരം

സൂപ്പ് സൂചിയിൽ വേവിച്ചതല്ലെന്ന് ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് അറിയാം. ഈ വിഷയം പരിഹരിക്കുന്നതിനായി ഓരോ ഹോസ്റ്റസും ലേഖനത്തിൽ നൽകിയ ശുപാർശകൾ സഹായിക്കും. ഭാഗ്യത്തിന്റെ നല്ലത്!