നോമ്പുകാലത്തെ കൂൺ സൂപ്പ്. കൂൺ ലീൻ ഉപയോഗിച്ച് രുചികരമായ സൂപ്പ് - പാചകക്കുറിപ്പ്

കൂൺ സൂപ്പ് വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും നിർമ്മിക്കുന്നു. ഈ വിഭവം ഒരു നീണ്ട സമയം മുട്ടായി നിലക്കും സമയം ഇല്ലെങ്കിൽ, പാചകം നല്ലതാണ്, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ഒരു സസ്യാഹാരമാണ്. വലിയ കൂനയെ നിരീക്ഷിക്കുന്നവർക്ക് വലിയൊരു ഉച്ചഭക്ഷണമായി കൂൺ സൂപ്പ് പ്രവർത്തിക്കും.

രുചികരമായ മെലിഞ്ഞ കൂൺ സൂപ്പ്: ഘട്ടം പാചകം വഴിയുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്

നിങ്ങൾക്ക് വ്യത്യസ്ത രീതികളിൽ ഈ വിഭവം ചെയ്യാൻ കഴിയും. ആരെങ്കിലും തയ്യാറാക്കാൻ വേണ്ടി ഉണക്കിയ കൂൺ ഉപയോഗിക്കുന്നത് , ആരെങ്കിലും പുതിയ, ആരെങ്കിലും ഒരാൾ അച്ചാറിനും കൂൺ വാങ്ങുന്നു. ഇന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ ഈ മൂന്ന് രീതികളിലും അവതരിപ്പിക്കും.

അങ്ങനെ, മെലിഞ്ഞ കൂൺ സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കാൻ, നാം എടുക്കേണ്ടതാണ്:

• ഡീസോഡറൈസ് ചെയ്ത എണ്ണ - 35 മില്ലി;
• കൂൺ കുടകൾ ഉണങ്ങിപ്പോയി - 150 ഗ്രാം;
• ബൾബ് വൈറ്റ് - വലിയ തല;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 ഇടത്തരം കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ;
• പുതിയ ക്യാരറ്റ് - 1 പിസി;
• ഉപ്പ്, പുതിയ ചീര, നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് ബാധകമാണ്.

പ്രോസസിംഗ് ഘടകങ്ങൾ

മെലിഞ്ഞ കൂൺ സൂപ്പ് ചെയ്യുന്നതിനു മുമ്പ് നിങ്ങൾ എല്ലാ ചേരുവകളും തയ്യാറാക്കണം. ആദ്യം നിങ്ങൾ എല്ലാ പച്ചക്കറികളും നന്നായി കഴുകുക, തുടർന്ന് പീൽ നിന്ന് അവരെ വൃത്തിയാക്കണം. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി സമചതുര മുറിച്ച് (വളരെ വലിയ അല്ല), കാരറ്റ് വറ്റിച്ചുകളയും വേണം. കൂടാതെ, പുതിയ സസ്യങ്ങളെ പൊടിക്കുക.

ഉണക്കിയ കൂൺ പോലെ, അവർ ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ബൗൾ ഇട്ടു സാധാരണ തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിക്കേണം. ഈർപ്പം ഒരു ഭാഗം ആഗിരണം ചെയ്തശേഷം പുതിയ ഉൽപ്പന്നത്തിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചറിയാൻ വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടായിരിക്കും.

പ്ലേറ്റ് ആദ്യ വിഭവം ഹീറ്റ് ചികിത്സ

നോമ്പുകാലത്തെ കൂൺ സൂപ്പ്, നാം പരിഗണിച്ച് ചെയ്യുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ഹൃദ്യവും പോഷകാഹാരവുമാണ്. ഇത് ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾ വെള്ളം പാൻ പൂരിപ്പിക്കുക വേണമെങ്കിൽ, പാകം മുടിയിൽ കുടകൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക. 20 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ഈ ചേരുവകൾ വേവിക്കുക. അതിനുശേഷം, അവർ സുഗന്ധമുള്ള കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, പച്ചമരുന്നുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കഴുകണം.

ലീൻ വിഭവങ്ങൾ (സൂപ്പ്) കൂടുതൽ സുഗന്ധവും സംതൃപ്തിയും ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾ വേവിച്ച പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കണം. നാം ഇപ്പോൾ ചെയ്യേണ്ടതും ചെയ്യും. അങ്ങനെ, അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള, വറ്റല് കാരറ്റ് എന്നിവ വറുത്തതും വെന്തയും കൊണ്ട് പുളകിതമായിരിക്കണം. സമാപനത്തിൽ, അവർ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കണം.

ഡൈനിംഗ് ടേബിളിന് ശരിയായ ഭക്ഷണം

കൂൺ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ മൃദുവായി തീർന്ന ശേഷം, എണ്ണയിൽ വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ പൊതിഞ്ഞ്, എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക, തളികയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് 5 മിനിറ്റ് മൂടിയിരിക്കും. ഈ സമയത്തിനുശേഷം, ആദ്യം വിഭവം സുരക്ഷിതമായി അത്താഴത്തിന് സേവിക്കാൻ കഴിയും. ആശംസകൾ!

ഞങ്ങൾ Champincons (പുതിയ) ഉണ്ടാക്കി ഒരു കൂൺ ലീൻ സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കേണം

ഉണക്കിയ കൂൺ അടിസ്ഥാനത്തിൽ ചാറു തയ്യാറാക്കി എങ്ങനെ, ഞങ്ങൾ മുകളിൽ വിവരിച്ചത്. എന്നിരുന്നാലും, മിക്ക വീട്ടമ്മമാർക്കും പുതിയ ചിപ്പിനോണുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അത്തരമൊരു വിഭവം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു. അവരുടെ കൂടെ, സൂപ്പ് കൂടുതൽ തീവ്രവും സുഹൃത്തുക്കളായിത്തീരുകയും മാറുന്നു.

അതിനാൽ, ഞങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ സംഭരിക്കേണ്ടതുണ്ട്:

• ഡീസോഡറൈസ് ചെയ്ത എണ്ണ - 35 മില്ലി;
• ഫ്രെഷ് ചാമ്പിനോൺസ് - 150 ഗ്രാം;
• ബൾബ് വൈറ്റ് - വലിയ തല;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 ഇടത്തരം കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ;
• പുതിയ ക്യാരറ്റ് - 1 പിസി;
• നീളമുള്ള അരി - ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ;
• ഉപ്പ്, പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ, കുരുമുളക് - രുചി ബാധകമാണ്.

ഘടകങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നു

ചാംപ്ഷോണുകളിൽ നിന്നുള്ള മഷ്രൂ ലീൻ സൂപ്പ് ഘട്ടം ഘട്ടങ്ങളിൽ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ആദ്യം പ്രോസസ് ചെയ്യപ്പെടും. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ് ആൻഡ് ബൾബുകൾ തൊലികളഞ്ഞത് പിന്നെ അല്പം (കാരറ്റ് തടവുക) കീറിപറിഞ്ഞിരുന്നു. നന്നായി തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ നീണ്ട അരി കഴുകി. പുതിയ Champignons വേണ്ടി, അവർ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വയ്ക്കോൽ അല്ലെങ്കിൽ നേർത്ത രേഖാംശ കഷണങ്ങൾ വേണ്ടി പൊഴിഞ്ഞു.

ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ചേരുവകൾ പൊരിച്ചെടുക്കുക

നിങ്ങൾ മെലിഞ്ഞ സൂപ്പ് പാകം ചെയ്യുന്നതിനു മുമ്പ് കൂൺ, കാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വറുത്ത വേണം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, എണ്ണ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് എണ്ന പൊതിഞ്ഞ, അതിനുശേഷം ഇടത്തരം ചൂടിൽ പാകം ചെയ്ത് മൃദുവായി പാകം ചെയ്യുക. കൂടാതെ എല്ലാ ചേരുവകളും തളികയിൽ നിന്നും തണുപ്പിലൂടെയും നീക്കം ചെയ്യുന്നു.

സ്റ്റൌയിൽ കൂൺ സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യുക

പുതിയ Champignons എന്ന കൂൺ സൂപ്പ് ആഴത്തിലുള്ള എണ്ന വേവിച്ചു വേണം. അതു വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിച്ച് തിളപ്പിച്ച് വേണം. നിങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, നീണ്ട അരി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, പച്ചിലകൾ പുറത്തു കിടത്തി വിഭവങ്ങൾ അടുത്ത. 20 മിനിറ്റിനു ശേഷം എല്ലാ ചേരുവകളും സോഫ്റ്റ് ആയിരിക്കണം.

സമാപനത്തിൽ, വറുത്ത ചാറു വറുത്ത പച്ചക്കറികളും കൂൺ വെച്ചു വേണം. മറ്റൊരു 6 മിനിറ്റ് ചേരുവകൾ പാകംചെയ്യുക, അവർ തളികയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യണം, നാരങ്ങയുടെ വേണ്ടി ലിഡ് വിട്ട്.

നമുക്ക് മേശപ്പുറത്ത് സൂപ്പ് മേശയിൽ നൽകുന്നു

Champignons നിന്ന് രുചിയുള്ള ലീന സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കി, അതു പ്ലേറ്റുകളിൽ ഒഴിച്ചു അതിഥികൾ അവതരിപ്പിച്ചു വേണം. അതു പുറമേ നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ പച്ചക്കറി സാലഡ് കഴിയും.

കൂൺ കൊണ്ട് രുചികരമായ ക്രീം സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കുക

ക്രീം സൂപ്പ് (നോമ്പുകാലത്ത് ഉൾപ്പെടെ) കുട്ടികളിൽ പ്രത്യേകിച്ച് പ്രസിദ്ധമാണ്. ഇക്കാര്യത്തിൽ, അവന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് എല്ലാ യുവ അമ്മമാർക്കും ഒരു നോട്ടീസ് നൽകണം.

അതുകൊണ്ട്, ആദ്യ വിഭവം വേണ്ടി, ഞങ്ങൾ ഒരു കൂട്ടം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കണം:

• ഡീസോഡറൈസ് ചെയ്ത എണ്ണ - 35 മില്ലി;
• Pickled തേൻ കൂൺ - 150 ഗ്രാം;
• ബൾബ് വൈറ്റ് - വലിയ തല;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 ഇടത്തരം കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ;
• പുതിയ ക്യാരറ്റ് - 1 പിസി;
• ബ്രോക്കോളി 150 ഗ്രാം;
• പച്ച പയർ - 100 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്, പുതിയ ചീര, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് ബാധകമാണ്.

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പ്രോസസ്സുചെയ്യുന്നു

അത്തരം ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, നിങ്ങൾ എല്ലാ പച്ചക്കറി അലക്കി ശുദ്ധിയുള്ള ആവശ്യമാണ്. ഭാവിയിൽ, അവർ തകർക്കണം. കാരറ്റ് വറ്റിച്ചു വേണം, പാതി ഭാഗമായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി - നന്നായി വൈക്കോൽ. ബ്രോക്കോളി, പച്ച പയർ എന്നിവയെല്ലാം തണുത്തുറഞ്ഞ രൂപത്തിൽ നേരിട്ട് ചാറുണ്ടാക്കുക.

ഫ്രൈ ചേരുവകൾ

ഒരു രുചികരമായ പൂരിത സൂപ്പ് ലഭിക്കുന്നതിന്, ചില ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പ്രീ-ഫ്രൈഡ് വേണം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, സോറി പാൻ കാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് വെണ്ണ ചൂടാക്കി 10 മിനുട്ട് ചൂടിൽ പാകം ചെയ്യുക. ഭാവിയിൽ, അവർ അരിഞ്ഞ കൂൺ (ഞങ്ങളുടെ കേസിൽ - pickled തേൻ agarics) ചേർക്കാൻ ഏകദേശം 7 മിനിറ്റ് വേവിക്കണം .

സ്റ്റൗവിൽ വിഭവം വേവിക്കുക

ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാൻ ക്രീം സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കേണം, നിങ്ങൾ വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്ക ഒരു തിളപ്പിക്കുക അത് കൊണ്ട്, തുടർന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ വെച്ചു വേണം. ബ്രേക്കോളി, പച്ച പയർ, പച്ചിലകൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കേണ്ടതാകാം. അത്തരം ഒരു കോശത്തിൽ, ചേരുവകൾ മറ്റൊരു 10-15 മിനുട്ട് പാകം ചെയ്യണം. ഈ സമയത്ത് എല്ലാ പച്ചക്കറികളും മൃദു മാറണം. ഭാവിയിൽ, പാൻ പ്ലേറ്റ് നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യണം അതിന്റെ ഉള്ളടക്കം ചെറുതായി. ഒരു ക്രീം ആയി ഒരു സാധാരണ സൂപ്പ് പരിവർത്തനം ലേക്കുള്ള, ഞങ്ങൾ ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് ശുപാർശ.

ഒരേയൊരു ജനകീയ പിണ്ഡം ലഭിച്ചിരിക്കുന്നത്, മുമ്പ് അച്ചാറുണ്ടാക്കിയ തേൻ അഗറിക്സിൽ നേരത്തെ ഉപ്പിട്ട പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കണം. ചേരുവകൾ കലർത്തിയ ശേഷം, അവർ വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക തിരികെ വേണം, എന്നിട്ട് പ്ലേറ്റ് നിന്ന് നീക്കം ഒരു സമയത്ത് മൂടിയിൽ കീഴിൽ നിർബ്ബന്ധിച്ചു.

മേശയിൽ മെലിഞ്ഞ കൂൺ സൂപ്പ് ശരിയായ സമർപ്പണം

അങ്ങനെ ചിക്കൻ മത്സ്യം ക്രീം സൂപ്പ് തയ്യാറാണ്. വിഭവം ഊർജ്ജിതമാക്കിക്കഴിഞ്ഞാൽ, കലത്തിൽ ഉള്ളവ പാത്രങ്ങളിൽ ഒഴിച്ചു അതിഥികൾക്ക് കൊടുക്കണം. ആവശ്യമെങ്കിൽ അത്തരമൊരു അത്താഴത്തിന് പുതിയ പച്ചമരുന്നുകളോടും സുഗന്ധങ്ങളോടും കൂടുതൽ കഴിക്കാം. വഴിയിൽ, ചില വീട്ടമ്മമാർ ഈ വിഭവം ആഭ്യന്തര ക്രൗറ്റോ അല്ലെങ്കിൽ പടക്കം വാങ്ങി വാങ്ങാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. അവരുടെ കൂടെ, സൂപ്പ് കൂടുതൽ പോഷകാഹാരം പോഷകാഹാരം ആണ്.