എന്താണ് അസ്പിച് വേണ്ടി പാചകക്കുറിപ്പ് വേണം? ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട് ...

അസ്പിച് (വിജി ജെല്ലി) - അവധി, പല വേണ്ടി - "ബ്രാൻഡ്", തീർച്ചയായും, ഒരു ഗവിക്ക് വിഭവം. പ്രശസ്തമായ അഭിപ്രായം വിപരീതമായി, ഒരു നല്ല അസ്പിച് വേണ്ടി പാചകക്കുറിപ്പ് പോലുള്ള ജെലാറ്റിൻ അല്ലെങ്കിൽ അഗർ-അഗർ ചേർക്കുന്നതും, ഗെല്ലിന്ഗ് ഉപയോഗം ഒഴിവാക്കുന്നു.

"ശരിയായ" താലത്തിൽ ചാറു ഫ്രീസ് കാലുകൾ, ടൈലുകൾ, ചെവി, പശുക്കൾ അല്ലെങ്കിൽ പന്നികൾ തലയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വസ്തുക്കൾ ഗെല്ലിന്ഗ്, അതുപോലെ അവരെന്താ ചീപ്പ് കാലുകൾ കാരണം.

ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് അസ്പിച് അടങ്ങുന്ന രഹസ്യം, (ബീഫ്, പോർക്ക് ചിക്കൻ എന്ന് എന്ന് എന്ന്) പരമാവധി ചൂട് അനുബന്ധമായ ഇറച്ചി നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന പാചകം ആണ്. പ്രക്രിയ നാലു മണിക്കൂർ എടുത്ത് ഫിനിഷ്ഡ് വിഭവം ഫ്രീസ് എന്ന് ന്യായമായ ഉറപ്പു നൽകുന്നു.

എന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് ബീഫ് ആൻഡ് പോർക്ക് എന്ന അസ്പിച്.

ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, എല്ലാവർക്കും തന്നെ തീരുമാനിക്കാൻ കഴിയും ജെല്ലി എങ്ങനെ: ഇറച്ചി രണ്ടു തരത്തിലുള്ള ഇളക്കുക അവരുടെ "മോണോ" ഉപയോഗിക്കുക. വാസ്തവത്തിൽ, ഫിനിഷ്ഡ് വിഭവം രുചി ആർക്കും ഒരുക്കിയിരിക്കുന്നുവോ അവർക്കും മുൻഗണനകൾ വേണം. ഇത് പാൻ ഗെല്ലിന്ഗ് നൽകിയ ഏജന്റ്സ്, അവരുടെ കാൽ "നേടുക" എന്ന എളുപ്പത്തിലുള്ള വഴി പ്രധാനമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• പന്നിയിറച്ചി ലെഗ് (കുളമ്പു ഇല്ലാതെ)
• ബീഫ് ഷിൻ
• രണ്ട് ഇടത്തരം ഉള്ളി
• രണ്ട് ഇടത്തരം കാരറ്റ്
• കുരുമുളക് പീസ്
• തുറ ഇല - 3 കഷണങ്ങൾ
• ഉപ്പ്
• വെളുത്തുള്ളി ചെറിയ തല
• മുട്ട

തയാറാക്കുന്ന വിധം:

എന്റെ സ്ക്രാപ്പ് ചെയ്ത എല്ലാ ലെഗ് അസുഖകരമായ തോന്നുന്നില്ല, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി (നീളം 5-6 സെ.മീ) മുറിച്ച്. എന്റെ ഷിൻ, വലിയ കഷണങ്ങളായി മാംസംപോലെയും. ചുമതല - ഒരു വലിയ സൌചെപന് എല്ലാ ഇറച്ചി ഇട്ടു.

ഉള്ളി, വൃത്തിയാക്കാൻ കാരറ്റ്, ഇറച്ചി ചേർക്കുക. അതിന്റെ ലെവൽ മാംസം അധികം 2-3 തള്ള നീണ്ടതു അങ്ങനെ തണുത്ത വെള്ളം നിറയ്ക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചേർക്കുക ഉൾക്കടൽ ഇല.

തീ സജ്ജമാക്കുക. വെള്ളം തിളച്ചു വരുമ്പോൾ, നുരയെ നന്നായി ആഴമില്ലാത്ത Skimmer നീക്കം. ചെറിയ ബർണറിലേക്കു് ന് പാൻ സ്വാപ്പ് ഒരു മിനിമം ചൂട് നീക്കം.

ഒരു ലിഡ് മൂടുക നാലു മണിക്കൂർ പുറപ്പെടും. ഇടയ്ക്കിടെ സിംമെരിന്ഗ് ചാറു നിന്ന് കൊഴുപ്പ് നീക്കം. കൊഴുപ്പ് നീക്കം എങ്കിൽ, അത് അസുഖകരമായ, രുചിയോ വെളുത്ത പാളി രൂപത്തിൽ പൂർത്തിയായി അസ്പിച് ഉപരിതലത്തിൽ ഈ ദ്രവം. ഫലം - അതുകൊണ്ടു, കൂടുതൽ ശ്രദ്ധാപൂർവം കൊഴുപ്പ്, നീക്കം മെച്ചപ്പെട്ട ചെയ്യും. തീ സ്വിച്ച് ഓഫ് സമയത്ത് വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക.

പിന്നെ മാംസം പുറത്തു എടുത്തു, തണുത്ത, അസ്ഥികൾ നീക്കം. ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി ബാക്കി വെട്ടി ഒരു നല്ല പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു. ഉണ്ട് കട്ട് വളയങ്ങൾ ക്യാരറ്റ് തിളപ്പിച്ച് മുട്ട ഇട്ടു. നിങ്ങൾ പച്ചപ്പ് ഏതാനും വള്ളി ചേർക്കാൻ കഴിയും, എന്നാൽ ഈ രുചി ഒരു കാര്യം ആണ്. ചാറു പൂരിപ്പിച്ച് തണുത്ത വെച്ചു. കഠിനനാക്കുന്നു എപ്പോൾ - സേവിക്കും.

ജെല്ലിഎദ് മാംസത്തിനും പാചകരീതി കോഴി നിന്ന്.

കൂടുതൽ ഇളയതും രുചിയുള്ള ജെല്ലി പാചകം കോഴി എങ്കിലും, തീർച്ചയായും, എല്ലാവർക്കും ഈ യോജിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• ഒരു കോഴി (ഒരു കട്ടയും ഒരു കാൽ ഒരു തല ആയിരിക്കണം)
• ബൾബ്
• ഉപ്പ്
• ഉൾക്കടൽ ഇല
• കുരുമുളക് പീസ്
• വെളുത്തുള്ളി 3-5 ഗ്രാമ്പൂ

തയാറാക്കുന്ന വിധം:

എന്റെ, ശുദ്ധിയുള്ള കാൽ (തുറന്ന തീ പ്രീ തുളച്ചു) കോഴി നഖങ്ങൾ നീക്കം. വിസ്ചെര (ആമാശയം, ഹൃദയം) വളരെ, പുറത്തു എടുത്തു പാൻ എന്റെ ഡ്രോപ്പ്. ഭാഗങ്ങൾ കഷണങ്ങൾ, ഒരു സൌചെപന് ഇട്ടു കയറി കോഴി മുറിക്കുക. വെള്ളം (- പക്ഷികൾ മുകളിൽ രണ്ട് വിരലുകൾ ജലനിരപ്പ്) നിറക്കുക.

സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ചെടികളും ആളല്ല ബൾബ് ചേർക്കുക. നാം, തീ ഇട്ടു ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരാൻ ശ്രദ്ധാപൂർവം നുരയെ നീക്കം. , മിനിമം ചൂട് നീക്കം ഒരു ലിഡ് കൂടെ മൂടി നാലു മണിക്കൂർ പുറപ്പെടും. മുൻ പാചകക്കുറിപ്പ് എന്നപോലെ ശ്രദ്ധാപൂർവം കൊഴുപ്പ് നീക്കം.

പാചകം അവസാനം (ഷട്ട്ഡൗൺ തീ) ന് വെളുത്തുള്ളി, ഛെസ്നൊകൊദവ്കു കൂടി കടന്നു ചേർക്കുന്നത്.

കരൾ 10 മിനിറ്റ് വെവ്വേറെ വേവിക്കുക.

ഇറച്ചി പായസവും സ്പ്രെഡ് കഷണങ്ങൾ, കരൾ ചേർക്കുക. ചാറു ഒഴിച്ചു ഉറപ്പിക്കുന്നതിനും അനുവദിച്ചു. കാലുകൾ തല സാധാരണയായി കളയുന്നവർക്ക് അവർ എല്ലാം കാരണം പോലെ, ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ സജ്ജമാക്കി.

അയഞ്ഞ പ്രകൃതി ഫീഡ് സസ്യങ്ങൾക്കും ആ കോഴിയുടെ "വീട്" മെച്ചപ്പെട്ട ഉപയോഗത്തിനായി അസ്പിച്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഒരു സുതാര്യമായ മനോഹരമായ മഞ്ഞ ജെല്ലി, അധിക അലങ്കാരങ്ങൾ ആവശ്യമില്ലാതെ അല്ല.