ഉള്ളി ശരിയായി സൂക്ഷിക്കുന്നതെങ്ങനെ?

വളരുന്ന പച്ചക്കറിക്ക് ഒരു സൈറ്റ് ഉണ്ടോ, പലപ്പോഴും സംസ്കാരത്തിന്റെ ഒരു പ്രത്യേക തരത്തിലുള്ള സംഭരണ പ്രശ്നമുണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, അച്ചിൽ പുനർനിർമാണം തടയുന്ന ഒട്ടേറെ വസ്തുക്കളും ഉള്ള ഒരു ഉള്ളി ഉള്ളതിനാൽ മറ്റ് നശിപ്പിക്കാവുന്ന ബാക്ടീരിയകൾ നശിച്ചുപോകുന്നു. ഈ പച്ചക്കറികൾ ഒരിക്കലും തടസ്സപ്പെടുത്തുകയില്ല, കാരണം ഇത് ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദവും ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്ന സസ്യജന്യവുമാണ്. ഉള്ളി ശരിയായി സൂക്ഷിക്കേണ്ടത് എങ്ങനെയെന്ന് അറിയാമെങ്കിൽ നീണ്ട കാലം ഈ സംസ്കാരവുമായി നിങ്ങൾക്ക് നൽകാൻ കഴിയും.

വിളവെടുപ്പ്

ശൈത്യകാലത്ത് ഉള്ളി എങ്ങനെ സംഭരിക്കണം എന്ന് അറിയാൻ, അതു താഴെ അക്കൗണ്ടിൽ പച്ചക്കറികൾ വിളവെടുത്തു അക്കൗണ്ടുകൾ പ്രാധാന്യം ഉപയോഗപ്രദമായിരിക്കും.

• വിളവെടുപ്പ് ഒരു നിശ്ചിത സമയത്ത് ശേഖരിക്കണം, ഉള്ളി നുറുങ്ങുകൾ, ബലി ഉണങ്ങുമ്പോൾ അത്തരം സൂചനകൾ എന്നിവ നിർണ്ണയിക്കാവുന്നതാണ്. സംഭരണത്തിന് പ്രത്യേകിച്ചും സുപ്രധാന നിമിഷം കഴുത്ത് പൊഴിഞ്ഞു കിടക്കുന്നതാണ്, കാരണം ഇത് ഈർപ്പത്തിലൂടെ ലഭിക്കും, പച്ചക്കറിയിൽ നശിച്ചുപോകുന്നതാണ്.
• അത്തരം സന്ദർഭങ്ങളിൽ വിളവെടുപ്പ് തണുപ്പിക്കുന്നതിന് മുൻപ് പാകമായ സമയമല്ലാതാകുമ്പോൾ ഈ പ്രക്രിയ വേഗത്തിലാക്കാൻ കഴിയും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, പച്ചക്കറികൾ "വെറും" ആയിരിക്കണം, മുകളിലെ പാളിയിൽ നിന്ന് മണ്ണിനെ തണുപ്പിക്കുക. പ്രകാശവും വായു - ബൾബുകൾ നീളുന്നു പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ ഒരു വലിയ ആക്സസ് ഉണ്ടായിരിക്കും.
• പച്ചക്കറി വൃത്തിയാക്കിയാൽ നിങ്ങൾക്ക് വൈകിയില്ല. കിടക്കയിൽ ബൾബുകൾ വിടുകയാണെങ്കിൽ, ഈർപ്പം സാഹചര്യത്തിൽ, അവർ "വളർച്ച" ലേക്ക് "പോകാൻ" കഴിയും.

സംഭരണത്തിനായി തയ്യാറെടുക്കുന്നു

ബൾബുകളുടെ ഉപരിതലത്തിൽ കൊയ്തെടുക്കുമ്പോൾ, കാശ്, നമാറ്റോഡുകൾ, ബാക്ടീരിയ, നഗ്നത തുടങ്ങിയ കീടങ്ങളെ നിലനിർത്താം. അതിനാൽ, കൊയ്ത്തു നീണ്ട കഴുത്ത് ശേഖരിച്ചുവെക്കണം. അതുപോലെ, ഉള്ളി സംഭരിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, നിങ്ങൾ അത് തയ്യാറാക്കണം. ഈ പ്രക്രിയയിൽ 40 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് താപനിലയിൽ ഉണങ്ങുമ്പോൾ പഴങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഈ പ്രക്രിയ മാസത്തിലെ മൂന്നാമത്തേയ്ക്ക് തുടരുന്നു, സമയം മൂന്ന് ഘട്ടങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഓരോ സമയത്തും ഇടവേളയിൽ അത് താപനില ഉയർത്താൻ അത്യാവശ്യമാണ്.

ഉണക്കിടുന്നതിന് ഹീറ്ററുകൾ, സ്റ്റൗ, റേഡിയറുകൾ തുടങ്ങിയ ഉപകരണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം. ഇരുട്ടിലുള്ള പകലും വെളുത്തതും ആയ പഴങ്ങളിൽ നിങ്ങൾ തൂങ്ങിക്കിടപ്പുണ്ട്. പുറമേ, എങ്ങനെ ഉള്ളി സംഭരിക്കാൻ തീരുമാനിക്കുന്നു, നിങ്ങൾ ചെറിയ പഴങ്ങളുടെ കൊയ്ത്തു നിന്ന് തൃപ്തിപ്പെടാത്ത പച്ചക്കറികൾ നിന്ന് തിരഞ്ഞെടുക്കണം.

ഹൈലൈറ്റുകൾ

ലിഖിതത്തിൽ ലിറ്റർ സ്പെഷ്യൽ ബോക്സുകൾ, എയർ-മയക്കുമരുന്ന് ബാഗുകൾ അല്ലെങ്കിൽ സ്പ്രെഡ് എന്നിവയിൽ ബൾബുകൾ വയ്ക്കാവുന്നതാണ്. രണ്ടാമത്തെ സാഹചര്യത്തിൽ, താഴ്ന്ന ഊഷ്മാവിൽ പച്ചക്കറികൾ താപ-ഇൻസൈറ്റൽ വസ്തുക്കൾ (മാറ്റുകൾക്കും മറ്റുള്ളവയ്ക്കും) മൂടിവെക്കണം. കഠിനമായ തണുപ്പ്, മുറിയിൽ ഉള്ളി കൊണ്ടുവരാൻ നല്ലതു. സംഭരണത്തിനുള്ള താപനില 18 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസും, ഈർപ്പം 60 ശതമാനത്തിൽ കൂടുതലല്ല.

ഒരു അപ്പാർട്ട്മെന്റിൽ ഉള്ളി സംഭരിക്കുന്നതെങ്ങനെയെന്ന് അറിയാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് താഴെപ്പറയുന്ന വിവരങ്ങൾ സഹായകമാകും.

• പകൽ സമയത്ത് പ്രത്യേക ഗ്രിഡുകളിലെ ബാൽക്കണിയിൽ നിങ്ങൾക്ക് പച്ചക്കറി ഉണങ്ങാം.
• കാർഡ്ബോർഡ് ബോക്സുകളിൽ സൌകര്യപ്രദമായ ഒരു ബൾബുകൾ സൂക്ഷിക്കുക.
• ബോക്സുകളിൽ പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, പച്ചക്കറികൾ ചെറിയ, വലിയ, പിഞ്ചു വിളവെടുപ്പിനെ വേർപെടുത്തുക. രണ്ടാമത്തേത് ആദ്യം ഭക്ഷണത്തിനായി ഉപയോഗിക്കണം.

ബൾബുകൾ അമ്പ് ഷൂട്ട് ചെയ്യാൻ വിടുകയില്ല ക്രമത്തിൽ, പല ഭരണകൂടങ്ങളും നിരീക്ഷിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്.

• സ്ഥിരമായ തണുപ്പ്. ഈർപ്പം 85% ൽ കൂടുതലല്ല, താപനില 1-3 ° C ആണ്.
• നിരന്തരമായ ചൂട്. അന്തരീക്ഷത്തിലെ നീരാവി 50-70% ആണ്, താപനില 20 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസാണ്.
• സംയോജിതമാർഗ്ഗം. മഞ്ഞ് ആരംഭം മുമ്പ്, പച്ചക്കറി 18-20 ° സി സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നു, ഒരു ശനിയാഴ്ച അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു ശൈത്യകാലത്ത് മൂടണം കൂടെ (ബൾബുകൾ പ്ലാസ്റ്റിക് സഞ്ചിയിൽ കെട്ടുകയും ലേക്കുള്ള).

ഈ ലേഖനത്തിൽ, ശൈത്യകാലത്ത് ഉള്ളി എങ്ങനെ സംഭരിക്കണം എന്ന ചോദ്യത്തെ വിശദമായി പറയാൻ ഞങ്ങൾ ശ്രമിച്ചു. ഒരുപക്ഷേ ഈ വിവരങ്ങൾ വായനക്കാർക്ക് ഉപയോഗപ്രദമാകും.