ഈ വ്യത്യസ്ത ഡംബ്ലിംഗ് പാചകക്കുറിപ്പ്.

നോകി - ഒരു മാവു വിഭവം, പുറമേ മുട്ട, വെണ്ണ, പാൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.

എങ്ങനെ പറഞ്ഞല്ലോ നടത്താൻ നീണ്ട അറിഞ്ഞു. നമ്മുടെ വലിയ-മുത്തശ്ശി പട്ടിക അവരെ സേവിച്ചു.

നിർമ്മാണം ഡംബ്ലിംഗ് ഏകദേശം പറഞ്ഞല്ലോ അതേ: കുഴെച്ചതുമുതൽ ചെറിയ കഷണങ്ങൾ (ഏകദേശം 2 സെ.മീ) അരിഞ്ഞത് ചെയ്തു തന്റെ കൈകളിൽ വൃത്താകാരമോ, ഒരു കാലയളവിനു ശേഷം അവർ വറ്റിച്ച് എഴുന്നേറ്റു, പാകം. ഈ പറഞ്ഞല്ലോ വിളിച്ചു "കേടേനിയ».

തീയതി, കൂടുതൽ പറഞ്ഞല്ലോ എന്ന അറിയപ്പെടുന്ന അതായത് "ആത്മാക്കളെ, കൂടെ നോകി" ആകുന്നു സ്റ്റഫ്. ആദ്യം പുഴുങ്ങി മൃദുവായി ദീർഘവീക്ഷണം ഏത് അക്കരപ്പച്ച കഷണങ്ങളും, ഉണ്ടായിരുന്നു. എന്നാൽ, തൊപ്പിന്ഗ്സ് വൈവിധ്യമാർന്ന വിസ്മയാവഹമാണ് പ്രദാനം. പറഞ്ഞല്ലോ സ്ഥിരത ഒരു തരത്തിലുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ കൂടുതൽ വഴങ്ങുന്ന ശാന്തതയും തിങ്ങുന്ന, പകരം വെള്ളം, ക്രീം വെണ്ണ പാൽ ഉപയോഗിച്ച് ലഭിക്കുന്നതു. പറഞ്ഞല്ലോ വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറെടുപ്പ് പ്രധാന ടെസ്റ്റ് അതിന്റെ ഘടകങ്ങളും രണ്ട് അടിക്കുന്നത്, തിരുമ്മിതിന്നു ആണ്.

ലിഡ് ഒരു ചട്ടിയിൽ നഷ്ടം അടച്ചു പറഞ്ഞല്ലോ. പാചകക്കുറിപ്പ് അത് സൂചിപ്പിക്കുന്നത്, വലിപ്പം വർദ്ധിച്ചു ഡംബ്ലിംഗ് വരെ പാചകം ഒരു വഴി "വളർന്നപ്പോൾ", പക്ഷേ തകർന്നു എന്നു.

പറഞ്ഞല്ലോ ചർമ്മങ്ങളും ലളിതമായ കഴിയും. ആദ്യ തരം കുറിച്ച് - മാവു ഉണ്ടാക്കി ലളിതമായ പറഞ്ഞല്ലോ ഒരുക്കം അപേക്ഷിച്ച് മറ്റു ചില അനുപാതം പിന്തുടരുക അത്യാവശ്യമാണ്.

ലളിതമായ പറഞ്ഞല്ലോ. എന്ന പാചകക്കുറിപ്പ്

ഉരുകി കൊഴുപ്പ്, 20 ഗ്രാം (വെണ്ണ, അതേ തുക ക്രീം കഴിയും) രണ്ടു മുട്ട യൊല്ക്സ് വെളുത്ത പൊടിക്കുന്നു അത്യാവശ്യമാണ്, ക്രമേണ വെള്ളം മാവു അട്ടിയാക്കുകയും പരിചയപ്പെടുത്തുന്ന. കുഴെച്ചതുമുതൽ അല്പം ഉപ്പ് ആവശ്യമാണ്, രുചി അമ്മമ്മയെ ചേർക്കുക. പിന്നെ വീണ്ടും, ചമ്മട്ടി രണ്ട് മുട്ട യൊല്ക്സ് ചേർക്കാൻ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒരു യൂണിഫോം പിണ്ഡം ലഭ്യമാകാൻ മാവു. കുഴെച്ചതുമുതൽ ശേഷം - അത് ഒരു കഷണം ഓഫ് തയ്യാറാണ് സ്പൂൺ നുള്ള് പന്തിൽ, ബോർഡ് അല്ലെങ്കിൽ താലത്തിൽ വീശിയത് കയറി തെങ്ങുകൾ എഴുന്നേറ്റു പ്രവർത്തനക്ഷമമാകും - ഒട്ടിക്കുക. വരണ്ട പതിനഞ്ചു മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ. അപ്പോൾ അത് പാചകം സാധ്യമാണ്. പാചകം ലിഡ് അടച്ചു കൂടെ ചൂട് ന് ഏഴ് മിനിറ്റ് നീണ്ടുനിൽക്കും.

ഡംബ്ലിംഗ് അവരുടെ പാചകരീതി രീതി അനുസരിച്ച് ഒരു പ്രത്യേക വിഭവം, സൈഡ് വിഭവം ഫലത്തിൽ ഏതെങ്കിലും രണ്ടാം ആദ്യ വിഭവം ഒരു പരിപൂരകമാണ് ആയിരിക്കാം.

മാവു പറഞ്ഞല്ലോ. പാചകവിധി

ചേരുവകൾ: 150-200 ഗ്രാം മാവു, മുഴുവൻ പാൽ അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം 120-150 മില്ലി, ഉണക്കിയ പാൽ ഒരു മിശ്രിതം 20 ഗ്രാം, രണ്ട് മുട്ട, വെണ്ണ എണ്ണ (പന്നിക്കൊഴുപ്പ്) 15 ഗ്രാം, ചെറുതായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി (പച്ച തൂവലുകൾ കഴിയും) മെലെന്കൊ. ഈ പറഞ്ഞല്ലോ മാത്രമേ നിന്ന് കഴിയും , താനിന്നു മാവു അത് യവം അല്ലെങ്കിൽ ചില മറ്റാരെങ്കിലും ചേർക്കാൻ നിർബന്ധമില്ല.

എങ്ങനെ പറഞ്ഞല്ലോ നടത്താൻ? ഭക്ഷ്യ അൽഗോരിതം പറഞ്ഞല്ലോ എന്ന ലളിതമായ തയ്യാറെടുപ്പ് അതേ ഘട്ടങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു. മുട്ട യൊല്ക്സ് കൂടെ വെണ്ണയും പാലും തടവുക, ക്രമേണ വെള്ളം മാവു ചേർത്ത്. ഉപ്പും രുചി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. വീണ്ടും മുട്ട യൊല്ക്സ് കൂടെ കുഴെച്ചതുമുതൽ തടവുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ചെറിയ കഷണങ്ങൾ ഒരു സ്പൂൺ വേർതിരിച്ച് ഈന്തപ്പനകളും ൽ കുഴമ്പ് ഉരുട്ടി തയ്യാറാണ് ഒരിക്കൽ. ലിഡ് കൂടെ നഷ്ടം ഏഴ് മിനിറ്റ് അടച്ചു. അവരുടെ സന്നദ്ധത പറഞ്ഞല്ലോ, വെള്ളം ഉപരിതലത്തിലേക്ക് എകൈ്സസ് പറയുന്നു.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പറഞ്ഞല്ലോ. എന്ന പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ: പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പകുതി കപ്പ്, മാവു പകുതി പാനപാത്രം (നിങ്ങൾ ഗോതമ്പ് ബാര്ലി ചെയ്യാനാകും), പന്നിക്കൊഴുപ്പ് (ലഭ്യമായ എണ്ണകൾ) എന്ന 50-70 ഗ്രാം, രണ്ട് മുട്ട, ഉപ്പ്, ജീരകം, ഉള്ളി (ചെറിയ ബൾബ്).

മെലെന്കൊ ഉള്ളി ചട്ടിയിൽ എണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ കൊഴുപ്പ് വെട്ടി വഴറ്റുക. ശ്രദ്ധാപൂർവം നന്നായി തല്ലി മുട്ട യൊല്ക്സ്. ഉലുവയും അതിൽ വറുത്ത ഉള്ളി കൂടെ വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ പന്നിക്കൊഴുപ്പ് ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക. പിന്നെ മുട്ട യൊല്ക്സ് ചേർക്കുക, ശ്രദ്ധാപൂർവം മുഴുവൻ പിണ്ഡം വരെ മാവും ഉരസുന്നത് അവതരിപ്പിക്കാൻ. രുചി സുഗന്ധ ഉപ്പ്, കുരുമുളക് നിലത്തു ചേർക്കുക. ഇത് കഴിയുന്നിടത്തോളം കൃത്യമായി ചെറിയ ഉരുളകൾ രൂപം, വേർതിരിക്കുന്ന സ്പൂൺ ബിറ്റ് ടെസ്റ്റ് ആണ്.

ബാക്കി പോലെ കുക്ക്: ലിഡ് കൂടെ ഏഴു ഏകദേശം അഞ്ച് മിനിറ്റ് ചൂട് കവിഞ്ഞൊഴുകി. ഉപരിതലത്തിലേക്ക് നോകി വർധന പൂർത്തിയായി.

യൂറോപ്പിൽ, പറഞ്ഞല്ലോ "പറഞ്ഞല്ലോ" അറിയപ്പെടുന്ന അവരുടെ ഘടന ഇപ്പോഴും അത്യാവശ്യമാണ്, ചീസ് ആണ് വസ്തുത ഒരുക്കം ഭിന്നത ചെയ്യുന്നു. പ്രത്യേകിച്ച് പ്രശസ്തമായ ചെക്ക് പറഞ്ഞല്ലോ, അത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട ചെയ്യാം, ഓസ്ട്രിയൻ ജർമൻ, ഹീബ്രു, സ്ലൊവേനിയൻ, തതാരി, ഉക്രേനിയൻ, ലാത്വിയൻ, പോളിഷ്, ബെലാറസിയൻ, നോർവീജിയൻ കനേഡിയൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ പറഞ്ഞല്ലോ.