അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കൊണ്ട് പ്രിയപ്പെട്ട കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ്

ഞങ്ങളുടെ കുടുംബം എല്ലാ പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവങ്ങൾ ഒരു പിഎസ് ആകുന്നു. പ്രത്യേകിച്ച് ഒരു കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കൊണ്ട് വളരെ പ്രശസ്തമാണ്. അതിന്റെ അടിസ്ഥാനപരമായി എപ്പോഴും ഒരു കുട്ടി നന്നായി പാചകം പഠിച്ചു പോലെ ഞാൻ ചെയ്യാം. അവന്റെ മകൾ പോലും ഞാൻ ഒരു ബിസിനസ് യാത്രയിൽ വരുമ്പോൾ, കുടുംബം ഈ തീർച്ചയായും രുചികരമായ തലതല്ലി എന്ന സ്വയം സന്ധിക്കു ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല കാരണം, ചുട്ട് പഠിച്ചു. പൈ എന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ ഭക്ഷണമല്ല (മാംസം), ഞാൻ സാധാരണയായി സ്റ്റോറിലെ വാങ്ങാൻ ഞാനും എന്റെ മകൾ ഇട്ടു. ചിലപ്പോൾ ഞാൻ മാത്രം ഒരു കേക്ക് ചെയ്യാൻ യീസ്റ്റ് മാവ്, മാത്രമല്ല ദ്രാവക അല്ലെങ്കിൽ പഫ്, വളരെ, വളരെ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട സമയമാണ് മാറുകയാണെങ്കിൽ. കേക്ക് ലളിതമായി, വേഗം രൂപത്തിലെത്താത്ത മൂന്നു പ്രാവശ്യം വേഗത്തിൽ തിന്നു നടക്കുന്ന. അതുകൊണ്ട്, ഞങ്ങൾ അത് ഒരുക്കുന്ന, ഒപ്പം ആഴ്ചയിൽ അതിഥികൾ വലിയ അവധി ചെയ്യുന്നു. ഞാൻ പാചകക്കുറിപ്പ് വിവരിക്കുക ചെയ്യും അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കൊണ്ട് പിണ്ണാക്ക് മിശ്രിതം കൊണ്ട്.

ചേരുവകൾ

• യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ (അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ഹൃദയം ഉദ്ദേശിക്കുന്നതെങ്കിൽ) - 1 കിലോ;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 500 ഗ്രാം;
• ആട്ടിറച്ചി പന്നിയിറച്ചി - 300 ഗ്രാം;
• ആട്ടിറച്ചി ഗോമാംസം - 300 ഗ്രാം (നിങ്ങൾ മിക്സഡ് 600 ഗ്രാം എടുക്കാം);
• ഉള്ളി - 1 കഷണം;
• വെളുത്തുള്ളി - 2-3 പല്ലു;
• നിലത്തു കുരുമുളക്, ഉപ്പ് - രുചി;
• സസ്യ എണ്ണ - 0.5 കപ്പ് (ഒരുപക്ഷേ കുറവ്).

പാചകരീതി ഭക്ഷണമല്ല പൈ - പാചക രീതി

ആദ്യം മസാലനിറയ്ക്കല് ഉണ്ടാക്കുക. ഈ ലക്ഷ്യത്തിൽ, നന്നായി, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി വെട്ടി ഇറച്ചി അതിനെ ഇളക്കുക. വെള്ളം ഒരു ചെറിയ തുക (ഏകദേശം 2 ടേബിൾസ്പൂൺ) ഇതേ പകരും കുരുമുളക് ഉപ്പ് പിരിച്ചുവിടുകയും ചെയ്തു. എന്നാൽ ഇതെല്ലാം മിൻസ്മീറ്റ് പേരിനർത്ഥം. അത്രയേ ഉള്ളൂ, ഒന്നും കൂടുതൽ ചേർക്കാൻ നിർബന്ധമില്ല.

ഇപ്പോൾ എടുത്തു പൈ വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ , ഇറച്ചി രണ്ട് അസമമായ ഭാഗങ്ങളായി അതിനെ വിഭാഗിക്ക. ഒരു ചെറിയ ഭാഗം വകയിരുത്തുന്നു, പ്രവർത്തനവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട വളരെ കൂടെ ആരംഭിക്കും. തന്റെ വിരിക്കുക ആദ്യം മേശപ്പുറത്ത്, മാവു തളിക്കേണം, തുടർന്ന് വലത്തെ ഒരു ഷീറ്റ്, വരെ കടന്നു തുടരും. ഞങ്ങൾ ചെറുതായി പലകമേൽ ഷീറ്റിൽ നിന്ന് തൂങ്ങിക്കിടന്നു കുഴെച്ചതുമുതൽ നടത്തേണ്ടതുണ്ടോ. റിസർവോയർ, നില ആയിരിക്കണം അമിത കുഴെച്ചതുമുതൽ നീക്കം നല്ലതു. അപ്പോൾ അത് ഉപ്പു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പ്ലാസ്റ്റിക്ക് ത്യജിച്ചു സീസണിൽ വെട്ടി, പക്ഷേ ഉപ്പിട്ട ആട്ടിറച്ചി മനസ്സിൽ കരുതുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള വളയങ്ങൾ പോലും പാളി കഴിയും ശേഷം. പിന്നെ പോലെ ഇരുമുന്നണികൾക്കും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പോലെ മസാലനിറയ്ക്കല് ഇടുവാൻ. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആൻഡ് റോൾ ബാക്കി അതിന്റെ പകരം നേർത്ത നിന്നു, അല്ലെങ്കിൽ മുകളിലെ പാളി വളരെ കട്ടിയുള്ള ആയിരിക്കും എടുത്തു രണ്ടാം പാളി വീതി 2-4 അധികം മില്ലീമീറ്റർ പാടില്ല. റിസർവോയർ വലിപ്പം ഷീറ്റിലെ കൃത്യമായി ആയിരിക്കണം. , ബീഫ് മുകളിൽ ഇടുക അവനെ അടിച്ചേൽപ്പിക്കാൻ ഒപ്പം സ്കിര്തിന്ഗ് അറ്റം മുതൽ താഴത്തെ തൂക്കിയിട്ട ബന്ധിച്ചിരിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ നന്നായി എഡ്ജ് പരിഹരിച്ചു, കാണാൻ പരിശോധിക്കുക, അത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. അല്ലെങ്കിൽ, കേക്ക് നിന്നു എല്ലാ നീര് ഒരു ചട്ടിയിൽ ഷീറ്റ് ഇരിക്കും. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ വലിച്ചെറിയാൻ ഒരു ചെറിയ ദ്വാരങ്ങൾ മൂടുന്ന അട ഉണ്ടാക്കി. അവർ, എഴുന്നേറ്റു ചെയ്തു കുഴെച്ച പറിക്കുമ്പോൾ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഒഴിച്ചു. കുറഞ്ഞത് 5 ടേബിൾ.

ബേക്കിംഗ് നുറുങ്ങുകൾ

ഇട്ടു പൈ അല്പം പ്രീ-ചൂടായ അടുപ്പിൽ ആണ്. 180 ഡിഗ്രി അപേക്ഷിച്ച് കൂടുതൽ ഒരു താപനില ചുടേണം. 30-40 മിനിറ്റ് കേക്ക് ചുട്ട്. നിങ്ങൾ അടുപ്പിൽ നിന്നു പൈ വലിക്കുക ചെയ്യുമ്പോൾ, ഉപരിതല അത് ത്യജിച്ചു വെള്ളം (അത് കെടന്നൊറങ്ങുന്ന ചെയ്യരുത്) തളിച്ചു വേണം. അപ്പോൾ അത് 20 മിനിറ്റ് ഒരു തൂവാലയെടുത്ത് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്.

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കൊണ്ട് പേസ്ട്രി - അഭിപ്രായങ്ങൾ ഒന്നുമില്ല

നിങ്ങൾ യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ നിന്ന് കേക്ക് ചെയ്യുന്നില്ലെങ്കിൽ, പിന്നെ എണ്ണയിടുന്ന നിങ്ങൾ അരച്ചെടുക്കുക വേണം! ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, സമോസയുമെല്ലാം നിങ്ങൾ അല്പം കാരറ്റ് തക്കാളി, ഒരു ടേബിൾ ചേർക്കാൻ കഴിയും. ഭക്ഷണമല്ല ഈ കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് പൂർത്തിയാക്കിയ കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു കഴിയും.

ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!