യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ

ഒപര്നൊഎ ആൻഡ് ബെജൊപര്ംയ്മ് - ഒരു യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കുന്ന ഒരു രീതി പ്രകാരം രണ്ട് തരം തിരിച്ചിട്ടുണ്ട്. നിങ്ങൾ കൂടുതൽ ബേക്കിംഗ് ലഭിക്കാൻ ആവശ്യമുള്ളപ്പോൾ സ്പോഞ്ച് രീതി കൂടുതൽ സമയം-ദഹിപ്പിക്കുന്ന, ആളുകൾ അത് അടുക്കല്. ഇരുവരുടെയും തയ്യാറാക്കാൻ ജനറൽ നിയമങ്ങൾ ടെസ്റ്റ് തരം താഴെ പോലെ രൂപം ചെയ്യുന്നു: ടെസ്റ്റ് താപനില ടി = 50 ഡിഗ്രി കവിയാൻ പാടില്ല, അത് മുകളിൽ എഴുന്നേറ്റു, യീസ്റ്റ് വെറും മരിക്കും. കിലോഗ്രാം മാവു ശതമാനം പുളിച്ച ഉപഭോഗം 20 50 ഗ്രാം വരെയാണ്. മൂല്യം ഒരു ടെസ്റ്റ് യീസ്റ്റ് ഗുണമേന്മയുള്ള സ്വയം ഏത് തറകളിൽ നടക്കുന്നത് താപനില ബേക്കിംഗ് (എണ്ണ മുട്ട) എണ്ണം ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

വെള്ളം മാവു ധനത്തോട് മുമ്പ്, അത് മാവു പാറ്റേണ്ടതിന്നു അവസരങ്ങളുണ്ട് ഈ ഓക്സിജൻ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു തറകളിൽ പ്രക്രിയ കൂടുതൽ സജീവമായിരുന്ന റിപ്പോര്ട്ട് ചെയ്തു. ലിക്വിഡ് (പാൽ, വെള്ളം) നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, സാവധാനം മാവും ഇട്ടു വേണം - പാകം ഒരിക്കലും വന്ന യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ വേണ്ടി നുറുങ്ങ്. ചെയ്യാന് ഒരിക്കലും, ആണ്, ഉറങ്ങുകയായിരുന്നു മാവു ലിക്വിഡ് വീഴും ചെയ്യരുത്. ഈ രീതി ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഇട്ടാണ് ഒഴിവാക്കാൻ കഴിയില്ല, തുടർന്ന് മുൻകൂട്ടി വെള്ളം തുക സാധ്യമല്ല മാത്രമല്ല ഊഹിക്കുക.

ഇത് കർശനമായി പാചകക്കുറിപ്പ് പിന്തുടരുക ശ്രദ്ധാപൂർവം മാവ് പഞ്ചസാര സാന്ദ്രത നിരീക്ഷിക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്. അധിക പഞ്ചസാര .കാർബോ കൂടാൻ എന്നു, നിങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്ന പാചക വേഗത്തിൽ ഒരു പുറംതോട് പുതെച്ചു അസംസ്കൃത നിൽക്കണം ചെയ്യും ഓർക്കുക. പഞ്ചസാര കാണുന്നില്ലെങ്കിൽ, പിന്നെ ബ്രൊവ്നെദ് എല്ലാം തോന്നുന്നില്ല. ഉൽപ്പന്നം പുറത്തു കഴുകി ഡെയര്ഡെവിള്സിന് ചെയ്യും.

വിശദാംശങ്ങൾ സ്പോഞ്ച് രീതി കുഴെച്ച ഒരുക്കം പരിഗണിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ പകുതി സാധാരണ മാവു ന് യീസ്റ്റ് ദ്രാവക മൊത്തത്തിലുള്ള നിരക്ക് എടുത്തു ആണ്. ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു, ടി = ൩൦ച് പരമാവധി താപനില കുഴെച്ചതുമുതൽ നടക്കും. ഇത് അളവിൽ ഇരട്ടിയായി വേണം, അത് സാധാരണയായി തീവ്രമായ .കാർബോ മൂന്നു മണിക്കൂർ ശേഷം സംഭവിക്കുന്നു.

കുഴെച്ചതുമുതൽ തീർക്കുന്നതിനായി തുടങ്ങുന്നത്, അത് പാചകക്കുറിപ്പ് വ്യക്തമാക്കിയ മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ചേർക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്. സാധാരണ, മുട്ട, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, തുടർന്ന് ബാക്കി മാവും ഒഴിച്ചു അതു ഇനി കയ്യും പാനപാത്രം മതിലുകൾ പറ്റിയിരിക്കുന്നു വരെ, അതുവരെ യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക ആണ്. എണ്ണ വളരെ അവസാനം ചേർക്കുമ്പോൾ, അതിൻറെ മുമ്പുള്ള ഉരുകിപ്പോകും വേണം.

കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴച്ചു ശേഷം, അത് ഒരു തൂവാലയെടുത്ത് മൂടി ഒരു ഒന്നര മണിക്കൂർ ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു ഇടുന്നു. ഈ സമയത്ത്, അത് രണ്ടുതവണ ഒബ്മ്യത് വേണം. ഒപര്നൊഗൊ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്നും, മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ച കൂടുതൽ നിബിഡ തയ്യാറാക്കുന്നതിനു ബെജൊപര്ംയ്മ് രീതി അപേക്ഷിച്ച് ലഭിക്കും.

വാനില, ഏലം, ജാതിക്ക, സിട്രസ് പീൽ - യീസ്റ്റ് മാവ് രുചി ദുർഗന്ധം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ ആരോമാറ്റിക്ക് ലഹരിവസ്തുക്കൾ സാധാരണയായി ചേർത്തു. ഇത് ധനത്തോട് എല്ലാ വസ്തുക്കൾ വേണം പ്രീ-കീറിപറിഞ്ഞിരുന്നു തുടക്കത്തിൽ നടക്കുന്ന.

ഒപര്ംയ് രീതി ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള കാരണമാകുന്നു എങ്കിലും, മറിച്ച് സങ്കീർണ്ണമായ നീണ്ട ആണ് യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ. ദ്രുത പാചകം ബെജൊപര്ംയ്മ് രീതി ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ചതാണ്.

പാനപാത്രം, തയ്യാറാക്കിയ ചൂടുള്ള പാൽ നിറഞ്ഞു പരമാവധി താപനില മാവു കിലോഗ്രാം പാൽ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ൨൦-൩൦ഗ് യീസ്റ്റ് പിരിച്ചു, ടി = ൩൦ച് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നത്. പഞ്ചസാര, മുട്ട, ഉപ്പ് മാവു ചേർക്കുക. കൂടാതെ, നിങ്ങൾക്ക് സുഗന്ധദ്രവ്യ പദാർത്ഥങ്ങളും പകരും കഴിയും, അവരുടെ നിര യഥാർത്ഥത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറെടുക്കുന്ന ബേക്കിംഗ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. അത് വളരെ രസകരമായ അല്ല ആക്കുക. ചൂടുള്ള എണ്ണ ചേർക്കുക വളരെ അവസാനം, അത് കട്ടിയുള്ള ക്രീം സ്ഥിരത വേണം. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ടവൽ പൊതിഞ്ഞ ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു ഒന്നോ രണ്ടോ മണിക്കൂർ ഇട്ടു കുഴെക്കുന്ന ശേഷം. ഇത് മികച്ച ഉയരും അതിനാൽ ഞങ്ങൾ അമിത കാർബൺ ഡൈ നീക്കം വേണ്ടി ഈ സമയത്ത് തവണ അത് ഒബ്മ്യത് വേണം. ഒബ്മിന്കി കുഴെച്ചതുമുതൽ ശേഷം കൂടുതൽ തീവ്രതയോടെ ഉയർന്നു. അത് പരമാവധി ലും സഗ് ചെയ്യാൻ ആരംഭിക്കുമ്പോൾ അത് പാചകം പൂർത്തിയാക്കി വിശ്വാസം. നിങ്ങൾക്ക് ചുട്ട് കഴിയും ദോശ. വേണ്ടി യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ TAT ബെജൊപര്ംയ്മ് വഴി തയ്യാറാക്കിയ. ഒരു ടെസ്റ്റിൽ സുഗന്ധദ്രവ്യ പദാർത്ഥങ്ങളും സാധാരണയായി ചേർത്തിട്ടില്ല. ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക.