"അടുപ്പത്തുവെച്ചു സ്കെവെര്സ് ന് ശിശ് കബാബ്."

സ്പ്രിംഗ്, സമ്മർ, ആദ്യ സന്നാഹ ദിവസം, തീർച്ചയായും, നാം ഒരു വൃഷണങ്ങൾ ആൻഡ് ബാർബിക്യൂ കൂടെ നദി ന്, സ്വഭാവം ബാക്കി പങ്കുചേർക്കുന്നതും. എന്നാൽ എന്തു മോശം പുറത്തെ കാലാവസ്ഥ, മറിച്ച് എല്ലാ ശീതകാലം എങ്കിൽ! അത്രയധികം വീട്ടമ്മമാർ എന്തെങ്കിലും കാലാവസ്ഥ വീട്ടിൽ ബാർബിക്യൂ ൽ, വർഷത്തിൽ ഏത് സമയത്തും നിങ്ങളുടെ ഹോം അത്ഭുതപ്പെടുത്തും ഞാൻ അറിയുന്നു. പാചകം കഴിയുമോ അടുപ്പത്തുവെച്ചു സ്കെവെര്സ് ന് ചൂടുകബാബിനോടൊപ്പമുള്ള പോലും നേരിട്ട്, അല്ലെങ്കിൽ ചട്ടിയിൽ. തുറന്ന തീ ഇറച്ചി പ്രത്യേകതകൾ പാചകം - മനുഷ്യരുടെ അവകാശം, എന്നാൽ വീട്ടമ്മയെ ഒരു അത്താഴവിരുന്നിൽ നിങ്ങളുടെ അതിഥികളെ അത്ര രുചികരമായ സുഗന്ധമുള്ള ബാർബെക്യൂവിലേയ്ക്ക് അത്ഭുതപ്പെടുത്തും കഴിയും - അതിഥികൾ സന്തോഷമായിരിക്കും തോന്നുക! വിഭവങ്ങൾ വലിയ സെറ്റ് പാചക അതിനെ ഒരുക്കുവാൻ സാധ്യമാണ് ഏത് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, എന്നേക്കും ലിസ്റ്റ് കഴിയുന്ന പറയേണ്ടതില്ലല്ലോ.

വൃക്ക, ഹൃദയം - പരമ്പരാഗത ഇറച്ചി സ്കെവെര്സ് പന്നിയിറച്ചി, ബീഫ്, ആട്ടിൻ, മുയൽ, പോലും മിച്ചഭക്ഷണം നിന്നും പാകം ചെയ്യാം. കൂടാതെ, പച്ചിലകൾ കൊണ്ട് ആട്ടിറച്ചി (അരിഞ്ഞ തന്ഗ്ലെദ്) ഇറച്ചി "കബാബ്" എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന ഉണ്ടാക്കേണം. പക്ഷികളുടെ നല്ല സ്കെവെര്സ്, ഒരു ഗെയിം കണ്ടിര്ന്തതാ ബൈ-ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പോലുള്ള ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങൾ,, ഒപ്പം ടർക്കിയിൽ എന്ന സ്കെവെര്സ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു ആഘോഷ വളരെ രുചിയുള്ള വിഭവം, മാത്രമല്ല പരമ്പരാഗത ഒരു വലിയ ബദൽ കഴിയില്ല ക്രിസ്മസ് ടർക്കി. കോഴി മുതൽ വിഭവങ്ങൾ ഒരുക്കം ഉപയോഗിക്കുന്ന പിണം ഏതെങ്കിലും ഭാഗം കഴിയും: കാലുകൾ, നെഞ്ചും, ചിറകു സൽവായും മൊത്തത്തിൽ നല്ലതാണ്.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു സ്കെവെര്സ് ന് ശിശ് കബാബ് പച്ചക്കറി (വഴുതന ബ്ളിറ്റ്സ് തക്കാളി, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, അതിനെ രൂപം വഴി, ഒരു നല്ല വെജിറ്റേറിയൻ വിഭവം ആയിരിക്കും മണിയുടെ കുരുമുളക് , മുതലായവ) പുതിയ കൂൺ. ചെമ്മീൻ, കണവ, ചിപ്പികൾ, മത്സ്യം വിവിധ - രുചി മാർബിളുകൾ ആശ്ചര്യജനകമായ സീഫുഡ് നിന്ന് ഒരു കബാബ് ആയിരിക്കാം. ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സ്കെവെര്സ് രൂപങ്ങളുടെമേൽ പോകുന്ന, നിങ്ങൾ ജയാപജയങ്ങൾ കഴിയും - മത്സ്യം, പച്ചക്കറി, മാംസം, പച്ചക്കറികൾ, കൂൺ, പച്ചക്കറി, സ്വാദും പൂർത്തിയായി വിഭവത്തിന്റെ പഠിയ്ക്കാന് തരം, തീർച്ചയായും, നിങ്ങളുടെ ഭാവന ആശ്രയിച്ചിരിക്കും.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു സ്കെവെര്സ് ന് ഫിഷ് കബാബ്.

വീട്ടിൽ ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കുക വളരെ ലളിതമാണ് - ആവശ്യം മരം സ്കെവെര്സ്, ആഴത്തിലുള്ള പാൻ ട്രൗട്ട് മേൽചുറ്റുപടിയും. , ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ ഉപയോഗപ്രദമായ വളരെ രുചിയുള്ള മത്സ്യം സ്കൂൾ മണി കുരുമുളക്, ഉള്ളി കൂടെ അടുപ്പിൽ ചുട്ട - അതിഥികൾക്ക് മേശയും ഒരു തലതല്ലി അലങ്കരിക്കാൻ ചെയ്യും.

മത്സ്യം കനവും വളരെ ഇളതായി വെറും കേവലം മെറ്റൽ സ്കെവെര്സ് ബാർബിക്യൂ പാചകം ഓഫ് വീഴും കഴിയും അങ്ങനെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ട്രൗട്ട് എന്ന സ്കെവെര്സ് തടി സ്കെവെര്സ് ന് തയ്യാറാക്കുകയാണ്. മത്സ്യം ഒരു തികഞ്ഞ രുചി വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട പഠിയ്ക്കാന് ആണ്. ബാർബിക്യൂ ട്രൗട്ട് ആവശ്യം വേണ്ടി:

- പുതിയ ട്രൗട്ട് എന്ന കനവും - 300 ഗ്രാം;

- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 2 കഷണങ്ങളായി (ചുവപ്പ്, മഞ്ഞ);

- ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങളായി (ശരാശരി വലിപ്പം);

- നാരങ്ങ നീര് - 1 സ്പൂൺ;

പഠിയ്ക്കാന് വേണ്ടി:

- സോയ സോസ് - 3 ടേബിൾ;

- ഒലിവ് എണ്ണ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;

- പുതിയ ചതകുപ്പ (നിരവധി ശാഖകൾ).

തയ്യാറാക്കൽ.

ആദ്യം നിങ്ങൾ, തീർച്ചയായും, മത്സ്യം മേൽചുറ്റുപടിയും മരിനതെ ആവശ്യമായ. ഒലിവ് എണ്ണ സോയ സോസ് ഇളക്കി (അവർ പെരുംജീരകം അവരുടെ രസം നൽകിയോ, ഭുജങ്ങളെ കഴിയും) ഡിൽ എന്ന വള്ളി ഇട്ടു. ചെറിയ പെട്ടികൾ (പരമാവധി 3X3 സെ.മീ) കടന്നു ട്രൗട്ട് മുറിച്ച്, പഠിയ്ക്കാന് അവരെ ഡ്രോപ്പ് ചെയ്യും. ഏകതാനമായി മീൻ പഠിയ്ക്കാന് വിതരണം ഊഷ്മാവിൽ അര മണിക്കൂർ വിട്ടേക്കുക. ക്രദ്രതികി, മീൻ കഷണങ്ങൾ ഏകദേശം ഒരേ വെട്ടി എന്നു കുരുമുളക്, ഉള്ളി, വളയങ്ങൾ മുറിച്ചു കഴിയും. വളരെ വലുതാണ് അല്ലെങ്കിൽ വളരെ ചെറിയ ബാർബിക്യൂ വേണ്ടി സമാനമായ ഉള്ളി വളയങ്ങൾ റിസർവ്, വെച്ചു ഫോയിൽ ചട്ടിയിൽ കിടത്തി വേണം.

എപ്പോഴാണ് അര മണിക്കൂർ പാസ്, നിങ്ങൾ വെള്ളം സ്കെവെര്സ് ഈർപ്പമായിരിക്കും ബാർബെക്യൂവിലേയ്ക്ക് ജനിക്കാനുള്ള ആരംഭിക്കേണ്ടതുണ്ട്. മാല പ്രത്യനുധാര പുഴമീൻ കനവും, കുരുമുളക് ഇടുകയോ, ഉള്ളി വളയങ്ങൾ വേണം. ഉള്ളി, കുരുമുളക് ഒരു ചട്ടിയിൽ ഷീറ്റ് കിടന്നു സ്കെവെര്സ് തുടരുന്നു. പഠിയ്ക്കാന് അവശിഷ്ടങ്ങൾ മുകളിൽ മത്സ്യം നിന്ന് വെള്ളം കഴിയും.

200 ഡിഗ്രി ചൂട് അടുപ്പിൽ ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് ചൂടുകബാബിനോടൊപ്പമുള്ള കൂടെ പാൻ സ്ഥാപിക്കുക, മത്സ്യം വളരെ വേഗം പാകം, ഏത് സാഹചര്യത്തിലും ഈർപ്പവും നിലനിർത്താൻ കഴിയില്ല. പുഴമീൻ എന്ന അടുപ്പത്തുവെച്ചു റെഡി കബാബ് സ്കെവെര്സ്, ചൂടുള്ള വേണം സേവിക്കാൻ നാരങ്ങ നീര് തളിച്ചു പ്രി. ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!