ക്രിസ്മസ് ടർക്കി: ഒരു ചീഞ്ഞ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ക്രിസ്മസ് ടർക്കി ഒരു വിസ്മയകരമായ വിഭവമാണ്. എന്നാൽ, മാംസം തികച്ചും ഉണങ്ങിയതായി നിങ്ങൾ ഓർക്കണം, അതിനാൽ പാചകം പ്രത്യേക സാങ്കേതികവിദ്യയ്ക്ക് ആവശ്യമാണ്.

മുകുളം ആരംഭിക്കുന്ന സമയത്താലാവണം, പക്ഷി വൃത്തിയായി സൂക്ഷിക്കണം. ഇത് ചെയ്യാൻ, ഫ്രിഡ്ജ് സ്ഥലത്തു ഫലം കാത്തിരിക്കുക. മൃതദേഹം വലുതാകുമ്പോൾ, കുറച്ച് ദിവസമെടുക്കും. എന്നാൽ നാം കാത്തിരിക്കണം.

പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ നൽകുക. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബേക്കിങ് കുറഞ്ഞത് രണ്ട് നൂറ് അൻപത് ഡിഗ്രി വേണം. ഭാരം 1 കിലോ ഭാരം അമ്പത് മിനിറ്റ് മുതൽ ഒരു മണിക്കൂർ വരെ എടുക്കും. വിഭവം ഫോയിൽ അടച്ചിരിക്കുന്ന സമയത്ത്, അതേ താപനിലയിൽ നാല്പതു മിനിറ്റ് വരെ കുറയുന്നു. എന്നാൽ, ഒരു പ്രത്യേക പാക്കേജിൽ പാചകം ചെയ്യേണ്ടത് 1 കിലോഗ്രാം മുതൽ 45 മിനുട്ട് കൂടുതലെങ്കിലും ഇരുനൂറ് ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ വേണം.

പരമ്പരാഗത ക്രിസ്തുമസ് ടർക്കി. മൃതദേഹം രാത്രിയിൽ മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് അങ്കുരിച്ചെടുത്ത് തണുപ്പിച്ച ചിക്കൻ കൊഴുപ്പ് ചേർത്ത് വെളുത്തുള്ളിയിൽ പകുതിയായി അടയ്ക്കുക. കൂടുതൽ, മെച്ചപ്പെട്ട. നാം ഒലീവ് ഓയിൽ, പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധങ്ങളുടെ ഒരു മിശ്രിതം മൂടിവരുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, മുഴുവൻ ധാന്യങ്ങൾ കടുക്, ഹോം അഴിക നാം മുനി, റോസ്മേരി, തുളസി, കാശിമണി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പുറത്ത്, ഉള്ളിൽ പിടിപ്പിക്കുകയാണ്. ചൂട് പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള തളികകളുടെ ചുവട്ടിൽ ആപ്പിൾ, നാരങ്ങ എന്നിവയുടെ ക്വാർട്ടേഴ്സിലും, മുകളിലായാണ് ടർക്കിയിൽ ഇറങ്ങുന്നത്. നാം അസംസ്കൃത ചിക്കൻ കൊഴുപ്പ് കൊണ്ട് മൂടി, ബക്കന്റെ സ്ട്രിപ്പുകൾ കൊണ്ട് മുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിലേക്ക് മൂടുന്നു. ഇപ്പോൾ ഫോയിൽ പൊതിയുക, രാത്രി തണുപ്പുകാലത്ത് വയ്ക്കുക. അടുത്ത ദിവസം അടുപ്പത്തുവെച്ചു അയയ്ക്കുന്നതിനുമുമ്പ് നിരവധി മണിക്കൂറുകളോളം സെമി-ഫിനിഷിംഗ് ഉൽപ്പന്നം ലഭിക്കുവാനും അത് ഫോയിൽ നീക്കം ചെയ്യാനും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ടർക്കിയിൽ സവിശേഷമായ ഒരു രുചി ഉണ്ട്. അതു ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ശവം മസാലയും മൂന്നു ദിവസം ഒരു തണുത്ത മുറിയിൽ അത് ഉപേക്ഷിക്കേണ്ടതുണ്ട്. അഞ്ച് കിലോഗ്രാം പക്ഷിയെ അടുത്ത റീഫണ്ട് ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. 6 വലിയ സ്പൂൺ ഉപ്പ്, ഒരു ബാഗ് കുരുമുളക്, ഒരു കറുവാപ്പട്ട, ഒരു വലിയ ജീരകം സ്പൂൺ, 80 ഗ്രാം. ഭാഗങ്ങളായി കടുക് ഇഷ്ടമുള്ളത്, ഗ്രാമ്പൂ 3 കഷണങ്ങൾ, 1/4 കപ്പ് പഞ്ചസാര, രണ്ടു ഉള്ളി ഇടുകയോ, 5 തകർത്തു വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, ഇഞ്ചി ആൻഡ് തകർത്തു ഓറഞ്ച് ബജ്റയും റൂട്ട്, 100 ഗ്രാം. തേൻ, പുതിയ അരിഞ്ഞത് ായിരിക്കും ആൻഡ് വഴറ്റിയെടുക്കുക. മൂന്നു ദിവസത്തിന് ശേഷം പക്ഷി, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പഠിയ്ക്കാന് നിന്ന് ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് തുടച്ചുനീക്കുന്നു. പിണം അകത്ത് പുളിച്ച ആപ്പിൾ ഇടുകയോ ഇട്ടു, കുശനിക്കാരൻ പന്നിയിറച്ചി കൊഴുപ്പ് സ്ട്രിപ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉപരിതലം മൂടി. ഒരു സവിശേഷ പാക്കേജിൽ ചുടേണം. നീരാവി നിർത്താൻ ഒരു മൂലയിൽ മുറിച്ചു നിർത്താൻ ശുപാർശ. ഏതാനും മണിക്കൂറുകൾക്കുള്ളിൽ ഒരു ക്രിസ്മസ് ടർക്കി തയ്യാറാകും.

ആപ്പിളിന്റെ പൂരിപ്പിക്കൽ കൂടാതെ, നിങ്ങൾക്ക് തിരഞ്ഞെടുക്കാനുള്ള മറ്റ് ഓപ്ഷനുകൾ നൽകാവുന്നതാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, മാംസം ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ ചെടികളും ഇറച്ചി അരിഞ്ഞത്. നന്നായി ഒരു ബൾബ് മുളകും തകർത്തു വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ, സെലറി 3 പാഴാകുന്ന ഒരു പുളിച്ച ആപ്പിൾ, വറ്റല് മല്ലി, 300 ഗ്രാം ഇളക്കുക. ചിക്കൻ അരിഞ്ഞത്. നന്നായി അരിഞ്ഞത്, ഉപ്പ് ചേർത്ത് മിക്സഡ് മധുര പലഹാരങ്ങൾ ചേർക്കുക. അതു കാശിത്തുമ്പ, റോസ്മേരി പുതിയ പുതിന കഴിയും.

അല്ലെങ്കിൽ, മിഴിഞ്ഞു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു പക്ഷി stuff. ഒരു യൂണിഫോം ലെ Pulkilo കിഴങ്ങുകൾ തിളപ്പിക്കുക, പിന്നെ തണുത്ത, വൃത്തിയാക്കി നാലു ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ചു. മിനുസമാർന്ന 300 സവാള മിശ്രിതം മിശ്രിതം ഉള്ളി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം തുകയല്ല ഒരു നാലു കിലോഗ്രാം പിഴുത്തിൽ സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ ഏകദേശം 2 മണിക്കൂറോളം ഒരു പ്രത്യേക പാക്കേജിൽ ടർക്കി പാചകം ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾ ഒരേ സമയം ഒരു ചൂടുള്ള വിഭവവും പക്ഷികളുടെ കൊഴുപ്പ് സ്പൂണ് ഒരു സുഗന്ധമുള്ള അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ അതിഥികൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യാം.

ക്രിസ്മസ് ടർക്കി ആഘോഷ ഉദ്യാനത്തിൽ ഒരു വലിയ താലത്തിൽ സേവിക്കുന്നു. ഇത് മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ഇറച്ചി കട്ടിയുള്ള മാംസമായി മാറും. ഓരോ ഗസ്റ്റ് ഒരു പക്ഷി ഏതാനും കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ ഉറപ്പാക്കുക വേണം.

ആശംസകൾ!