അജപ്സംദലി പാചകക്കുറിപ്പ്: പ്രഖ്യാപനം ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, കുക്ക്

അജപ്സംദലി വിളിച്ചു ഭക്ഷണങ്ങൾ പരമ്പരാഗത നിർവചനം ഒരു തോന്നാം "എഗ്ഗ്പ്ലംത്സ് തക്കാളി അടങ്ങുന്ന പച്ചക്കറി വിഭവം,, ഒപ്പം - ചിലപ്പോൾ - കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ സസ്യവും." എന്നാൽ, ഉണങ്ങിയ നിർവചനം എങ്ങനെ ഈ വിഭവം പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ അസാധാരണമായ ഗന്ധം ഇടവേളകളിലാണ് ഏത്, രുചികരമായ, അത് ഒരു പോരാത്തതിന് പാചകം സൃഷ്ടിക്കാൻ എങ്ങനെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ് ഏതെങ്കിലും ആശയം നൽകുന്നില്ല. പാചക ഡസൻ, ഈ വിഭവം സൃഷ്ടിക്കാൻ എങ്ങനെ ശുപാർശ ഉണ്ട്, എന്നാൽ അവരിൽ അധികപേരും അങ്ങനെ കോക്കസസ് അവർ ഒരു ക്ലാസിക് അജപ്സംദലി വിളിക്കപ്പെടും അവകാശമില്ലാത്ത ഉണ്ടെങ്കിൽ പോലെ തോന്നും, അകലെ യഥാർത്ഥ നിന്ന് നീക്കി. ഏതെങ്കിലും ഒരു വഴി, എന്നാൽ ഇന്ന് ഒരു രുചികരമായതിനാൽ പച്ചക്കറി വിഭവം വീട്ടിലോ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം രുചി ന് - ഒന്ന് പാചകം ശ്രമിക്കാം.

ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾ ചേരുവകൾ പന്നിയിറച്ചി (300 ഗ്രാം.), ഉള്ളി (1 ഗോൾ.), എഗ്ഗ്പ്ലംത്സ്, തക്കാളി, കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സുഗന്ധ കുരുമുളക് ആയി എടുക്കാൻ ശുപാർശചെയ്ത അജപ്സംദലി പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കുക (3 പീസുകൾ.). ചില പാചകക്കാർ അത് വെളുത്തുള്ളി കുറിച്ച് പറയുന്നു ബുദ്ധിമുട്ടാണെന്ന് ഞാൻ കൂടുതൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എടുത്തു (2-3 പീസുകൾ.) നിർദ്ദേശിക്കുന്നു പക്ഷേ, ഉപ്പയുടെ (2 പല്ലുകൾ.), ഇതിലേക്കായി ചീര, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ. ആദ്യം അലക്കി വെണ്ണ ധാരാളം ഒരു കട്ടിയുള്ള താഴെ ഫ്രൈ കൂടെ പാൻ അടിയിൽ ഇട്ടു ചെറിയ സമചതുര, മുറിച്ച് വേണം. അടുത്ത ഇറച്ചി ഉള്ളി (വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള പകുതി വളയങ്ങൾ), "വൈക്കോൽ" ഒപ്പം കാരറ്റ് തക്കാളി ചേർക്കും. എഗ്ഗ്പ്ലംത്സ് രുചികരമായ അവരുടെ ഉപ്പുവെള്ളവും നീര് അറിയിക്കാൻ കഴിയും അതിനാൽ ഗുണമേന്മയുള്ള അജപ്സംദലി പാചകക്കുറിപ്പ് നന്നായി ഉപ്പിട്ട, ഈ പച്ചക്കറി ഏതാനും മിനിറ്റ് മുൻകൂറായി തിളപ്പിച്ച് പ്രദാനം. വഴുതന ജ്യൂസ് അമർത്തി ചെയ്യും ശേഷം, അവർ സമചതുര അരിഞ്ഞത് ഒപ്പം ഒരു സൌചെപന് ൽ അയയ്ക്കാൻ കഴിയും, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് ഇടുകയോ ചേർത്ത്, വെളുത്തുള്ളി, അരിഞ്ഞ സസ്യങ്ങളെ പോരെ. കഴിഞ്ഞ കുശനൊവ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർത്തു - അത് ശേഷം പെട്ടെന്ന്, കലത്തിൽ പോകും, ഇറച്ചി പായസം പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് അജപ്സംദലി ശരാശരി തീവ്രത ചൂട് 30-40 മിനിറ്റ് ശുപാർശ. ചട്ടിയിൽ ഈ പ്രക്രിയ മദ്ധ്യത്തോടെ, നിങ്ങൾ രുചി താളിക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ പകരും കഴിയും.

എന്നാൽ ഈ ഓപ്ഷൻ ക്ലാസിക് പതിപ്പ് അജപ്സംദലി ഏറ്റവും സമാനമായ വിഭവങ്ങൾ ആണ് - പ്രത്യേകിച്ച് ആദ്യ പാചകക്കുറിപ്പ് പോലെ, ചേരുവകൾ ഒരു വലിയ സംഖ്യ പച്ചക്കറികളും മാംസവും ഹൃദ്യവും സംയോജിതമായി ആഗ്രഹം ഇഷ്ടമല്ല കൂട്ടരെ അപ്പീൽ ആണ്. ഇത് ആവശ്യമായ എഗ്ഗ്പ്ലംത്സ് എടുത്തു ഉള്ളി ക്യാരറ്റ് (1 പിസി.), വെളുത്തുള്ളി (3 പല്ലും.), സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്, താളിക്കുക ആണ് (2 പീസുകൾ.), (1 ലക്ഷ്യം.),. പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ അനുചിതമായ കൈകാര്യം സാഹചര്യം വിഭവത്തിന്റെ രുചി ബാധിക്കും ഏത്, വഴുതന, ആണ്. , നാലു സ്ട്രിപ്പുകൾ കടന്നു ലെന്ഗ്ഥ്വിസെ വെട്ടി ഉപ്പ് ഒഴിച്ചു അര മണിക്കൂർ ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു ഇട്ടു അവർ ശരിയായി ഒരുക്കും ആവശ്യമാണ്. പിന്നെ ചട്ടിയിൽ എല്ലാം വഴറ്റുക ഒരു കാരറ്റ് വെളുത്തുള്ളി ചൂഷണം, - ഉള്ളി അത്രനന്നല്ല പകുതി-വളയം, സമചതുര - ഈ സമയത്ത്, മറ്റ് ഘടകങ്ങൾ കൈകാര്യം ചെയ്യാം. കൂടാതെ അജപ്സംദലി പാചകക്കുറിപ്പ്, സൂചിപ്പിക്കുന്നു സംയുക്തം ഒരു സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് കഷണങ്ങൾ കൊണ്ട് ചെറുപയർ പിണ്ഡം സന്നദ്ധതയും അത് കൊണ്ടുവരുന്നതും ഒരു പ്രത്യേക താലത്തിൽ വീശുന്ന. കൈപ്പുള്ള ജ്യൂസ് വഴുതന ഒഴിവാക്കും ഇതിനകം പുറപ്പെട്ടിരുന്ന ഫ്രൈ ഒരു പോലും പൊൻ നിറം ഏറ്റെടുക്കൽ മുമ്പ് വെവ്വേറെ മുറിക്കാൻ കഴിയും. അതിനുശേഷം അവൻ പച്ചക്കറി ബാക്കി പോകുന്നു - ഫിനിഷ്ഡ് വിഭവം മാത്രം ഇളക്കിവിടുന്നു പുതിയ അരിഞ്ഞ ചീര തളിക്കേണം ചെയ്യും.

തീർച്ചയായും, ഈ പാചക വചനം കർശനമായ അർത്ഥത്തിൽ ക്ലാസിക്കൽ, അതിനാൽ ഓരോ പാചകക്കാരൻ സ്വന്തം രുചി യോജിച്ച കഴിയും. ആരോ പോലുള്ള പച്ച പയർ അല്ലെങ്കിൽ ചൈനീസ് കാബേജ്, വിവിധ സ്നാനങ്ങൾ ചേർക്കുന്നു, അത് ഇല്ല ആരെങ്കിലും അജപ്സംദലി പാചകക്കുറിപ്പ് വേണ്ടി പൂർത്തിയായില്ല. മാത്രമല്ല, ഈ ഭക്ഷണം തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ വഴികളിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും - ഒരു ചീരയും (ഒരു ഇറങ്ങി തണുത്ത്) അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വശത്ത് വിഭവം ആയി ശീതകാലം ഉപയോഗത്തിനായി ഏറെയും ഒരു നല്ല കഴിയും. വറുത്ത പന്നിയിറച്ചി പാചകക്കുറിപ്പ് വിഭവങ്ങൾ അജപ്സംദലി, ഉദാഹരണത്തിന്, വളരെ നന്നായി, അത് രുചി പൊരുത്തപ്പെടുന്ന, ഒരു അസാധാരണ അഭിനേതാക്കള് സൃഷ്ടിക്കുന്നു ശേഷം ഉപയോഗിക്കുന്നു പരസ്പരം യോജിച്ച.