ശീതകാലം കൊഴുൻ തയ്യാറെടുപ്പുകൾ: പാചക

കൊഴുൻ - കൊഴുൻ ഒരു വറ്റാത്ത പ്ലാന്റ്. ജനം കണക്കാക്കുന്നു , കളകൾ ഘടന അതിന്റെ ഉപയോഗം പല സസ്യങ്ങൾ മികച്ചതാണ് പറയപ്പെടുന്നു. കൊഴുൻ ഔഷധ ആദ്യകാല പരമാധ്യക്ഷനായിരുന്നു നൂറ്റാണ്ടിൽ അറിയപ്പെട്ടിരുന്നത്. അപ്പോൾ അത് രോഗികൾക്ക് ചികിത്സ മരുന്ന് ഉപയോഗിക്കുന്ന തുടങ്ങി. പ്ലാന്റ് ഞങ്ങൾ പ്രത്യേക നൂൽ നിർമ്മിക്കുന്നത് കയറുകളും, മീൻ വല ഉണ്ടാക്കി. കൂടാതെ കൊഴുൻ നിർമ്മിക്കുന്നത് തുണിത്തരങ്ങൾ. ശമംസ് ക്ഷുദ്രക്കാർ ദോഷം ശക്തികളിൽ നിന്നും പുറത്താക്കുന്നതും കത്തുന്ന കള ഉപയോഗിച്ച്. കൂടാതെ വിവിധ അമുലെത്സ് ആൻഡ് ബ്രൊഒമ്സ് പരിസരത്ത് അഴിമതി പുറത്താക്കാൻ കാരണം. മുറ്റത്ത് തൂവയും ഇതേ കാരണം നശിപ്പിച്ചിട്ടില്ല. വാദം യാർഡ് പൂന്തോട്ടത്തിൽ പ്ലാന്റ് വളരുന്ന ഇരുണ്ട ശക്തികളെ ദോഷം കണ്ണ് എല്ലാത്തരം നിന്ന് തങ്ങളുടെ പ്രദേശം പ്രതിരോധിക്കാൻ ആണ്. മാതാപിതാക്കൾ ചെറിയ കുട്ടികളെ ശിക്ഷിക്കേണ്ടത് ഒരു ബെൽറ്റ് കള പകരം ഉപയോഗിക്കുന്ന. ഇപ്പോൾ കൊഴുൻ വ്യാപകമായി വൈദ്യശാസ്ത്രം, പാചകം, കോസ്മറ്റോളജി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഒരു കൈയ്യും ഭക്ഷണം ഉപയോഗിക്കുന്നു. പല ശൈത്യകാലത്ത് തൂവ വിളവെടുത്തു ഉണ്ടാക്കേണം. പ്ലാന്റ് ജ്യൂസ് ഉണ്ടാക്കുക, മരിനതെദ് ഉപ്പിട്ട, ആണ്. മറ്റൊരു തൂവ മരവിപ്പിക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ ഉണക്കിയ കഴിയും.

ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ

പ്ലാന്റ് പ്രഥമവും ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട നേട്ടം - അതിന്റെ രക്തം-ശുദ്ധീകരണത്തിൽ പ്രോപ്പർട്ടികളിലും. കൊഴുൻ, മനുഷ്യ ശരീരത്തിന്റെ രക്തക്കുഴലുകളുടെ ഒരു ഗുണം പ്രഭാവം നല്ല രൂപം അവരെ സൂക്ഷിക്കുന്നു. ഇത് ശക്തമായ നീർവീക്കത്തിന്റേയും പ്രഭാവം ഉണ്ട്. കൊഴുൻ ധാതുക്കൾ ഒരു വലിയ തുക അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അതിന്റെ പോഷക മൂല്യം ലെ ഇൻഫീരിയർ ബീൻ അല്ല. ഈ ചെടിയുടെ ഘടന വിറ്റാമിനുകളും ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

• ബി - ബി വിറ്റാമിനുകൾ, നാഡീവ്യൂഹം ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും മൂഡ് മെച്ചപ്പെടുത്താൻ ക്ഷീണം മുട്ടുതീർക്കട്ടെ. ഉറക്കക്കുറവ് ആൻഡ് നാഡീ വൈകല്യങ്ങൾ പലതരം വികസനം തടയാൻ;
• സി - രോഗപ്രതിരോധ ന് ഗുണം പ്രഭാവം കൊണ്ട് ബി വിറ്റാമിനുകൾ, ഇങ്ങനെ വൈറസ്, ബാക്ടീരിയ, ഫംഗസ് രോഗങ്ങൾ നേരെ നമ്മുടെ ശരീരം സംരക്ഷിക്കാനും. പുറമേ, ഈ വിറ്റാമിനുകൾ പഴത്തിൽ സ്വത്തുക്കളും വിഷപദാർത്ഥങ്ങളുടെ നല്ല പരിശുദ്ധി ശരീരത്തിലിരിക്കുന്നിടത്തോളം;
• ഇ - ഈ ഗ്രൂപ്പിന്റെ വിറ്റാമിനുകൾ പ്രധാനമായും തൊലി ബാധിക്കുന്നു. ശരീരത്തിൽ ഈർപ്പം ഒരു തലോടല് നിലനിറുത്തുക. ഇതിന്റെ കുറവ് അര്ധ-ശമന നോൺ മുറിവുകൾ, ഉണങ്ങിയ തൊലി കാരണമാകുന്നു. എപ്പോഴാണ് ശരീരത്തിൽ വിറ്റാമിൻ ഇ അപര്യാപ്തമായ കഴിക്കുന്നത് തികയാതെ ഏജിംഗ് ആൻഡ് ചുളുക്കം രൂപീകരണം കഴിയും.
• കെ - കെ വിറ്റാമിനുകൾ ശരീരത്തിൽ വിറ്റാമിൻ ഡി ആഗിരണം അനിവാര്യവുമാണ്. കൂടാതെ, അവർ വിവിധ ത്വക്ക് നിഖേദ് അത്യാവശ്യമാണ് ഏത്, രക്തം കട്ടപിടിച്ച അനുവദിക്കുന്നു. വിറ്റാമിൻ എ അഭാവം അമിതമായ രക്തസ്രാവം പാവപ്പെട്ട മുറിവുകൾ നയിച്ചേക്കാം.

വിറ്റാമിനുകൾ കൊഴുൻ കൂടാതെ ഇനിപ്പറയുന്ന ധാതുക്കൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു:

• സെലീനിയം;
• ഫോസ്ഫറസ്;
• ചെമ്പ്;
• സിങ്ക്;
• ഛ്ലൊരൊ;
• ഫോസ്ഫറസ്.

കൊഴുൻ 100 ഗ്രാമിന് പോഷകങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങൾ:

• കൊഴുപ്പ് - 0.5 ഗ്രാം;
• പ്രോട്ടീൻ - 3.7 ഗ്രാം;
• കാർബോ - 5.4 ഗ്രാം.

തൂവ വിജയകരമായി രക്തം, കരൾ, മൂത്രത്തിലും സിസ്റ്റത്തിന്റെ രോഗങ്ങൾ കൈകാര്യം. നിങ്ങൾ മേൽനോട്ടത്തിൽ ഇരുണ്ട സർക്കിളുകളിൽ ആശ്വാസം ലഭിക്കും അത് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. കൊഴുൻ പുനര്വായിക്കുക പ്രവർത്തനം ഉണ്ട്, എന്നാൽ, അത് വിവിധ പുരുലെംത് മുറിവുകൾ കണക്കാക്കപ്പെടും. അത് രക്തസ്രാവം തടയാൻ കഴിയും.

ചൊംത്രൈംദിചതിഒംസ്

എന്നാൽ എല്ലാ ഈ ചെടി, അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും ചൊംത്രൈംദിചതിഒംസ് ഉണ്ട് കഴിയും? കൊഴുൻ ഉപയോഗം പ്രധാന ചൊംത്രൈംദിചതിഒംസ് കട്ടിയുള്ള രക്തം സാന്നിദ്ധ്യം, രക്തം കട്ട രൂപീകരണം അവയിലെ. പ്ലാന്റ് കട്ടപിടിക്കുന്നതിനും അങ്ങനെ പ്രശ്നം മോശമായ വരുത്താം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. കൂടാതെ, കൊഴുൻ ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം ജനം ചൊംത്രൈംദിചതെദ് ആണ്. വൃക്ക രോഗം ചെയ്യുമ്പോൾ അത് ബാധകമല്ല. ഏറ്റവും ചതെഗൊരിചല് ചൊംത്രൈംദിചതിഒന് കൊഴുൻ ഗർഭം ആണ്. ഇത് നേരത്തെ നിബന്ധനകൾ ഒരു അകാലജനനം അല്ലെങ്കിൽ അലസൽ പ്രവർത്തനക്ഷമമാക്കാൻ കഴിയും.

പക്ഷികൾക്ക് ശൈത്യകാലത്ത് വിളവെടുപ്പ്

കോഴികൾ വേണ്ടി ശീതകാലം കൊഴുൻ ഒരുക്കങ്ങൾ വളരെ പ്രധാനമാണ്. പൗൾട്രി വളരെ തൂവ ആഹാരം കഴിക്കുന്നത് ആണ്. അവർക്ക് അത് ജനങ്ങൾക്ക് ഒന്നുമല്ലായിരുന്നു ഉപയോഗപ്പെടുന്നു. കോഴികൾ കഴിക്കാൻ തൂവക്കാടും അധിക, അവർ വർഷം മുഴുവൻ നടത്തുന്നു. കൂടാതെ, മൃഗങ്ങൾ പകർച്ചവ്യാധികൾ പലതരം ദോഷം വീഴും സാധ്യത കുറവാണ്. എന്നറിയപ്പെടുന്നു ഈ രോഗങ്ങൾ പലപ്പോഴും മുഴുവൻ കുഞ്ഞുങ്ങളെ ബാധിച്ചേക്കാം, മൃഗങ്ങളും മരിക്കും. വേനൽക്കാലത്ത് എല്ലാം എളുപ്പം. കള മിക്കവാറും എല്ലാ മണ്ഡലങ്ങളിലും വളരുന്നു. നിങ്ങൾ തണുത്ത സീസണിൽ എന്തു ചെയ്യുന്നു? ഇവിടെ പക്ഷികൾ വേണ്ടി കൊഴുൻ ശൈത്യകാലത്ത് വിളവെടുത്തു സഹായിക്കും. അത് തെറ്റായിരുന്നു. ഇതിന് ഏതാനും ലളിതമായ നിയമങ്ങൾ പാലിക്കുക വേണം. ശീതകാലം വിളവെടുപ്പ് കൊഴുൻ നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്, എന്നാൽ മൃഗങ്ങളെയും പക്ഷികളെയും മികച്ച ഓപ്ഷൻ ഭക്ഷണം - ഉണങ്ങുമ്പോൾ.

അതുകൊണ്ട്, മെച്ചപ്പെട്ട, വസന്തത്തിൽ പ്ലാന്റ് ശേഖരിക്കാൻ അവൻ ഇളഞ്ചില്ലികളുടെ പ്രത്യക്ഷനായി. മെയ് ൽ, അത് കൂടുതൽ വിറ്റാമിനുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ കത്തുന്ന പ്ലാന്റിൽ നിന്ന് അവരുടെ കൈകൾ സംരക്ഷിക്കാൻ കയ്യുറകൾ ധരിക്കാൻ വേണം. അപ്പോൾ ശേഖരിച്ച കൊഴുൻ ശേഖരിച്ച ഒരു ചൊലംദെര് ലും രചനകളെ തണുത്ത വെള്ളം കഴുകേണം. എല്ലാ ദ്രാവക വറ്റിച്ചു വരുമ്പോൾ ശാഖകൾ ഒരു തിരശ്ചീന ഉപരിതലത്തിൽ വിരിച്ചു വേണം. ഒരു ഇരുണ്ട വരണ്ട സ്ഥലത്തു ഉണക്കിയ കൊഴുൻ. പക്ഷെ തൂക്കിക്കൊല്ലാൻ ഒരു ചെറിയ ചൂല് വരണ്ട ലെ ശേഖരിക്കാൻ സാധ്യമാണ്. അത്രയേ. തുണികൊണ്ടുള്ള പേപ്പർ ഉണ്ടാക്കിയ ബാഗുകൾ അത്തരം പ്രെഫൊര്മ് സംഭരിച്ചു.

എങ്ങനെ കൊഴുൻ മരവിപ്പിക്കാൻ

ഫ്രീസ് - ശൈത്യകാലത്ത് വളരെ പ്രശസ്തമായ വിളവെടുപ്പ് കൊഴുൻ. പല വിഭവങ്ങൾ പാചക അതിന്റെ ഘടന അത് ഉൾപ്പെടുന്നു. ശീതീകരിച്ച പ്ലാന്റ് വ്യാപകമായി പാചകം ഉപയോഗിക്കുന്നു. തൂവ സൂപ്പ്, സാലഡ് കൂടുതൽ ചേർക്കുന്നു. ശീതകാലം കൊഴുൻ മുന്നൊരുക്കങ്ങളും ഈ തരം ഗണ്യമായി എല്ലാ അതിന്റെ ആനുകൂല്യങ്ങൾ നിലനിർത്തുന്നു. എങ്ങനെ ഈ കൊഴുൻ ചെയ്യാൻ കഴിയും? അങ്ങനെ, ശീതകാലം തയ്യാറെടുപ്പുകൾ - നിശ്ചലമാക്കുക കൊഴുൻ.

• , അതുപോലെ ഉണങ്ങുമ്പോൾ വേണ്ടി മരവിപ്പിക്കാൻ, സ്പ്രിംഗ് ഇല വേണം. ശ്രദ്ധാപൂർവം തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകേണം കൊമ്പു വെട്ടി;
• ഉണങ്ങാതെ വേണം ചെത്തിയ ശേഷം;
• കൊഴുൻ പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് പൊതിഞ്ഞ വിഭവങ്ങൾ ന് കട്ടികുറഞ്ഞ വിരിച്ചു 2 മണിക്കൂർ ഫ്രീസർ വേണ്ടി നടക്കുന്ന;
• പിന്നീട് നിശ്ചലമാക്കി, അവൾ സംഭരണം തന്റെ പകരം മാറ്റി.

ഈ പ്രക്രിയ അവസാനിക്കുന്നു. തൂവക്കാടും ശീതകാലം പ്രീ-ഉണ്ടാക്കേണം തയ്യാറെടുപ്പ്, നിങ്ങൾക്ക് അത് വർഷം മുഴുവനും, അതിലോലമായ രസം ആസ്വദിക്കാൻ, ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ ലഭിക്കും കഴിയും.

കൊഴുൻ ജ്യൂസ്

ജ്യൂസ് രൂപത്തിൽ ശീതകാലം വിളവെടുപ്പ് കൊഴുൻ ഓരോ വർഷവും കൂടുതൽ ജനപ്രിയമായി വരുന്നതായി. ഈ പാനീയം, പുതിയ സസ്യങ്ങൾ എല്ലാ ഗുണം ഉണ്ട് ഒരു വെളിച്ചം സൌരഭ്യവാസനയായ ഒരു കൃഷിക്കാരന്, സ്വീറ്റ് രുചി ഉണ്ട്. ഇത് ദാഹം കുഎന്ഛെസ്. ജ്യൂസ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി (ഈ മെയ് മുതൽ ജൂൺ വരെയുള്ള കാലഘട്ടമാണ് അഭികാമ്യമാണ്) പുതിയ കൊഴുൻ 1 കിലോ എടുത്തു ആണ്. ഒരു ഗ്രിംദെര് കൂടി സഞ്ചരിച്ചു തണുത്ത വെള്ളം 0.5 ലിറ്റർ ചേർത്തു. അപ്പോൾ സമ്മിശ്ര. ഈ ഛെഎസെച്ലൊഥ് വഴി പോരെ, സസ്യങ്ങൾ അവശിഷ്ടങ്ങൾ വീണ്ടും ഒരു ഇറച്ചി ഗ്രിംദെര് കൂടി കടന്നു ഇവ തണുത്ത വെള്ളം മറ്റൊരു 0.5 ലിറ്റർ ചേർത്തു. ആദ്യ രണ്ടാം ജ്യൂസ് മിക്സഡ് ആണ് ജാറുകൾ പകർന്ന. ശേഷം 70 ഡിഗ്രി 15 മിനിറ്റ് ബസ്.

ശീതകാലം തവിട്ടുനിറം ഒരുക്കത്തിലാണ് എങ്ങനെ തൂവ

വളരെ പലപ്പോഴും, സംരക്ഷണം ഒരു കോമ്പിനേഷൻ - തവിട്ടുനിറം തൂവയുടെ. സാധാരണയായി ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ശീതകാലം ഗുണ ബൊര്സ്ഛ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കേക്ക് ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. തയ്യാറാക്കാൻ വേണ്ടത്:

• കൊഴുൻ - 1 കിലോഗ്രാം;
• തവിട്ടുനിറം - 2 കിലോഗ്രാം;
• വെള്ളം - 1 ലിറ്റർ.

തവിട്ടുനിറം കൊഴുൻ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകേണം. ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഈ എല്ലാ 5 മിനിറ്റ് വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. പിന്നെ, എല്ലാ ബാങ്കുകളിൽ പാക്കേജുചെയ്തതും അവരെ മറ്റൊരു 35 മിനിറ്റ് ബസ്.

കൊഴുൻ ഉപ്പ്

ശൈത്യകാലത്ത് കൊഴുൻ വിളവെടുത്തു വരെ ഒരുപക്ഷേ എളുപ്പമുള്ള വഴി. 1 കൊഴുൻ കിലോ ഉപ്പ് 50 ഗ്രാം വേണം. യംഗ് ചില്ലകൾ തണുത്ത വെള്ളം കീഴിൽ കഴുകും ആൻഡ് കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് കൊഴുൻ. , ഉപ്പ് ഇളക്കുക ജാറുകൾ പരക്കാതെയും മൂടിയിൽ അടയ്ക്കുക. എല്ലാ അത് മിക്കവാറും എല്ലാ ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ തുടർന്നു, തയ്യാറാണ് തൂവ. ചില വിഭവങ്ങൾ രുചി നശിപ്പിക്കണം കഴിയും ഉപ്പ് അമിതമായ അളവിൽ, - ഈ രീതി മാത്രമേ ഉള്ളോ.

സംരക്ഷിക്കാനുള്ള കൊഴുൻ

ശൈത്യകാലത്ത് ഇത്തരം വിളവെടുപ്പ് കൊഴുൻ സാധാരണ പഠിയ്ക്കാന് കൂടെ ആണ്. ഒരുക്കുവാൻ സാധാരണ തൂവ സസ്യങ്ങൾ 1 കിലോ എടുത്തു. മാത്രം ബലി മെയ് അത് ആകുന്നു. പിന്നെ ഇല തണുത്ത വെള്ളം കട്ട് കഴുകി. തൂവ വെള്ളം 330 മില്ലി പന്തി ൽ ചൂടായ ഒഴിച്ചു. പ്രീ-കഴുകി ജാറുകൾ വെച്ചു 20-30 മിനിറ്റ് പസ്തെഉരിജെദ്. കൊഴുൻ റോൾ ശേഷം ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു, പറയിൻ ഇറക്കി.

മരിനതെദ് കൊഴുൻ ഉണ്ട്. ശൈത്യകാലത്ത് വിളവെടുപ്പ് - ഈ വിധത്തിൽ സംരക്ഷണ - വസന്തത്തിൽ ചെയ്തതു പോലെ. കൊഴുൻ 1 കിലോ ന് ആവശ്യമാണ്:

• വെള്ളം - 1 കപ്പ്;
• പഞ്ചസാര - ൧സ്തൊലൊവയ കലശം,
• ഉപ്പ് - 1 സ്പൂൺ;
• വിനാഗിരി - 50 ഗ്രാം.

ഇതിലേക്കായി കൊഴുൻ ചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ കഴുകി ജാറുകൾ വയ്ക്കുന്നു. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം നിറഞ്ഞു 10 മിനിറ്റ് സ്ഥാനം. വെള്ളം പിന്നെ ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, വിനാഗിരി ചേർത്തു ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നർ, അളവും ആണ്. പഠിയ്ക്കാന് ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ട് തൂവ ജാറുകൾ പകർന്ന. സ്തെരിലിജബ്ലെ 5 മിൻ വിപണിക്ക്. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ ശൈത്യകാലത്ത് തൂവയുടെ ആയിരിക്കും. ശീതകാലം ഉപഹാരങ്ങൾ - നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയും പോലെ, ഫ്രീസ് സൂക്ഷിക്കുന്നതോ മറ്റേതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള, നടപടിക്രമം ലളിതമാണ്.