ശവെര്മ: വീട്ടിൽ പാചകക്കുറിപ്പ്. ശവെര്മ - ഇത് എന്താണ്?

ശവെര്മ - ഇത് എന്താണ്? ഈ ചോദ്യത്തിന് ഒരു സമഗ്രമായ ഉത്തരം അവതരിപ്പിച്ച ലേഖനം കാണാവുന്നതാണ്. ഞങ്ങൾ എങ്ങനെ ഈ വിഭവം പാചകം നിങ്ങളോടു പറയുന്നു, എന്തു ചേരുവകൾ അത് ആവശ്യമാണ്.

പൊതു വിവരങ്ങൾ

ശവെര്മ - ഒരു അറബി ഉത്ഭവം ഒരു മിഡിൽ ഈസ്റ്റേൺ വിഭവം. ഇത് അരിഞ്ഞ് വറുത്ത് മാംസം, വിവിധ പച്ചക്കറികൾ തര്കാതിനില്ല ജയിലിനകത്തേയ്ക്ക് ചെയ്ത കുഴികൾ അല്ലെങ്കിൽ ലവശ്, ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ചതാണ്. കത്തി ഇല്ലാതെ ഒരു വിഭവം ഉപയോഗിച്ചു നീ കൈ കൊണ്ട് ഭക്ഷണം.

മറ്റ് പേരുകൾ

ശവെര്മ - അത് ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് തുടർന്ന്. അതിന്റെ അനുചിതമായ സ്റ്റോറേജ്, അതുപോലെ ഉത്പാദനം സാങ്കേതികവിദ്യയുടെ നിയമങ്ങളും അനുസരിക്കാൻ പരാജയം വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ബഹുജന വിഷബാധ കാരണമാകാവുന്ന കുറിക്കുകയും ചെയ്യണം.

ശവെര്മ - ഈ മാത്രമല്ല അവതരിപ്പിച്ച വിഭവങ്ങൾ പേരാണ്. തീർച്ചയായും, പല രാജ്യങ്ങളിൽ വ്യത്യസ്തമായ രീതിയിൽ എന്നാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, ഇതിനെ "ശവര്മ", "ശൊര്മ", "ശുഅര്മ" നിലയിലും പരാമർശിച്ചിരിക്കുന്നു പോലും "ദൊനെര്", "ദൊനെര് കബാബ്", "പിത്ത ദ്യുര്യുമ്" അങ്ങനെ നടത്തുന്നു.

ശവെര്മ: വീട്ടിൽ പാചകക്കുറിപ്പ്

സ്വന്തം ഭക്ഷണം പാചകം ഒരു തുടക്കക്കാരി പോലും കഴിയും തയ്യാറാക്കുക. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ശവര്മ സൃഷ്ടിയിലും സങ്കീർണ്ണമായ ഒന്നും അല്ല, കഴിയില്ല. ഇന്ന് നാം എല്ലാ കുടുംബാംഗങ്ങളും ഭക്ഷണം നിങ്ങൾ വേഗത്തിൽ സമ്പൂർണ്ണമായും രുചികരമായ ഉപയോഗിച്ച് കുറച്ച് പാചക അവതരിപ്പിക്കാൻ.

അതുകൊണ്ട്, നമുക്ക് ആവശ്യം:

• കോഴിയുടെ നെഞ്ച് കൂളിംഗ് - 200 ഗ്രാം;
• കാബേജ് കൊറിയൻ - 100 ഗ്രാം;
• ഇതിലേക്കായി കാരറ്റ് - 50 ഗ്രാം;
• പാതിരാക്കൊലപാതകത്തിന്റെ തക്കാളി - 1 പിസി;.
• വെള്ളരിക്ക - 100 ഗ്രാം;
• ഒലിവ് എണ്ണ - 25 മില്ലി;
• ഉപ്പ് വിവിധ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - രുചി ഉപയോഗിച്ച;
• അർമേനിയൻ പിത - 1 വലിയ ഷീറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ 90 ഗ്രാം;
• ചതകുപ്പ ആൻഡ് ായിരിക്കും ആയി സസ്യങ്ങളെ - ഒരു ചെറിയ ബീം ന്.

ചേരുവകൾ തയ്യാറെടുക്കുന്നു

ശവെര്മ വീട്ടിൽ, നാം നിരീക്ഷിക്കുന്ന ഇതിൽ പാചകക്കുറിപ്പ്, എളുപ്പവും ലളിതമാണ്. എന്നാൽ വിഭവങ്ങൾ രൂപീകരണം ചെയ്യുന്നതിനു മുമ്പ് എല്ലാ ചേരുവകളും ചികിത്സ വേണം. ആദ്യം ഞങ്ങൾ പിന്നെ, ചിക്കൻ സ്തനങ്ങൾ കഴുകുക സ്കിൻ അസ്ഥിയും നിന്ന് അവരെ ക്ലിയർ ആവശ്യമാണ്. ഘനത്തിൽ ശരാശരി ഇറച്ചി കഷണങ്ങൾ, അത് ഉപ്പ്, കുരുമുളക് കൂടി എണ്ണയും അരച്ചെടുക്കുക ആവശ്യമാണ്.

ബ്രെസ്റ്റ് തയ്യാറാകും ശേഷം അവർ തണുത്ത ആയിരിക്കണം. അതേസമയം, നിങ്ങൾക്ക് പച്ചക്കറി പ്രോസസ്സുചെയ്യുന്നതും മുന്നോട്ട്. അവർ കഴുകി ക്ലീൻ വേണം. ഇതിലേക്കായി കാബേജ്, ഇല പങ്കിടാൻ തക്കാളി ആവശ്യമാണ് - കൊറിയൻ ഗ്രതെര് ന് താമ്രജാലം (നീണ്ട നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ രൂപത്തിൽ) - ശുഭ്ര, വെള്ളരി, കാരറ്റ് മുറിച്ച്.

പച്ച, അത്, കഴുകിക്കളയാം ശക്തമായി ഇളക്കും വളരെ നന്നായി മാംസംപോലെയും അത്യാവശ്യമാണ്.

ഒരു വിഭവം ഫോം

എങ്ങനെ ശവെര്മ ആണ്? വീട്ടിൽ പാചകക്കുറിപ്പ് സാന്ദ്രമായ, പക്ഷേ കട്ടിയുള്ള അല്ല പിത ഉപയോഗം ആവശ്യമാണ്. ഒരു പരന്ന പ്രതലത്തിൽ വിരിച്ച പിന്നീട് കാബേജ് ഇല കിടന്നു വേണം. അടുത്തതായി, വറുത്ത കോഴിയുടെ നെഞ്ച്, തക്കാളി, കാരറ്റ്, വെള്ളരി സസ്യവും പിത അപ്പം ആഗ്രഹിക്കുന്ന. ആവശ്യമെങ്കിൽ, എല്ലാ ചേരുവകളും ഉപ്പ് മറ്റ് മസാലകൾ രസം ചേർത്തു കഴിയും.

ഈ ഫോമിൽ, പിത ദൃഡമായി ഇലാസ്റ്റിക് പ്രെഫൊര്മ് പൊതിഞ്ഞ് വേണം.

ചൂട് ചികിത്സ

ചട്ടം പോലെ, ശവെര്മ, ഈ ലേഖനത്തിൽ അവതരിപ്പിച്ച ഏത് ഫോട്ടോകൾ, കരഞ്ഞാൽ തയ്യാറാക്കിയ. എന്നാൽ നിങ്ങൾ, പിന്നെ അത് കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഓവനിൽ ഇട്ടു കഴിയും എങ്കിൽ അത്തരം ഒരു ഉപകരണം. എല്ലാ പച്ചക്കറി ഒബ്മ്യക്നുത് അവരുടെ നീര് റിലീസ് ഉയർന്ന താപനില സ്വാധീനത്തിൽ, പക്ഷേ ഒരു പ്രാര്ത്ഥന നിലനിൽക്കും. ഇത് നിങ്ങളുടെ വിഭവം കൂടുതൽ രുചികരമായ ആൻഡ് ചീഞ്ഞ ചെയ്യും. പട്ടിക അത് ആരാധിക്കുക സ്വീറ്റ് ടീ മറ്റ് പാനീയങ്ങളും ഒരു കപ്പ് സഹിതം, ശുപാർശ.

ശവെര്മ: പൗരസ്ത്യ പാചക

മുകളിൽ ഞങ്ങൾ പറഞ്ഞതുപോലെ, വ്യത്യസ്ത വഴികളിൽ ഈ ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് ചെയ്യാൻ കഴിയും. കഴിഞ്ഞ പാചകക്കുറിപ്പ്, ഞങ്ങൾ അതിന്റെ സൃഷ്ടി ക്ലാസിക് പതിപ്പ് പരിഗണിക്കും. ഇപ്പോൾ ഞാൻ കൂടുതൽ വേഗത്തിൽ വീട് വെക്കുക ശവര്മ രുചികരമായ എങ്ങനെ നിങ്ങൾ പറയാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ചിക്കൻ സ്തനങ്ങൾ വാങ്ങാൻ വെണ്ണ അവരെ അരച്ചെടുക്കുക ആവശ്യമില്ല ഇല്ല. എല്ലാ ശേഷം, ഹമ്സ് രൂപത്തിൽ ഒരു ഇതിനകം ഉൽപന്നം ഉപയോഗിക്കാൻ എളുപ്പമുള്ള വഴി. അവളുടെ ശവെര്മ കൂടി കൂടുതൽ ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ ആയിരിക്കും.

അതുകൊണ്ട്, നമുക്ക് ആവശ്യം:

• പന്നിയിറച്ചി ഹാം - 200 ഗ്രാം;
• കൈപ്പുള്ള ഇല്ലാതെ പച്ച ചീരയും - 100 ഗ്രാം;
• മയോന്നൈസ് ശരാശരി കൊഴുപ്പ് - 70 ഗ്രാം;
• പാതിരാക്കൊലപാതകത്തിന്റെ തക്കാളി - 1 പിസി;.
• വെള്ളരിക്ക - 100 ഗ്രാം;
• ഹാർഡ് ചീസ് - 90 ഗ്രാം;
• പർപ്പിൾ ഉള്ളി (ചുവപ്പ്) - 1 പിസി.
• ഉപ്പ് വിവിധ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - രുചി ഉപയോഗിച്ച;
• തക്കാളി സോസ്, വളരെ മൂർച്ചയുള്ള - 20 ഗ്രാം;
• അർമേനിയൻ പിത - 1 വലിയ ഷീറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ 90 ഗ്രാം;
• ചതകുപ്പ ആൻഡ് ായിരിക്കും ആയി സസ്യങ്ങളെ - ഒരു ചെറിയ ബീം ന്.

ചേരുവകൾ പ്രോസസ്സ്

നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയുന്ന പോലെ, ശവര്മ പച്ചക്കറി ചില ഇറച്ചി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒരു റോൾ ആണ്. നിങ്ങൾ ഒരു വെജിറ്റേറിയൻ ആണെങ്കിൽ, അവസാന ഉൽപ്പന്നം നിന്ന് നിങ്ങളെ തരും എന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, അധികമായി ഏതെങ്കിലും സോസ് ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ വിഭവങ്ങൾ രുചി നരകിപ്പിച്ചു മെച്ചപ്പെടുത്താൻ.

അതിനാൽ, നിങ്ങൾ പൗരസ്ത്യ സ്നാക്ക്സ് പാചകം മുമ്പ് എല്ലാ ചേരുവകളും ചികിത്സ വേണം. ഹാം ഉറയിൽ നിന്നു മോചനം പിരിച്ച സ്ട്രിപ്പുകൾ കടന്നു ഡയറക്റ്ററി വേണം. പച്ചക്കറി അവർക്ക് കഴുകും ചെയ്ത് ക്ലീൻ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. വളയങ്ങൾ - തക്കാളി, വെള്ളരി വളരെ നേർത്ത കഷണങ്ങൾ, ഉള്ളി അരിഞ്ഞത് വേണം. അതു ചീരയും, ചതകുപ്പ ആൻഡ് ായിരിക്കും പച്ച ഇല മാലാഖ അത്യാവശ്യമാണ്. കഴിഞ്ഞ ഘടകങ്ങൾ നന്നായി അത്രനന്നല്ല ശുപാർശ.

സോളിഡ് ചീസ് പോലെ, പിന്നീട് അത് ചെറിയ ഗ്രതെര് ന് ഇതള് വേണം.

ലവശ് ഉൽപ്പന്ന ഫോം

ഹോം എങ്ങനെ ശവെര്മ ഒരുക്കുവാൻ? ഈ ഉല്പന്നത്തിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് സാന്ദ്രമായ പിത ആവശ്യമാണ്. അത് പിന്നീട്, ഒരു ഫ്ലാറ്റ് പട്ടികയിൽ മുകളിൽ ആയിരിക്കണം 3-4 സെ.മീ അറ്റങ്ങൾ നീളുന്നില്ലെന്ന്, വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം. കൂടുതൽ പിത കവർ ചീരയും ഇല ആവശ്യമാണ്. അതാകട്ടെ, അവർ മയോന്നൈസ് തക്കാളി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് രസം ചെയ്യണം. ഹാം, വെള്ളരിക്ക തക്കാളി, സവാള ായിരിക്കും: കൂടുതൽ അത് താഴെ പാളികൾ പറ്റൂ. ആവശ്യമുള്ള, എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ കൂടുതൽ രസം കഴിയും.

പിത അപ്പം ചേരുവകൾ വെച്ചു പറഞ്ഞിട്ടു, അത് ദൃഡമായി മടക്കി ഒരു താലത്തിൽ വേണം.

ശവര്മ എങ്ങനെ പാചകം?

കിഴക്കൻ വിഭവം രൂപം ശേഷം, അത് ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവൻ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുകയാണ് വേണം. ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ പരമാവധി ശേഷി കൂടി അത് ഒന്നര മിനിറ്റ് വേവിക്കുക ശുപാർശ. ഈ സമയത്ത്, ശവര്മ മുഴുവൻ കനം കൂടുതൽ ചീഞ്ഞ ആൻഡ് രുചിയുള്ള making, ചൂട്.

ടേബിൾ ഓറിയന്റൽ വിഭവം ആരാധിക്കുക ഏത് സ്വീറ്റ് പാനീയം (ഉദാ, കാപ്പി, ചായ, കൊക്കോ, കോക്ടെയ്ൽ ഇത്യാദി.) കൂടെ, ചൂട് രൂപത്തിൽ ആയിരിക്കണം. ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!