ശരിയായ സിറപ്പ് ജാം - ഉയർന്ന നിലവാരം രുചിയുള്ള ട്രീറ്റുകൾക്കായും നേടിയെടുക്കാനുള്ള ഒരു ഗ്യാരണ്ടി

ചില വീട്ടമ്മമാർ കണ്ണിൽ ഏതെങ്കിലും കർശന മുറപ്രകാരം തന്നെ എല്ലാ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച്, സരസഫലങ്ങൾ ഫലം ശീതകാല വിളവെടുപ്പ് വേവിക്കുക. സ്റ്റോറേജ് സമയത്ത് - - പഞ്ചസാര ഉള്ളടക്കം അമിതമായ ഭാരം നയിക്കുന്ന ഈ പലപ്പോഴും ലഭിച്ച വിറ്റാമിൻ മിശ്രിതം കട്ടിയുള്ള ദഹിക്കാതെ എന്നു കൂടുതൽ വസ്തുത നയിക്കുന്നു. റിവേഴ്സ് സാഹചര്യം വരുമ്പോൾ, അയഞ്ഞ മണൽ ജാം ആൻഡ് മര്മലദെ ആരംഭം ഒരു മതിയായ എണ്ണം പുളിച്ചു വരെ പൂപ്പൽ കാരണം, ഇല്ല.

ആകയാൽ, നിങ്ങൾ എപ്പോൾ, എങ്ങനെ സിറപ്പ് ജാം പാചകം അറിയേണ്ടതുണ്ട്. ഈ ലേഖനം നുറുങ്ങുകൾ ദാനം വേണ്ടി പാചക പഞ്ചസാര വെള്ളം മധുരവും മിശ്രിതം. ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ അനുപാതം പഴങ്ങളും സരസഫലങ്ങൾ സാക്ഷൃപ്പെടുത്തുന്നു ആശ്രയിച്ചിട്ടുള്ളതാണെങ്കിൽ വിവരിക്കുന്നു.

ചില സാഹചര്യങ്ങളിൽ, സിറപ്പ് ജാം ഉപയോഗിക്കുന്നത്?

സാങ്കേതികവിദ്യയും അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ പ്രോസസ്സിംഗ് രീതി തിരഞ്ഞെടുപ്പും വിറ്റാമിൻ ചീഞ്ഞ പഴങ്ങളും സരസഫലങ്ങൾ ബാധിക്കുന്നു. ഇക്കാര്യത്തിൽ, പല പഴങ്ങൾ അവർ ജ്യൂസ് പഞ്ചസാര അനുവദിച്ചു മതിയായ തുക ഉപയോഗിച്ച് ലളിതമായ മിശ്രണം ശേഷം കാരണം, ഒരു സ്വീറ്റ് പരിഹാരം പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് ആവശ്യമില്ല. അങ്ങനെ സാധാരണ പഞ്ചസാര സിറപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ നിറം, നിന്ന് ജാം raspberries, ചെറി, ആപ്രിക്കോട്ട് കഷണങ്ങൾ മറ്റ് ചില ചീഞ്ഞ പഴങ്ങൾ.

എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ ലക്ഷ്യം എങ്കിൽ ഈ ഭരണം അവഗണിച്ചു കഴിയും - മുഴുവൻ സരസഫലങ്ങൾ സുതാര്യവുമായ ദ്രാവക അടങ്ങുന്ന ഒരു നല്ല തലതല്ലി ലഭിക്കാൻ. അതുകൊണ്ട് എപ്പോഴും ചേരുവകൾ വ്യക്തമാക്കിയ അനുപാതം ജാം ആവശ്യമുള്ള ഏകാഗ്രത, വോള്യം ഒരു സിറപ്പ് നേടുന്നതിനും ഏത് പാചക അനുസൃതമായി ശ്രമിക്കുക. ഇത് ഒരു നല്ല ഫലം നൽകാൻ ഗ്യാരണ്ടി ആണ്!

മറ്റൊരു കാരണം, സിറപ്പ് ജാം ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, താപ പ്രോസസ്സിംഗ് വിഭവങ്ങൾ ഒരു സവിശേഷത. നാം, പാചകക്കുറിപ്പ് "വിന്യാസം യോഗം" സംസാരിക്കുന്നത് തത്വത്തിൽ ഇതിൽ സാങ്കേതികവിദ്യ എല്ലാ പഴങ്ങളും സരസഫലങ്ങൾ സമാനമാണ്. അതു സിറപ്പ് ഫലം ത്വരിതഗതിയിലുള്ള താപനം, മുൻനിശ്ചയിച്ച ബില്ലെത് കവർച്ചയും ഇല്ലാതെ ഒരു കാലം സംഭരിച്ചിരിക്കുന്ന കാരണം. പഞ്ചസാര, വെള്ളം തിളപ്പിച്ച് മിശ്രിതം, തയ്യാറാക്കിയ കഷണങ്ങൾ ഒഴിച്ചു തീ ഇട്ടു. ഒരു ചെറിയ തിളപ്പിക്കുക ശേഷം ജാം ജാറുകൾ ഒഴിച്ചു ഓൺ വിരിക്കുക.

സൃഷ്ടി പല ഘട്ടങ്ങളിൽ നടക്കുന്ന സാഹചര്യത്തിൽ, പഴങ്ങൾ തണുത്ത സിറപ്പ് ഒഴിച്ചു അത് പബുകളിൽ അനുവദിച്ചു. അപ്പോൾ മാത്രമേ ഫലം ജ്യൂസ് ജാം, അങ്ങനെ രണ്ടു മൂന്നു ഒറ്റ ചൂടാക്കി പാചകം തുടങ്ങും.

പഞ്ചസാര സിറപ്പ് ജാം: ഒരു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്

പ്രധാന ചേരുവകൾ സ്റ്റാൻഡേർഡ് അനുപാതം പരിഗണിക്കുക. ഫലം 1 കിലോ പ്രോസസ്സ് സാധാരണയായി വളരെ പഞ്ചസാര പിടിക്കും. സാന്ദ്രത വരണ്ട പഴങ്ങൾ പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ തയ്യാറാക്കിയ പിണ്ഡം നിറഞ്ഞു ഏത് സിറപ്പ്,. ഈ ലക്ഷ്യത്തിൽ, വെള്ളം 1-2 ഗ്ലാസ് വേണമെങ്കിൽ പഞ്ചസാര ഓരോ കിലോഗ്രാം. ഈ രണ്ട് ഘടകങ്ങൾ 2-3 മിനിറ്റ് മെച്ചപ്പെട്ട, തിളപ്പിക്കുക പിരിച്ചു മണ്ണിളക്കി തീ വെച്ചു, ചെയ്യുന്നു.

പഞ്ചസാര സിറപ്പ് മുറുകെ പാചകം പൾപ്പ് തേൻ ഉപയോഗിച്ച് അത് മാറ്റി ചില ഗൊഉര്മെത്സ്, നിങ്ങൾ അല്പം വിറയ്ക്കുമായിരുന്നു ദ്രാവക തിളയ്ക്കുന്ന അല്ല ഇട്ടു ആഗ്രഹിക്കുന്നു. നിറം ഇത്തരം തലതല്ലി ഒരുക്കുവാൻ, ഉദാഹരണത്തിന്, ശ്രമിക്കുക. പഴുത്ത മുഴുവൻ 1 കിലോ, എന്നാൽ സാന്ദ്രമായ, സരസഫലങ്ങൾ വെളുത്ത പഞ്ചസാര 0.5 കിലോ തേൻ ഏതെങ്കിലും 400 മില്ലി എടുത്തു ബിറ്റ് ഒസ്ത്യ്വ്ശിമ് സിറപ്പ് 1 ഭാഗിക അസംസ്കൃത വെള്ളം ഗ്ലാസ് പൂരിപ്പിക്കുക. തീ ഇട്ടു ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരാൻ ഊർജ്ജസ്വലനുമായിരുന്നു കുംഭകര്ണ്ണ കൂടെ, 2-3 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ്. ചുരുട്ടിക്കളയുന്ന ജാറുകൾ ഈ മിശ്രിതം ഒഴിച്ച് ഉടനെ. അധിക വന്ധ്യംകരണം ആവശ്യമാണ്.