അടുപ്പത്തുവെച്ചു കുഞ്ഞാടിന്റെ എരിഞ്ഞ് ലെഗ്

റോസ്റ്റ് കുഞ്ഞാടിന്റെ ലെഗ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു - ഒരു ഞായറാഴ്ച കുടുംബം അത്താഴ ആഘോഷപൂർവം ഒരു വലിയ വിഭവം. ആട്ടിറച്ചി എന്ന തീവ്രമായ സൌരഭ്യവാസനയായ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ സസ്യവും വാസന കൊണ്ട് അനുബന്ധമായ ജിവനുള്ള മുറി നിറയ്ക്കുകയും കുടുംബാംഗങ്ങൾ മനോഹരമായ നിറയെ വെച്ചു പട്ടികയുടെ അടുത്ത സർക്കിളിൽ ആശയവിനിമയം ഒരു ആഗ്രഹം ചെയ്യുന്നു.

അതിനാൽ, രുചി ഒരു അതുല്യമായ വിഭവം ഒരുക്കും "കുഞ്ഞാടിന്റെ എരിഞ്ഞ് ലെഗ്." കുഞ്ഞാടിന്റെ ലെഗ് സിനിമ സംസ്കരിക്കുകയും, അലക്കി പരുത്തി ഉണ്ടാക്കി ടവൽ ഉണങ്ങാൻ. അപ്പോൾ നാം ആഴമുള്ള മുറിവുകൾ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ വേണ്ടി കാലുകൾ മുഴുവൻ നീളം ചെയ്യാൻ. സൊലിമ് നന്നായി എല്ലാ വശങ്ങളും നിലത്തു കറുപ്പും ചുവപ്പും കുരുമുളക് തളിക്കേണം ഒരു നിലനിന്നത് 180 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഫോയിൽ രണ്ടു രണ്ടോ സജ്ജമാക്കിയ ഒന്നര മണിക്കൂർ മൂടി. അത്ഭുതമില്ല കുടുംബം വിഭവം "എന്ന വഴറ്റേണ്ടത് കുഞ്ഞാടിന്റെ പാകംചെയ്ത ലെഗ് ഫോയിൽ ൽ" ചീരയും, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വെളുത്ത ബീൻസ്, കോസ്കൊസ് കൂടെ ഉണക്കിയ, മുതലായവ വരാം

അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ വേണ്ടി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നന്നായി പകുതി ചുട്ടു, ഉപ്പ്, എണ്ണ-ൽ മുറിക്കാൻ. എന്നാൽ ഇവിടെ ഒരു വെളുത്ത കാപ്പിക്കുരു വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി എങ്ങനെ "എരിഞ്ഞ് കുഞ്ഞാടിന്റെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ലെഗ്." ബീൻസ് എന്ന നാനൂറ്റമ്പതു ഗ്രാം പതിനഞ്ചു മിനിറ്റ് വെള്ളം മാരിനേറ്റ് എട്ടു കപ്പ് ഒഴിച്ചു. പിന്നെ വെള്ളം വറ്റിച്ചു, കൂടാതെ കാപ്പിക്കുരു ഒരു വെളിച്ചം വീങ്ങുക വേണ്ടി വകയിരുത്തുന്നു. ഈ സമയത്ത് ഞങ്ങൾ വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ ഒരു വലിയ കണ്ടെയ്നർ സ്പൂൺ കുറഞ്ഞ ചൂട് മേൽ ചൂടാക്കുക. മൃദു വരെ നന്നായി സവാളയും ഫ്രൈ എണ്ണ ചേർക്കുക. ഞാൻ കലത്തിൽ ബീൻസ് ഇട്ടു, തവള ൽ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പു, വിത്തുകൾ, പീൽ രണ്ടു ചെറിയ തക്കാളി ജീരകം നിന്ന് പരിശുദ്ധി. , വെള്ളം മുകളിൽ രണ്ട് ഗ്ലാസ് എല്ലാ നിറയ്ക്കുക ലിഡ് അടച്ച് അര മണിക്കൂർ കത്തിച്ചു. സൌമ്യമായി മണ്ണിളക്കി ആവശ്യമെങ്കിൽ വെള്ളം ചേർത്ത് ഓർക്കുക. ഉടൻ ബീൻസ് പാചകം, അത് ഉരുക്കി അങ്ങനെ ഒരു ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ (ക്രീം) ഉം സമരം മറ്റൊരു സ്പൂൺ ഇട്ടു. ഇപ്പോൾ ആടുകളുടെ കാലുകൾ പച്ചിലകൾ വഴറ്റേണ്ടത് ചുറ്റും ബീൻസ് കിടന്നു. അതിഥികളുടെ ഒരു, ബീൻസ് ഇഷ്ടമല്ല പോലും അവൻ സന്തോഷത്തോടെ ഭക്ഷണം എന്ന്.

ത്യജിച്ചു കുഞ്ഞാടിനെ മാംസം മരിനതെദ് എങ്കിൽ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു കുഞ്ഞാടിന്റെ അവിശ്വസനീയമായ രുചികരമായ ചുട്ടുപഴുത്ത ലെഗ് ലഭിക്കും. ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ അരിഞ്ഞത് ഉള്ളി ഗ്രൗണ്ട്, രണ്ടു സ്പൂൺ അരിഞ്ഞത് ായിരിക്കും, ഒരു ടേബിൾ മൂപ്പിക്കുക കാശിത്തുമ്പ റോസ്മേരി, ഉപ്പ് പൊല്ഛയ്നൊയ്, രണ്ട് മർദ്ദം വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്. വെള്ളം മൂന്നു ടേബിൾസ്പൂൺ, നാരങ്ങ നീര് മൂന്നിലൊന്ന് കപ്പ് വരെ ജേതാക്കൾ ഇളക്കുക പാലിലും വരെ എല്ലാം. ഒരു പ്രത്യേക പാക്കേജ് ഇട്ടു, ആട്ടിൻ ഒരു ലെഗ് ഈ മിശ്രിതം തടവുക ഒപ്പം കാലാകാലങ്ങളിൽ തിരിഞ്ഞു നാല് മണിക്കൂർ മരിനതെ ഒരു തണുത്ത വെച്ചു.

നാലു മണിക്കൂർ ശേഷം, അടുപ്പിൽ തിരിഞ്ഞു 220 ഡിഗ്രി വരെ അയണോസ്ഫിയറിനെ പാകംചെയ്ത ആട്ടിൻ ലെഗ് (പാക്കേജ് നിന്ന് നീക്കംചെയ്യുന്നതിന്) പതിനഞ്ചു മിനിറ്റ് ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി അടുപ്പത്തുവെച്ചു, എണ്ണ സംഘടന. പിന്നെ ്വന്ഥണ്മ താപനില 170 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് വരെ കുറച്ചു ലെഗ് മറ്റൊരു അര മണിക്കൂർ ചുട്ട് തുടരും. അടുപ്പിൽ നിന്ന് കാൽ നീക്കംചെയ്യുന്നത്, ഫോയിൽ ൽ പാക്കേജ് റാപ് നിന്ന് അത് നീക്കം. പതിനഞ്ച് മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ് ആട്ടിൻ ഒരു ലെഗ് ഇടുകയോ മുറിച്ച് ശുശ്രൂഷ കഴിയും.

ഞാൻ നിങ്ങളെ ഒരു കുടുംബം അത്താഴം അവിശ്വസനീയമായ സ്വാദിഷ്ടമായ ഭക്ഷണം പാചകം നിർദ്ദേശിക്കുന്നു - ". അന്ഛൊവിഎസ് കൂടെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു കുഞ്ഞാടിന്റെ എരിഞ്ഞ് ലെഗ്"

നാം ആട്ടിറച്ചി ലെഗ് ആഴമുള്ള മുറിവുകൾ ൽ എന്തു. വെളുത്തുള്ളി ശുദ്ധീകരിച്ചു നന്നായി വെട്ടി. ഞങ്ങൾ റോളുകൾ തിരിഞ്ഞ് അന്ഛൊവിഎസ്. വെളുത്തുള്ളി, സത്യാവസ്ഥ ആൻഡ് അന്ഛൊവിഎസ് കൂടെ ശ്പിഗുഎമ് ലെഗ്. കുരുമുളക്, ഉപ്പ് രുചി, പന്നിക്കൊഴുപ്പ് ആട്ടിൻ കാൽഭാഗത്തെ ചട്ടിയിൽ വിരിച്ചു തുരുത്തി അവർ അന്ഛൊവിഎസ് ആയിരുന്നു എവിടെ നിന്ന് വെള്ളം എണ്ണ, 200 ഡിഗ്രി വരെ നിലനിന്നത് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇട്ടു അതിനുശേഷം രണ്ടു മണിക്കൂർ ചുട്ടു, ഒപ്പം ഫോയിൽ കൊണ്ട് ആട്ടിൻ കാൽഭാഗത്തെ നിറമാറുവാനുള്ള മറ്റൊരു പതിനഞ്ചു ഇരുപതു മിനുട്ട് അടുപ്പത്തുവെച്ചു പ്രമാണിച്ചു. നാം അടുപ്പിൽ നിന്ന് മാംസം കൂട്ടി ഖണ്ഡംഖണ്ഡമായി മുറിച്ചു. മീറ്റ് ജ്യൂസ്, അതിലേക്ക് ചുവന്ന ഡ്രൈ ചേർത്ത്, തിളക്കുന്നതു കൊണ്ടുവന്നു നിരവധി മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച്, കണ്ടെയ്നറിൽ ലയിപ്പിക്കും. വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള മാംസം, ഒരു വിഭവം കൊണ്ടുപോയി വീഞ്ഞു സോസ് ഉപയോഗിച്ച് തളിച്ചു പച്ചിലകൾ മേശപ്പുറത്തു സേവിച്ചു.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു കുഞ്ഞാടിന്റെ ചങ്കില് ചുട്ടുപഴുത്ത ലെഗ് - പട്ടിക ചുറ്റും സൗഹൃദ ശേഖരിക്കുന്നതിന് തികച്ചും നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തോടൊപ്പം സമയം ചെലവഴിക്കാൻ മറ്റൊരു കാരണം.