ഫോട്ടോകൾ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്: എങ്ങനെ ക്രീം പ്രോട്ടീനുമായി റോളുകൾ പാചകം. തവണയും ക്രീം പ്രോട്ടീൻ ഉപയോഗിച്ച് പകിടയുരുട്ടി

ഷെൽഫുകൾ ആധുനിക കടകൾ ആരാധകർ പേസ്ട്രി ചക്കര വീതിയും വിഭിന്ന റേഞ്ച് വാഗ്ദാനം. അവരുടെ കൂട്ടത്തിൽ നീ പ്രോട്ടീൻ ക്രീം, ബാല്യം മുതൽ എല്ലാവർക്കും പരിചിതമായ ഏത് രുചി കൂടെ പഫ് ട്യൂബ് കാണാം. എന്നാൽ അവർ മാത്രം വാങ്ങാൻ കഴിയില്ല മാത്രമല്ല സ്വയം ഒരുക്കുവാൻ. ഈ വിഷാദരോഗവും പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതവും ചേരുവകൾ, സമയവും ഊർജവും ഒരു ആവശ്യമില്ല. പാകംചെയ്ത വീട്ടിൽ ദോശ അവരുടെ സ്വന്തം കൈകൾ തീർച്ചയായും മെച്ചപ്പെട്ട സ്റ്റോർ രുചി അതിന്റെ സുഖകരമായ മധുരവും വിശേഷപ്പെട്ട നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെ രസിക്കുന്നു ഉറപ്പാക്കുക ചെയ്യും.

സാധനങ്ങൾ

നിങ്ങളുമായി റോളുകൾ ചുട്ട് തുടങ്ങും മുമ്പ് ക്രീം പ്രോട്ടീൻ, പ്രക്രിയയിൽ ആവശ്യമായി വന്നേക്കാം എല്ലാ ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ ഒരുക്കുവാൻ അത്യാവശ്യമാണ്. ഈ പ്ലുന്ഗെര്, ട്യൂബുകൾ, ബേക്കിംഗ്, പാചകം സിറപ്പ് കണ്ടെയ്നർ ആൻഡ് ചാട്ടവാറടിയും ക്രീം, ഒരു മിക്സർ, ഒരു confectionery നിലയവും രൂപം.

ബേക്കിംഗ് ട്യൂബുകൾ അതോടൊപ്പം രൂപത്തിൽ പ്രത്യേക മെറ്റൽ ഘടനയോടു വഴി സംവരണം വേണം. ആ നിങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, ട്യൂബുകൾ രൂപത്തിൽ സ്വയം കഴിയും. ഇത് പപെര്ബൊഅര്ദ് കുലെഛ്കി തകർച്ച ആവശ്യമാണ് സ്തപ്ലെര് അവരെ ഉറപ്പിക്കുന്നു, പുറത്തും ഫോയിൽ ഭക്ഷണം മൂടുവാൻ.

നിങ്ങൾ ക്രീം പ്രോട്ടീൻ കൊണ്ട് ട്യൂബ് നിറയ്ക്കാൻ പേസ്ട്രി പീച്ചാങ്കുഴല് ഇല്ലെങ്കിൽ, അത് സ്വതന്ത്രമായി ചെയ്യാൻ കഴിയും. ഈ ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ ഒരു കോൺ ആകൃതി, ഒരു സ്തപ്ലെര് ചേർന്നുള്ള ഒരു ചെറിയ മുറിവുണ്ടാക്കി കുത്തനെയുള്ള അവസാനം ഉരുട്ടി.

കുഴെച്ചതുമുതൽ വേണ്ടി ചേരുവകൾ

ക്രീം പ്രോട്ടീൻ ഉപയോഗിച്ച് ട്യൂബ് ചുട്ട് സാധാരണയായി ഒരു ഉൽപന്നം പോലെ വിറ്റു ഏത് പഫ് പേസ്ട്രി 4, ഒരു ഷീറ്റ് ഉപയോഗിച്ചേക്കാം. എന്നാൽ വീട്ടമ്മമാർ ഏറ്റവും സ്വന്തം ദോശ അനുവര്ത്തിച്ചിട്ടുള്ളത് ഒരുക്കും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്. ഇതു ചെയ്യുന്നതിന്

• ശുഭയ്ക് മാവു (കഴിയുന്നതും ഗോതമ്പ്) 350 ഗ്രാം;
• 200 ഗ്രാം വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ;
• തണുത്ത വെള്ളം 150 മില്ലി;
• 0.5 H. എൽ നല്ല ഉപ്പ്;
• ലുബ്രിചതിഒന് സ്രവക്കുഴലുകള് 2 മുട്ട യൊല്ക്സ്.

പഫ് പേസ്ട്രി എങ്ങനെ പാചകം

കൂടെ രുചികരമായ റോളുകൾ വരുത്താനും പ്രോട്ടീൻ ക്രീം പാചകക്കുറിപ്പ് പല ഘട്ടങ്ങളിൽ കുഴച്ചു ഏത് പഫ് പേസ്ട്രി, ഉപയോഗം ഉൾപ്പെടുന്നു. ആദ്യം അത് വെള്ളത്തിൽ ഉപ്പ് പിരിച്ചുവിട്ട് പതുക്കെ ഫലമായി പിണ്ഡം മാവും വ്യ്മെശിവയ ഒഴുകിയെത്തുന്ന അത്യാവശ്യമാണ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ ഇറുകിയ ഇല്ല വേണം. ഇത് ഊഷ്മാവിൽ ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗിൽ ഇട്ടു 30 മിനിറ്റ് നിൽക്കാൻ വേണം. അപ്പോൾ അത് ആവശ്യമായ സ്ഥിരത ലഭിക്കും.

അതേസമയം, അധികമൂല്യ അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ ഉരുകി കടല്ക്കക്ക, 4 ടേബിൾസ്പൂൺ മാവു ചേർത്തിട്ടുണ്ടെന്നും, എല്ലാം മിക്സഡ് ആണ്. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം മുതൽ ഇഷ്ടിക ആണ് കുറച്ചു സമയം വൈകി. ടെസ്റ്റ് അതിന്റെ സ്ഥിരത ഫലങ്ങൾ ഒരേ നൽകണം.

അര മണിക്കൂർ മാവും തളിക്കേണം, കടന്നു വരുമ്പോൾ, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ദീർഘചതുരം പുറത്തുവരുന്നു ഉരുട്ടിക്കളഞ്ഞതായി. അല്പം കട്ടി - അതിന്റെ കനം 1 സെ.മീ, അറ്റത്തും എന്നു കേന്ദ്രം അടുത്തത്. അപ്പോൾ ഒരു പേടിപ്പിക്കേണ്ട കയറി തകർന്നു സ്ത്രതുമ്. ഫലമായി പിണ്ഡം ഒരു ദീർഘചതുരം വീണ്ടും വീണ്ടും ചുരുട്ടിക്കൂട്ടിയതായിത്തീരും പേടിപ്പിക്കേണ്ട പുറത്തുവരുന്നു ഉരുട്ടിക്കളഞ്ഞതായി. ഈ പ്രവർത്തനം 15 മിനിറ്റ് ഇടവിട്ടും 2-3 തവണ നടപ്പിലാക്കുകയും വേണം.

ബേക്കിംഗ് അടിസ്ഥാനകാര്യങ്ങൾ

ക്രീം പ്രോട്ടീനുമായി റോളുകൾ കയറി കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാണ്, അത് ഒരു ദീർഘചതുരം രൂപം, 4 മില്ലീമീറ്റർ വ്യാസവും ഒരു ഫ്ലൊഉരെദ് പട്ടികയിൽ വിരിക്കുക വേണം. പിന്നെ, ഫലമായി ഷീറ്റ് 2.5 സെ.മീ വീതിയും നീണ്ട സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച് ചെയ്യുന്നു. ട്യൂബുകൾ വേണ്ടി ഫോമുകൾ വെണ്ണ സംഘടന ചെയ്യുന്നു. അവർ പിന്നീട് പഫ് പേസ്ട്രി സർപ്പിളമായി മടിയിൽ ശീലകള് ചുറ്റി ചെയ്യുന്നു.

അധ്യാപകരുമെത്തിയിരുന്നു വെപ്പിന് വെച്ചാൽ ആവശ്യമായ കടലാസിൽ ബേക്കിംഗ്. ടോപ്പ് ട്യൂബ് തല്ലി മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു കൂടെ ലുബ്രിചതെദ്. ഉല്പന്നങ്ങൾ 180 ഡിഗ്രി ഒരു നിലനിന്നത് അടുപ്പത്തുവെച്ചു 20 മിനിറ്റ് രൂപത്തിലെത്താത്ത ട്യൂബുകൾ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, അവർ ബാറുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ടവൽ ഉണങ്ങിയ തണുത്ത കൈമാറും വരെ, ഫോമുകൾ നിന്നും നീക്കം ചെയ്യണം.

പ്രോട്ടീൻ ക്രീം വേണ്ടി ചേരുവകൾ

സ്വീറ്റ് പേസ്ട്രി പഫ് പേസ്ട്രി ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ പൂരിപ്പിക്കൽ - അത് പ്രോട്ടീൻ ക്രീം ആണ്. ട്യൂബുകൾ വേണ്ടി പാചകക്കുറിപ്പ് താഴെ ഘടകങ്ങളുടെ സാന്നിധ്യം ഉൾപ്പെടുന്നു:

• 3 മുട്ട പ്രോട്ടീൻ;
• പഞ്ചസാര 250 ഗ്രാം;
• വെള്ളം 80 മില്ലി;
• അര മ. എൽ ഉപ്പ്;
• അര മ. എൽ സിട്രിക് ആസിഡ്;

വേണമെങ്കിൽ, രുചി വാനില ചേർക്കുക, പുതിയ ജ്യൂസ് പകരം സിട്രിക് ആസിഡ് കഴിയും. ഉപ്പ് ആവശ്യമില്ല, എന്നാൽ അത് കൂടുതൽ തറച്ചു പ്രോട്ടീൻ ആണ്.

ക്രീം എങ്ങനെ പാചകം

പ്രോട്ടീൻ ക്രീം വഴിയൊരുക്കാനുള്ള ട്യൂബുകൾ വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല. അത് മുട്ട യൊല്ക്സ് നിന്ന് വേർതിരിച്ച പുതിയ, നല്ല പ്രോട്ടീൻ ആയിരുന്നു, ഓഫ് തണുത്ത് അവർ തറച്ചു ഇതിൽ വിഭവങ്ങൾ, ഉണങ്ങിയ എന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്.

ഒരുക്കം ആദ്യ ഘട്ടം - ഒരു പഞ്ചസാര സിറപ്പ്. വെള്ളം, പഞ്ചസാര, വാനില ചേർക്കുമ്പോൾ എല്ലാ സമ്മിശ്ര ആണ്. മിശ്രിതം ചൂട് ന് തിളപ്പിച്ച് സൌമ്യമായി ഇളക്കുക ചെയ്തു. സിറപ്പ് സുണീ ആരംഭിക്കുന്നു ഒരു വെളിച്ചം വളി നിറം മാറുന്നു വരെ വേവിക്കുക നീണ്ട വേണം. ഇത് 20-30 മിനിറ്റ് എടുക്കും. സന്നദ്ധത പഞ്ചസാര മിശ്രിതം സിറപ്പ് ഒരു ചെറിയ തണുത്ത വെള്ളം ചൊരിഞ്ഞു കഴിയും പരിശോധിക്കുക. മൃദുവായ ഇലാസ്റ്റിക് പന്ത് രൂപം എങ്കിൽ - ചൂട് ശേഷി നിന്നും നീക്കം ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല.

സിറപ്പ് ഒരുക്കുന്ന സമയത്ത് നിങ്ങൾ പ്രോട്ടീനും ചെയ്യാൻ കഴിയും. അവർ പിന്നീട് തണുപ്പ് ഉപ്പും സിട്രിക് ആസിഡ് ചേർക്കുക വേണം. തറച്ചു പ്രോട്ടീനുകളാണ് വേഗത വേഗത്തിൽ ആദ്യം, സ്പീഡ് ക്രമേണ കൂടുന്നു. ബഹുജന കട്ടിയുള്ള വാങ്ങേണ്ടതുണ്ടോ. ശേഷി തിരിയാൻ, അത് ഫോം വേണം ഒപ്പം വെളിപ്പെടുത്തരുത്. പിന്നെ ക്രീം തീർക്കയും കാരണം വളരെ തീക്ഷ്ണതയുള്ള, അടിക്കയും വരുമ്പോൾ ചെയ്യരുത്.

പ്രോട്ടീൻ ഉപയോഗിച്ച് വിഭവങ്ങൾ തണുത്ത വെള്ളം നിറഞ്ഞ മറ്റൊരു കണ്ടെയ്നറിൽ വെച്ചിരിക്കുന്നു. പിണ്ഡം പതപ്പിച്ചു നിലനിൽക്കുന്നതിനാ്ലാണ് ചൂടുള്ള സിറപ്പ് കിനിഞ്ഞിറങ്ങല് പകരും വേണം. അതിനുശേഷം, നിർത്താൻ ആവശ്യമില്ല. ഫലമായി മിശ്രിതം തണുത്ത വരെ വരെ .എഐഎഫ്എഫുമായുളള. ക്രീം ട്യൂബുകൾ വേണ്ടി പ്രോട്ടീൻ കട്ടിയുള്ള പച്ചപ്പ് എന്നു കുറിക്കും.

ദോശ രൂപപ്പെടുകയും ഒപ്പം അലങ്കരിക്കാനുള്ള

ദോശ രൂപീകരണം - എപ്പോൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആൻഡ് ക്രീം തയ്യാറാണ്, ഫൈനൽ ഘട്ടത്തിലേക്ക് മുന്നോട്ട്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, തറച്ചു പിണ്ഡം എന്ന തണുത്തു റോളുകൾ പൂരിപ്പിക്കുക. ക്രീം ടൈപ്പുചെയ്ത confectionery പീച്ചാങ്കുഴല്. അപ്പോൾ ത്യജിച്ചു ഉള്ളടക്കം ആവശ്യമായ തുക പഫ് പേസ്ട്രി ഒരു ശൂന്യമായ അടിത്തറ കടന്ന് ആണ് അമർത്തി. എല്ലാ ട്യൂബുകൾ സ്വീറ്റ് എയർ പിണ്ഡം നിറഞ്ഞു ചെയ്യുമ്പോൾ സ്വന്തം അവരെ അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും.

മിക്ക പേസ്ട്രി പൊടിച്ച പഞ്ചസാര കുഴെച്ചതുമുതൽ അടങ്ങുന്ന ഭാഗം തളിച്ചു. എന്നാൽ ഒരു ക്രീം നിറത്തിലുള്ള ബലി കൂടെ അപ്പ് സ്വപ്നം കഴിയും. വെളിച്ചെണ്ണ ക്രീം പ്രോട്ടീൻ അല്ലെങ്കിൽ ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ് കൂടെ, പൊടി നാളി, നിറമുള്ള confectionery വിതറിയ, കൊക്കോ ഉദാഹരണത്തിന്. ഈ അവസാനം, തകർത്തു പരിപ്പ് - ബദാം, നിലക്കടല, വാൽനട്ട് അല്ലെങ്കിൽ വനം. നിങ്ങൾ ബിസ്ക്കറ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ അല്ലെങ്കിൽ ചുട്ടുപഴുത്ത അവശിഷ്ടങ്ങൾ ഒരു അപ്പക്കഷണം ഉണ്ടാക്കി, കുഴലുകളിൽ ബലി മുക്കി കഴിയും. അങ്ങനെ അത് മാത്രമല്ല കേക്ക് അലങ്കരിക്കാൻ, മാത്രമല്ല ക്രീം അവരെ ഏകീകരിക്കാൻ സാധ്യമാണ്, അതിനാൽ സ്മഡ്ജ് ഇല്ല.

നുറുങ്ങുകൾ

എപ്പോഴാണ് പേസ്ട്രി പീഠങ്ങളുടെ ബേക്കിംഗ്, ഇറങ്ങി പ്രെഫൊര്മ് ബേക്കിംഗ് സീം ന് പ്രചരിപ്പിക്കാനും വേണം. അവർ പിേസ്ടഞ്ഞ് അല്ല ഉറപ്പു.

ഒരു ക്രീം വാദഗതിയാണ് പ്രോട്ടീൻ ന് സിട്രിക് ആസിഡ് ആവശ്യമില്ല. എന്നാൽ അവളുടെ ദോശ പുറത്താകാതെ പോലെ ച്ലൊയിന്ഗ് തിരിഞ്ഞ്.

പകരം ടെസ്റ്റ് നിന്ന് ചിപ്സ് ഉപയോഗിക്കാൻ അടിസ്ഥാനവിവരങ്ങൾ തളിക്കുന്ന വേണ്ടി പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, പിന്നീട് പ്രോട്ടീൻ ക്രീം സംഭരണ പഫ് റോളുകൾ സമയത്ത് ഒരുമിച്ചു നിർബന്ധിക്കുകയും ഇല്ല.

പേസ്ട്രി ഒരു ദിവസം അധികം ഫ്രിഡ്ജ് സൂക്ഷിക്കാം, പക്ഷേ.

ക്രീം പ്രോട്ടീൻ ഉപയോഗിച്ച് പേസ്ട്രി റോളുകൾ കലോറി പ്രത്യേകിച്ച് സമ്പന്നമായ അല്ല. ഉദാഹരണത്തിന്, ഈ ക്രീം 100 ഗ്രാം 240 കിലോ കലോറി, 2.3 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ, 60.5 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, വളരെ ചെറിയ കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അതുകൊണ്ടു അവർ തിന്നുകയും ഭക്ഷണ ഇരുന്നു, എന്നാൽ, ആർ തീർച്ചയായും, വളരെ മിതമായ അളവിൽ ആ കഴിയും.