വീട്ടിൽ പാചകം മീഡ് പാചകക്കുറിപ്പ്

പുരാതന കാലം മുതൽ, തേൻ മനുഷ്യ പട്ടികയിലെ ഒരു പ്രധാന ഉൽപ്പന്നം ആയിരുന്നു. ഇത് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പലതരം ഒരുക്കം ഉപയോഗിച്ചു, വ്യാപകമായി നാടോടി രോഗശാന്തി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഏതാണ്ട് അത്തരം ഒരു രോഗം, നമ്മുടെ പൂർവ്വികർ തേൻ ഉപയോഗിച്ച ഇല്ലാത്ത ചികിത്സ ഉണ്ടായിരുന്നില്ല. പുരാതന കാലം മുതലേ, ജനം മീഡ് എങ്ങനെ അറിയാമായിരുന്നു. തീർച്ചയായും എല്ലാവർക്കും ഇത് തന്നെയാകുന്നു. മീഡ് - തേൻ നിന്നും നേരിട്ട് തയ്യാറാക്കുന്നത് ഒരു മദ്യം. അടിസ്ഥാനം, ചട്ടം പോലെ, വെള്ളം ലെ എന്നാൽ ചേർക്കുന്നതും വൈവിധ്യമാർന്ന ഉണ്ട്. ഇന്ന്, നിർഭാഗ്യവശാൽ, അത് പലപ്പോഴും മദ്യം എന്ന ലളിതവും തരം മുൻഗണന നൽകുന്ന പോലെ വേവിക്കുക ഇല്ല. അത് അതിയായി വില കാരണം, തേൻ: മറ്റൊരു പ്രശ്നം ചില ചെലവുകൾ പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ വാങ്ങുമ്പോൾ ബന്ധപ്പെട്ട എന്നതാണ്. എന്നാൽ മുമ്പ് അവൻ ഉത്സവ പന്തിയിൽ അവതരിപ്പിക്കാൻ ആവശ്യമാണ്, അത് എന്തെങ്കിലും രുചിയുള്ള മീഡ് കണ്ടെത്താൻ ബുദ്ധിമുട്ടി.

ഇത് ആദ്യത്തെ മീഡ് പാചകക്കുറിപ്പ് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കുറിക്കുകയും ചെയ്യണം, അവൾ വർഷങ്ങളോളം പാനീയം പ്രൊഡക്ഷൻ സാങ്കേതികവിദ്യ നീട്ടി. അപ്പോൾ മീഡ് നമ്മുടെ കാലത്തു ഉപയോഗിക്കുന്ന ലളിതവും ആക്സിലറേറ്റഡ് പദ്ധതി, ഒരുക്കത്തിലാണ് തുടങ്ങി. അതിനാൽ, നിങ്ങൾ .കാർബോ 1-2 മാസം ശേഷം ഇതിനകം മീഡ് ശ്രമിക്കാം. നിങ്ങൾ മീഡ് എങ്ങനെ അറിയില്ലെങ്കിൽ, പിന്നെ അവസാനം വരെ ഈ ലേഖനം വായിച്ച് തുടരും. യഥാർത്ഥ രുചി, തീർച്ചയായും, അത് മറന്നു ചെയ്തു വർഷങ്ങളായി പ്രശംസ കഴിയും, എന്നാൽ ഈ നിർമ്മാണത്തിന്റെ മറ്റ് നല്ല ഓപ്ഷനുകൾ ഒരു വിട്ടു ചെയ്യും. സാന്ദർഭികമായി, നിങ്ങൾ സ്റ്റോറിൽ വാങ്ങാൻ കഴിയുന്ന മീഡ്, പാനീയം, നിങ്ങൾ വീട്ടിൽ പാചകം ഇതിൽ രുചി താരതമ്യം കഴിയില്ല.

മീഡ് പാചകക്കുറിപ്പ് N1

ചേരുവകൾ: വെള്ളം 2 എൽ, തേനും 5 ഗ്രാം 300 ഗ്രാം ഹോപ് സ്തൂപികകളുടെ, ഒരു നുള്ള് ജാതിക്ക കറുവപ്പട്ട, 1 ടീസ്പൂൺ അപ്പം യീസ്റ്റ്.

തയാറാക്കുന്ന വിധം: ഒരു ഇനാമലും കലത്തിൽ വെള്ളം തിളയ്ക്കും, തേൻ ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക. നുരയെ നീക്കം, തേനും വെന്തുപോകാതിരിക്കുന്ന ആണ് ഉറപ്പുവരുത്തുകയും, 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. നുരയെ നിൽക്കാനും എപ്പോഴാണ്, മടിയും അതോടൊപ്പം, കറുവാപ്പട്ട, ജാതിക്ക ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കി ചൂട് നീക്കം. പാൻ തുണികൊണ്ടു മൂടിയിൽ അടയ്ക്കുക. സ്വീറ്റ് വെള്ളം ഒരു ചെറിയ തുക യീസ്റ്റ് പിരിച്ചു. കുമിളകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടും വരെ കാത്തിരിക്കുക. ൪൦-൫൦൦സ് പരിഹാരം Cool (ഇനി, മരണത്തിന് യീസ്റ്റ്), യീസ്റ്റ് വരുന്നു പകരും, ലിഡ് അടച്ച് ൨൫൦ച് താപനില .കാർബോ ധരിച്ചു. തറകളിൽ ഏകദേശം 5 ദിവസം നീളുന്ന ഈ സമയത്ത് ശ്വാസം ഉപരിതലത്തിൽ രൂപീകരിക്കും. നുരയെ അപ്രത്യക്ഷമാകുകയും വരുമ്പോൾ .കാർബോ അവസാനിക്കും. പ്ലാസ്റ്റിക് പാനീയം കുപ്പികൾ (ഒരു ഛെഎസെച്ലൊഥ് വഴി ബുദ്ധിമുട്ട്) ഒഴുകിയെത്തുന്ന, ദൃഡമായി വിപണിക്ക് ഒപ്പം ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു. പാനീയം 5-6 ദിവസങ്ങളിൽ ഭക്ഷണം തയ്യാറാകും.

പാചകരീതി മീഡ് N2

ഈ പാചക മീഡ് യീസ്റ്റ് ഉപയോഗം ആവശ്യമില്ല. എന്നാൽ പാനീയം രുചി അത് മോശമായ അല്ല.

ചേരുവകൾ: തേൻ 2 കിലോ, കുടിവെള്ള 1 ലിറ്റർ പഴുത്ത ചെറി 4 കിലോ.

തയാറാക്കുന്ന വിധം: തേനും വെള്ളം കലത്തിൽ ഇളക്കുക, മിശ്രിതം പ്ലേറ്റ് ലേക്കായി ഇട്ടു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരാൻ ആണ്. അപ്പോൾ നാം തീ കമ്മിവരുത്തരുത് നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, ഫിലിം നീക്കം മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. റെഡി സിറപ്പ് തണുക്കുന്നു വേണം. കഴുകി ചെറി, വിത്തുകൾ നീക്കം കുപ്പി പൂരിപ്പിക്കുക തണുത്ത സിറപ്പ് ഫിൽ. ഒരു നനഞ്ഞ ടവൽ കൊണ്ട് തൊണ്ട മൂടി പുളിച്ചു ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു വെച്ചു തുടങ്ങി. എപ്പോഴാണ് തറകളിൽ ഒരേ അരയിൽ ആരംഭിക്കുന്നത്, കാര്ഡു കഴുത്ത് ഏകദേശം 3 മാസം ഒരു തണുത്ത വെച്ചു.

മീഡ് പാചകക്കുറിപ്പ് n3

ചേരുവകൾ: തേൻ 5.5 കിലോ, 1 നാരങ്ങ, വെള്ളം 19 ലിറ്റർ, ഒപ്പം യീസ്റ്റ്.

തയാറാക്കുന്ന വിധം: വെള്ളം നാരങ്ങ നീര് 6 ലിറ്റർ കലർത്തിയ തേൻ. തുടർച്ചയായി മണ്ണിളക്കി ആൻഡ് നുരയെ നീക്കം തിളച്ചുമറിയുകയാണ് കൊണ്ടുവരിക. തണുത്ത, ബാക്കി വെള്ളം യീസ്റ്റ് ചേർക്കാൻ അനുവദിക്കുക. നാം .കാർബോ ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു വെച്ചു. മാസം ഏകദേശം ഒരു പിന്നീട് ഞങ്ങൾ പുളിച്ച ഒരു പുതിയ ബാച്ച് ചേർക്കുകയും വീണ്ടും .കാർബോ ധരിച്ചു. ഒരു മാസം, ഞങ്ങൾ പാനീയം ആൻഡ് ബോട്ട്ലിംഗ് ഫിൽട്ടർ, ലിഡ് ക്ലോസ് മറക്കരുത്. ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു കുപ്പി ഇട്ടു 5-6 മാസം പാനീയം ആചരിച്ചു.