വീട്ടിൽ ജെല്ലി കൊണ്ടുള്ള മിഠായി എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?

മൾട്ടിമീഡിയ, ജെല്ലി മധുരപലഹാരങ്ങൾ കുട്ടികൾക്ക് മാത്രമല്ല, മുതിർന്നവർക്കുമാണ്. ലളിതമായ ഒരു കൂട്ടം ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് സ്വയം തയ്യാറാക്കാം. മുഖ്യശ്രേണി പിന്തുടരുക എന്നതാണ്. വീട്ടിലെ ജെല്ലി മധുരപലഹാരങ്ങൾ അഗർ അഗർ അല്ലെങ്കിൽ ജെലാറ്റിന്റെ സഹായത്തോടെ നിർമ്മിക്കുന്നു. പ്രകൃതിദത്ത സരസഫലങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ പഴങ്ങളിൽ നിന്നാണ് അത്തരം ഒരു മരുന്നുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നത്.

അത്തരം മധുരക്കൂട്ടങ്ങളിൽ എന്താണ് ചേർക്കുന്നത്?

വീട്ടിൽ ജെല്ലി മധുരം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും സരസഫലങ്ങൾ, പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിക്കാം. അനുയോജ്യമായ കാരറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ മത്തങ്ങ. ഒരു മധുരപലഹാരങ്ങൾ ചെയ്യുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ സരസഫലങ്ങൾ പഴങ്ങൾ ലെ pectin തുക പരിഗണിക്കരുത്. കൂടുതൽ ഈ ഘടകം, കുറവ് ജെലാറ്റിൻ ആവശ്യമാണ്. ഇത് ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയ്ക്ക് ബാധകമാണ്. ഫലം മധുരം ആണെങ്കിൽ കുറച്ചുകൂടി ചേർക്കുക. നിങ്ങളുടെ മുൻഗണനകളെ ആശ്രയിച്ച് പഞ്ചസാര അളവ് വ്യത്യാസപ്പെടുത്താം.

വീട്ടിൽ ഉള്ള ജെല്ലി മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഒരു പ്രത്യേക തരത്തിലുള്ള പഴത്തിൽ നിന്നല്ല, മിശ്രിതം മുതൽ തയ്യാറാക്കാം. ചോക്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ പാൽ കലർന്നതാണ്. ഇത്തരത്തിലുള്ള മധുര പലഹാരങ്ങളിൽ പലതരം പഴങ്ങൾ, പഴം, ജ്യൂസ് എന്നിവ ചേർക്കുന്നു. വേണമെങ്കിൽ, മൾട്ടി-പടലിനും പോലും ഗ്ലാസ് മൂടി ഏതെങ്കിലും രൂപത്തിൽ കഴിയും. ജെല്ലി മധുരങ്ങളുടെ ഉത്പാദനം സിലിക്കൺ മൂലകങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

മത്തങ്ങ മധുരം

വീട്ടിൽ നിർമ്മിച്ച ജെല്ലി ചാറു അലങ്കരിച്ച പാചകം, വളരെ ലളിതമാണ്. അത്തരമൊരു തലമുടി തയ്യാറാക്കാൻ കുറച്ച് ഉത്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്. ഒരു മത്തങ്ങയിൽ നിന്ന് കാൻഡി ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ വിരൽത്തുമ്പിൽ വേണം:

• 1 കിലോ പൾപ്പ് പൾപ്പ്.
• സാധാരണ പഞ്ചസാര 1 കിലോ.
• 4 ഗ്ലാസ് വെള്ളം.

ഉൽപന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കൽ

അങ്ങനെ, വീട്ടിൽ ജെല്ലി കൊണ്ടുള്ള മിഠായി എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം? ആദ്യം നിങ്ങൾ ഒരു മത്തങ്ങ ഒരുക്കും വേണം. പച്ചക്കറികൾ വൃത്തിയാക്കിയ ശേഷം ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച് വേണം. അതിന്ടെ മത്തങ്ങ ഒരു പാൻ കൈമാറ്റം, പിന്നീട് 0.5 ഗ്രാം പഞ്ചസാര പഞ്ചസാര മൂടുന്നു വേണം. പച്ചക്കറി 8 മണിക്കൂർ പഞ്ചസാരയിൽ അവശേഷിക്കുന്നു. ഈ കാലയളവിൽ, വെള്ളരി ജ്യൂസ് ശൂന്യമാക്കും. കണ്ടെയ്നർ ഒരു ദുർബലമായ തീയിൽ സ്ഥാപിക്കണം. അതിന്റെ ഉള്ളടക്കം തിളപ്പിച്ച് വേണം. ഇതിനു ശേഷം മത്തങ്ങ എടുത്ത് മണിക്കൂറുകളോളം ശേഷിക്കും.

ശേഷിക്കുന്ന പഞ്ചസാരയും വെള്ളവും നിന്ന് സിറപ്പ് ഒരുക്കുവാൻ അത്യാവശ്യമാണ്. ഇതിന്, ഘടകങ്ങൾ ഒരു എണ്ന ഒന്നാക്കി തീയിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു. അര വെള്ളം തിളങ്ങണം. റെഡി സിറപ്പ് തണുത്ത് വേണം, തുടർന്ന് ഒരു മത്തങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് കണ്ടെയ്നർ ചേർക്കുക. മിശ്രിതം ഒരു തിളപ്പിക്കുകയോ ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുകയോ വേണം. 10 മണിക്കൂർ നേരം മാസ് ഒഴിവാക്കണം.

അവസാന ഘട്ടം

മതിയായ സമയത്ത് വീട്ടിൽ ജെല്ലി മധുരപലഹാരങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുക. വെള്ളരി ചത്തകുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ പഞ്ചസാര സിറപ്പ് കളയാൻ, തുടർന്ന് വെയിലത്ത് 20 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, വെയിലത്ത് ഒരു ചെറിയ തീയിൽ. അപ്പോൾ പച്ചക്കറികളുടെ കഷണങ്ങൾ ലിക്വിഡ് കൊണ്ട് വീണ്ടും നൽകണം. സിറപ്പ് മതിയായ കട്ടിയുള്ളതു വരെ നടപടിക്രമം ആവർത്തിക്കാൻ ശുപാർശ. സൌരഭ്യവാസനയ്ക്ക്, നിങ്ങൾക്കൊരു ചെറിയ ഓറഞ്ച് സാരാംശം ചേർക്കാം. കണ്ടെയ്നർ നിന്ന് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് മത്തങ്ങ കഷണങ്ങൾ നീക്കം അവരെ ഉണങ്ങാൻ. ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു ഗ്ലാസ് കണ്ടെയ്നറിൽ തയ്യാറാണ് ലാളിത്യവും സൂക്ഷിക്കാൻ ഉത്തമം.

പീച്ച് ക്യാന്ഡൈസിസ്

ഒരു തമാശ തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുണ്ട്:

• പഞ്ചസാര മണൽ - 400 ഗ്രാം.
• പീച്ച്പഴം - 400 ഗ്രാം.
• നാരങ്ങ നീര് - ഏകദേശം 1 സ്പൂൺ.
• Pectin ലിക്വിഡ് - 3 വലിയ തവികളും.

പാചക പ്രക്രിയ

പീച്ച് പുഷ്പങ്ങളിൽ പീച്ച് ക്രഷ് തകർക്കണം. ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ കടന്നുപോകുന്നതിനായി വിലമതിക്കുക. ഇത് പീൽ നീക്കം ചെയ്യും. ആഴമായ എണ്ന ൽ, പാലിലും, പഞ്ചസാര, നാരങ്ങ നീര് 100 ഗ്രാം ഇളക്കുക. മിശ്രിതം ഒരു നമസ്കാരം കുറഞ്ഞ ചൂട് 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക വേണം. ദ്രാവകം പൂർണ്ണമായും മരുമേഖലകളെ വേണം.

പിന്നീട് പെക്കിൻ, പഞ്ചസാര എന്നിവയുടെ അവശിഷ്ടങ്ങൾ കണ്ടെയ്നറിൽ ചേർക്കണം. മിശ്രിതം മിശ്രിതം, പാൻ കീഴിൽ തീ വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്. 10 മിനുട്ട് നേർത്ത ആഹാരം പാകം ചെയ്യുക. മിശ്രിതം പ്രീ-തയ്യാറാക്കിയ രൂപങ്ങളിൽ വെച്ചു വേണം തണുത്ത. ജെല്ലി മധുരം തയ്യാറാണ്. ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ ഒരു വലിയ രൂപം ഉപയോഗിച്ചിരുന്നെങ്കിൽ, അതിന്റെ ഉള്ളടക്കം ഭാഗങ്ങളിൽ മുറിക്കണം.