രുചികരവും വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കാവുന്ന: ശീതകാലം അദ്ജിക തക്കാളി പാചകക്കുറിപ്പ്

അദ്ജിക - താലത്തിൽ കിഴക്കൻ, കൂടുതലും വെള്ളക്കാരും ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ - നീണ്ട നമ്മുടെ പട്ടികയിൽ റൂട്ട് എടുത്തിട്ടുണ്ട്. സുഗന്ധമുള്ള, മിതമായ നിശിതമോ തീ (അതുപോലുള്ള കൂടുതൽ ചില), അത് ഓഫ് മാംസവും പച്ചക്കറി വിഭവങ്ങൾ കഴിവുണ്ട് സജ്ജമാക്കുന്നു പൊരിച്ച അനുയോജ്യമാകും. നിരവധി വഴികളിൽ അത് വേവിക്കുക. എങ്ങനെ ചെയ്യണം കൂടുതൽ കണ്ടെത്തുക!

മൃദു അദ്ജ്ഹിക

ഈ ശീർഷകം വായിച്ചശേഷം ത്രയംബകം തിരക്കുകൂട്ടരുത്. അദ്ജിക തക്കാളി, നിങ്ങൾ ഒരു ശരിക്കും കൽപനയിൽ രുചി പ്രദാനം ആ ശീതകാലം ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്. ശ്വാസവും വെറും അതിനെക്കുറിച്ചു തൊണ്ടയിൽ മാന്തികുഴിയുണ്ടാക്കുന്ന! പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ - സ്വാഭാവികമായും തക്കാളി. : പച്ചക്കറി ഓരോ 2 കിലോ വേണ്ടി ബാക്കി ചേരുവകൾ 1 കിലോ ഏറ്റെടുത്തുകഴിഞ്ഞു ആണ് മധുരവും കുരുമുളക്, കാരറ്റ്, സവാള, ആപ്പിൾ (പച്ച അല്ലെങ്കിൽ മധുരവും പുളിയും രുചി പൂരിത ഒന്നുകിൽ ആവശ്യമാണ്). കൂടുതൽ ആവശ്യം 2 പാകമായ ചൂടുള്ള കുരുമുളക് , വെളുത്തുള്ളി അര തല. തക്കാളി മുതൽ അദ്ജിക താഴെ ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നത്. പാചകരീതി (ശീതകാലം) എല്ലാ പച്ചക്കറി, കഴുകി വൃത്തിയാക്കിയ, ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. അപ്പോൾ ഒരു ഇറച്ചി ഗ്രിംദെര് വഴി അവരെ കടക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡർ മാംസംപോലെയും ഒന്നുകിൽ. എല്ലാ കാസ്റ്റ് അയേൺ ൽ, പിണ്ഡം മണ്ണിളക്കി, സസ്യ എണ്ണ പരുവിന്റെ ബിറ്റ് (100 ഗ്രാം) 40 മിനിറ്റ് സ്ഥാപിക്കുക ഉപ്പ് (3 സ്പൂൺ) ചേർത്ത്, വർദ്ധിപ്പിക്കരുത് ഇല്ല. നിങ്ങൾ തോന്നി എങ്കിൽ അല്പം കഴിയുമ്പോൾ അത്തരം അദ്ജിക തക്കാളി ശീതകാലം പാചകക്കുറിപ്പ് പഞ്ചസാര (1-2 ടേബിൾ അല്ലെങ്കിൽ രുചി) ചേർക്കുക അനുവദിക്കുന്നു. അമർത്തിപ്പിടിക്കുന്നതിലൂടെ വെളുത്തുള്ളി ഞെരടുമ്പോൾ, പച്ചക്കറി മിശ്രിതം ഇട്ടു, മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച് വിഭവം ചെയ്യട്ടെ. പിന്നെ, ചൂട് നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യാതെ അത് പച്കഗി (മുൻകൂട്ടി അവരെ അണുവിമുക്തമാക്കുക) ഉം ചുരുട്ടിക്കളയുന്ന ജാറുകൾ ൽ. താര, ഫ്ലിപ് പൊതിയാൻ, കലവറ ഒരു ദിവസം ഇട്ടു.

അദ്ജ്ഹിക മധുരവും-പുളിച്ച

- 3 കിലോ, കാരറ്റ് ഇതേ തുക, ആപ്പിൾ 2 കിലോ (കഴിയുന്നതും അംതൊനൊവ്ക മറ്റ് ശരത്കാല മുറികൾ എടുത്തു), ഉള്ളി - 1 കിലോ തക്കാളി കുരുമുളക് 5 കിലോ വേണം: നിങ്ങൾ ശീതകാലം സ്വീറ്റ് അദ്ജിക തക്കാളി പാചകക്കുറിപ്പ് രുചി കൂടുതൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ താഴെ ആകും. കൂടാതെ വെളുത്തുള്ളി രണ്ടു തലയും 2 പാകമായ ചൂടുള്ള കുരുമുളക്. വാഷ് എല്ലാ ഘടകങ്ങളും, ശുദ്ധിയുള്ള, ഒരു മാംസം ഗ്രിംദെര് മാവു. പച്ചക്കറി, stew എവിടെ (ഒരു കപ്പ് ഏകദേശം) പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, കൂടുതൽ അൽപം കഴിയും കുട്ടകം ൽ - പാചകം പ്രക്രിയയിൽ ഇതിനകം. സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഒരേ 0.5 ലിറ്റർ വിനാഗിരി 100 മില്ലി 9% (അല്ലെങ്കിൽ 6% ശക്തിയുടെ 130-150 മില്ലി) പകർന്നു. അടുത്തത്, അദ്ജിക തക്കാളി നിങ്ങളുടെ താലത്തിൽ. ശീതകാലം പാചകക്കുറിപ്പ് (അത് നന്നായി സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നു അങ്ങനെ) പിന്നെ, ഉയർന്ന ചൂട് ഒരു പച്ചക്കറി പിണ്ഡം പാകം അത് ചെറുതാക്കുകയും ഉപദേശിക്കുന്നത്. പച്ചക്കറി, സമരം, ഒരു അര മണിക്കൂർ മാരിനേറ്റ്. പൂർത്തിയായി ലഘുഭക്ഷണം, ജാറുകൾ ഒഴുകിയെത്തുന്ന അണുവിമുക്തമാക്കുക (0.5 എൽ - 15 മിനിറ്റ് ലിറ്റർ - 20). റോൾ.

ആപ്പിൾ അദ്ജിക

തക്കാളി അദ്ജിക പാചകം മറ്റൊരു രുചികരമായ പാചക തക്കാളി ന്, മാത്രമല്ല ആപ്പിൾ ന് മാത്രമല്ല ശ്രദ്ധ പ്രദാനം. 0.5 കിലോ - ഒരു പ്രധാന ഘടകം, തക്കാളി, ആപ്പിൾ 1.5 കിലോ (കഴിയുന്നതും സ്യ്മ്യ്രെന്കൊ), കാരറ്റ്, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് (കഴിയുന്നതും ചുവന്ന) ആവശ്യമാണ്. ഏതാനും കായ്കൾ - വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാം 300-350, ചൂടുള്ള കുരുമുളക് എടുക്കുക. പതിവുപോലെ, ഘടകങ്ങൾ, ഒരുങ്ങിയിരിക്കുന്നു ഗ്രിംദെര് തുടർന്ന് കജനൊക് അല്ലെങ്കിൽ പാൻ അയച്ചു. എണ്ണ (0.5 ലിറ്റർ) പകരും - ഹോം അദ്ജിക തക്കാളി ചൂട് നന്നായി പ്രൊതൊമൈ വേണം. ഏകദേശം രണ്ടു മണിക്കൂർ, കുറയാത്ത അത് മാരിനേറ്റ്. വഴിയിൽ നേടുകയും മറക്കരുത്! അവസാന .ഹൈഡ്രോഫോണുകൾ ചൂട് ചേർക്കുക മുമ്പ്! അദ്ജിക പച്കഗി ബാങ്കുകൾ ഇതാണവർക്കുള്ളത് പിൻവലിക്കുകയും.

ഔട്ട് ഉത്തമം ശൂന്യ, എന്നെ വിശ്വസിക്കൂ!