മാഷ് - എക്സോട്ടിക് പയർ എന്ന പാചകക്കുറിപ്പ്

മാഷ്, പാചകക്കുറിപ്പ് എല്ലാവർക്കും അറിയപ്പെടുന്നു ഇതിൽ നമ്മുടെ വിപണിയിൽ ഒരു അപൂർവ സന്ദർശകൻ. ഈ പയർവർഗ്ഗ മദ്ധ്യ ഏഷ്യയിലെ കൃഷി - കൂടുതലും അസർബൈജാൻ, ഉസ്ബക്കിസ്ഥാൻ ൽ. റഷ്യയിലെ, അതിന്റെ പ്രശസ്തി, പറയുക, അധികം പയറ് വളരെ കുറവാണ്. അതു കാരണം മാഷ്, ഒരു വലിയ വീഴ്ച തുടർന്ന് (ബീൻസ്, പാചക വെറും ഒരു പാണ്ടികശാലയും - കൂടുതൽ പ്രശസ്തമായ ആയ അതു കുറവ് ഉപയോഗപ്രദമായിരിക്കും) പച്ചക്കറി പ്രോട്ടീൻ, ഫോസ്ഫറസ്, കാൽസ്യം. ഈ ചെറിയ ശോഭയുള്ള പച്ച പയർ അണ്ഡാകാര ഇന്ത്യയിലും ചൈനയിലും പരിഗണിക്കും, കുട്ടികൾക്ക് അനുയോജ്യമല്ല ഭക്ഷണം, പ്രായമായ നീചരാശിയായ രോഗികൾക്ക്. മാഷെ, വിറ്റാമിൻ സി ധാരാളം അത് ചിത്രം, പ്രമേഹം വൈനും ഭക്ഷണം മുറികൾ സ്നേഹിക്കുന്നവരെ കേവലം ആ മെച്ചപ്പെടുത്താൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിൽ അനിവാര്യമായ. നിങ്ങൾ അത് പാചകം കഴിയും വിപണി മാഷ് പാചകക്കുറിപ്പ്, വാങ്ങിയ എങ്കിൽ, മാവു കയറി, .ബേസ് അല്ലെങ്കിൽ പൊടിക്കുക പുറത്തു വെച്ചു നിങ്ങളോട് പറയും. കൂടാതെ, ഈ ഉൽപ്പന്നം സലാഡുകൾ മുളപൊട്ടേണ്ടത്മന മുളപ്പിച്ചതും ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും.

മാഷ്. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകരീതി

നിങ്ങൾ ചെയ്യേണ്ടതുള്ളൂ എന്ന് - ബീൻസ്, വെള്ളം നാലു ഗ്ലാസ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുന്നൂറു ഗ്രാം, അഞ്ചു തക്കാളി, തക്കാളി പേസ്റ്റ് പച്ചക്കറി എണ്ണ ഒരു സ്പൂൺ ഒരു ഗ്ലാസ്. പുതിയ നിറങ്ങൾ കൊണ്ട് ട്യൂൺ വരെ - അതു സുഗന്ധ പാചകക്കുറിപ്പ് നാഴികകല്ലായി അനുബന്ധമായി വളരെ അഭികാമ്യം, അവർ ഒരു രുചിയോ മാഷ് ചെയ്യും (പകരം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വഴുതന എടുക്കാം മാറ്റങ്ങൾ വേണ്ടി പാചകക്കുറിപ്പ് അനുവദിക്കുന്നു). നാം ജീരകം, മുളക്, വെളുത്തുള്ളി, പുതിയ ഇഞ്ചി, മഞ്ഞൾ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, കറിവേപ്പില ആവശ്യമാണ്. വെള്ളം ധാരാളം മാഷ് തിളപ്പിക്കുക, വെവ്വേറെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം. ഒരു അരിപ്പ ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മടക്കിക്കളയുന്നു. മുളക്, വെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി ഡോസും ഉരസുന്നത്. തക്കാളി സമചതുര അല്ലെങ്കിൽ കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ജീരകം ധാന്യങ്ങൾ, ശേഷിക്കുന്ന സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, തക്കാളി, തക്കാളി ചേർക്കുക അരച്ചെടുക്കുക. പിന്നെ ഫലമായി സോസ് ഇട്ടു തയ്യാറായിരിക്കുന്നു മാഷ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അല്പം നീട്ടി സേവിച്ചു ആണ് വഴറ്റിയെടുക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ായിരിക്കും തളിച്ചു. ഒരു വശത്ത് വിഭവം നിലയിൽ വേവിച്ച കഴിയും അരി, അതുപോലെ അധിക സോസ് ഉംസ്വെഎതെനെദ് തൈര് ബാധകമാണ്.

"മാഷ്-മാഷ് 'എന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് - ബൾഗേറിയൻ മുട്ടകൾ

ഈ വിഭവം ഇറ്റാലിയൻ ഫ്രിത്തത സമാനമാണ് - ഭക്ഷണം സതിഎത്യ് ചേർക്കുക വിവിധ ഫില്ലറുകൾ കൊണ്ട് മുട്ടകൾ രൂപമാറ്റം. ബൾഗേറിയൻ പതിപ്പ് ചീസ്, പപ്രിക, തക്കാളി, ഉള്ളി, പച്ചപ്പ് ധാരാളം ഉൾപ്പെടുന്നു. മുട്ട രണ്ടു സെര്വിന്ഗ്സ് മൂന്ന് മുട്ട എടുത്തു വേണം. പച്ചക്കറി ഒരു എണ്ണം നിങ്ങളുടെ രുചി അനുസരിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കും. പപ്രിക പല നിറങ്ങൾ എടുത്തു നല്ലതു - അത് ഭക്ഷണം രൂപം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ ചെയ്യും. നന്നായി നേർത്ത വളയങ്ങൾ അരിഞ്ഞത് സവാള, വൃത്തിയാക്കി. ബ്രൗണിങ്ങിന്റെ ആവശ്യമായ ചൂട് വെണ്ണ ഫ്രൈ ൽ, ഒപ്പം അതിനിടയിൽ തക്കാളി ഒരുക്കും - തൊലി (പ്രീ-തിളപ്പിച്ച് വെള്ളം കുളിക്കുന്ന) ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്. ഉള്ളി ഒരു ചട്ടിയിൽ ഇടുക. കുരുമുളക്, വളരെ, മതിലുകൾ (അവർ ഉപ്പുവെള്ളവും നൽകാൻ കഴിയും) വിത്തുകളും നിന്നും ക്ലിയർ വെട്ടി റോസ്റ്റ് ഭീഷണിയും. കുരുമുളക് ടെൻഡർ വരെ വരെ എല്ലാ ചേരുവകൾ ഒരു പാൻ ആയിരിക്കണം. ചീസ് (നിങ്ങൾ "ഫെത" അല്ലെങ്കിൽ അതിനു പകരമായി കഴിയും അദ്യ്ഗെഇ ചീസ്) പൊടിയാക്കി പച്ചക്കറി ചേർക്കുക. പിന്നെ, പാൻ കടന്നു മുട്ട പിരിച്ചു കുരുമുളക് ചേർക്കുക, ഉപ്പ് തയ്യാറാണ് വരെ വേവിക്കുക. ചീസ് വളരെ ഉപ്പാണ് എങ്കിൽ, ഉപ്പ് ചേർത്ത് ആവശ്യമില്ല. ഇത് പച്ചപ്പ് പൂർത്തിയായി വിഭവം ധാരാളം തളിക്കേണം അവസരങ്ങളുണ്ട്.