ഭക്ഷണമല്ല വീട്ടിൽ പറഞ്ഞല്ലോ ചെയ്തത് പാചകം

ഭക്ഷണമല്ല മംത്യ് - ഈ സെൻട്രൽ ഏഷ്യയിലെ ഒരു വളരെ പ്രശസ്തമായ വിഭവം. പാചകരീതി ഘടനയും രീതി കാര്യത്തിൽ അവർ പറഞ്ഞല്ലോ വല്ലതും സമാനമായ എന്നിരുന്നാലും പ്രധാനപ്പെട്ട വ്യത്യാസങ്ങൾ. ഒന്നാമത്, പറഞ്ഞല്ലോ വളരെ വലിയ മണ്ട കിരണങ്ങൾ, വിചിത്രമായൊരു രൂപം ഉണ്ട് സൂര്യ.

മംതൊവര്കെ - അങ്ങനെ, യഥാർത്ഥ മംതി മാംസം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, പ്രത്യേക വിഭവങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്. ഈ തരത്തിലുള്ള താഴെയുള്ള "മൾട്ടി-നില" പാൻ വെള്ളം നിറച്ച ഒരു, അപ്പർ "നിലകൾ" ന് ചൂട് നീരാവി തയ്യാറാക്കിയ ചെയ്യുന്ന മണ്ട കിരണങ്ങൾ, വയ്ക്കുന്നു.

ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി കുഴെച്ചതുമുതൽ പറഞ്ഞല്ലോ ഉപയോഗിക്കുന്നു. അത്തരം ബാറ്ററി തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി മാവു ഏകദേശം 500 ഗ്രാം, ഒരു മുട്ട, പകുതി തണുത്ത വെള്ളം ഉപ്പും ഒരു കപ്പ് ചോദിക്കും. വെള്ളം സ്പൂൺ പകുതി ഉപ്പ്, മുട്ട പതപ്പിച്ചു പിരിച്ചുവിടുകയും വെള്ളം ഇളക്കുക വേണം. ഒരു പാത്രത്തിൽ സ്ലൈഡ്, ഒരു ദ്വാരം ചെയ്യുന്ന നടുവിൽ കൂട്ടി മാവു പാറ്റേണ്ടതിന്നു. തയ്യാറാക്കിയ ദ്രാവക ഒഴിച്ചു തരിമാവിന്റെ ആക്കുക. പന്തുപോലെ കുഴെച്ച റോൾ, ഒരു വിപരീതമാക്കപ്പെടും ബൗൾ കൊണ്ട് കവർ, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു നനഞ്ഞ ടവൽ പൊതിഞ്ഞ. മിനിറ്റ് കുറയാത്ത നാല്പതു തെളിയിക്കുന്ന വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ വിടുക.

ഒരു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്, "മംതി മാംസം" സമോസയുമെല്ലാം ആട്ടിൻ, ആടുകളുടെ വാൽ കൊഴുപ്പ്, ഉള്ളി തയാറാക്കണം സൂചിപ്പിക്കുന്നു. മാത്രമല്ല, നിറയുന്നത് ചേരുവകൾ നിലത്തു ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച്, പകരം ഗ്രിംദെര് ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ട്. കുഞ്ഞാടിന്റെ കിലോഗ്രാം ഏകദേശം 100 ഗ്രാം എടുക്കൂ ആടുകൾ കൊഴുപ്പ് 6 ബൾബുകൾ (പറഞ്ഞല്ലോ വേണ്ടി ഉള്ളി സമോസയുമെല്ലാം ഒരു ആയിരിക്കണം, അത് നരകിപ്പിച്ചു ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നൽകുന്നു). ഇറച്ചി, കൊഴുപ്പ്, ഉള്ളി ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി തകർത്തു, അരിഞ്ഞത് മല്ലി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എണ്ണയിടുന്ന ചേർക്കുക. സുഖം കലക്കിയ.

ഗതി, ഇറച്ചി പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് പറഞ്ഞല്ലോ പരിഷ്കരിക്കാൻ കഴിയൂ. ഉദാഹരണത്തിന്, ബീഫ് എന്നിവ പോർക്ക് ഒരു മസാലനിറയ്ക്കല് മിശ്രിതം ഉപയോഗം. മത്തങ്ങ, കാബേജ് - നിരവധി ആളുകൾ മസാലനിറയ്ക്കല് പച്ചക്കറി ചേർക്കാൻ പോലെ. നിങ്ങൾ ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ഇറച്ചി മുറിച്ചു സമയം ഇല്ലെങ്കിൽ, പിന്നെ നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും പ്രയോജനം ഇറച്ചി ഗ്രിംദെര് എടുക്കാം, എന്നാൽ ഒരു വലിയ ഗ്രിൽ വഴി മാംസം കടന്നു തുടർന്ന് നല്ലത്. നിങ്ങൾ വഴറ്റിയെടുക്കുക രുചി ഇഷ്ടമല്ല, അത് പാചകക്കുറിപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ പകരം ഏതെങ്കിലും ഇതിൽ നിന്ന് ഇല്ലാതാക്കാൻ കഴിയും.

അങ്ങനെ, കുഴെച്ചതുമുതൽ ആൻഡ് നിറയുന്നത് ഇരുവരും തയ്യാറാണ്, ഭക്ഷണമല്ല പറഞ്ഞല്ലോ സ്ചുല്പ്ത് ആരംഭിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ സോസേജ് ഭാഗം വിരിക്കുക, ഞങ്ങൾ ഖണ്ഡംഖണ്ഡമായി മുറിച്ചു കളയുകയും, ഓരോ കഷണം തുടർന്ന് ദോശ ചുരുൾ ആണ്. തുടർന്ന് സൌചെര് എന്ന ചുറ്റും ബില്ലെത് ഘടനയോടു വലിപ്പം വെട്ടി ഒരു വലിയ കേക്ക്, കയറി കുഴെച്ചതുമുതൽ വ്യത്യസ്തമായി ശെഎതെദ് കഷണം മുന്നോട്ട്.

അപ്പോൾ പൂരിപ്പിക്കൽ നിറഞ്ഞ സ്പൂൺ ഒരുക്കിയിരിക്കുന്ന കേക്ക് ന് പരന്നു. നാം ഒന്നിച്ചു പിണ്ണാക്ക് എതിർവശങ്ങളിൽ കേന്ദ്രത്തിൽ, പിന്നെ ഒരുമിച്ചു തൊണ്ണൂറു ഡിഗ്രി നിർബന്ധിക്കുകയും ഒപ്പം, കേന്ദ്രത്തിൽ പിണ്ണാക്ക് എതിർവശങ്ങളിൽ തുറക്കാൻ ഇതിനകം രൂപപ്പെടുത്തി സീം ലേക്ക് ചേർക്കുമെന്ന് അധ്യാപകരുമെത്തിയിരുന്നു മേൽ തിരിഞ്ഞു നിർബന്ധിക്കുകയും. ചതുരാകൃതിയിലുള്ള മഹാവതാരം എന്തെങ്കിലും ലഭിക്കാൻ, തുറന്ന എഡ്ജ് ബന്ധിപ്പിക്കുക. ടെസ്റ്റ് ഇരു വശത്തു സ്വതന്ത്ര കോണിലും ഇടുന്നതു.

നിങ്ങൾ പറഞ്ഞല്ലോ ഒരു കമ്പിയില്, അല്ലെങ്കിൽ ഉടനെ ഉണങ്ങുമ്പോൾ നിന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ റെഡിമെയ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തടയാൻ അത് പാചകം പ്ലാൻ ഇല്ലെങ്കിൽ, അവർ ഒരു നനഞ്ഞ ടവൽ കൊണ്ട് മൂടി ആവശ്യമാണ്.

ഇതിനകം സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, മംതി ഇറച്ചി തീർച്ചയായും പ്രയോജനപ്പെടുത്തുന്നതിനും സ്തെഅമെര് എടുക്കാം എങ്കിലും, ഒരു പ്രത്യേക കലത്തിൽ സൂര്യ വേവിക്കുക. ആ മുമ്പ്, മണ്ട രശ്മികൾ ഗ്രിഡ് ന് വിരിച്ചു പോലെ, അത് പ്രീ-ലുബ്രിചതെദ് ആയിരിക്കണം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ സസ്യ എണ്ണ, ഉരുകി വെണ്ണ ഉപയോഗിക്കാം. വ്യക്തിഗത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തമ്മിലുള്ള അല്ലെങ്കിൽ അവർ പാചകം സമയത്ത് തമ്മിൽ പറ്റിയിരിക്കുന്നു, ശ്രദ്ധേയമായ വിടവുകൾ ആയിരുന്നു ആ മംതി ആവശ്യം സ്റ്റാക്കുചെയ്യുക. അര മണിക്കൂർ ഒരു ദമ്പതികൾ അവരെ. പൂർത്തിയായി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉടൻ ഒരു വിഭവം ന് ബാറുകൾ കുടഞ്ഞു, അല്ലെങ്കിൽ അവർ നിർബന്ധിക്കുകയും ചെയ്യാം.

എന്തു മംതി സേവിക്കും? ക്ലാസിക് പതിപ്പ് - ശക്തമായ ബീഫ് ചാറു, കുരുമുളക് സസ്യവും രുചിവരുത്തിയതും. ഇത് പിഅല്കി അല്ലെങ്കിൽ സൂപ്പ് കലശങ്ങളിൽ വെവ്വേറെ വിളമ്പിയത്. എന്നാൽ നിങ്ങൾ മേലങ്കിയും ബാധകമാണ് ഏതെങ്കിലും സോസ് ഉപയോഗിച്ച് കഴിയും - പുളിച്ച വെണ്ണ, തക്കാളി, ക്രീം.