എങ്ങനെ ലഗ്മന് പാചകം?

എങ്ങനെ ലഗ്മന് ശരിയായ പരിപാലനം, ഒരുപക്ഷേ ഓരോ ഉടമ പാചകം, എന്ന ചോദ്യം. എല്ലാത്തിനുമുപരി, അത് അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചിയുള്ള വിഭവം ത്രദിത്സിഒനൊഒഎ സെൻട്രൽ ഏഷ്യൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ തുടർന്ന്. അതിന്റെ സൃഷ്ടിയുടെ സവിശേഷതകൾ വ്യത്യസ്ത രാജ്യങ്ങളിലെ അവിടെ മുതൽ, ഈ ലേഖനത്തിൽ നാം ചില പാചക അവതരിപ്പിക്കും.

ലഗ്മന് എങ്ങനെ പാചകം ഉസ്ബക് ൽ?

അതു ബീഫ് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. നൂഡിൽസ് വേണ്ടി ചേരുവകൾ:

• വെള്ളം - ഗ്ലാസ്;
• ഉപ്പ് - ടീ സ്പൂൺ;
• മാവു - ഏകദേശം 240 ഗ്രാം

പാചകം വിഭവങ്ങൾ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• കാരറ്റ് - 3-4 കഷണങ്ങൾ;
• ഉള്ളി;
• ബീഫ് - 340 ഗ്രാം;
• റാഡിഷ് - 1 കഷണം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മണി കുരുമുളക്, തക്കാളി - 4 ഇടത്തരം വലിപ്പം കഷണങ്ങൾ;
• ഇറച്ചി ചാറു - 4 കുടങ്ങളും
• വെളുത്തുള്ളി - 7-8 ഗ്രാമ്പൂ;
• എണ്ണ;
• പച്ചിലകളും;
• ഉപ്പ്, ഇഞ്ചി.

തുടക്കത്തിൽ നൂഡിൽസ് വേണം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, വെള്ളം മാവു പിരിച്ചു, പിന്നെ ഉപ്പ് ചേർക്കുക, തരിമാവിന്റെ ആക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ യൂണിഫോം ആണ് കൂടുതൽ അല്പം മാവു അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം ചേർക്കുക. ശേഷം, എ.പി. മാറ്റം, ഒരു ചെറിയ എണ്ണ, അങ്ങനെ അതു ഉണങ്ങിപ്പോയി അല്ല ലുബ്രിചതെദ് ആണ്. 16 മിനിറ്റിന് ശേഷം, കുഴെച്ചതുമുതൽ എഴുന്നേറ്റു, അത് പിന്നീട് 16 തവണ വീശിയത് ഒരു നേർത്ത ഷീറ്റ് നിന്ന് അത് ഉംരൊല്ല് അത്യാവശ്യമാണ്. പിന്നെ ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക നേർത്ത നൂഡിൽസ് രൂപം. പിന്നെ തണുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകിക്കളയുക.

അതിനു ശേഷം വിഭവം പോകാനാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, അലക്കി വെട്ടി പച്ചക്കറി ഇടുകയോ കടന്നു: ഉള്ളി, കുരുമുളക്, കാരറ്റ്, മുള്ളങ്കി. മാംസം ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് തക്കാളി ഇതള്. ഇപ്പോൾ ഒരു ചട്ടിയിൽ 9 മിനിറ്റ് അവരെ ഫ്രൈ, പിന്നെ ഗോമാംസം അരിഞ്ഞത് വെളുത്തുള്ളി, വറ്റല് തക്കാളി കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക. ഈ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ് തളിച്ചു ചാറു പകരും ആണ്. ചൂട് ഏകദേശം 6 മിനിറ്റ് പാകം. ഇപ്പോൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക കഷണങ്ങൾ കയറി വെട്ടി മനസ്സൊരുക്കം വരെ എല്ലാം കൊണ്ടുവരുവാൻ. നൂഡിൽസ് പാത്രങ്ങൾ ക്രമീകരിക്കുക ചാറു, പച്ചക്കറി, മാംസം എന്നിവയുടെ തയ്യാറാക്കിയ മിശ്രിതം പകരും. അങ്ങനെ ഞങ്ങൾ ലഗ്മന് സ്വന്തം വീട്ടിൽ പാചകം എന്ന ചോദ്യത്തിന് ഉത്തരം കണ്ടെത്തി. ഒടുവിൽ ഓരോ ഇലകളിൽ കൊണ്ട് സേവനം തളിക്കേണം. ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!

ലഗ്മന് തര്തരെ എങ്ങനെ പാചകം?

ഈ പാചക ആട്ടിൻ മാംസം നിർമ്മിക്കുന്നത്. ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• ലഗ്മന് വേണ്ടി നൂഡിൽസ് - 320 ഗ്രാം;
• ആട്ടിൻ - 360 ഗ്രാം;
• തക്കാളി - 270 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി;
• വെളുത്തുള്ളി - 5-6 ഗ്രാമ്പൂ;
• സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 3-4 കഷണങ്ങൾ;
• പച്ചിലകളും;
• കുരുമുളക്, ഉപ്പ്.

എന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് ഞങ്ങൾ മുൻ പാചകക്കുറിപ്പ് ചർച്ച ലാഗ്മന് വേണ്ടി നൂഡിൽസ്. നിങ്ങൾക്ക് റെഡിമെയ്ഡ് വാങ്ങാൻ തക്കവണ്ണം പാകം കഴിയും. ഹോട്ട് നൂഡിൽസ്, പാചക എണ്ണ രണ്ട് ടേബിൾ സ്പൂൺ കലർത്തിയ വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകിക്കളയുക. എന്നാൽ നൂഡിൽസ് വേവിച്ചു വെള്ളം, ഭാവി റഫറൻസിനായി കാര്യമാണ് അത് വറ്റിച്ചു ഒരു സമയത്ത് നീക്കിവെച്ച അത്യാവശ്യമാണ് അതിനാൽ.

ഇപ്പോൾ ആട്ടിൻ പുറത്തു അലക്കി കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച് അത്യാവശ്യമാണ്. നിങ്ങൾ പിടിച്ചു എങ്കിൽ ഫാറ്റി കഷണങ്ങൾ, അവർ ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കി ഉരുക്കി ഏത് കലം, അടിയിൽ ഇട്ടു ആവശ്യമാണ്. പിന്നീട് ഫ്രൈ അവരുമായി ഇറച്ചി, വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള പച്ചക്കറികളും - കുരുമുളക്, ഉള്ളി, കാരറ്റ്. അപ്പോൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കളയുക ഒപ്പം കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്, പിന്നെ കലത്തിൽ ഇട്ടു. അതിനുശേഷം, എല്ലാ സ്പൈസ് കുരുമുളക്, ഏകദേശം 12 മിനിറ്റ് ഉപ്പും മാരിനേറ്റ്. ഇപ്പോൾ വറ്റല് തക്കാളി ഇട്ടു അതിൽ പാകം നൂഡിൽസ് ചാറു പകരും. എല്ലാ ഘടകങ്ങളും തയ്യാറാകുമ്പോൾ, തീ നിന്ന് വിഭവം നീക്കം. നൂഡിൽസ് പാത്രങ്ങൾ ക്രമീകരിക്കുക, പച്ചക്കറി, ആട്ടിൻ ചാറു പകരും. ഈ ലഗ്മന് ചൂടുള്ള സേവിച്ചു. ഈ ഓരോ നൽകലിൽ വെളുത്തുള്ളി ഒരു ഗ്രാമ്പൂ നിന്നു ചൂഷണം പക്ഷം. ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!

അത് കുറിക്കുകയും ചെയ്യണം, ഈ വിഭവം ചില സവിശേഷതകൾ:

• പകരം ഭവനങ്ങളിൽ നൂഡിൽസ് പരമ്പരാഗത പാസ്ത ഉപയോഗിക്കാം, അവർ മാത്രമേ ദുരുമ് ഗോതമ്പ് നിന്ന് നിർമ്മിക്കുന്നത് വേണം;
• ലഗ്മന് പായസം അവർ നന്നായി പായസം തന്നേ, കട്ടിയുള്ള മതിലുകളും അടിയിൽ കൂടെ കലത്തിൽ എന്നു പച്ചക്കറി;
• ഈ സൂപ്പ് നിറയ്ക്കുന്നത് സംബന്ധിച്ചു, മറ്റ് പച്ചക്കറികൾ, പാചകക്കുറിപ്പ് ൽ ലിസ്റ്റ് ഏത് മാത്രമല്ല ഉപയോഗിക്കാം. ഇത് ബീൻ ആൻഡ് പന്നിയിറച്ചി, ചിക്കൻ ഉൾപ്പെടെയുള്ള മാംസം മറ്റു തരത്തിലുള്ള, കഴിയും.

വളരെ പ്രക്രിയ പാചകം ലാഗ്മന് മതി ദില്തെല്ംയ്മ് സമയവും-ഉപഭോഗം. എന്നാൽ ഇപ്പോഴും എങ്ങനെ ലഗ്മന്, ഈ ലേഖനത്തിൽ വിശദമായി ചെയ്യാൻ കാരണം അത്, ആർക്കും കഴിയും വേവിക്കുക. ഒരു അതുല്യമായ സുഗന്ധം രുചി നിങ്ങളുടെ അതിഥികളുടെ ഏതെങ്കിലും നിസ്സംഗത വിടുകയില്ല!