ഭക്ഷണമല്ല ഫ്രഞ്ച് മാംസം - ആശംസിക്കാം തുടർന്ന്

ക്ലാസിക്കൽ, ഈ വിഭവം പൂരിപ്പിക്കൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു .എന്ന, ഏറ്റവും മികച്ച കുറുക്കുവഴികൾ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കുന്നത്. എന്നാൽ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇത് അല്ലെങ്കിൽ ബാറ്റിംഗ് ചുറ്റും മെസ് സമയം ഇല്ലെങ്കിൽ, അത് സാധ്യമാണ് മാംസം പാചകം മാംസവും ഫ്രഞ്ച്. പ്രത്യേകിച്ച് ഈ കേസിൽ, കൂടുതൽ ചണം ആയിരിക്കും.

മസാലനിറയ്ക്കല് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് ഒപ്പം ഒരുക്കുന്ന

നിങ്ങൾ പാചകം ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, മാംസം ന് തീരുമാനിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഏതെങ്കിലും സാഹചര്യത്തിൽ ഫ്രഞ്ച് മാംസം മൃദുവായ ആയിരിക്കണം, എന്നാൽ അതേ സമയം അത് വ്യ്ജ്ഹരിവത്സ്യ പാടില്ല. ഏകദേശം 50/50 - അതുകൊണ്ടു, ഒരു മികച്ച ഓപ്ഷൻ പിരിച്ച ഇറച്ചി, ബീഫ് എന്നിവ പോർക്ക് എന്ന ഉൾകൊള്ളുന്ന ഉള്ളടക്കം. കേക്ക് മിക്സ് സ്വയം കഴിയും തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, വാങ്ങാൻ വിപണിയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഷോപ്പ് , വിറയ്ക്കുമായിരുന്നു ഇറച്ചി ഒട്ടും കൊഴുപ്പ് പാളികൾ ഏത് വീടുകൾ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ഒരു ഇറച്ചി ഗ്രിംദെര് അല്ലെങ്കിൽ അത്രനന്നല്ല ബഹുമതി ഞങ്ങൾക്കുണ്ട്.

നിലത്തു ബീഫ് ഒഴിവാക്കണം വാങ്ങുക. കൊഴുപ്പ് ഒരു നയമെന്ന നിലയ്ക്ക്, അവിടെ തികച്ചും ഒരു, ഏത് അടുപ്പിൽ വ്യ്ജ്ഹരിവത്സ്യ ആണ്. തത്ഫലമായി, നിങ്ങൾ മാംസം ഫ്രഞ്ച് ഭക്ഷണമല്ല, മികച്ച, കൊഴുപ്പ് നീന്തി നിറയ്ക്കുന്നത് ലഭിക്കില്ല. വഴിയിൽ, ഈ വിഭവം, മാത്രമല്ല ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയൂ പിരിച്ച എന്നാൽ വെറും നന്നായി കൊളിഫ്ലെവെര് മാംസം. ഇത്തരം, ഉദാഹരണത്തിന്, ഭക്ഷണം, "അൽബേനിയൻ മാംസം." അല്ലെങ്കിൽ അതിന്റെ ടെക്സ്ചർ വിവിധങ്ങളായി മസാലനിറയ്ക്കല് വരെ കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക. ഇവിടെ ചില പാചക ആകുന്നു.

ആട്ടിറച്ചി ബീഫ് കൂടെ ഫ്രഞ്ച് മാംസം

അത് "കൈകൾ എത്താൻ." ചെയ്തു മുമ്പ് അത് വിഭവം വളരെ പ്രശസ്തമായ ഒരു അവധി രണ്ടാം ദിവസം, ഒന്നാം എന്നപോലെ ശ്രദ്ധിച്ചു എന്നാൽ രാവിലെ, അത് പ്രയോജനപ്പെടുക വരുന്നു, അടുപ്പത്തുവെച്ചു കുളിർ. അതിനാൽ, ഫ്രഞ്ച് ആഹാരം സമ്പാദിച്ചു. ആട്ടിറച്ചി ബീഫ് കൂടെ പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്. ഇവിടെ നമുക്ക് ആവശ്യം ഉൽപ്പന്നങ്ങളാണ്: മയോന്നൈസ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, രണ്ടു ഇടത്തരം തക്കാളി, ഉള്ളി ഒരു ദമ്പതികൾ, പച്ച ഉള്ളി ഒരു കൂട്ടം, ഇരുനൂറു ഗ്രാം സ്പൊഒന്ഫുല്സ് ഒരു ദമ്പതികൾ ഹാർഡ് ചീസ്, ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്, പച്ചക്കറി, ഇറച്ചി പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ - നിലത്തു ബീഫ് ഒരു പൗണ്ട്.

തുടക്കത്തിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ സന്നാഹ പാൻ, എണ്ണ ബ്രഷ് ആവശ്യമുള്ളതും ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് തളിക്കേണം. അപ്പോൾ ഇരുമുന്നണികൾക്കും ഒരു ചട്ടിയിൽ ഷീറ്റ് ന് വിരിച്ചു പിരിച്ച ഇറച്ചി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ൽ, ത്യജിച്ചു എണ്ണ മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക. ബജ്റയും ചീസ് ഒരു ഇറുകിയ മുകളിൽ തൊപ്പി making പച്ചയും ബൾബ്, - തക്കാളി നേർത്ത കഷ്ണം മുറിച്ച് മുകളിൽ വെച്ചു, അരിഞ്ഞ ഉള്ളി തളിക്കേണം. 200 ഡിഗ്രി 40-45 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വിഭവം പാചകം.

ചിക്കൻ ദാക്ഷിണ്യവും

മറ്റൊരു ഈ സമയം ആട്ടിറച്ചി ചിക്കൻ ഫ്രഞ്ച് മാംസം വേണ്ടി പാചകക്കുറിപ്പ്. ഈ വിഭവം നിങ്ങളുടെ അതിഥികൾ നീണ്ട ചൂട് കാത്തിരിക്കേണ്ടി വരില്ല എന്നാണ് ചെയ്തിട്ടുള്ള അത് വളരെ വേഗം പാചകം നല്ലതു. അതിനാൽ, ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ താഴെ സ്യൂട്ട് എടുത്തു: ചിക്കൻ ഫൊര്ചെമെഅത് "നാടൻ", ഹാർഡ് ചീസ് ഒരു റാത്തൽ, അല്പം മയോന്നൈസ്, ഉള്ളി ഒരു ദമ്പതികൾ, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് പുതിയ കായകൾക്ക്, ഇഞ്ചിയും 7-9 ഗ്രാമ്പൂ, താളിക്കുക, അല്പം സസ്യ എണ്ണ, ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് ഒരു കിലോ.

പാചകം മുൻ പാചകക്കുറിപ്പ് തന്നെയാണ്: വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് ട്രേ മേലും ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് തളിക്കേണം അത് മാംസം വേണ്ടത് - നന്നായി ഉള്ളി വറ്റല് ചീസ്. ഉപ്പു മസാലനിറയ്ക്കല് മറക്കരുത്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കരുത്. ചീസ് മയോന്നൈസ് ആൻഡ് അരിഞ്ഞ കുരുമുളക് കൂടെ ഇളക്കുക നല്ലത്. അങ്ങനെ ഭക്ഷണമല്ല ഫ്രഞ്ച് ഇറച്ചി ചീഞ്ഞ നേടുക. 200-210 ഡിഗ്രി താപനില അര മണിക്കൂർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാചകം. ഈ വിഭവം ചുമത്തുന്നതു ഒരു ഉടുതിട്ടുള്ളൂ മികച്ച ആണ്, അതിനാൽ ഇത് ഒരു മനോഹരമായ രൂപം രക്ഷിക്കും. കൂടെ അലങ്കരിക്കാൻ ചെറി തക്കാളി, വേണ്ടേ ആൻഡ് പച്ചിലകൾ.

കൂൺ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച്

മറ്റൊരു യഥാർത്ഥ ഇറച്ചി, കൂൺ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൂടെ ഫ്രഞ്ച് മാംസം പാചകക്കുറിപ്പ്. അത്തരം ഒരു ഓപ്ഷൻ ഭക്ഷണം പൂർണമായും സ്വന്തം മുതൽ, ഒരു വശത്ത് വിഭവം ഒരുക്കുവാൻ നിന്നും നിങ്ങളെ രക്ഷിക്കും. അപ്രതീക്ഷിത അതിഥികൾ തയ്യാറാണ് ഒരു രുചികരമായ അത്താഴം - പട്ടികയിൽ ഒരു പച്ചക്കറി സലാഡ് എന്നതാണ്. നന്നായി, ഞങ്ങൾ പാചകക്കുറിപ്പ് പഠിക്കുന്ന നേടുകയും പാചക ആവശ്യമായ എന്താണ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പഠിക്കാൻ.

ഇത് പോലുള്ള കൂൺ, മൂന്ന് ഇടത്തരം ഉള്ളി, മുന്നൂറു ഹാർഡ് ചീസ് ഗ്രാം, അഞ്ച് ഇടത്തരം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഏകദേശം നാലു ഗ്രാം, കൂൺ ഒരു റാത്തൽ;. ഒരു സംഘടന ബേക്കിംഗ് സ്പ്രെഡ് ഉള്ളി ന്, അരിഞ്ഞ വളയങ്ങൾ. അതിന്റെ മുകളിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഷണങ്ങൾ, അല്പം ഉപ്പ് ആയിരിക്കണം. അതു ഒരു പോലും മസാലനിറയ്ക്കല് പാളിക്ക് വിരിച്ചു മുകളിൽ - വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള കൂൺ. വലിയ ഗ്രതെര് ന് വറ്റല് ചീസ് എല്ലാം തളിക്കേണം മയോന്നൈസ് mesh ചെയ്യാൻ. മാംസം പാകം ചെയ്യാതെയും 180-210 ഡിഗ്രി താപനില അര മണിക്കൂർ വേണ്ടത്ര നീണ്ട ആവശ്യമാണ്.

ഏതാനും രഹസ്യങ്ങൾ

ഭക്ഷണമല്ല ഫ്രഞ്ച് ഇറച്ചി ശരിക്കും രുചികരമായ മാറിയെങ്കിൽ അത്, കുറച്ച് ലളിതമായ നിയമങ്ങൾ പാലിക്കുക:

• പാളികൾ ശേഖരത്തിലേക്ക് എല്ലാ ചേരുവകൾ;
• മയോന്നൈസ് വിഭവം ജുഇചിഎര് ചെയ്യുന്നു;
• നിങ്ങൾ മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച ക്രീം പകരം അവരെ ഒരുമിച്ചു ഇളക്കുക;
• ഹാർഡ് ചീസ് ഫെത ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിയെഴുതാം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു നാടൻ ഗ്രതെര് ന് തടവി കഴിയും;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുകളിലായാണ് വയ്ക്കേണ്ടത് തക്കാളി;
• അത് മാംസം ഉണങ്ങിയ ചെയ്യുന്നു, മസാലനിറയ്ക്കല് മുട്ട പ്രോട്ടീൻ ചേർക്കരുത്;
• വെള്ളം ഒരു ചട്ടിയിൽ ട്രേ കീഴിൽ - അങ്ങനെ വിഭവം ചീഞ്ഞ ഉല്പാദിപ്പിക്കുക ചെയ്യും ഒവെര്ദ്രിഎദ്;
• അവസാനം ഇറച്ചി ഉപ്പ് നല്ലതു - അങ്ങനെ അത് രുചിയുള്ള ചെയ്യും;
• സോസ് ശ്രദ്ധ - ഫ്രഞ്ച് ഇറച്ചി പ്രധാന ഹൈലൈറ്റ്.