ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ കുട്ടിക്കാലത്തെ കുക്കികൾ നിന്നും "പരിപ്പ്"

എന്റെ അമ്മ അവധി അല്ലെങ്കിൽ വാരാന്ത്യങ്ങളിൽ ചുട്ട ആ ഭവനങ്ങളിൽ കുക്കികൾ വളരെ പ്രിയപ്പെട്ട പരിചിതമായ മണം ഭവനങ്ങളിൽ "തൊഫ്ഫെഎസ്" മരുമേഖലകളെ പാൽ സംഭരണ ക്യാനുകളിൽ നിന്നു .ആരോടും നിന്ന് സ്വയം സ്തസ്ഛെംനൊയ് പാകം ഒരു അതുല്യമായ രുചി ചിന്തിക്കുക .... ചുരുക്കത്തിൽ കുട്ടിക്കാലം തിരികെ അല്പം മാളുവിന്റെ പോലെ വീണ്ടും തോന്നി, ഒരു രുചിയുള്ള ശ്രമിക്കുക, ഫലപ്രദവും പ്രത്യേക പാചക താലന്ത് ആവശ്യമില്ല കൈകാര്യം - ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ കുക്കികൾ. എലെക്ത്രൊവഫെല്നിത്സ്യ് ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി ഒരു പ്രത്യേക ആകൃതി ശേഷിക്കുന്ന പഴയ കാലം ഒരു ഗ്യാസ് സ്റ്റൗ പാചകം അനുയോജ്യമായ ഈ ഷെയിന് പാചകക്കുറിപ്പ് "പരിപ്പ്".

കുക്കീ ഡഫ്

നിങ്ങൾ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ഇടാനിരുന്നതാ തീരുമാനിച്ചു ആദ്യം ശൊര്ത്ച്രുസ്ത് പേസ്ട്രി ഒരുക്കും. അത് ആവശ്യമാണ് വേണ്ടി:

• മുട്ടകൾ ഇടത്തരം വലിപ്പം - 2 പീസുകൾ.
• പകുതി കപ്പ് പഞ്ചസാര;
• മാവു - 2-2.5 കുടങ്ങളും
• 200 ഗ്രാം വെണ്ണ (അധികമൂല്യ അതേ തുക ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റി അനുവദിച്ച, എന്നാൽ ഈ അവസാന കുക്കി രുചി ദെതെരിഒരതെസ്);
• പകുതി സ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് സോഡ, പ്രീ-തീയായ വിനാഗിരി ൽ.

പഞ്ചസാര, സോഡ മദ്യത്തിൽ വിനാഗിരി ചേർത്ത വെള്ളം ബാത്ത് എണ്ണ ഉരുകിപ്പോകും. ഈ കേസിൽ ഘടന അല്പനേരത്തേക്കു സൈദികള് എന്നതാണ്. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ മുട്ടകൾ (ഈ മിക്സ്, അല്ല പതപ്പിച്ചു) ഇളക്കുക, വെണ്ണ, പഞ്ചസാര മിശ്രിതം ചേർക്കുക വലിയ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഫലമായി പിണ്ഡം പകരും.

ഇപ്പോൾ, മാവു ഓരോ സമയം ശ്രദ്ധാപൂർവം ഘടന വ്യ്മെശിവയ, ചെറിയ ഭാഗങ്ങളായി ചേർക്കുക. സാധാരണ മാവു എല്ലാ വ്യവസ്ഥകൾ പകരും ശ്രമിക്കരുത്: അതു മാവ് ഫലം സാധിക്കും അത് പന്തിൽ രൂപം എളുപ്പത്തിൽ കഴിയും കാരണം ഒരേ സമയം, വളരെ ഇറുകിയ ആയിരുന്നു - പരിപ്പ് ഭാവി ഗുണ.

ബേക്കിംഗ് ഫോം

ഫാം പ്രത്യേക എലെക്ത്രൊവഫെല്നിത്സ്യ് എങ്കിൽ, വാതക രൂപത്തിൽ ബിസ്കറ്റ് "പരിപ്പ്" പാചകം ബാല്യകാല അറ്റാച്ച്മെന്റ് സാമ്യമുള്ളതായി സാധാരണ ഉപയോഗിക്കുക. ഒരു വൈദഗ്ധ്യം വാങ്ങുമ്പോൾ ഫലം മോശമായ കഴിയില്ല. ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു തളികയിൽ ഫോം ഇട്ടു ചെറുതായി അത് കുളിർ, വെണ്ണ ബ്രഷ്. അധിക ബേക്കിംഗ് സമയത്ത് ഒഴുകും കലോറി തുടങ്ങും കാരണം ഗ്രീസ് ലുബ്രിചതിഒന്, വളരെ പാടില്ല.

1.5-2 സെ.മീ. വ്യാസമുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ചെറിയ പന്തിൽ രൂപീകരിച്ച് ഒരു ഇടവേള രൂപം ഓരോ സ്ഥാപിക്കുക. കൂടുതൽ കൃത്യമായി വലിപ്പം നിർണ്ണയിച്ച് അഡ്ജസ്റ്റ്മെന്റ് കുക്കികൾ ആദ്യ ബാച്ച് നിർമ്മിക്കുന്ന ശേഷം വേണം.

ഉൽപ്പന്നം "ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ കുക്കികൾ" തയാറാക്കൽ അര അസുഖവും ഷെൽ സാമ്യങ്ങളുണ്ട്. ആദ്യം, ഭാഗത്തു നിന്നും എവിടെ ഇടവേള (2 മി.) അപ്പോൾ എതിർ (1 മി) കൂടെ: അവർ താഴെ വേണ്ടി ഒരു ചെറിയ തീ രൂപത്തിൽ ആയിരിക്കണം ചുട്ടു. ഈ സമയം ശേഷം, പൂപ്പൽ തുറന്ന് പ്രകാരം ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ നിറം നോക്കൂ. ഒരു സ്വർണ്ണ-തവിട്ട് ചെഞ്ചായം സ്വന്തമാക്കി എങ്കിൽ - ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം.

ഒരു ബൗൾ തയ്യാറാണോ ഭാഗങ്ങളായി കൈമാറ്റം, തണുപ്പാണ് തുടർന്ന് ഒരു വിലങ്ങുതടിയായി ഷെല്ലുകൾ രൂപപ്പെടുകയും അരികുകളിൽ നിന്ന് അധിക കുഴെച്ചതുമുതൽ വെട്ടി ചെയ്യട്ടെ.

വല്ലാത്ത ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ക്രീം

നിങ്ങൾ ക്രീം തയ്യാറാക്കാൻ അടിസ്ഥാനമായി ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ കുക്കികൾ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ സ്റ്റോറിൽ നിന്ന് ഉൽപന്നം വാങ്ങി ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും, സാധാരണ ടിന്നിലടച്ച ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ നിന്ന് സ്വയം പാകം. ഈ ഉറക്കെ വെള്ളം ഒരു പാൻ വെച്ചു തിളയ്ക്കുന്ന കൊണ്ട് മൂന്നു മണിക്കൂർ വേവിച്ചു, ഇടയ്ക്കിടെ ടിൻ വെള്ളം ചേർത്ത് ഉപരിതലത്തിൽ താഴെ എപ്പോഴും ഉണ്ടായിരുന്നു.

പൂർത്തിയായി "തൊഫ്ഫെഎ" തണുത്ത് ചെയ്തു, ചമ്മട്ടി വെണ്ണ (100 ഗ്രാം) കലർന്ന അരിഞ്ഞ വാൽനട്ട് (മൂന്ന്-നാലിൽ കപ്പ്) മാംസം ചിപ്സ് സ്ക്രാപ്പുകൾ ബിസ്ക്കറ്റ് പൂർത്തിയാക്കി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു.

ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ കുക്കികൾ ഏകദേശം തയ്യാറാണ്. അത് എണ്ണയിടുന്ന തയ്യാറാണ് "പരിപ്പ്" ഖണ്ഡംപോലെ പൂരിപ്പിക്കുക അവർ തമ്മിൽ ചോരുന്നത് ക്രീം അവശേഷിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ വളരെ 35-40 പോലെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ലഭിക്കും. ഒരു വിഭവം വെച്ചു ശക്തമായ ടീ പബുകളിൽ, തൻറെ കുടുംബവും കൊണ്ട് കുട്ടിക്കാലം മുതൽ മറന്നു രുചി ആസ്വദിക്കാൻ.