ബേക്ക് ചെയ്തതിനുശേഷം ബേക്കിംഗ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്? ബിസ്ക്കറ്റ് എന്തുകൊണ്ടാണ് പരിഹരിക്കുന്നത്?

ബേക്ക് ചെയ്തതിനുശേഷം ബേക്കിംഗ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്? ഈ വിഷയം എല്ലായ്പ്പോഴും വീട്ടമ്മമാർക്ക് പ്രസക്തമാണ്. എല്ലാ തരത്തിലുമുള്ള ബിസ്കറ്റ് കപ്പ്കേക്കുകളും അടങ്ങുന്ന ആ ചുരുക്കം ചിലരും ഉചിതവും സുരക്ഷിതവും നിലനിൽക്കുന്നു, രുചികരവും ഭാവനയും രസകരവുമാണ്, പാചകം ചെയ്യുന്ന ലോകത്ത് ഏറ്റവും കൂടുതൽ വിസാർഡുകളുള്ള പാചകം ലോകത്ത് - കാരണം ചിലപ്പോൾ "രഹസ്യ ചേരുവകളും" "ചിപ്സും" സഹായിക്കില്ല.

എല്ലാറ്റിനും പുറമെ, സ്ഥിതി അതു പോലെ തോന്നുന്നത് പോലെ തീർത്തും അല്ല. നിരാശപ്പെടരുത്! ബേക്ക് ചെയ്തതിനുശേഷം ബേക്കിങ് കുടിയ്ക്കുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്, അതിന്റെ ഉത്തരമാണ്. എന്തുകൊണ്ട് ഇത് സംഭവിക്കും, എങ്ങനെ ഒഴിവാക്കാം എന്ന് ഈ ലേഖനത്തിൽ നാം ചിന്തിക്കും.

കണക്കുകൂട്ടൽ പിശകിൽ പ്രശ്നം സൃഷ്ടിച്ചു

വാസ്തവത്തിൽ, തെറ്റ് എവിടെയൊക്കെയുണ്ടെന്ന് കൃത്യമായി കണക്കാക്കാൻ വളരെ പ്രധാനമാണ്, ബേക്ക് ചെയ്തതിനു ശേഷം ബേക്കിങ് തീർന്നിരിക്കുന്നു: നിങ്ങൾ അടുപ്പിനടിയിൽ പാപം ചെയ്തേക്കാം, പക്ഷേ ദ്വാരം തണുപ്പിക്കുന്നതിനു മുമ്പുതന്നെ ഈ ദ്വാരം അനുവദിക്കപ്പെട്ടു. സ്ഥാപിക്കുന്നു.

അതിനാൽ, "വെള്ളച്ചാട്ടം" എന്നോ "പരീക്ഷണത്തിന് തയ്യാറെടുക്കുന്നതിനിടയിൽ എന്തുചെയ്യാൻ കഴിയാത്തവ" എന്നതിന്റെ പ്രധാന കാരണം ഇവിടെയാണ്.

പരിശോധനയുമായി കൃത്യതയോടെ!

കാരണം ഒന്നാമത്: കുഴെച്ചതുമുതൽ അബദ്ധമായി കുലുങ്ങി. ബിസ്ക്കറ്റ്, കേക്ക്, അല്ലെങ്കിൽ പട്ടി എന്നിവ പോലുള്ള വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനിടയിൽ നിങ്ങൾ വാതിൽ കത്തിച്ചു കളയരുത്. ഇത് തികച്ചും കൃത്യമായും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കുഴെച്ചതുമുതൽ എടുത്തു അത്യാവശ്യമാണ് - ഈ മനോഭാവം മാത്രമേ അത് അവസാനം "ഉയരുന്നു" രുചി, സൌരഭ്യവാസനയായി ടെക്സ്ചർ കൂടെ യജമാനത്തി അവളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ പ്രസാദിപ്പിക്കുന്നു.

വേഗം തുടരുക

കാരണം രണ്ട്: ഓവൻ വളരെ നേരത്തെ തുറന്നു. കുറഞ്ഞത് പത്ത് മുതൽ ഇരുപത് മിനിറ്റ് വരെ കുറഞ്ഞത് പാചകം വേണം. ചില - കൂടുതൽ (പാചകക്കുറിപ്പ് പിന്തുടരുക). എന്തായാലും, ഒരിക്കൽ വീണ്ടും പാനപാണിച്ച് കുടിക്കാറുണ്ടെന്ന കാര്യം വീണ്ടും ചോദിക്കാതിരിക്കുന്നതിന് വേണ്ടി ദൈവത്തിനുവേണ്ടി നിങ്ങൾ ഉടൻ അവിടെ വെച്ചാൽ ഉടൻ അടുപ്പിലേക്ക് നോക്കണം. ഇല്ല, "അത് എങ്ങനെ ഉയരുന്നു" എന്ന് പോലും കണ്ടില്ല. ഒരു അദ്ഭുതാവഹത്തിന്റെ ഈ ചിന്താഗതി നിമിത്തം സംഭവിക്കാനിടയില്ല.

ചൂട് കൊണ്ട്, ചൂട്

കാരണം മൂന്നി മൂന്നു: അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂട് അല്ല. അടുപ്പത്തുവെച്ചു കുളിപ്പാൻ ശുപാർശ അടുപ്പത്തുവെച്ചു, അങ്ങനെ, ബേക്കിംഗ് അതു അതിൽ നിന്നും നീക്കം ശേഷം ചൂട്, ചൂട് ഉണ്ടായിരുന്നു. ബേക്കിംഗിന് ശേഷം കേക്ക് തീർക്കുന്നതിനുള്ള കാരണം മതിയായ താപനിലയല്ല. പ്രശ്നം വ്യവസ്ഥാപിതമായി സ്വയം രൂപപ്പെടുത്തുന്നതെങ്കിൽ, ഈ സാങ്കേതികത പരിശോധിക്കുന്നതിന്റെ മൂല്യം അർഹനാണോ?

ഉത്സാഹവും തൊഴിലും - എല്ലാ പെട്രറ്റുകളും?

കാരണം നാലാം നമ്പർ: ഒരു മിക്സറുമായി ദീർഘനേരം ചവിട്ടിപ്പിടിക്കുക. അടുക്കളയിൽ ഈ പ്രധാന ആട്രിബ്യൂട്ട് ഇല്ലാത്ത ഹോസ്റ്റസ്, ആർക്കു സ്വന്തമാണെന്നത് പൂർണ്ണമായും അസൂയപ്പെടുന്നില്ലെന്നതാണ്. എല്ലാത്തിനുമുമ്പും, നിങ്ങൾ അത് കൈകൊണ്ട് ചവിട്ടുക: ഒരു തീയൽ, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വിറച്ചു. പക്ഷേ, ഒരുപക്ഷേ അവർ കൂടുതൽ ഭാഗ്യവാന്മാരായിരുന്നോ? എല്ലാത്തിനുമുപരി, മിസ്കറാണ് ബിസ്കറ്റ് ബേക്കിംഗ് ചെയ്തതിനു ശേഷമുള്ള കാരണങ്ങൾ. അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സ്പോഞ്ച് കേക്ക് അല്ല, എന്നാൽ ഒരു പിറന്നാൾ കേക്കും, എല്ലാവർക്കും അങ്ങനെ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നതും അത് കുറ്റകരമായ ആഘോഷങ്ങൾക്കും വേണ്ടി. എല്ലാം മോഡറേഷനായിരിക്കണം എന്നതാണ് രഹസ്യം: കുഴെച്ച കാറ്റടിക്കാൻ വേണ്ടത്ര തറപഴിക്കാൻ വേണ്ടത്ര മതിയാകും, എന്നാൽ അത് വളരെക്കാലമായി അത് ഞെട്ടിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് "വീണു".

ഗണിതശാസ്ത്രപരമായ അനുപാതമാണ് മസ്തിഷ്കത്തിന്റെ സമയം

അഞ്ചാമത്തെ കാരണം: പരീക്ഷയുടെ ഘടകങ്ങളുടെ അനുപാതം ലംഘിച്ചു. തുടക്കത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ കൂടുതൽ മാവു ചേർത്തിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, അല്ലെങ്കിൽ, ലിക്വിഡ് ചെയ്താൽ, അത് യജമാനന്റെ ആഗ്രഹം പോലെ ഉയർത്തപ്പെടുകയില്ല. തുടക്കക്കാർക്ക് മിശ്രിതം പൂർണ്ണമായും ഒരു നിർദ്ദിഷ്ട, അത്യുത്കരിക്കപ്പെട്ട, മിഥ്യാധാരണയോടെ നിർവ്വഹിക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കപ്പെടുന്നു - ആ അചിക്തത പ്രവർത്തിക്കാൻ, ആ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് മൂലകങ്ങളുടെ എണ്ണം കൂട്ടിച്ചേർക്കലാണ്. ഏത് സാഹചര്യത്തിലും, ഈ അടുപ്പ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു സൂക്ഷിക്കുന്നതിന് വളരെക്കാലം ബേക്കിംഗ് എങ്ങനെ നശിപ്പിക്കണം എന്ന വളരെ വ്യക്തമായ ഉദാഹരണമാണ്.

ശരിയായി പാചകം ചെയ്യുക

ചുവടെയുള്ള അപ്പവും ബേക്കിംഗ് ബേസും കുടിച്ച് അതിനുശേഷം വിശദമായ കാരണങ്ങളുണ്ട്.

• തുടക്കത്തിൽ വിഭവം പിൻവലിച്ചു. പാചക മാസ്റ്റർപീസ് പൂർത്തിയായിട്ടില്ല എന്നല്ല ഇതിനർത്ഥം. അത് തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞു, പക്ഷേ അടുപ്പുകളെ ഓഫാക്കാൻ വേണ്ടത്ര മതിയാകില്ല, ഉടനെ പുറത്തുപോവുകയില്ല - ഒരു മൂർച്ചയുള്ള ഊഷ്മാവ് വളരെ മോശമായി ബേക്കിംഗിനെ ബാധിക്കുന്നു, ഇത് ഉറപ്പാക്കാൻ അത്ര എളുപ്പമുള്ള കാര്യമാണ്. അത്തരം തെറ്റിന്റെ പേരിൽ പല യജമാനന്മാർ "ഇരകളായി" മാറുന്നു;
  
• "ഫില്ലിംഗുകൾ, അവർ പറയുന്നു," അധികം സംഭവിക്കാതിരിക്കുക, "" ഹൃദയത്തിൽ നിന്നു മാറ്റുക ", അല്ലെങ്കിൽ, മറ്റൊന്നിൽ, എല്ലാം ഒരു അളവെടുക്കണം. നാടൻ / കാബേജ് / ജാം അളവിൽ (കേവലം ഡൈനിംഗ് മുറികൾ, ഫാക്ടറികളിൽ മാത്രമല്ല!) ഭവനങ്ങളിൽ ദോശ പ്രശംസനീയമാകുന്നു വസ്തുത, ഗൃഹപാഠം ചെയ്യരുത്, അതു പറ്റാത്തത് പ്രധാനമാണ്. തീർച്ചയായും, ബേക്കിംഗിന് ശേഷം കേക്കിന് തീരുമനിക്കുന്നതിനുള്ള കാരണമാകാം അധിക തുക. ഫലം: ഫില്ലുകൾ പൂരിപ്പിക്കുക, പക്ഷേ കുഴെച്ചതുമുതൽ "ഇല്ല". അത് ഉണക്കമുന്തിരി / ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് / പ്ളം ചേർക്കാൻ ഒരു casserole ലേക്കുള്ള ആവശ്യമില്ല അതുകൊണ്ടാണ് ആവശ്യമില്ല, ആണിനെ charlotte ലേക്കുള്ള. കാരണം എന്തുകൊണ്ടാണ് ചക്രം ചുട്ടുപൊള്ളുന്നതിനുശേഷം കുടിയ്ക്കുന്നത് എന്ന് നിങ്ങൾക്ക് അത്ഭുതം തോന്നും.

എന്താണ് ചെയ്യേണ്ടത്?

മുകളിൽ പറഞ്ഞ പിശകുകൾ തടയുന്നതിന് ചിലപ്പോൾ സഹായം നൽകുന്നില്ല. സ്ത്രീകൾ പാചകത്തിന്റെ സഹായത്തോടെ അതിഥികളെ, ബന്ധുക്കളെയും സുഹൃത്തുക്കളെയും ആകർഷിക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് അറിയാത്തതിനാൽ അവർ തലയിൽ പിടിച്ച് പോകുന്നു. ഭാഗ്യവശാൽ, എല്ലാ രഹസ്യങ്ങളും സൌജന്യമായി ലഭ്യമാകുകയും താഴെ പ്രദർശിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു:

• കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇതിലേക്ക് ചേർക്കുന്നതിന് മുൻപ് മാവു പാത്രമാക്കാൻ മറക്കരുത്. കേസ് ലളിതമാണ്, എന്നാൽ വളരെ ഉപകാരപ്രദമാണ്. എയർ ഉറപ്പാണ്;
• ഓപ്റ്റിമലൈറ്റി - എല്ലാം! ബ്രീഡിംഗ് യീസ്റ്റ് വേണ്ടി വെള്ളം താപനില ഉൾപ്പെടെ. മുപ്പത്തി ആറ് - ആരോഗ്യാവഹമായ ഒരു വ്യക്തിയുടെ കാര്യം അങ്ങനെയായിരിക്കണം. തണുത്ത ഒരു ദ്രാവകം "ഉയരുന്നതിന്" ഉന്നയിക്കാനുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു നീണ്ട കാത്തിരിക്കുക ചെയ്യും, ചൂടുള്ള ഒരു "കലാപത്തിന്റെ" മുഴുവൻ അത്ഭുതം കവർ ചെയ്യുന്നു മാത്രമല്ല, അതു ഉൽപ്പന്നത്തിന് കേടുപാടുകൾ കാരണമാകും;
• പാത്രങ്ങൾ - മാത്രം വരണ്ട! പ്രത്യേകിച്ചും പ്രോട്ടീനുകൾ തല്ലിക്കപ്പെടുമെന്നത് ആശങ്കയിലാണ്. ഈ പ്രയാസകരമായ പ്രക്രിയയെക്കുറിച്ച് ഒരു അഭിപ്രായം കൂടി: പ്രോട്ടീനുകളിൽ നിന്നുള്ള സൂക്ഷ്മ തത്വം കൃത്യമായി വേർതിരിക്കുന്നത് പ്രധാനമാണ്. കൈപ്പിടൽ ഉൾപ്പെടെയുള്ള ഒരു പേപ്പർ തുരങ്കം ഉപയോഗിച്ചുകൊണ്ട് കത്തിയും സൂചി ഉപയോഗിച്ചും നിരവധി മാർഗങ്ങളുണ്ട്.
• ഇൻപുഷൻ ഇൻപുഷൻ ആണ്, കൂടാതെ വ്യക്തമായ നിർദ്ദേശങ്ങൾ അതിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടില്ല. കൃത്യമായ ബേക്കിംഗ് സമയം പാചകക്കുറിപ്പ് സൂചിപ്പിക്കുന്നു എങ്കിൽ - ചെക്ക്! ഭാഗ്യവശാൽ, stopwatches ഇപ്പോൾ അസാധാരണമല്ല. അല്ലെങ്കിൽ, കേക്കിനു ശേഷം ബേക്ക് എങ്ങനെയാണ് കുടിയ്ക്കുന്നത് എന്ന് ചോദിക്കരുത്. താപനില നിയന്ത്രണം വഴിയിൽ, വളരെ പ്രസക്തമായ ആണ്: ചിലപ്പോൾ ബേക്കിംഗ് പ്രക്രിയ അത്യാവശ്യമാണ്. പാചകരീതിയുടെ ആരംഭത്തിൽ അത്യാവശ്യമായ മൂല്യം സ്ഥാപിക്കാൻ - പാചക കലയുടെ മന്ത്രിമാർക്ക് ഒരു വിശുദ്ധമായ കാര്യം;
• പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ ക്രമം പിന്തുടരുക. "ഹാരി പോട്ടർ" ലുണ്ടെന്നോ? വൃത്തിയാക്കാനായി, ശരിയായ ക്രമത്തിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർക്കാൻ വളരെ ആവശ്യമില്ല, കൂടാതെ കൃത്യമായി നിർദ്ദിഷ്ട ദിശയിൽ കൃത്യമായ എണ്ണം തടയുന്നതിന് പുറമെ. അവരുടെ രഹസ്യങ്ങൾ - ബേക്കിംഗ്. ഉദാഹരണത്തിന്, ആ സോഡ പരീക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് വെവ്വേറെ നീക്കം ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല, മാത്രമല്ല അതിലും കൂടുതൽ - മുൻകൂട്ടി തന്നെ. ഇത് മറ്റ് ചേരുവകളുമായി നേരിട്ട് ചെയ്യാറുണ്ട്, പക്ഷേ വാതകങ്ങളിൽ മതിലുകളുണ്ടാകണമെങ്കിൽ, പരിശോധനയിൽ ഉൽപാദനം ഉളവാക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ അവയിൽ ചിലത് ( സൌന്ദര്യ നിയമപ്രകാരം - വലിയ) ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടും.

കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു കാര്യമാണോ?

തൈര് കാസറീം ബേക്ക് ചെയ്തതിനുശേഷം എന്തുകൊണ്ടാണ് ഇത് നൽകുന്നത്? അവൾ വാരിയെല്ലികകളിൽ നിന്നും മോചനത്തിൽ നിന്നും തടയുന്നു, അവളുടെ വായിൽ ഉരുകുന്നത് എന്താണ്?

തീർച്ചയായും, കോട്ടേജ് ചീസ് അല്ല. ഭക്ഷണത്തിലെ ഗൌർമെറ്റുകളും വനിതകളും ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന അത്തരമൊരു മധുരപലഹാരത്തിനായി, പ്രാഥമികമായി ഈ ചിത്രത്തെക്കുറിച്ചോർത്ത്, ആശ്വാസം ഒഴിവാക്കാൻ നിരവധി മാർഗങ്ങളുണ്ട്. അവരെല്ലാം തയ്യാറാക്കാനുള്ള തന്ത്രത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയാണ്.

ക്ഷമ

ഒന്നാമതായി, ഈ നിയമം നിങ്ങൾ ഒരിക്കൽ മാത്രം ഓർക്കണം: പെട്ടെന്നുതന്നെ ബേക്കിംഗ് എടുക്കരുത്! അതെ, ഈ ലക്ഷ്യം ഇതിനകം സൂചിപ്പിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിലും, അതിൽ പലപ്പോഴും "അനുഭവപരിചയമുള്ള വീട്ടമ്മമാർ" പോലും, വീണ്ടും ഓർത്തുവയ്ക്കാനുള്ള ഒരു പാപമല്ല. താപനില കുറയുന്നത് ഗുരുതരമാണ്. എന്തിനാണ് ചക് തട്ട് ബേക്കിംഗ്, കപ്പ്കേക്ക് അല്ലെങ്കിൽ അതേ കാസറോൾ എങ്ങിനെയാണ് കുടിയേറുന്നത് എന്ന ചോദ്യത്തിന്, അത് മിക്കവാറും തന്നെയായിരുന്നു. ചിലപ്പോൾ പാസ്റ്ററുകളും എടുത്തിട്ടുപോലുമില്ല-അടുപ്പമുള്ള വാതിൽ തുറന്ന നിമിഷത്തിൽ കുഴെച്ചതുമൂലം മിക്കവാറും വീണു. അതുകൊണ്ട് ചെറിയ കണ്ണും പോലും "നോക്കി" പോലും അസാധ്യമാണ്!

കോമ്പോസിഷൻ

തൈര് കാസറന്റ് ഇപ്പോൾ തളിച്ചു വീണാൽ എനിക്ക് ഒന്നുമില്ല. പാചക ഉത്പന്നങ്ങൾ നൽകുന്നതിനുള്ള മാർഗങ്ങൾ: സോഡ, വിനാഗിരി / സിട്രിക് ആസിഡ് മുതലായവ, ഞങ്ങളുടെ മുത്തശ്ശി-മുത്തശ്ശി ഉപയോഗിക്കുന്നവർ ബേക്കിങ് പൗഡർക്ക് ഉപയോഗിച്ചു, അത് നിർമ്മാതാക്കളുടെ ഒരു കൂട്ടം വിപണികളിൽ വിതരണം ചെയ്യുകയും ഓരോ കിയോസ്കിൽ വിൽക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. സാരാംശം, തീർച്ചയായും, അതിന്റെ ഘടനയിൽ മിക്കവാറും അത് ഒരേ സോഡയും അതേ സിട്രിക് ആസിഡും ആയിരിക്കും. പക്ഷെ, ഉടമസ്ഥൻ വാങ്ങിയ ഉത്പന്നങ്ങളെ വിശ്വസിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നെങ്കിൽ - എന്തുകൊണ്ട്? എല്ലാത്തിനുമുപരി, അവർ പ്രവർത്തിക്കുന്നു. അതിനുപുറമേ, അവരുമായി കുറച്ചുകൂടി "ബുദ്ധിമുട്ട്" ഉണ്ടാകും. എപ്പോൾ, എങ്ങനെയാണ്, എങ്ങനെയാണ് ബേക്കിങ് പൗഡർ നീക്കം ചെയ്യുക എന്ന് പറയുന്നത് ചിന്തിക്കേണ്ടതില്ല. അവൻ തന്നെത്തന്നെ എല്ലാം ചെയ്യും.

സോഡയും ബേക്കിംഗ് പൗഡറും ഏറ്റവും തുടർച്ചയായ ഒരു ഓപ്ഷൻ ആണ്, എന്നാൽ ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അതു മറികടക്കാൻ അല്ല പ്രധാനമാണ് ഓർക്കുക വളരെ പ്രധാനമാണ്. എല്ലാ ശേഷം, അവസാനം, ബേക്കിംഗ് മാത്രം വീഴും അല്ല, അതു എഴുന്നേറ്റു എന്നു, അതു പുറമെ സോഡ ആൻഡ് അമോണിയ നൽകപ്പെടും (അതു പലപ്പോഴും ബേക്കിംഗ് പൊടി ഭാഗമായി സംഭവിക്കുന്നു).

ഇത് തണുപ്പാണ്.

ഒരു ബിസ്ക്കറ്റ് ഉണ്ടാക്കാൻ രണ്ട് വഴികളുണ്ട്. കൂടുതൽ കൃത്യമായി, അവനെ വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ. ഹോസ്റ്റസ് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിനെ ആശ്രയിച്ച്, അവൾക്കോ അതിൻറെ ഫലമോ ലഭിക്കും.

അതു ചില തരത്തിലുള്ള ഉറപ്പു മെച്ചപ്പെട്ട, മറ്റൊന്ന് പറയാൻ കഴിയില്ല - മോശമായ. എന്നാൽ തണുത്ത ഉൽക്കാപിക്ക്-നേരിയ റോളുകൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്.

ചൂടുള്ള ഒരു സാന്ദ്രമായ ഫലം നൽകുന്നു, അതിനുശേഷം ബിസ്കറ്റ് ബേക്കിംഗ് ചെയ്തതിനുശേഷം എന്തുകൊണ്ടാണ് ചിന്തിക്കേണ്ടത് എന്ന് ചിന്തിക്കേണ്ടി വരില്ല - ഇതൊക്കെ സംഭവിക്കുന്നില്ല.

ഈ രീതി ഉപയോഗിച്ച്, കുഴെച്ചതുമുതൽ വെള്ളം ബാത്ത് ഒരുക്കിയിരിക്കുന്നു. പല പാചക വിദഗ്ധരും തണുപ്പുകാലം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നുവെന്നത് കണക്കിലെടുക്കണം. ഇത് ലളിതവും ലളിതവും കൂടുതൽ മനസ്സിലാക്കാവുന്നതുമാണ്. എന്നാൽ പ്രധാന കാര്യം ഫലം എങ്കിൽ, അതു വളരെ അലസമായ അല്ല വീഴും തികച്ചും ബിസ്കറ്റ് ലഭിക്കാൻ കഠിനമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

ബ്രെഡ് ചോദ്യം

അപ്പത്തെ തടയാൻ എന്തു ചെയ്യണം? ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ തയാറാക്കുന്നതിൽ എന്തെങ്കിലും ഉപവിഭാഗങ്ങളുണ്ടോ? അത് കൂടാതെ ഒരൊറ്റ ഭോജനവുമില്ല, എല്ലാവർക്കും അറിയാവുന്നതുപോലെ, "തലയ്ക്കു മുകളിൽ" ആണ്. തീർച്ചയായും - അതെ.

അപ്പം ബേക്കിംഗ് ചെയ്തതിനുശേഷം കഴിക്കുന്നതിൻറെ ആദ്യ കാരണം കുഴെച്ച നിലയ്ക്കും. അപ്പോൾ അത് കൂടുതൽ സെൻസിറ്റീവായി മാറുന്നു, കൂടാതെ ചേദ്യം സംരക്ഷിക്കില്ല. ഇത് സംഭവിക്കുകയാണെങ്കിൽ - കുഴെച്ചതുമുതൽ വീണ്ടും ചേർത്ത് വീണ്ടും വയ്ക്കുക.

രണ്ടാമത്തെ കാരണം, കാരണം അപ്പം അപ്പപ്പോൾ "വീഴും" വീഴും ", tubercles പൂർണ്ണമായും വൃത്തികെട്ട എന്നു - മാവു അല്ലെങ്കിൽ ദ്രാവക അധികമില്ല. നാം പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം വ്യക്തമായി തയ്യാറാക്കാനും ഭംഗിയുള്ളവയല്ല.

ബേക്ക് ചെയ്തതിനുശേഷം ബേക്കിംഗ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിൻറെ എല്ലാ രഹസ്യങ്ങളും അതാണ്.

സുഖം ഉണ്ടാക്കുക!