നമ്മൾ സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് മാംസം ഉൽപന്നങ്ങൾ വീട്ടിൽ വീട്ടിൽ പാകം ചെയ്യുന്നു

കൂടുതൽ വീട്ടമ്മമാർ സ്റ്റോറിൽ മാംസം മുതൽ സെമി-ഫിനിഷ് ഉത്പന്നങ്ങൾ വാങ്ങാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല, പക്ഷേ സ്വന്തം വീട്ടിലെ പാചകം ചെയ്യാൻ. വാസ്തവത്തിൽ, അത് അത്ര പ്രയാസമുള്ള കാര്യമല്ല: ഏതാനും ദിവസങ്ങൾ മാത്രം മതി അനുവദിക്കുക, വീട്ടിലെ നിർമ്മിത കട്ട്ലറ്റ്, ജൊഹനാസ്, ക്യാബേജ് റോളുകൾ, പെൽമെനി എന്നിവ മാസത്തിലുടനീളം ആസ്വദിക്കുക. ഇവയെല്ലാം ഫ്രീസറിലാണ് പൂർണ്ണമായും ഫ്രോസൻ ചെയ്യുന്നത്, കൂടാതെ സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് മാംസം ഉല്പന്നങ്ങളുടെ ഷെൽഫ് ജീവിതം മതിയായ അളവിൽ അവരെ കൊയ്തെടുക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു.

വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന സോസേജ് ഒരു വലിയ പാചകക്കുറിപ്പ് ആണ് . നിങ്ങൾ മൂന്നു കിലോഗ്രാം പന്നിയിറച്ചി എടുത്തു വേണം, അത് ഭോജനയാഗം അരക്കൽ എല്ലാം വളച്ചൊടിക്കുകയും എല്ലാം വളച്ചൊടിക്കാൻ ആണ്. മാംസവും കൊഴുപ്പും 70/30 അനുപാതത്തിൽ ആയിരിക്കണം. വെടിപ്പുള്ള വെളുത്തുള്ളി 15 ഗ്രാമ്പൂ, ഉപ്പ് 4 ടേബിൾസ്പൂൺ, കുരുമുളക് (ചുവപ്പ്, കറുത്ത) ചേർക്കുക, ഒരു പ്ളാസ്റ്റിക് ബാഗിൽ സ്ഥലം നന്നായി ഇളക്കുക, രാത്രി ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു - promarinovatsya.

അടുത്ത ദിവസം നാം സെമി-ഫിനിഷ് മാംസം ഒരുക്കുകയാണ്. സ്റ്റോറിൽ അല്ലെങ്കിൽ മാർക്കറ്റിൽ മുൻകൂട്ടി ഞങ്ങൾ ഒരു സ്വാഭാവിക പന്നിയുടെ ഷെൽ വാങ്ങാൻ (ഗോട്), ഏകദേശം 4-6 ഭാഗങ്ങൾ മുറിച്ചു. അതു വീണ്ടും നന്നായി കഴുകുക നല്ലതു. ജൊമാസിൻ രൂപീകരണത്തിന് ഒരു പ്രത്യേക നേർത്ത ട്യൂബ് - മാംസം അരക്കൽ പുകയെ അറ്റാച്ചുചെയ്യുന്നു. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഒഴുക്ക് ക്രമീകരിക്കേണ്ടതുണ്ട്, അങ്ങനെ ജൊഹനാസ്ബർഗ് ഒരേ കനം ആകുന്നു, ഒപ്പം പൂരിപ്പിക്കൽ തുല്യമായി ഗട്ട് നിറഞ്ഞു.

മാംസം മുതൽ അത്തരം സെമി-ഫിനിഷിംഗ് ഉൽപന്നങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുക, ചെറിയ ജൊഹനാസ് ഉണ്ടാക്കുക, അരിഞ്ഞ മാംസം കൊണ്ട് നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നതുപോലെ കുടൽ തുളച്ചുകയറുക. സോസേജ് ഓറഞ്ച്-ചുവപ്പ് നിറം ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, മയക്കുമരുന്ന് കൈതച്ചക്കകൾ മതേതരത്വത്തിൽ ചേർക്കുക. അൽപം കനി കൊണ്ടാണ് ഉൽപന്നം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നടത്തുന്നത്. അതിനാൽ സുഗന്ധവർഗ്ഗത്തിന്റെ സൌരഭ്യത്തെ ആഗിരണം ചെയ്യുക, തുടർന്ന് ദീർഘകാലത്തെ സംഭരണത്തിനായി അത് ഫ്രീസ് ചെയ്യുക.

ഇറച്ചിയിൽ നിന്ന് സ്വാഭാവിക അർദ്ധ പൂർത്തിയായ ഉത്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ ഏതാനും പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഇവിടെയുണ്ട്. വാസ്തവത്തിൽ, ഈ രീതികൾ ഓരോ ഹോസ്റ്റസും അറിയപ്പെടുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാം ഊഹിക്കാൻ കഴിയില്ല, ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരേ കട്ട്ലറ്റ് നാൽപത്നി അല്ലെങ്കിൽ കാബേജ് റോളുകൾ കാറ്റിൽ പറക്കുക, തുടർന്ന് അവയെ ഫ്രീസുചെയ്യുക. പറഞ്ഞല്ലോ വളരെ പ്രശസ്തമായ. ഈ വിഭവം എല്ലായ്പ്പോഴും ഒരു മാർജിൻ തയ്യാറാക്കിയിരിക്കുന്നു! പിന്നെ ഭവനങ്ങളിൽ പറഞ്ഞല്ലോ എല്ലായ്പ്പോഴും വാങ്ങുന്നതിനേക്കാൾ ചായയ്ക്ക് ആകുന്നു, അവരിൽ നിന്ന് പോലും ചാറു ശരിക്കും മാംസം സമ്പന്നമാണ്. പറഞ്ഞല്ലോ വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ ലളിതമായി knead ആണ്: വെള്ളം, മാവു, അല്പം ഉപ്പ്, നിങ്ങൾ മുട്ട ഉപയോഗിക്കാം. ഇറച്ചി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക സവാള: മുകുളങ്ങൾ വേണ്ടി കട്ട്ലറ്റുകൾ പോലെ ചെയ്തതു. പിന്നെ കുഴെച്ചതുമുതൽ വിരിക്കുക ഞങ്ങൾ ഒരു പ്രത്യേക രൂപ സഹായത്തോടെ ഞങ്ങൾ pelmeni ഉണ്ടാക്കേണം.

അത്തരത്തിലുള്ള ഫോം ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് പ്രവർത്തിക്കാം, എന്നാൽ ഈ സാഹചര്യത്തിൽ മണി തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമായിരിക്കും. ഞങ്ങൾ അവയെ ഒരുമിച്ച് ഒരു വലിയ ബോർഡിൽ വെച്ചു, അങ്ങനെ അവർ ഒരുമിച്ച് ചേർന്നിട്ടില്ല, ശീതീകരണത്തിൽ ഫ്രീസ് ചെയ്യുക. അപ്പോൾ അത് ഒരു സഞ്ചിയിൽ ഒഴിച്ചു ദീർഘകാലത്തേക്ക് സൂക്ഷിക്കാം.

ദിവസേനയുള്ള രുചികരമായ അത്താഴത്തിനോ അത്താഴത്തിനോ നിങ്ങൾ എന്തെല്ലാമാണ് കരുതുന്നത്? അരി, കട്ട്ലറ്റ് , മാംസം, മുട്ടകൾ, മാംസം, ചിപ്സ് കെയ്ബബ് എന്നിവ അടങ്ങുന്ന മീറ്റ്ബാൾസ്, മീറ്റ്ബാറുകൾ, ഇറച്ചി മുട്ടകൾ , എല്ലായ്പോഴും ആഹാരം കഴിക്കുക, എല്ലായ്പ്പോഴും ആഹാരം കഴിക്കുക.