ബീഫ് മൃദു എങ്ങനെ ഏഴു വഴികൾ

മാംസം ശേഷമേ തെറ്റായ ചിലപ്പോൾ യുവ യജമാനത്തിയുടെ. എന്നാൽ വീട്ടിൽ പെട്ടെന്നു ഈ ഒരു യുവ കിടാവിന്റെ അല്ല മാറുകയാണെങ്കിൽ, മറിച്ച് മൃഗം പൊജ്ഹിവ്ശെഎ. എന്നാൽ എല്ലാം ഒന്നുമില്ല, എന്നാൽ ബീഫ് ഇത് സന്തോഷകരമാണ് ആയിരുന്നു കഴിക്കാൻ മൃദു വരുത്തുവാൻ മാത്രം എങ്ങനെ കാണുന്നു? എന്നാൽ ചെയ്യാൻ ക്ലോസ് പോലും അസുഖകരമായ ദാരം ഹോസ്റ്റസ് കുറിച്ച് സംശയിക്കുന്നു എന്നു? ശരിക്കും ഒന്നും ചെയ്യാൻ കഴിയും?

അത് ആദ്യ നോട്ടത്തിൽ തോന്നാം പോലെ ചീത്തയാകണമെന്നില്ല. അനുഭവപരിചയമുള്ള കാണുമല്ലോ പല ഈ സാഹചര്യത്തിൽ ചില ഉപദേശം നൽകാൻ.

1. ഉദാഹരണത്തിന്, ബീഫ് പറയുമോ മാറി, അത് കഴിയും, കഷണങ്ങൾ വെട്ടി തലേന്നത്തെ ഒരു പ്രത്യേക ചാവുകടലിലെ ൽ മരിനതെ. പഠിയ്ക്കാന് ബാർബിക്യൂ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഇതേ ഒരുക്കി. ചാവുകടലിലെ വിനാഗിരി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉള്ളി കൂടെ രൂപം കഴിയും. വിനാഗിരി ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞു പകരം. ചില വേണ്ടേ അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി ജ്യൂസ് മാംസം പകരും. തൈര് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച ക്രീം മാംസം മരിനതിന്ഗ് ഒരു ഓപ്ഷൻ ഉണ്ട്. ഇവിടെ പ്രധാന കാര്യം ഈ നിമിഷം: പഠിയ്ക്കാന് പുളിച്ച ആയിരിക്കണം!

2. തീർച്ചയായും, പലരും ഒരു സോഫ്റ്റ് ബീഫ് പാചക സമയം വഴി മറ്റേതെങ്കിലും വിധത്തിൽ കഴിയാത്ത അവർ തിരിച്ചറിയുന്നു. അതുകൊണ്ടു, അതു ഉയർന്ന പാൻ ഒരു ചെറിയ ലിക്വിഡ് ചേർത്ത്, കുറച്ചു സമയം പാകം ചെയ്യണം അവയിലെ ശേഷം ആയിരിക്കണം. നിങ്ങൾ പാചകം തീൻ മരിനതെ എങ്കിൽ, പാൽ അമിത അസിഡിറ്റി എന്ന നിർവ്വീര്യമാക്കുന്നതിനായി അത്യുത്തമം. മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ പുതുമാംസം ചീഞ്ഞ ഉണ്ടാക്കുക കുഎന്ഛിന്ഗ് ചേർത്ത.

3. ചില ഒരു പാൻ അല്പം സോഡ ഈ സമയത്ത് ചേർക്കുക. അങ്ങനെ ബീഫ് മൃദു സഹായിക്കുന്നു എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കും ഈ വഴി നിങ്ങൾ അവയിലേക്ക് ഉപയോഗിക്കാം. എന്നാൽ ഒരു ഉഗ്രമായി വിരട്ടി ചെയ്യാൻ പുറത്തുവിടുകയും പാകം മട്ടിൽ, ആരംഭിക്കുന്നു നിർവ്വീര്യമാക്കുന്നതിനായി സമയത്ത് ആ സോഡ ഓർക്കുക ആവശ്യമാണ് കാർബൺ ഡയോക്സൈഡ്, കുറഞ്ഞ അരികുകളിൽ കൂടെ വിഭവങ്ങൾ എങ്കിൽ, പ്ലേറ്റ് ലേക്കായി അവന്തന്നെ സ്റ്റോക്കിന്റെ ചോർച്ച ഒരു സാധ്യതയുണ്ട്.

4. പാൻ പഞ്ചസാരയും ഒരു ചെറിയ തുക ചേർത്തു ഒരു ഓപ്ഷൻ ഉണ്ട്.

5. പകരം കേവലം വരാനായി ഭാഗങ്ങൾ മരിനതിന്ഗ് കഴിയും അര മണിക്കൂർ കടുക് മാംസം ഈ സംസ്ഥാനത്ത് നിലനിർത്താൻ. ഫ്രൈ പായ്ക്ക് ശരിയായ ആയിരിക്കണം - ഈ മാത്രമേ വിഭവത്തിന്റെ രുചി ഗുണങ്ങൾ മെച്ചപ്പെടുത്താൻ ചെയ്യും!

6. സമയം പ്രൊമരിനുഎത്സ്യ ബീഫ് വരെ കാത്തിരിക്കേണ്ടി പോലും എങ്കിൽ, പിന്നെ അവളുടെ മാംസഭക്ഷണം നടത്താൻ ഒരു ഓപ്ഷൻ ഇല്ല. പേശി നാരുകൾ നേരെ 2 സെ.മീ - ഈ 1 മാംസഭക്ഷണം കനം വേണ്ടി കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു വേണം. കട്ട് ദിശ വിഭവങ്ങൾ മൃദുലത ആൻഡ് നരകിപ്പിച്ചു വളരെ പ്രധാനമാണ്!

അപ്പോൾ ഉപ്പ്, കുരുമുളക് കഷണം ചേർക്കുക, അത് വിജയം തുടങ്ങുന്നു ഒരു മുകുളം ബോർഡ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്രത്യേക പാചക ചുറ്റിക, ഒരു പരമ്പരാഗത ചുറ്റികയും, നന്നായി കഴുകി ചർമ്മങ്ങളും. മാംസം ദ്രാവക ഹരിക്കേണ്ട കഴിയുന്ന പരമ്പരാഗത ഇറച്ചി മാലറ്റിന്റേയും ബാറ്റിങ് ശ്രദ്ധിക്കുക ആവശ്യമാണ് ചെയ്യുമ്പോൾ. പൊതുവേ, ഫ്രോസൻ മാംസം ജയം നല്ലത്, അതിനാൽ അത് ഫലം നേടാൻ നല്ലത്.

സാധ്യമായ മുലകുടി ഇറച്ചി വെറും കൊഴുപ്പ് ഒരു വലിയ തുക അരച്ചെടുക്കുക ശേഷം. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് batter ൽ മാംസഭക്ഷണം ചെയ്യാൻ കഴിയും. ബാറ്ററി ഒരു ചെറിയ മാവും ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും കൂടെ മുട്ട തല്ലി ഞങ്ങൾക്കുണ്ട്. ബാറ്ററി ഒരു സ്ലൈസ് മുക്കേണ്ടതിന്നും അത് ഒന്നുകിൽ ഉടനെ കൊഴുപ്പ് തിളയ്ക്കുന്ന പരത്തി അല്ലെങ്കിൽ വീണ്ടും തിളങ്ങി പടക്കം കയറി മുക്കി. അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പാസ്ത, താനിന്നു അല്ലെങ്കിൽ അനുയോജ്യം പച്ചക്കറി പായസം. പച്ചക്കറി പുറമേ അവഗണിക്കാനാകില്ലെന്നും.

7. സാമ്പത്തിക വീട്ടമ്മമാർ ബീഫ് മൃദു ഉണ്ടാക്കുവാൻ പോലുള്ള വിധത്തിൽ വിഭജിച്ചിരിക്കുന്നു: പായസം ഒരു കാൻ പാകം മുമ്പ്! ബീഫ് ചാറു ഒരു ചെറിയ ഭാഗം വിട്ടു വേവിച്ച ഗോമാംസം ബാക്കി ആദ്യ ഒരു നല്ല പായസം നടത്താൻ തികച്ചും സാദ്ധ്യമാണ് അതിൽ നിന്ന് ഒരുക്കും.

: എന്നാൽ, ഇത് രണ്ടാം ചോദ്യം ഉയർത്തുന്നു ബീഫ് പാചകം മൃദു? ഒരു വലിയ കഷണം ഒരു മർദ്ദം കുക്കർ മാംസം പാചക എല്ലാ അംഗീകൃത ഓപ്ഷൻ ഏറ്റവും മികച്ച വഴി, ഈ രീതി ഉൽപ്പന്നവും ലഭ്യത സമയം പരിശോധിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, സംസ്ഥാന "ചുരുക്കി" എന്ന മാംസം കൊണ്ടുവരുന്നതു ഓപ്ഷൻ ഡിസ്കൗണ്ട് പാടില്ല. എന്നാൽ രണ്ടാം ദഹിക്കാത്ത ബീഫ് ഉണ്ടാക്കുവാൻ വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്.

കുക്കർ ഇപ്പോഴത്തെ അല്ല എങ്കിൽ, ഈ വിധത്തിൽ പാചകം പ്രക്രിയ വേഗത്തിലാക്കാൻ കഴിയും: അഞ്ച് മിനിറ്റ് നന്നായി വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക തിളയ്ക്കുന്ന ഇറച്ചി ശേഷം ചാറു തിളച്ച നിർത്താൻ അല്പം തണുത്ത വെള്ളം ചേർക്കുക. അങ്ങനെ നിരവധി തവണ പ്രവർത്തിക്കാൻ ആവശ്യമാണ്. നിങ്ങൾ കേവലം ഒരു നിശ്ചിത തുക ശേഷം പ്രക്രിയ തുടരുന്നതിന് കയ്യിൽ താപനം തടയാൻ കഴിയും. വഴിയിൽ, ഈ ഏതാനും "സൂര്യാസ്തമയം" നടപടിക്രമം നിങ്ങൾ പാകം മാംസം ചാറു സൂക്ഷിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു, ഉപയോഗപ്രദമായ മൂലകങ്ങളുടെ മാംസം ഏറ്റവും കൂടുതൽ.

നിങ്ങൾക്ക് കഴിയുന്നതല്ല വേവിച്ച ഇറച്ചി ജെല്ലി ഉണ്ടാക്കുവാൻ - രുചികരമായ ആൻഡ് ശ്രദ്ധേയമായി മനോഹരമായ! പലരും രണ്ടാം അത്താഴ പകരം മാംസം തിളപ്പിച്ച് സമയത്ത് വറുത്ത ഉപയോഗിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്. എന്നാൽ വഴിയിൽ, തീർത്തും ശരിയാണ്!