പിസ്സ "4 ചീസ്": ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ഇറ്റാലിയൻ വിഭവങ്ങൾ പാചകക്കുറിപ്പ്

ഏത് ലോകത്താകമാനമുള്ള പ്രശസ്തമായ പിസ്സ "4 ചീസ്" പാചകക്കുറിപ്പ് - സമ്പന്നമായ വ്യത്യസ്തമായ രുചി യഥാർഥ അഭിനിവേശമുള്ളവർക്കായി ഈ വിഭവം. യോജിപ്പ് സ്പൈസ്, സോസ്, തീർച്ചയായും, നാലു ചീസ് രുചി വിവിധ ഈ താലത്തിൽ. ഈ വിഭവം കാരണം അതിന്റെ രുചി അവിശ്വസനീയമായ പ്രശസ്തമായ മാറിയിരിക്കുന്നു.

മൊജ്ജരെല്ല ആൻഡ് ഗൊര്നൊഗ്ംദ്ജൊല

അതു തന്നെയാണ് ഈ യഥാർത്ഥ പിസ്സ ഉല്പാദിപ്പിക്കുക ഇല്ല രണ്ടു ചേരുവകൾ, തുടർന്ന് "4 ചീസ്." പാചകരീതി നിർബന്ധമില്ല യുവ ഉൾപ്പെടുന്നു മൊജ്ജരെല്ല ചീസ്. പഠിക്കാൻ എളുപ്പമാണ് - അത് സോഫ്റ്റ് ചെറിയ പന്തിൽ രൂപത്തിൽ. ക്ലാസിക്കൽ മൊജ്ജരെല്ല പോലുള്ള കറുത്ത കാട്ടുപോത്തിന്റെ പാൽ ഒരു ഉൽപ്പന്നം നിന്നും നിർമ്മിച്ച ചില കടകളിൽ നിങ്ങൾ പശു നിന്ന് ചീസ് വാങ്ങാം. ഗൊര്ഗൊന്ജൊല ചീസ്-Brie അറിയപ്പെടുന്നു. ആ നീല അച്ചിൽ കൂടെ ആണ്. ഒരു രസകരമായ കോമ്പിനേഷൻ സൃഷ്ടിക്കാൻ ഉയരുകയും ബന്ധിപ്പിക്കുന്ന ഈ രണ്ട് ചീസ്.

പര്മെസന് ആൻഡ് എംമെംതല്

ഈ രണ്ട് ഇനം പുറമേ പിസ്സ പോലുള്ള വിഭവങ്ങൾ ഘടന ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട് "ചീസ് 4." പാചകക്കുറിപ്പ്, വാസ്തവത്തിൽ, ഈ അടിസ്ഥാനമാക്കി, വിനോദം ഉചിതമായ പേര് മാറിയിരിക്കുന്നു നല്ല കാരണം. അതിനാൽ, പര്മെസന് ചീസ് നിര്ത്തി കരുതപ്പെടുന്നു. ഇത് പ്രത്യേക ലമെല്ലര് ഘടന വഴി തിരിച്ചറിയാനുമാകും. സാന്ദർഭികമായി, അതിന് ഏറ്റവും പഴക്കമുള്ള എന്നതു ശ്രദ്ധേയമാണ് ആണ് ചീസ് തരങ്ങൾ. ആയിരം വർഷത്തോളം, ഇറ്റലിയിൽ നിർമ്മിക്കുന്നത്. നിങ്ങൾ "പിസ്സ ചീസ് 4" (വായനക്കാർക്ക് വാഗ്ദാനം ഫോട്ടോകൾ ഉള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ) പോലുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ തയ്യാറാക്കുവാൻ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയില്ല, അത് അനുയോജ്യമായ പെചൊരിനൊ ആണ് വീഴുന്നതോ. ഒടുവിൽ പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ - അത് എംമെംതല്. അതു, വാസ്തവത്തിൽ, സ്വിസ് ചീസ്, എന്നാൽ ഇന്ന് അത് എല്ലായിടത്തും നിർമ്മിക്കുന്നത്. ഒരു സ്വഭാവം മധുരമുള്ളതും രുചി വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഈ ഘടകങ്ങൾ വാങ്ങാൻ ഒരിടത്തും ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അതിനെ കഴിയും ഛെദ്ദര്, ഗൌഡ ചീസ്, അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും. ഒരു, സോളിഡ് നീല സുഗന്ധമുള്ള സോഫ്റ്റ് ചീസ് ഒരു ഭാഗമായിരുന്ന, പ്രധാന കാര്യം പൊതുവേ - ". ചീസ് 4" പിസ്സയുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിക്കേണ്ടതുമുണ്ട് പ്രധാന കാര്യം ചേരുവകൾ ഫോട്ടോകൾ ഒരു പ്രത്യേക തരം നിർണ്ണയിക്കാൻ സഹായിക്കും. ഇത് പ്രത്യേകിച്ച് ഉൽപ്പന്നം പഠിച്ച അല്ല ആളുകൾ സഹായിക്കും.

കുഴെച്ചതുമുതൽ അതിന്റെ തയ്യാറാക്കലും രഹസ്യങ്ങളെ

ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഒരു പിസ്സ പാചകം സംസാരിക്കാൻ കഴിയുന്ന "4 ചീസ്." പാചകക്കുറിപ്പ്, തത്വത്തിൽ, ലളിതമാണ്. ആദ്യം നിങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കുവാൻ വേണമെങ്കിൽ. ഒരു പിസ്സ മാവും 400 ഗ്രാം, ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം ഒരു ഗ്ലാസ്, ഒരു പുളിച്ച സ്പൂൺ, അല്പം ഉപ്പ്, എണ്ണ (അനുയോജ്യവുമായ പച്ചക്കറി) ആവശ്യമുണ്ട്. ഈ - നേർത്ത കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുവാൻ ചേരുവകൾ. അങ്ങനെ, മറ്റ് ഏതെങ്കിലും നിനക്ക് പിസ്സ ഒരു ഭക്ഷണം പാചകം കഴിയും "ചീസ് 4." കുഴെച്ചതുമുതൽ പാചക മാറും, പക്ഷെ പ്രധാന കാര്യം - യീസ്റ്റ് ഒരു ഭാഗം പ്രവർത്തിക്കണം. അതിനാൽ, ആദ്യം അത് മാവു, ഉപ്പ്, യീസ്റ്റ് ഇളക്കുക അത്യാവശ്യമാണ്. പിന്നെ വെള്ളത്തിൽ ചേരുവകൾ പകരും ത്യജിച്ചു ഒരു സ്പൂൺ ഇടപെടുന്നു. അപ്പോൾ വെണ്ണ ചാറൽ മൃദുചർമ്മികളുമായ വരെ നന്നായി ആക്കുക. അപ്പോൾ ഒരു ചെറിയ അത് ചെറുതായി ഉയർന്നു നിർബന്ധിച്ചു കുഴെച്ചതുമുതൽ നൽകാൻ ആവശ്യമാണ്. നിങ്ങൾ വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചേരുവകൾ അപ്പമുണ്ടാക്കുക അനുക്രമം മുകളിൽ പുറപ്പെട്ടു പാലിക്കുക വേണം. ഉദാഹരണത്തിന്, യീസ്റ്റ് വെള്ളത്തിൽ പിരിച്ചു, എങ്കിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ എഴുന്നേറ്റു കഴിയില്ല. ഒരു പരാജയപ്പെട്ടു വിഭവം കാരണമാകും ഈ ചെറിയ വിശദാംശങ്ങൾ ശ്രദ്ധ പ്രധാനമാണ്. വെള്ളം ധാരാളം പകരം പാൽ, ആണയിടുമ്പോഴും തൈര്, whey, അല്ലെങ്കിൽ ബിയർ ഉപയോഗിക്കുന്നു. തത്വത്തിൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ പരീക്ഷിക്കാം, പക്ഷേ ഇടപെടാൻ നിർബന്ധമില്ല, പ്രത്യേകിച്ച് ബിയർ - ഭാഗമായി അങ്ങനെ യീസ്റ്റ് ആണ്.

പാചകരീതി പ്രക്രിയ

ഇതുവരെ വളരെ അത് സോസ് ഒരുക്കുവാൻ ആവശ്യമാണ്. ഇത് മികച്ച സമീപനം ഇറ്റാലിയൻ ചീര ഒരു നുള്ള് ഏറ്റവും സാധാരണയായി തക്കാളി പേസ്റ്റ് വ്യക്തമാക്കി. നാരങ്ങ കൂടെ, വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി, ചുവന്ന മുളക് - മറ്റ് ആയുധമാണ് എന്ന, തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾ യഥാർത്ഥ സോസ് ഒരു ഗൃഹാതുരത്വം ഉപയോഗിക്കാം. എന്നാൽ ഒരത്ഭുതം സുഗന്ധം - ആ രെഫ്രെശ്മെംത്സ് വ്യത്യസ്ത പിസ്സ ബാക്കി എന്താണ് "ചീസ് 4." പാചകക്കുറിപ്പുകൾ തര്കാതിനില്ല പരസ്പരം വ്യത്യസ്തമാണ്, എന്നാൽ ഇവിടെ പ്രധാന ചേരുവയാണ് തക്കാളി പേസ്റ്റ് ആണ്. ത്യജിച്ചു അതിനെ പാകം ഇറ്റാലിയൻ ചീര, അത് സോസ് ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ പാളി, ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് വയ്ക്കുകയും ഗ്രീസ് അത്യാവശ്യമാണ്. അപ്പോൾ പാൽക്കട്ട വരുന്നു. അവർ വെട്ടി കഴിയും അല്ലെങ്കിൽ പെട്ടെന്ന് അല്ലെങ്കിൽ കീറിപറിഞ്ഞിരുന്നു ഗ്രതെര്. മൊജ്ജരെല്ല കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്. മൊജ്ജരെല്ല, നീല അവർ താഴെ ശ്രേണിയിലുള്ള നിരത്തിയിരിക്കുന്നത് ചീസ്, എംമെംതലെര്, ഒപ്പം പര്മെസന് എല്ലാ തളിക്കുക. സ്പൈസ് നിങ്ങൾ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ തളിക്കേണം കഴിയും. ഇത് പിന്നീട് 20 മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രി ചൂടായ, ബേക്കിംഗ് അടുപ്പിൽ അയച്ചു. അതിനാൽ, ഒരു ഒരുക്കും ആവേശംകൊണ്ട് ഭക്ഷണം വളരെ ലളിതമാണ്. പ്രധാന കാര്യം - ചേരുവകൾ അവരുടെ സംയുക്തങ്ങൾ കാര്യങ്ങളാണ് എണ്ണം നിരീക്ഷിക്കാൻ.