പിസ്സ സോസ് - പാചക

ഒരുപക്ഷേ സോസ് അതിനെ ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ ആൻഡ് രുചികരമായ പിസ ശ്രമിച്ചിട്ടില്ല വരുമായിരുന്നു ആർ ഇത്തരം വ്യക്തി ഇല്ല. ഈ സോസ് മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ കഴിയും? അതു തികച്ചും ഫ്രിഡ്ജ് സംഭരിക്കും. ഇത് ബാങ്കുകൾ സതാംപ്ടണില് സാധ്യമാണ് ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉപയോഗിച്ചു, എന്നാൽ മറ്റ് ഭക്ഷണം മാത്രമല്ല പിസ്സ വേണ്ടി. വെളുത്തുള്ളി പുറമെ ലഭിച്ച പ്രത്യേകിച്ച് രുചിയുള്ള പിസ്സ തര്കാതിനില്ല. അടുത്തതായി അവരുടെ പാചക ചില പരിചയപ്പെടുത്തട്ടെ.

തക്കാളി പിസ്സ സോസ്

ചേരുവകൾ:

സോൾ - 3 ടീ തവികളും;

തക്കാളി - 1.2 കിലോ;

പഞ്ചസാര - 1 ടീ സ്പൂൺ;

സസ്യ എണ്ണ - 4 ടേബിൾ;

ഗ്രൗണ്ട് കുരുമുളക് (ചുവപ്പ്, കറുപ്പ്) - ഫ്ലോര് ടീ-കലശം,

.പോട്ടേ, ബേസിൽ.

ആദ്യം നിങ്ങൾ തക്കാളി അലക്കി പീൽ വിത്തുകളും നിന്ന് അവരെ നീക്കം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. അപ്പോൾ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ മാവു അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്. സൌചെപന് ൽ ഇപ്പോൾ പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, സസ്യ എണ്ണ കൂടി കിടന്ന തക്കാളി പിന്തുടരുകയും. ഈ മിശ്രിതം കുറച്ചുകാലത്തേക്കെങ്കിലും ചൂട് മേൽ നിരന്തരം സമയത്ത് മണ്ണിളക്കി, 20 മിനിറ്റ് പാകം ചെയ്യണം. ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു!

പിസ്സ ക്ലാസിക് സോസ്

തയ്യാറാക്കാൻ വേണ്ടത്:

വെളുത്തുള്ളി - ഗ്രാമ്പൂ ഒരു ദമ്പതികൾ;

ഒലിവ് എണ്ണ - 260 മില്ലി;

തക്കാളി പേസ്റ്റ് (നിങ്ങൾ തക്കാളി സോസ് ഉപയോഗിക്കാം) - 1 ബാങ്ക്;

.പോട്ടേ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര;

പച്ചിലകളും.

ആദ്യം ജൊല്തിതൊഗൊ നിറം വരെ എണ്ണ വെളുത്തുള്ളി ഭാഗങ്ങളായി ആൻഡ് ഫ്രൈ മാംസംപോലെയും വേണം. അപ്പോൾ, അവനെ ചീര, .പോട്ടേ, തക്കാളി സോസ് അല്ലെങ്കിൽ പേസ്റ്റ് ഇട്ടു പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, ഉപ്പ്. ജഗുസ്നെത് വരെ ചൂട് എല്ലാം പാകം. ശേഷം, വെളുത്തുള്ളി ഇടുകയോ നീക്കം സംഭരണ പ്രത്യേക ഘടനയോടു ഇട്ടു. ഈ ഫോമിൽ, സോസ് നിശ്ചലമാക്കി കഴിയും അത് ഫ്രീസർ ഒരു കാലം സംരക്ഷിക്കും.

സീഫുഡ് കൂടെ പിസ്സ വേണ്ടി സോസ്

ഈ പാചക മതി ലളിതമാണ്, സോസ് വേഗം തയ്യാറാക്കി. നിങ്ങൾ പാചകം എങ്കിൽ സീഫുഡ് ഒരു പിസ്സ, പിന്നെ അവൻ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ തന്നെ.

ഇന്ഗ്രെദിനെത്യ് ഒരുക്കുവാൻ:

പഞ്ചസാര;

മുട്ടകൾ - 2-3 കഷണങ്ങൾ;

ഉപ്പ്;

പാൽ - 60 മില്ലി;

സസ്യ എണ്ണ - പട്ടികയുടെ 3-4 ടേബിൾസ്പൂൺ.

മുട്ടകൾ പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് ചേർത്ത്, തല്ലി വേണം. പിന്നെ ക്രമേണ പാൽ ചേർക്കുമ്പോൾ അടിക്കുന്നത് തുടരും. ശേഷം, സസ്യ എണ്ണ ഒഴിച്ചു നന്നായി സോസ് ഇളക്കുക. ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു!

പിസ്സ വേണ്ടി സോസ് "തുംസ്നെല്"

ഈ പാചക ഒരു പിസ്സ അധിഷ്ഠിത വഴുവഴുപ്പ് പോലെ ഇതിനകം പാചകം രണ്ടും അത്യുത്തമം. ചേരുവകൾ:

സൂര്യകാന്തി എണ്ണ;

ഉള്ളി;

മാവു - 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ;

തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 140 ഗ്രാം;

ക്രീം - 40 മില്ലി;

ഉപ്പും കുരുമുളക്;

പുളിച്ച ക്രീം - 3-4 ടേബിൾസ്പൂൺ.

ആദ്യം നിങ്ങൾ വെണ്ണ മാവും ഫ്രൈ ചെയ്ത് അത് വലിച്ചെറിയുകയാണോ വേണം. പിന്നെ, അതേ ചട്ടിയിൽ അരിഞ്ഞത് സവാള ഫ്രൈ, തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർക്കുകയും 7 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അപ്പോൾ പ്രീ-വറുത്ത മാവു, ക്രീം ചേർക്കുക, ഉപ്പ്, പുളിച്ച ക്രീം, കുരുമുളക് ഒഴിച്ചു സോസ് മണ്ണിളക്കി ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരാൻ. ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു!

കൂൺ സോസ് പിസ്സ വേണ്ടി

ചേരുവകൾ:

തക്കാളി സോസ് - 650 ഗ്രാം;

ഇവയിൽ (വെള്ള കൂൺ) - 250 ഗ്രാം;

ചായിച്ചു - തല ഒരു ജോഡി;

ചാറു - 60 മില്ലി;

സിട്രിക് ആസിഡ് - പിഞ്ച്;

ബട്ടർ;

വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ.

കൂൺ ഉള്ളി നന്നായി ഒപ്പം സ്പഷിരൊവത് വെണ്ണ. പിന്നെ തക്കാളി സോസ് ചേർക്കുക 17 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അപ്പോൾ സ്പൈസ് സോസ് ക്രീം എണ്ണ, സിട്രിക് ആസിഡ്, നന്നായി വെളുത്തുള്ളി. എല്ലാ നന്നായി. സോസ് തയ്യാർ!

പിസ്സ വേണ്ടി വൈറ്റ് സോസ്

മാവു - 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ;

വെണ്ണ - 60 ഗ്രാം;

ചാറു - 450 മില്ലി.

തുടക്കത്തിൽ ചൂടായ പാൻ ആയിരിക്കണം, ഒരു ഭാഗം ഒഴിക്കേണം വേണം ചാറു വെണ്ണ കൂടി. ഇട്ടാണ് ഒഴിവാക്കാൻ നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി സമയത്ത് പിന്നീട് മാവു പകരും. പിന്നെ ബാക്കി ചാറു പകരും. പതിവായി മണ്ണിളക്കി സമയത്ത് സോസ് കുറഞ്ഞ ചൂട് 45 മിനിറ്റ് പാകം ചെയ്യണം. പാചകം പ്രക്രിയയിൽ കാണുന്നതാണ് നുരയെ, നീക്കം ചെയ്യണം. റെഡി സോസ് ഊറ്റി വേണം.

കടുക് സോസ് പിസ്സ വേണ്ടി

ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ തയ്യാറാക്കുവാൻ ഘടന:

മാവു - 2 തവികളും;

അധികമൂല്യ - 2 തവികളും;

കടുക് - 1-2 ടേബിൾസ്പൂൺ;

ചാറു (ഏതെങ്കിലും) - അരക്കുപ്പി;

മുട്ടകൾ - 1 കഷണം;

പുളിച്ച ക്രീം - 1 സ്പൂൺ;

നാരങ്ങ നീര് - 1 സ്പൂൺ;

പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്;

പച്ചിലകളും.

ആദ്യം, ഉറങ്ങാനും വേർതിരിച്ച് പുളിച്ച ക്രീം കലർത്തി വേണം. പിന്നെ, ഒരു ചട്ടിയിൽ അധികമൂല്യ ഉരുക്കി അത് മാവും ചേർക്കുക നന്നായി ഇളക്കുക. ഇപ്പോൾ പതുക്കെ സൂപ്പ്,, ഉപ്പ്, പകരും പഞ്ചസാര തളിക്കേണം മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു നാരങ്ങനീര്, കടുക് പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കുക. , നന്നായി ഇളക്കുക പാകം ചൂട് നീക്കം അരിഞ്ഞത് പച്ചിലകൾ ചേർക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു!