പാകംചെയ്ത ഹാം കോഴിയുടെ നെഞ്ച്: ചില ലളിതവും പെട്ടെന്നുള്ള പാചക

റഷ്യൻ ഉക്രേനിയൻ ദേശീയ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ, ഈ വിഭവം ഒരേ വ്യാപകമായ ആയിരുന്നു. അത് ഒരു വലിയ കഷണം, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു, അടുപ്പിൽ അല്ലെങ്കിൽ ആരാഞ്ഞത് (ചില പഴയ പാചക പ്രകാരം) തയ്യാറാക്കുകയാണ്. ചട്ടം പോലെ, അത് പന്നിയിറച്ചി ആണ്. അവിടെ ജർമ്മൻ അകത്തു വിഭവങ്ങൾ അനലൊഗുഎസ് ഓസ്ട്രിയൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ. പുരാതന ൽ പാചക ഹാം കരടി ഇറച്ചി ഉണ്ടാക്കി. പന്നിയിറച്ചി - എന്നാൽ പന്നി വികസന റഷ്യയിൽ വളർത്തൽ കൂടെ കരടി മാംസം കൂടുതൽ അഭിഗമ്യതയുള്ള മാറ്റപ്പെടും. പലപ്പോഴും അത് - ഹാം, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പു ലോഹപ്രതലം കുഴികളും. ചിലപ്പോൾ ഒരു ഓപ്ഷൻ ആൻഡ് മട്ടൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

എന്തുകൊണ്ട് ഒരു പക്ഷി ആണ്?

തത്വത്തിൽ, ഞങ്ങൾ എല്ലാവരും വേവിച്ച പന്നിയിറച്ചി പന്നിയിറച്ചി പാചകം ഉപയോഗിച്ച്. പക്ഷി വേവിച്ച പന്നിയിറച്ചി ആദ്യം, ഒരുപക്ഷേ, അമേരിക്കക്കാർ തുടങ്ങി - ടർക്കി. എന്നാൽ പന്നിയിറച്ചി കോഴിയുടെ നെഞ്ച്, അവലോകനങ്ങൾ അത് ശ്രമിക്കുക, വളരെ, പാചക ലോകത്ത് നിലവിലില്ല ഒരു അവകാശമുണ്ട്. എന്തുകൊണ്ട് പല ഇന്ന് ചിക്കൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ? ഒന്നാമതായി, ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഘടകങ്ങളിൽ ഒന്ന് - ലഭ്യത കൈവയ്ക്കാൻ. എല്ലാത്തിനുമുപരി, പോർക്ക് ചിക്കൻ കൂടുതൽ ചെലവേറിയത്. എന്നാൽ പാകം ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഫോയിൽ (പന്നിയിറച്ചി) ൽ പന്നിപ്പനി ബുദ്ധിമുട്ടായിരുന്നു മോശമായ അല്ല. പ്രധാന കാര്യം ബേക്കിംഗ് വിഭവങ്ങൾ എല്ലാ തത്ത്വങ്ങൾ ആചരിക്കുക, ശരിയായി തയ്യാറാക്കലാണ്. രണ്ടാമതായി, പല വീട്ടമ്മമാർ ഇന്ന് പ്രധാനമാണ് തയ്യാറാക്കലും വേഗത ആണ്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, പോർക്ക് ഹാം കാലം കൂടി ചുട്ടു; ചിക്കൻ - ഒരിക്കൽ നിങ്ങൾ പൂർത്തിയാക്കും! നിങ്ങൾ ഞാൻ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് വിലയും സങ്കീർണ്ണതയിൽ, രുചിയുള്ള ഫ്ലവൊര്ഫുല് താങ്ങാവുന്ന ശ്രമിക്കുക നോക്കാം.

ബേക്കിംഗ് രഹസ്യങ്ങളെ: ചുട്ടു കോഴിയുടെ നെഞ്ച്

കുക്ക് ഈ ഔഷധമൂല്യം മാത്രം, ഏതെങ്കിലും അവധി പട്ടിക പ്രസന്നതയോടെ കഴിയുന്ന. ഇതിനകം സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, അത് കൈകാര്യം ശരിയായി, അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ തയ്യാറാക്കുവാൻ എല്ലാ പ്രാഥമിക ശുപാർശകൾ നിരീക്ഷിക്കാൻ പ്രധാനമാണ് അച്ചാർ, ആവശ്യമുള്ള താപനില അടുപ്പിൽ ചൂടാക്കുക. അപ്പോൾ പാകംചെയ്ത കോഴിയുടെ നെഞ്ച്, അവർ പറയും പോലെ, അത് ഇതിനകം സ്വയം ഒരുക്കിയ. അതു സമയം ശ്രദ്ധിക്കുക, തണുക്കുന്നു കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്, പച്ചക്കറി, സാലഡ് സേവിക്കാൻ വിഭവം നേടുകയും തുടരുന്നു.

ചേരുവകൾ

ഞങ്ങൾ വേണമെങ്കിൽ: മൂന്ന് ദ്വിതീയ ബ്രെസ്റ്റ് ചിക്കൻ, ഒരു ചെറിയ തക്കാളി പേസ്റ്റ്, നിങ്ങളുടെ വിവേകത്തിന്റെയും അമ്മമ്മയെ (പരിചിതമായ അവർ തിന്നുകയും അത്തരം തുക).

പ്രെത്രെഅത്മെംത്

ചട്ടം പോലെ, വിഭവങ്ങൾ ഒരു രുചി നേടുകയും ഏതാണ്ട് നിർണായകമാണ്. ആദ്യം, ചിക്കൻ സ്തനങ്ങൾ തൊലികൾ നിന്നു മോചനം വേണം. നീക്കംചെയ്ത അസ്ഥി: ഒരു ക്ലീൻ കനവും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക്. എന്നാൽ പല ഇപ്പോഴും അസ്ഥി വിടാൻ തേടാം: ഇറച്ചി അതിന്റെ രൂപം അടങ്ങുന്ന ഇതിനകം അവസാന രൂപത്തിൽ രസകരമായ തോന്നുന്നു. അപ്പോൾ ചിക്കൻ നന്നായി ലഹരി വേണം. ഇത് വളരെ നന്നായി അരോചകമായി പഠിയ്ക്കാന് ഇത് ചെയ്യുന്നത്. പഠിയ്ക്കാന് വളരെ ഘടന വിവിധ സുഗന്ധവർഗ്ഗവും മയോന്നൈസ്, വരാം ഇരുണ്ട ബിയർ ആൻഡ് അമ്മമ്മയെ, ഉള്ളി ബൾബ്, കൂടെ വിനാഗിരി പരിഹാരം നാരങ്ങ നീര്, വെള്ളം, വെള്ളം, അല്ലെങ്കിൽ തൈര് കൂടെ കമുകും. ഇവിടെ നാം നേടിയിട്ടുണ്ട് പ്രധാനപ്പെട്ട ലക്ഷ്യം: ഇറച്ചി ടെൻഡർ മൃദുവായ, ഉപ്പിട്ട അളവ് ലഹരി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (കുതിർത്തത് പരിഹാരം അമിതമായി ഉപ്പിട്ട ചെയ്ത് പെപ്പെരെദ് എങ്കിൽ കൂടുതൽ ഉപയോഗത്തിന് സെമി ഉൽപന്നം വെള്ളം പ്രവർത്തിക്കുന്ന കീഴിൽ മാലാഖ ആവശ്യമാണ്) ആയിരിക്കണം. കുറഞ്ഞത് രണ്ട് മണിക്കൂർ ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു പ്രായമുള്ള ലഹരി സ്തനങ്ങൾ (മരിനതിന്ഗ് ആരാധകർ നേരെയാക്കി വരെ, ഇനി കാത്തു "അസംസ്കൃത അവിടെ കഴിയും"). പ്രധാന കാര്യം മാംസം ടെൻഡറോലിൻ ചിക്കൻ, ഇതിനകം മൃദുവും ടെൻഡർ, മരിനതെദ് അതു ഇതിലും മികച്ച ആയിരുന്നു എന്നതാണ്.

സോസ്

വേണ്ടേ അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി പേസ്റ്റ് വയമ്പും മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ ഒരു നല്ല ഉരസുന്നത് ഇറച്ചി ആവശ്യമുള്ള ആശാരിയെ പണിതു, ആറുഭാഗം കോഴിയുടെ നെഞ്ച്, പാത്രം ഉചിതമായ ബേക്കിംഗ് ഒരു ക്രമീകരിച്ചിരിക്കുന്നത് മുകളിൽ തള്ളിയിടും ചെയ്യുന്നു. വളരെ അനുയോജ്യമായ കണ്ടെയ്നർ വലിപ്പം, പ്രീ ഉരസുന്നത് സസ്യ എണ്ണ.

എങ്ങനെ ചുട്ട്?

കൂടാതെ, താഴെ പറയുന്നു പന്നിയിറച്ചി കോഴിയുടെ നെഞ്ച് ഒരുക്കി. ഓവൻ 250 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടുപിടിപ്പിക്കുന്ന. നടുക്ക് ഒരു വിഭവം കൊണ്ട് ഷെൽഫിൽ വിഭവങ്ങൾ വെച്ചു. അടയ്ക്കുകയും അല്പം ഇനി വേവിക്കുക: പത്തോ പതിനഞ്ചു മിനിറ്റ് (സമയം അടുപ്പിൽ തരം ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു). അപ്പോൾ അകത്തു ഓഫാക്കി തണുക്കാൻ വിട്ടേക്കുക.

വേണ്ടി പാചകരീതി അടുപ്പത്തുവെച്ചു പന്നിയിറച്ചി ഫോയിൽ ലെ

ഫോയിൽ വേവിച്ചു പന്നിയിറച്ചി പാചകം പോലും എളുപ്പം. അതു പോലെ സ്വന്തം മോര് കൊണ്ട് ഇണചേർന്ന ചെയ്തു ദ്രാവകം ഒഴുകുന്ന പോലെ ചെയ്യാത്തതിനെ ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുകയും ഇല്ല, എന്നാൽ നെഞ്ചു, അതു, ജുഇചിഎര് ആണ് മാറുകയാണെങ്കിൽ. ഇറച്ചി എല്ലാ പ്രാഥമിക കൃത്രിമത്വം മാറ്റമൊന്നുമില്ല, എന്നാൽ കുറച്ച് വ്യത്യസ്തമായി ചുട്ട് അത്യാവശ്യമാണ്. ഫോയിൽ ലെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പന്നിയിറച്ചി വേണ്ടി പാചകരീതി നിറഞ്ഞ പാൻ അല്ലെങ്കിൽ കണ്ടെയ്നറിൽ മാംസം മൂടുവാൻ ഊഹിക്കുന്നു. ,, ഒരു ബേക്കിങ് ഷീറ്റ് ഒരു ഫോയിൽ പ്രചരിപ്പിക്കുക നെഞ്ചും റാപ് വിരിച്ചു ദ്വാരങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ വശങ്ങളും അവനറിയാമായിരുന്നു. എന്നാൽ ഫലമായി കേന്ദ്രത്തിൽ പിയേഴ്സ് ഋതു നിർമ്മിക്കാൻ എയർ പലായനം നിരവധി ചെറിയ ദ്വാരങ്ങൾ. ഇനി, 15 മിനിറ്റ് ഈ വിഭവം തയ്യാറെടുക്കുന്നു. അപ്പോൾ അടുപ്പിൽ ഓഫ് അകത്തു വേവിച്ച പന്നിയിറച്ചി തണുക്കാൻ വിട്ടുകൊടുത്തത്.

മുല്തിവര്ക ചുട്ട ഹാം കോഴിയുടെ നെഞ്ച്

നന്നായി, വളരെ മടിയൻമാർക്കുള്ള, എപ്പോഴും അടുക്കള മനുഷ്യരിൽ ഈ മാജിക് കണ്ടുപിടുത്തം ഉപയോഗിക്കാൻ നാടുവാഴി ചെയ്യുന്നവരുമുണ്ട്. ഫോയിൽ തയ്യാറാക്കിയ ചിക്കൻ റാപ് ഒരു കലശം മുല്തിവര്കി മുമ്പ് സംഘടന ഇട്ടു. "ബേക്കിംഗ്" മോഡിൽ 35 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ചിക്കൻ ഉന്മൂലനാശം ഒരേ സമയം മറ്റൊരു 25 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അപ്പോൾ തണുത്ത ഇറച്ചി രസകരമായ വികസിപ്പിക്കാനും. എല്ലാ ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!