പരവമത്സ്യം: എങ്ങനെ ശരിയായി മത്സ്യം പാചകം

പരവമത്സ്യം അല്ലെങ്കിൽ, അത് വിളിക്കുന്നു പോലെ, ഏക - വടക്കൻ അറ്റ്ലാന്റിക് സമുദ്രം പസഫിക് സമുദ്രത്തിലെ കണ്ടെത്തി ഏത് ഫ്ലത്ഫിശ് കുടുംബത്തിൽ മത്സ്യം. കൂടാതെ, അത് "ലൈവ്" പരവമത്സ്യം വടക്ക് എന്നു, കൂടുതൽ അക്കാലത്ത് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു മത്സ്യം ഒരു പ്രത്യേക രുചി പോഷകം പ്രോപ്പർട്ടികൾ. ഈ ലേഖനം ഞാൻ ശരിയായി പാചകം, മതിച്ച എന്തു പരവമത്സ്യം സംസാരിക്കുന്നത്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഈ ഇളയതും രുചിയുള്ള മീൻ പല പാചക ഉണ്ട്.

എന്താണ് നാം മാംസം പരവമത്സ്യം അഭിനന്ദിക്കുന്നു

പരവമത്സ്യം - മതി എണ്ണമയമുള്ള മത്സ്യം, മാംസം അത്, ഇ ഇവയുടെ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ നേരെ ശരീരം സംരക്ഷിക്കാൻ ഡി, ബി പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, സെലിനിയം ഫോസ്ഫറസ് പോലുള്ള പ്രധാനപ്പെട്ട അംശവും ഘടകങ്ങൾ, വിറ്റാമിനുകളും ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇത് അത്യന്തം മാരകമായ മുഴകൾ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു. സെലീനിയം മാംസം പരവമത്സ്യം മിച്രൊദൊജെസ്, നമ്മുടെ കരൾ നല്ല തൊഴിലാളി ക്രമത്തിൽ പരിപാലിക്കുന്ന കാണപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ ഒമേഗ 3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം ഏറ്റവും ഇറച്ചി പരവമത്സ്യം മതിച്ച. ഈ സംയുക്തങ്ങൾ രക്തം കട്ട തടയുന്നതിലും അര്ര്ഹ്യ്ഥ്മിഅ സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും രക്തചംക്രമണവ്യൂഹത്തിൻ ഒരു ഗുണം പ്രഭാവം. ഇത്തരം ഒരു ഉപയോഗപ്രദമായ മത്സ്യത്തിന്റെ - പരവമത്സ്യം. എങ്ങനെ ശരിയായി പാചകം, അത് താഴെ ചർച്ച ചെയ്യും.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു പരവമത്സ്യം

ഇവിടെ കുറച്ച് യഥാർത്ഥ പാചക ആകുന്നു പരവമത്സ്യം. പരവമത്സ്യം, അടുപ്പിൽ പച്ചക്കറികൾ ചുട്ടതും - പ്രഭാത മികച്ച ചോയ്സ് അല്ലെങ്കിൽ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനായി ഒരു പ്രധാന വിഭവം പോലെ അനുയോജ്യമായവ ഗവിക്ക് വിഭവം. അങ്ങനെ പരവമത്സ്യം പാചകം. താഴെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

- മത്സ്യം പരവമത്സ്യം - 500 ഗ്രാം.

- കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ.

- ചൊഉര്ഗെത്തെ (മരോച്ചെടി മെച്ചപ്പെട്ട) - 1 പിസി.

- ഉപ്പ്;

- സസ്യ എണ്ണ - അല്പം;

- ഒലിവ് എണ്ണ - 30 ഗ്രാം.

- നിലത്തു കുരുമുളക് - പിഞ്ച്;

- സോയ സോസ് - പകുതി സ്പൂൺ;

- നാരങ്ങ - കഷണങ്ങൾ കാൽ.

പരവമത്സ്യം, കഴുകി ഏകദേശം 2-3 സെ.മീ കട്ടിയുള്ള കഷണങ്ങളും, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഒലിവ് എണ്ണ ചാറൽ, കുറഞ്ഞ വശങ്ങളും ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു അടുപ്പിൽ ഇട്ടു മുറിച്ച്. 30 മിനിറ്റ് 170 ന് ചുട്ടു വിഭവം എസ്. പരവമത്സ്യം തയ്യാറാക്കുന്നതിനിടയിൽ ബ്ളിറ്റ്സ്, കാരറ്റ് വിറകു മാംസംപോലെയും, പിന്നെ ഫ്രൈ, ഏകദേശം 3 മിനിറ്റ് സസ്യ എണ്ണയിൽ കാരറ്റ് മറ്റൊരു 3 മിനിറ്റ് മരോച്ചെടി ആൻഡ് ഫ്രൈ ചേർക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ പച്ചക്കറി ഇടുക സോയ സോസ് ആൻഡ് കമുകും സീസൺ ഒലിവ് എണ്ണ, നന്നായി ഇളക്കുക. മത്സ്യം, പച്ചക്കറി നാരങ്ങ ഒരു സ്ഥലമാണ് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു, ടേബിൾ കൊണ്ട്.

വൈറ്റ് വൈൻ ൽ ടർബോട്ട്

എന്നാൽ, നിങ്ങൾ കഴിയും മീൻ കെടുത്തി വീഞ്ഞും. വീഞ്ഞും ടർബോട്ട് - റെസ്റ്റോറന്റ് മെനുവിൽ നിന്ന് ഭക്ഷണം. ചൂടുള്ള വിഭവങ്ങൾ രൂപത്തിൽ അവധി പട്ടിക ഒരുക്കത്തിലാണ് സാധ്യമാണ്. അതിനാൽ, ബ്രൈസെദ് പരവമത്സ്യം - വൈറ്റ് വൈൻ അത് എങ്ങനെ? ഈ താഴെ ചോദിക്കും:

- പരവമത്സ്യം - 2 പിണം;

- ഉരുകി വെണ്ണ - 4 ടേബിൾസ്പൂൺ;

- ഉള്ളി - 1 പിസി;.

- ഏതെങ്കിലും വൈറ്റ് പട്ടിക വീഞ്ഞു - ഗ്ലാസ് കാൽ;

- ഉപ്പ് - രുചി;

- മുട്ട - 1 പിസി;.

- ക്രീം - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;

- മയോന്നൈസ്.

പരവമത്സ്യം ശവം വാഷ് ശുദ്ധിയുള്ള, പീൽ ഉള്ളി മാംസംപോലെയും, തക്കാരിച്ചെടി, ഒരു ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു, വെണ്ണ വഴിയാവും പകുതി ചേർക്കുക. പരവമത്സ്യം, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് ടോപ്. പിന്നെ, പാൻ കയറി വീഞ്ഞു ഒഴിച്ചു വെള്ളം കാൽകപ്പ് എല്ലാ മൂടി ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരാൻ. മിതമായ ചൂടിൽ കവർ കീഴിൽ 10 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് തിളയ്ക്കുന്ന ശേഷം. അതിനു ശേഷം, ഒരു ചട്ടിയിൽ ഷീറ്റിലെ പാൻ സ്ഥലത്ത് നിന്ന് മത്സ്യം നീക്കം ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി സോസ് സ്ഥലം അടുപ്പിൽ പകരും. മത്സ്യം ബ്രൊവ്ംസ് ഒരിക്കൽ - വിഭവം തയ്യാർ, നിങ്ങൾ കൂട്ടി പട്ടിക കൊണ്ടുവരാൻ കഴിയും. അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ നിങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മറ്റ് പച്ചക്കറികൾ പാചകം കഴിയും.

പരവമത്സ്യം കൊണ്ഗ്രെസ്സ്കാരോടും വേണ്ടി ക്രീം സോസ്

ഈ സോസ് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായത് മത്സ്യം കൊണ്ഗ്രെസ്സ്കാരോടും പരവമത്സ്യം. എങ്ങനെ ശരിയായി പാചകം? നിങ്ങൾ, മയോന്നൈസ് മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു ഇളക്കുക പാൻ ഒഴുകിയെത്തുന്ന അല്പം വെണ്ണ ചേർക്കുക നന്നായി ഇളക്കുക വേണം. ഉപ്പു ആൻഡ് തറച്ചു ക്രീം ചേർക്കുക. സോസ് പാകം ചെയ്തു!

നിങ്ങൾ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പരവമത്സ്യം ഇഷ്ടപ്പെട്ടോ? നന്നായി, വലിയ! ഇത് എളുപ്പമാക്കുന്നു പാചകം ഫോട്ടോയും ടെൻഡർ മത്സ്യം ആണ്. എന്നാൽ, എല്ലാം മിതമായ നല്ലതു ഓർക്കുക. വളരെ അതിന്റെ മാംസം വളരെ കൊഴുപ്പ് കാരണം, ഈ മത്സ്യം കൊണ്ടുപോയി സൂക്ഷിക്കുക. അത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചെറുകുടലിൽ പ്രശ്നങ്ങൾ ജനങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കേണ്ടതാണ് അതുകൊണ്ടാണ്, അത് തികച്ചും അഭികാമ്യമാണ് - ഹെപ്പറ്റൈറ്റിസ് നിന്ന് വീണ്ടെടുക്കാൻ ആളുകളെ.