കസ്റ്റാർഡ് പാൽ: കുഗ്രാമം വരെ രുചിയുള്ള എളുപ്പത്തിലും കൂടാതെ

പാൽ കസ്റ്റാർഡ് - രുചി ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ജനറൽ ക്ഷാമം പശ്ചാത്തലം മധുരം ഏതെങ്കിലും മുറികൾ ഒരു പൂർണ്ണമായ അഭാവം ഇത്തരം ഒരു ലളിതമായ കാര്യം എല്ലാവർക്കും ഒരു യഥാർത്ഥ സന്തോഷം ആയപ്പോൾ ചെറുപ്പക്കാലം ഏറ്റവും ജനങ്ങൾക്ക് പരിചിതമായ. ലഭ്യമായ പാചക അവൻ ഏറ്റവും ലളിതമായ ആയിരുന്നു യൊല്ക്സ് ഒരു കസ്റ്റാർഡ് പുറമേ ഉണ്ടായിട്ടും കഴിയാൻ കുടുംബം ബജറ്റ് നിന്ന് അധിക പണം അടങ്കൽ ആവശ്യമില്ല. ഇത്, ആദ്യ അയാളാകട്ടെ, വ്യത്യസ്തമായി, മുട്ട കുറവ് പാൽ ഒരു വലിയ സംഖ്യ അടങ്ങുന്നതാണ്. എന്നാൽ, ഈ ഘടന ചെറുതായി കൂടുതൽ ചെലവേറിയതും ആയിരുന്നു.

സ്റ്റോറുകളിൽ സോവിയറ്റ് സെ്കയിലിൽ പകുതി-ശൂന്യമായ ഷെൽഫുകളുടെ തവണ പ്രത്യേകിച്ച് ഏത് ആവശ്യമാണ് ചേരുവകൾ പട്ടിക ഏറ്റവും കുറവ് ഏറ്റവും താങ്ങാവുന്ന ചെയ്തു കൃത്യമായി ആ വിഭവങ്ങൾ അഭിനന്ദനാർഹവുമാണ്. അതിനാൽ, ഫലത്തിൽ അവയിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കാലഹരണപ്പെട്ട തീർന്നിരിക്കുന്നു ഒരുക്കുന്ന മറ്റ് രീതികൾ, എപ്പോഴും കയ്യിൽ, ആയിരുന്നു ചില പോലും ചില ആനുകൂല്യങ്ങൾ അടുപ്പമുള്ളവരും കൂടെ നേടുന്നതിനും വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടായിരുന്നിരിക്കാൻ. ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾ ഒരു കൂടുതൽ ടെൻഡർ ടെക്സ്ചർ നൽകുന്ന കസ്റ്റാർഡ് വെണ്ണ, പാചകം കഴിയും. എന്നാൽ അത്തരം ഒരു തലതല്ലി, മാത്രമല്ല വയർ മാത്രമല്ല കണക്ക് വേണ്ടി, കൂടുതൽ പോഷകാഹാരം കനത്ത ആയിരുന്നു. എന്നാൽ വെണ്ണ യഥാർത്ഥ പാചകം രീതി ആവശ്യമാണെന്നും അതിൽ ഇത്തരം അളവിൽ, കുഗ്രാമം വേണ്ടി ചെലവഴിക്കാൻ എടുത്തതാണ്. അതുകൊണ്ട് ഇന്ന് നമ്മൾ പാൽ കസ്റ്റാർഡ് പാചകം വിവരിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ്, കൂടെ വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാൻ.

എന്നാൽ, ഇതിനകം രുചി മറക്കരുത് കൈകാര്യം വേണ്ടിയാണ് മാത്രമല്ല ദോശ പലതരം ദോശ അത്തരം ഐസ്ക്രീം കൂടുതൽ ഇടതൂർന്ന സമ്മോഹന ഇരുവരും മാളുവിന്റെ തിരിച്ചറിഞ്ഞു വേണ്ടി ആകുന്നു. എച്ലൈര്സ്, ഫലം തര്ത്ലെത്സ് കൂടെ ടാർറ്റുകൾ - പട്ടികയിൽ ഒരു കാലം തുടരുന്നു. അത് എങ്ങനെ പാൽ കസ്റ്റാർഡ് തയ്യാറാക്കുകയാണ്?

ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒരു ലിസ്റ്റ് നിർവചിക്കാനുള്ള ആരംഭിക്കുന്നതിന്. താഴെ തയ്യാറാക്കുക:

- ഗ്രനുലതെദ് പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര 0.2 കിലോ;

- 2 ചിക്കൻ മുട്ടകൾ;

- അര പാൽ ലിറ്റർ;

- ഉപ്പ് ഒരു സ്പൂൺ ഒരു പാദത്തിൽ;

- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ (കാന്റീനുകളിൽ) മാവു;

- ഒരു കത്തി അറ്റം ന് വാനില അല്ലെങ്കിൽ വാനില പഞ്ചസാര.

ആദ്യം എന്തെങ്കിലും ധാന്യങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ഇട്ടാണ് ഇല്ലാതെ മാറിയെന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ രൂപം അങ്ങനെ ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ മുട്ട, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് ചേർത്ത് വേണം. ഈ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി, കൈ അടിക്കയും ഒരു പതപ്പിച്ചു, ഒരു ആധുനിക മിക്സർ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. പിന്നീട്, നിങ്ങൾ മിനിറ്റ് മാത്രം ദമ്പതികൾ ആവശ്യമാണ്. നിങ്ങൾ ആദ്യം ഉപകരണം കൂടുതൽ പരിചിതമാണെങ്കിലും, പിന്നെ പകുതിയിൽ സമയം വർദ്ധിപ്പിക്കുക.

ബക്കറ്റിൽ പാൽ ഒഴിച്ചു ഒരു തളികയിൽ സ്ഥാപിക്കുക. അങ്ങനെ ലിക്വിഡ് തീവ്രമായ ബേർണർ ലഭ്യമാക്കിയിരുന്നു അല്ല തീ, ചെറുതാക്കിയ വേണം. അതേസമയം, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സ്വീറ്റ് മുട്ട മിശ്രിതം മാവു ചേർക്കാൻ കഴിയും. ഈ പാൽ അപകട തുടർച്ചയായ വെളുത്ത മേഘം കയറി അടുക്കള തിരിഞ്ഞു കൊണ്ട് വളരെയധികം കരുതലോടെ, അല്ലെങ്കിൽ കസ്റ്റാർഡ് ഉപയോഗിച്ച് ചെയ്യണം. മാവു അത് ഏകതാനമായി അങ്ങനെ കലശം ഉള്ളടക്കം മേൽ ആണ്, യാതൊരു വരണ്ട ഇട്ടാണ് വിട്ടുകൊടുത്തത് പര്യാലോചിക്കാം ഇടവിടാതെ, ചേർക്കുക.

പാൽ ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവന്നു, എന്നാൽ പാകം ചെയ്യരുത്. അപ്പോൾ ക്രീം ഒരു ശൂന്യ ഒഴിക്കേണം പൂർണ്ണമായും മാറിയെന്നതാണ് പിണ്ഡം ആകാൻ കൂടുതൽ സമയം പതപ്പിച്ചു. അതു കൃത്യമായി ആവശ്യമുള്ള ഫലം പോലെ അല്ല ആ വസ്തുത ഭ്രമിക്കരുതു ചെയ്യരുത്. ക്രീം വരെ വളരെ നേർത്ത ആണ് മറ്റ് ആവശ്യങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയില്ല, എന്നാൽ ഉടൻ എല്ലാം മാറ്റും, നിങ്ങൾ അങ്ങനെ ആയിരിക്കണം മനസ്സിലാക്കും. പാൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ബക്കറ്റ്, ലെ പിണ്ഡം ഒഴിച്ചു അതിന്റെ ഉള്ളടക്കം തുടർന്നും. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ക്രീം എല്ലാ സമയത്തും ഉണർത്തി അങ്ങനെ അദ്ദേഹം വിഭവങ്ങൾ അടിയിൽ ചുട്ടു ചെയ്തിട്ടില്ല.

ഉടൻ ക്രീം ചുവടെ പാളികൾ സുണീ പോലെ, ബക്കറ്റ് പ്ലേറ്റ് നീക്കം വേണം എങ്ങനെ പിണ്ഡം പ്രൊമെശത് വീണ്ടും സമീകൃത മാറി. പിന്നെ ഞങ്ങൾ വീണ്ടും പ്രക്രിയ തുടരും. ഇത്തരം സമീപനങ്ങൾ മറ്റൊരു രണ്ടു മൂന്നു തവണ എടുക്കും. അപ്പോൾ കൂടുതൽ ചൂടുള്ള ചേർക്കുക, എന്നാൽ ഏകദേശം തയ്യാറാണ് വാനില ക്രീം ആണ്.

നിങ്ങൾ ഇപ്പോഴും ഇട്ടാണ് രൂപം എങ്കിൽ, പിന്നെ അവരിൽ കേവലം സാധാരണ ഒരു അരിപ്പ വഴി പിണ്ഡം മാറില് എളുപ്പത്തിൽ മുക്തി നേടാനുള്ള. പൂർത്തിയായി കസ്റ്റാർഡ് കട്ടിയുള്ള മാത്രം അവിടെ നിന്ന് എന്ന് ഭയം കൂടാതെ, ദോശ പറയുന്നു അവർ നികത്തും അങ്ങനെ വേണം ഓർക്കുക.