ഡക്ക് പാകംചെയ്ത

ഡക്ക് മാംസം നീണ്ട ഔഷധമൂല്യം കണക്കാക്കുന്നു ചെയ്തു. അതു വളരെ, ടെൻഡർ ചീഞ്ഞ ആണ് ഒരു പ്രത്യേക രുചി സൌരഭ്യവാസനയായ ഉണ്ട്. താറാവ് കൊണ്ട് ഉണ്ടാക്കിയ വിഭവങ്ങൾ, എല്ലാ ഉത്സവ പട്ടികയുടെ ഒരു ഘടകമായി എന്തുകൊണ്ടാണ് ഇത്.

വളരെ ഇറച്ചി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ - മന്ദാരിൻ ഓറഞ്ച്, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്, പൈനാപ്പിൾ, തുരുത്തി താറാവ്, താറാവ്, ഫുൾസ്ലീവ് ചുട്ട കൂടെ താറാവ് - എല്ലാ ലിസ്റ്റ് ഇല്ല! ലളിതവും ഗംഭീരവുമായ, സങ്കീർണ്ണമായ എളുപ്പവുമാണ് - മാത്രം ചില വിഭവങ്ങൾ ഈ പക്ഷി നടത്തിയത് ചെയ്യുന്നു. സ്ലാവിക് ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ ഏറ്റവും പരമ്പരാഗത പാചകക്കുറിപ്പ് ആപ്പിൾ ചുട്ടതും താറാവിന്റെ ആണ്.

തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി നാരങ്ങാ ഡക്ക് താറാവിന്റെ പിണം ആവശ്യമാണ്. പാചകക്കാർ ചെറുതായി വിറയ്ക്കുമായിരുന്നു കോഴി ഉപയോഗിക്കുന്നത്, എന്നാൽ പിഴ, ഫ്രോസൺ ആണ്. ആപ്പിൾ പോലെ, അത് മികച്ച ഒരു അംതൊനൊവ്ക അല്ലെങ്കിൽ ആപ്പിൾ ശീതകാലം ഇനങ്ങൾ എടുത്തു പുളിച്ച, ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. അനിവാര്യമായും സുഗന്ധ ആവശ്യമായ - താറാവ് ഇറച്ചി വളരെ നല്ല കറുവപ്പട്ട, ഇഞ്ചി, കുരുമുളക് എന്നിവയാണ്. തീർച്ചയായും, ഉപ്പ് - രുചി.

ഡക് ശവം ആദ്യം മാറ്റല് വേണം, എന്നാൽ അതിന്റെ നരകിപ്പിച്ചു നഷ്ടപ്പെടുത്തരുത് എന്ന് വേണ്ടി അതില് അത് ചെയ്യാൻ നല്ലത് - അത് ഫ്രിഡ്ജ്, ശേഷം ഊഷ്മാവിൽ വസ്തുവിന്റെ mass തുടരും കൈവശം ആദ്യം. താറാവ് പിന്നെ തണുത്ത റണ്ണിംഗ് വെള്ളം നന്നായി കഴുകിക്കളയാം.

ഒരു മനോഹരമായ രസം പക്ഷി പകർന്നുകൊടുക്കാൻ മിശ്രിതം ഒരുക്കുന്ന ഒരു പ്രത്യേക പ്ലേറ്റ് ൽ - സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഉപ്പ് നന്നായി കലർത്തി വേണം, തുടർന്ന് ലഭിച്ച മിശ്രിതം തയ്യാറാക്കി പിണം തടവുക.

താഴെ മസാലനിറയ്ക്കല് ചെയ്യുക. ആപ്പിൾ നന്നായി തൊലി വിത്തുകൾ നിന്നും കനാലും ചെറിയ സമചതുര അല്ലെങ്കിൽ കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച് ചെയ്യുന്നു. അങ്ങനെ അവർ ഇരുണ്ട് അത് അമർത്തി നാരങ്ങ നീര് അവരെ തളിക്കേണം അത്യാവശ്യമാണ് ചെയ്യുന്നു.

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ പക്ഷി ആപ്പിൾ ഞാനയാളോട് കഴിയും. ഇത് വളരെ പിണം ഞാനയാളോട് നിറയ്ക്കുന്നത് പാടില്ല, ആപ്പിൾ വളരെ സ്വതന്ത്രമായി താറാവിന്റെ ഉള്ളിൽ ആയിരിക്കും. മുറിവുണ്ടാക്കി പിണം വെന്നും ന് അല്ലെങ്കിൽ തൊഒഥ്പിച്ക്സ് കൂടെ ഉറപ്പിക്കുന്നു.

തയ്യാറാക്കിയത് പിണം ദ്ധിപ്പിക്കുക ചട്ടിയിൽ കിടന്നുറങ്ങി 180 ഡിഗ്രി നിലനിന്നത് ഒരു അടുപ്പിൽ സ്ഥാപിച്ചിട്ടില്ല. ഡക് വളരെക്കാലം, ഏകദേശം രണ്ടു മണിക്കൂർ ഒരുക്കുന്ന ചുട്ടു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, പക്ഷി പിൻവലിക്കാൻ ഓരോ അര മണിക്കൂർ അത് നിന്നു കൊഴുപ്പ് വെള്ളം മുകളിലും ചൂടായ ആയിരിക്കണം, അങ്ങനെ ഇറച്ചി വളരെ ജുഇചിഎര് ലഭിക്കും. പൂർത്തിയായി വിഭവം സേവിക്കുന്നതിലെ പച്ചപ്പും പികുഅന്ച്യ് അലങ്കരിച്ച ഈ തീൻ ലിന്ഗൊന്ബെര്ര്യ് ജാം.

പല ജാതികളുടെ മറ്റൊരു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടതു താറാവ്, ആണ്. ഈ വിഭവം വേഗം തയ്യാറാക്കി അടുത്തിടെ പാചകം വളരെ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിച്ചുവരുന്നു മാറിയിരിക്കുന്നു ഏത് ചിക്കൻ മാംസം, ഒരു നല്ല ബദൽ ആണ്.

അതിനാൽ, താറാവ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു. ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി നിങ്ങൾ രുചി അരി 1.2 കപ്പുകൾ, തേൻ രണ്ടു വലിയ കലശം, പ്ളം, കാരറ്റ് 50 ഗ്രാം, സെലറി ഇതേ തുക, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ 100 ഗ്രാം താറാവിന്റെ പിണം ആവശ്യമാണ്, ചെയ്യും.

അര മണിക്കൂർ അരി വേണം തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ പ്രീ-ലഹരി: നിറയുന്നത് താഴെ പറയുന്നു തയ്യാറാക്കുന്നത്. പിന്നെ, അത് പ്ളം, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ്, നവീനമായ സെലറി ചേർത്ത് ചെറിയ സമചതുര വാറ്റാൻ. ഇപ്പോൾ പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാണ്.

ഡക്ക് ശവം ത്യജിച്ചു, ഉപ്പു തടവുക വേണം തേനും അങ്കി വഴിയുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം സ്റ്റഫ്. അപ്പോൾ പിണം ന് മുറിവുണ്ടാക്കി അറുക്കും വേണം തൊഒഥ്പിച്ക്സ് അല്ലെങ്കിൽ വെറും പൊതിയാൻ ഒരു ചട്ടിയിൽ ഷീറ്റിലെ താറാവിനെ ഇട്ടു, ശ്രദ്ധാപൂർവം പ്ലാസ്റ്റിക് ഫോയിൽ ൽ മിസൈലാണ്.
അപ്പോൾ ബേക്കിംഗ് ഏകദേശം 2.5 മണിക്കൂർ ഒരു പ്രീ-ചൂടായ അടുപ്പത്തുവെച്ചു സ്ഥാപിച്ചിട്ടില്ല. പാചകം സമയം പഴയ അല്ലെങ്കിൽ പക്ഷിക്കുഞ്ഞുങ്ങൾ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഇത് യുവ ഡക്ക് മാത്രം വേഗത്തിൽ അല്ല പാകം വ്യക്തമായ, എന്നാൽ ഗണ്യമായി ചായയ്ക്ക് ചെയ്യും.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു ഡക്ക്, എല്ലാ പട്ടിക അതിഥികൾ --നെ ഒരു ഉത്സവ വിഭവം ഹോസ്റ്റസ് എല്ലാ പൊതുവേ ചെയ്യും. ഈ വിഭവം ഒരു പരിപൂരകമാണ് നന്നായി പൈനാപ്പിൾ കഷണങ്ങൾ ചൈനീസ് മധുരവും പുളിയും സോസ് യോജിക്കുന്നു പോലെ.