കൂൺ പൂരിപ്പിക്കൽ: പാചകം?

മുമ്പ്, കൂൺ ഗ്രാമീണർ വേണ്ടി ആയിരുന്നു, ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഉൽപ്പന്നം. അവർ (ഭൂപ്രകൃതി അതിനനുവദിക്കുകയാണെങ്കിൽ) വലിയ അളവിൽ ശീതകാലം ശേഖരിച്ച സൂക്ഷിച്ചും ചെയ്തു. ഇന്ന് അവർ ശക്തമായി അവധി, വരുമാനം, പോലും വൈരുദ്ധ്യങ്ങളില്ല ബന്ധപ്പെട്ട. അതുകൊണ്ടു മസാലനിറയ്ക്കല് കൂൺ - ഈ വിഭവങ്ങൾ പലതരം പാചകത്തിന് ഒരു നല്ല തീരുമാനം.

പുതിയ കൂൺ, അച്ചാറിനും, ഉണക്കിയ

ഏതെങ്കിലും രൂപത്തിൽ നല്ല ഒരു അതുല്യമായ ഉൽപ്പന്നമാണ്. ഇതിലേക്കായി കൂൺ തിളപ്പിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത കഴിയും. പിക്കിൾഡ് അല്ലെങ്കിൽ മരിനതെദ് അവർ ഉള്ളിൽ നല്ലതാണ്. ഉണങ്ങിയ കൂൺ വെള്ളത്തിൽ ലഹരി ഒരു ദിവസം വേണം, തുടർന്ന് സൌമ്യമായി പാകം. അവർ പുതിയ ഒരുങ്ങി കഴിയും. ഏതായാലും, നാം ഏതെങ്കിലും വിഭവം അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും ഒരു നല്ല കൂൺ സമോസയുമെല്ലാം ലഭിക്കും.

തര്ത്ലെത്സ് - രുചിയുള്ള ലഘുഭക്ഷണ

ടാർറ്റുകൾ അടിസ്ഥാനം ശൊര്ത്ച്രുസ്ത് അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ചുട്ടു കഴിയും അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റോറിൽ വാങ്ങാൻ ശബ്ദമോ പൂരിപ്പിക്കുക. ഈ ആവശ്യത്തിനായി കൂൺ പൂരിപ്പിക്കാൻ വളരെ അനുയോജ്യമായ. ലളിതമായ ഓപ്ഷൻ - അത് വെണ്ണ പുതിയ കൂൺ ഉള്ളി വഴറ്റുക. നിങ്ങൾ കൂൺ 300 ഗ്രാം 1 സവാള ആവശ്യമാണ്. പച്ചക്കറി ബ്രൊവ്നെദ് ചെയ്യുമ്പോൾ, നന്നായി മൂന്നു പ്രോട്ടീനുകൾ പുഴുങ്ങിയ മുട്ട അരിഞ്ഞ് മയോന്നൈസ് 100 ഗ്രാം അവരെ ചേർക്കുക. തര്ത്ലെത്സ് ഇട്ടു, നല്ല വണ്ണം വറ്റല് മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു തളിക്കേണം.

രുചി സ്നാക്ക്സ് തക്കാളി ചീസ് വൈവിധ്യവൽക്കരിക്കുക. ഈ ഒരു കൂൺ പൂരിപ്പിക്കൽ (500 ഗ്രാം കൂൺ ഒരു ബൾബ് കൂടെ അരച്ചെടുക്കുക) ആവശ്യമാണ്. അത് ബജ്റയും ചീസ് മയോന്നൈസ് 100 ഗ്രാം ചേർക്കണം. ഈ തുക 10 തര്ത്ലെത്സ് കണക്കുകൂട്ടുന്നുണ്ട്. കൂടാതെ, 5 ചെറി തക്കാളി എടുത്തു പകുതി അവരെ വെട്ടി. മസാലനിറയ്ക്കല് ഇടുക ഓരോ പൂപ്പൽ മാവ്, മുകളിൽ തക്കാളി ചേർക്കുക.

കൂൺ സമോസയുമെല്ലാം ഉപയോഗിച്ച് തര്ത്ലെത്സ് നിങ്ങളുടെ മേശ ഒരു പ്രധാന ഹൈലൈറ്റ് കഴിയും. പുറമേ ക്രീം പതിപ്പ് ശ്രമിക്കുക, അത് ഒരു ദുരുപയോഗ ചെയ്യും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, കൂൺ 1 കിലോ 1 സവാള മാംസംപോലെയും. അപ്പോൾ പാൻ, ഉപ്പ്, ബേസിൽ ൽ ഫ്രൈ ചേരുവകൾ പാലിക്കുന്നുണ്ടെന്നും ക്രീം (100 മില്ലി) ചേർക്കുക. കട്ടിയുള്ള ക്രീം ഇറങ്ങി പാകം. ബജ്റയും ചീസ് 200 ഗ്രാം ചേർക്കുക. ഇത് കുറച്ച് മിനിറ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്ഥലത്തും തിംസ് ചൂടുള്ള അടുപ്പിൽ ഇട്ടു തുടരുന്നു.

ജൂലിയൻ - നിങ്ങൾ കൂൺ ഷെയിന് തര്ത്ലെത്സ് ഒരുക്കും ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ മറ്റൊരു ഓപ്ഷൻ. ഒരു ബൾബ് കൂൺ കൊണ്ട് ഫ്രൈ 300 ഗ്രാം ചെയ്യുക. വെവ്വേറെ, നിങ്ങൾ സോസ് "ബെഛമെല്" പാചകം ചെയ്യണം. ഈ ഉരുകുക സ്പൂൺ വെണ്ണ ചെയ്യാൻ, സ്പൂൺ മാവും, പാൽ 100 മില്ലി ഒഴിച്ചു തിളപ്പിക്കുക മിശ്രിതം കൊണ്ട്, രൂപം ഇട്ടാണ് ഒഴിവാക്കാൻ, തുടർച്ചയായി മണ്ണിളക്കി പകരും. കൂടുതൽ അത് സോസ്, കൂൺ ടാർറ്റുകൾ വിഘടിപ്പിക്കുന്നു സാധ്യമാണ് വറ്റല് ചീസ് (70 ഗ്രാം) തളിച്ചു. അത് ഇപ്പോൾ അടുപ്പിൽ അവരെ ബ്രൊവ്നെദ് അവശേഷിക്കുന്നു.

രുചികരമായ ദോശ

കൂൺ പൈ fillings മാത്രം ഉപയോഗിക്കുന്ന മറ്റ് ഘടകങ്ങളും അനുബന്ധമായ ചെയ്യാം. ഉദാഹരണത്തിന്, നന്നായി മിക്സഡ് നിറയുന്നത് കാബേജ് ആൻഡ് വറുത്ത് തേൻ അഗരിച് ലഭ്യമാണു്. ഈ കാബേജ് 400 ഗ്രാം ഉപ്പ് 200 ഗ്രാം പുതിയ കൂൺ 400 ഗ്രാം ചോദിക്കും. ഉള്ളി ഫ്രൈ ചെയ്യാൻ ആരംഭിക്കാൻ, കൂൺ തുടർന്ന് കാബേജ് ചേർക്കുക. ടെൻഡർ വരെ മാരിനേറ്റ്, തുടർന്ന് ദ്രാവക ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുകയും ചെയ്യാൻ ലിഡ് തുറക്കുക.

എന്നാൽ ഒരു ക്ലാസിക് മസാലനിറയ്ക്കല് പാചകം എളുപ്പത്തിലുള്ള വഴി: അരച്ചെടുക്കുക ഏതെങ്കിലും കൂൺ 500 ഗ്രാം 2 അരിഞ്ഞത് ഉള്ളി. പാകം വരെ രണ്ട് മിനിറ്റ് വെണ്ണ, ചതകുപ്പ, കറി, പപ്രിക അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. ഈ ഓപ്ഷൻ യീസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ബിസ്ക്കറ്റ് മിശ്രിതം കൊണ്ട് ഉണ്ടാക്കി ഇൻഡോർ, ഔട്ട്ഡോർ വടയും നല്ലതാണ്. നഗ്നതക്കാവും പുറമേ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ ചോറ് ചേർക്കാൻ കഴിയും.

കൂടാതെ, പല പിഎസ് പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട് ഒരുക്കി കൂൺ നിറയുന്നത് രുചി ഞങ്ങൾക്കുണ്ട്. ഉള്ളി (1 പിസി.) എന്നാൽ കൂൺ (600 ഗ്രാം), അരച്ചെടുക്കുക വേണം പുളിച്ച ക്രീം മാവു 1 സ്പൂൺ 0.5 കപ്പ് ചേർക്കുക. ഇളക്കിവിടുന്നു പാകംചെയ്ത ചേർക്കുക.

ഇത് പുതിയ കൂൺ, മാത്രമല്ല അരോചകമായി എന്നു മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയൂ. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, കഴുകും ഒപ്പം അവർ ഉപ്പാണ് എങ്കിൽ, അത് മുക്കിവയ്ക്കുക വേണം. അപ്പോൾ പതിവുപോലെ വേവിക്കുക. അവരുടെ ഉണക്കിയ കൂൺ, വളരെ, പിഎസ് ഒരു വലിയ പൂരിപ്പിക്കൽ ലഭിക്കുന്നു. അവർ മാത്രമേ പിന്നീട് പാകം ചെയ്യാൻ ഉള്ളി കെടുത്തി വെള്ളം രാത്രി മുക്കിവയ്ക്കുക വേണം.

പിഎസ് വേണ്ടി കൂൺ പൂരിപ്പിക്കൽ

അടിസ്ഥാനം, സാധാരണ കൂൺ, സൌതെഎദ് ഉള്ളി നാക്ക്. എന്നാൽ പലപ്പോഴും ഉപയോഗിച്ച വിവിധ അഡിറ്റീവുകൾ ആണ്. അതു ഉലുവയും, കഴിയും ചോറ്, വറുത്ത കാബേജ്, താനിന്നു കഞ്ഞി, പുഴുങ്ങിയ മുട്ട. കേക്കുകളും സ്വയം, ചട്ടം പോലെ, ക്ലാസിക് യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ നിർമ്മിക്കുന്നത്. അവധികളിൽ ഓപ്ഷൻ നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന കളറും എണ്ണയിടുന്ന, ഫലം നിങ്ങൾ തൃപ്തിപ്പെടുന്ന.

ബർഗറുകൾ ആൻഡ് റോളുകൾ

അത്തരം അപ്രതീക്ഷിതമായി ലൌകിക വിഭവം തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ വെളിച്ചം കൊണ്ടുവന്നാൽ അവ. ആട്ടിറച്ചി ചിക്കൻ നിന്നും ലഭിച്ച കൂൺ സമോസയുമെല്ലാം കൂടെ വളരെ നല്ല ബർഗറുകൾ. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി 700 ഗ്രാം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എടുത്തു, ഉപ്പ്, അപ്പം പാൽ ലഹരി. അതേ സമയം അത് തയ്യാറാക്കി നിറയുന്നത് കഴിയും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, കൂൺ ടെൻഡർ വരെ ഒരു മുതാളി ഒരു സവാള ഫ്രൈ ഇടുകയോ മുറിച്ച്. ഇപ്പോൾ, ചെറിയ കുഴമ്പ് മസാലനിറയ്ക്കല് പങ്കിടും സൌമ്യമായി ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് ൽ പിഞ്ച് റോൾ കൂൺ ഉള്ളിൽ ഒരു സ്പൂൺ ചേർക്കുക. സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിൽ ഫ്രൈ.

നിങ്ങൾ മാംസം പോലെ അല്ലെങ്കിൽ എണ്ണയിൽ വറുത്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ എങ്കിൽ, പാചകം ഹാംബെർഗറുകൾ മറ്റ് ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്. അതുകൊണ്ട്, പകരം ചിക്കൻ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമോസയുമെല്ലാം ഉപയോഗിക്കാം. താഴെ അവൻ തന്നെ:, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം ഒരു പാലിലും കയറി മാഷ്, വെണ്ണ, പാൽ ചേർക്കുക. ഈ ബഹുജന നിന്നും ഇട്ടു, ചെറിയ പന്തിൽ ഫോം ഒരു കേക്ക് അവരെ മാഷ്, വറുത്ത കൂൺ ആൻഡ് പിഞ്ചുചെയ്യുന്നത്. പിന്നെ അവരെ അപ്പം നുറുക്കുകൾ റോളിൽ എണ്ണയിൽ വറുക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് അടുപ്പത്തുവെച്ചു പത്തിഎസ് ചുട്ടു കഴിയും.

കൂൺ സമോസയുമെല്ലാം മറ്റൊരു അനുപമമായ വിഭവം മാറുവാൻ കഴിയും ഇറച്ചി റോളുകൾ. നാം അവരെ എങ്ങനെ ഗ്രഹിക്കും. നിങ്ങൾ ആദ്യം ഒരു മുഴുവൻ ചിക്കൻ എടുത്തു തൊലിയുരിഞ്ഞ് എടുക്കുമ്പോൾ. അപ്പോൾ അസ്ഥികൾ നിന്ന് മാംസം വേർതിരിച്ച് മസാലനിറയ്ക്കല് ഉണ്ടാക്കുക. വെവ്വേറെ, ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഉള്ളി അരച്ചെടുക്കുക കൂൺ ചേർക്കുക ടെൻഡർ വരെ വേവിക്കുക. റോൾ കിടന്നു; തയ്യാറാക്കിയ കൂൺ മുകളിൽ ഇരുമുന്നണികൾക്കും മാംസം വിതരണം അത് പട്ടിക ത്വക്കിൽ ഇടുന്നതു. വേണമെങ്കിൽ, ചേർക്കാൻ കഴിയും വറ്റല് ചീസ് , സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ. റോളുകൾ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ത്രെഡ് ചുട്ടു ഉറപ്പിക്കുന്നു പൊതിയുക.

കളറും പാൻകേക്കുകളെ

അതിലോലമായ പേസ്ട്രി ഒരു നല്ല ചേർച്ച കൂൺ ഷെയിന്. പാൻകേക്കുകളും ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായത് കൂൺ, porcini, മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ ആൻഡ് ഛംതെരെല്ലെസ് ആകുന്നു. പ്രീ-ചുട്ടു പാൻകേക്കുകളെ, തുടർന്ന് മസാലനിറയ്ക്കല് പിടിക്കുക. ഒരു ചട്ടിയിൽ ഇത് ചെയ്യുന്നതിന് ഉള്ളി ഫ്രൈ ചെയ്ത് കൂൺ ചേർക്കുക. ടെൻഡർ വരെ മാരിനേറ്റ്. ഇപ്പോൾ ഓരോ എത്രനാള്, കൂൺ ഒരു സ്പൂൺ ഇടുക വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം ആൻഡ് എൻവലപ്പ് മൂടുവാൻ. ഉപയോഗം എത്രനാള് ഇരുഭാഗത്തും വെണ്ണ ഒരു ചട്ടിയിൽ വറുത്ത മുമ്പ്.

കൂൺ ജയിലിനകത്തേയ്ക്ക് കാബേജ്

ഈ വിഭവം ഒരു അല്പം അസാധാരണമായ, പക്ഷേ രുചികരമാണോ. കൂൺ കാബേജ് വളരെ നന്നായി നിറയ്ക്കുന്നത്. നിങ്ങൾ ലഭ്യമായ ഏതെങ്കിലും കൂൺ ഉപയോഗിക്കാം. അവർ പുകകൊണ്ടു മഹാത്മാവ് അരച്ചെടുക്കുക വേണം. അവരെ പാചകം അവസാനം തക്കാളി പേസ്റ്റ് എന്നിവ ശാന്തയുടെ അരി ധാന്യ അര ഗ്ലാസ് 1-2 ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർക്കുക വേണം. അടുത്ത തളിക സാധാരണപോലെ ഒരുക്കിവെച്ചുട്ടുള്ളത്. 8-10 കാബേജ് ചെറിയ ഇലകൾ, ഇംതിയാസ് സോളിഡ് കോർ മധ്യത്തിൽ വെട്ടിയെടുത്ത. പത്രകങ്ങളില് വികസിപ്പിച്ചു നികത്തുകയും അവരിൽ ഓരോ ഇറുകെ പൊതിഞ്ഞ്. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ വെണ്ണ ഫ്രൈ കാബേജ് സ്റ്റഫ്, തുടർന്ന് ഒരു സൌചെപന് ആൻഡ് പായസം കയറി shift വേണം. കുഎന്ഛിന്ഗ് അവസാനം മുമ്പ് പുളിച്ച ക്രീം 3-4 ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർക്കാൻ കഴിയും.

ചുരുക്കത്തില്

കൂൺ സമോസയുമെല്ലാം - ഈ ഒരു യഥാർത്ഥ ലിഫെസവെര് ആണ്. അത്, ഏത് വിഭവം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ കഴിയും മാംസവും പച്ചക്കറികളും Duet ഒരു വലിയ പുറമേ ആകും, അതുപോലെ അത്ഭുതകരമായ സോളോസ് കളിക്കാനും സമ്പൂർണ കോർ ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ പിഎസ്, അതിലോലമായ പാൻകേക്കുകളെ രുചികരമായ തര്ത്ലെത്സ് തീർന്നിരിക്കുന്നു. തീർച്ചയായും നിങ്ങളെ സ്വയം കൂൺ പൂരിപ്പിക്കൽ യോഗ്യരായി കാണിക്കുന്ന, മറ്റ് ഓപ്ഷനുകൾ വരും കഴിയും. സ്വപ്നം ഭയപ്പെടേണ്ടാ, നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിൽ എപ്പോഴും വ്യത്യസ്ത രുചികരമായ ആയിരിക്കും.