കരഞ്ഞാൽ ന് കബാബ്, പാചകം പാചകക്കുറിപ്പ്

പരമ്പരാഗത ഓറിയന്റൽ ഭക്ഷണം കബാബ് ഗ്രിൽ, പാചകക്കുറിപ്പ് പല അറിയപ്പെടുന്നു ഇതിൽ, അത് ആട്ടിൻ പാചകം അത്യാവശ്യമാണ്. എന്നാൽ ഏതു ഇറച്ചി പോലും പച്ചക്കറി നിർമ്മിക്കുന്നത്. ഞങ്ങളുടെ പ്രദേശത്ത് വിഭവം അഡാപ്റ്റഡ് ഇപ്പോഴും വളരെ ചീഞ്ഞ ആൻഡ് രുചിയുള്ള മാറുകയാണെങ്കിൽ. പ്രധാന കാര്യം സ്നേഹം അതിനെ പാചകം ആണ്. നാം കരഞ്ഞാൽ പാചകം കബാബ് എളുപ്പത്തിൽ ആസ്വാദ്യകരവുമായ ചെയ്യും എല്ലാ സൂക്ഷ്മമായ കണ്ടെത്താൻ വാഗ്ദാനം. ഏറ്റവും പ്രധാനമായി - ഈ ആനന്ദിക്ക കമ്പനി നല്ല തമാശ.

വരട്ടുക പാചകക്കുറിപ്പ് ന് കബാബ് №1

അയാളാകട്ടെ, ഞങ്ങൾ പന്നിയിറച്ചി ഉപയോഗിക്കും - 1 കിലോ, ചെറിയ കൊഴുപ്പ് - ഏകദേശം 0.4 കിലോ, 4 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, ബ്രാണ്ടി - 20 മില്ലി, പോലുള്ള ബേസിൽ ആൻഡ് കാശിത്തുമ്പ എണ്ണ 2 തരം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ: സസ്യ എണ്ണ, എണ്ണ. ആദ്യ രഹസ്യ - ഇറച്ചി പ്രീ-മരിനതെ, ഈ സ്തോത്രം അത് ചീഞ്ഞ ടെൻഡർ ആയിരിക്കും ആയിരിക്കണം. ഈ ഞങ്ങൾ ആരംഭിക്കും. മാംസവും എടുത്തു ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള കഷണങ്ങളായി അതിനെ മുറിച്ചു. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, നാരങ്ങ, ബ്രാണ്ടി, എണ്ണ ഉൾപ്പെടുന്നു ഒരു പഠിയ്ക്കാന് ഉണ്ടാക്കി. എല്ലാ നന്നായി ചേർത്ത് ഫ്രിഡ്ജ് മണിക്കൂറുകളോളം ഒരു ദമ്പതികൾ ധരിച്ചു. അടുത്തത്, മരിനതെദ് മാംസം, അക്കരപ്പച്ച, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി ദാക്ഷിണ്യവും, വെയിലത്ത് നിരവധി തവണ. അടുത്ത ഘട്ടത്തിലേക്കു - ഒരു തികഞ്ഞ മാറിയെന്നതാണ് മസാലനിറയ്ക്കല് ഉണ്ടാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ നന്നായി ആക്കുക എന്ന മാംസവും ഓഫ് തല്ലി വേണം. ഈ നടപടിക്രമങ്ങൾ അതു കൊണ്ടു മാറുന്നു ചില കാലം ദാക്ഷിണ്യവും വിട്ടു ശേഷം, ഞങ്ങൾ ഫ്രിഡ്ജിൽ വെച്ചു. പാചകം കരി വളരെ നല്ല വേണം ഊഷ്മള, അനുയോജ്യമായ ചെറി മരവും ഓക്ക് ആണ്. കരഞ്ഞാൽ ന് കബാബ്, പറഞ്ഞിരിക്കുന്നതിനേക്കാള് ഇതിൽ പാചകക്കുറിപ്പ് ചീഞ്ഞ വളരെ രുചിയുള്ള പുറത്തു തിരിക്കും.

നാം ഉരുളിയിൽ തിരിഞ്ഞ്. ഹാൻഡ്സ് ചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ നനെച്ചു ചെയ്ത് സ്കെവെര്സ് ന് അറുകൊലചെയ്യുകയും ഏത് ആയതാകാരം പത്തിഎസ്, രൂപം വേണം. മസാലനിറയ്ക്കല് sliding എങ്കിൽ, മെഅത്ബല്ല്സ് ചെറുതാക്കുകയും. സ്കെവെര്സ് പതിവായി തിരിയാൻ മാംസം ജ്യൂസ് എന്നാല് എന്തു വേണം. കബാബ് ഉണങ്ങി കരിയാതെയും ആയിരുന്നില്ല എന്ന് ഉറപ്പു വരുത്തുക. റെഡി അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി സ്കെവെര്സ് പച്ചക്കറികളും കൂടെ സേവിച്ചു.

പന്നിയിറച്ചി ചീഞ്ഞ കബാബ് തിരിക്കുക, പക്ഷേ കൂടുതൽ സാമ്പത്തിക ഓപ്ഷൻ ഇല്ല. ഇത് നിങ്ങൾ പതിവായി ഒരു വിഭവം ഒരുക്കുവാൻ അനുവദിക്കും.

വരട്ടുക പാചകക്കുറിപ്പ് ന് കബാബ് №2

ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ചിക്കൻ ഉപയോഗിക്കാൻ പോകുന്നത് പ്രതിസന്ധികളും പരിഗണിക്കുക. - 2 കിലോ, ഉള്ളി -2 തല, അല്പം ബേസിൽ, ജീരകം, വിനാഗിരി, ഉപ്പ് ഒരു നുള്ള്, കുരുമുളക് എല്ലില്ലാത്ത ചിക്കൻ: ഞങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒരുക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വിനാഗിരി എടുത്തു ചൂടുള്ള വെള്ളം ഒന്നര കപ്പ് അതിനെ ഇളക്കുക. അരിഞ്ഞ ഉള്ളി ഈ പഠിയ്ക്കാന് പകരും. അഫയേഴ്സ് സവാള, ബേസിൽ, ജീരകം, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ വെച്ചിരിക്കുന്ന ചിക്കൻ, ആട്ടിറച്ചി. അപ്പമുണ്ടാക്കുക ചെറുക്കാൻ ബീഫ്, ഫോയിൽ അത് മൂടുമ്പോൾ ഒപ്പം ഫ്രിഡ്ജ് അയയ്ക്കുക. ആദ്യ പാചകക്കുറിപ്പ് അതേ വഴിയിൽ ഫ്രൈ. ഞങ്ങൾ പഠിച്ച കരഞ്ഞാൽ ന് റെഡി കബാബ് പാചകക്കുറിപ്പ് പച്ചക്കറി അച്ചാറുകൾ കൂടെ വിളമ്പുന്നു.

ഇപ്പോൾ, അത് വളരെ ചൂടാണ് വരുമ്പോൾ സമയം, എളുപ്പമാക്കുന്നു സുഹൃത്തുക്കൾ ഒരു ക്ഷണം അവരുടെ അത്ഭുതകരമായ വിഭവം കബാബ് കൈകാര്യം, നിങ്ങൾ സ്വയം തയ്യാറാവണം കഴിയും തുടർന്ന്. പാചകം, നിങ്ങൾ മാംസം മറ്റേതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള ഉപയോഗിക്കാം, പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരേ തുടരുന്നു. പ്രധാനമായും, ഇറച്ചി സംഗീതഗ്രൂപ്പ് മസാലകൾ രുചി തരുന്ന നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധ ഉപയോഗിക്കുക. പൊതുവേ, ഒരു തീ ഉണ്ടാക്കി, പരീക്ഷണങ്ങൾ!