കബര്ദ അടുക്കള: ഫോട്ടോകൾ ഉള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

കബര്ദ ഭക്ഷണരീതികൾ നോർത്ത് കോക്കസസ് മറ്റ് ജാതികളുടെ അടുക്കളകളിൽ പൊതുവാണ് വളരെ ഉണ്ട്. അതേസമയം, തന്റെ പിഗ്ഗ്യ് ബാങ്ക്, അവിടെ പല ആകുന്നു ദേശീയ വിഭവങ്ങൾ, നിങ്ങൾ മാത്രം ഇവിടെ ശ്രമിക്കാം ഏത്. ഈ ലേഖനത്തിൽ നിങ്ങൾ അടുക്കളയിൽ കബര്ദ കൃത്യമായി പഠിക്കും. ഫോട്ടോകൾ ഉള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വിഭവങ്ങൾ ഒരു ദൃശ്യ പ്രാതിനിധ്യം നൽകുകയും വേഗത്തിൽ പാചക വിദ്യകൾ അവഗാഹം നിങ്ങളെ സഹായിക്കും. അപ്പെതിജെര്സ്, ആദ്യം, രണ്ടാം,: സൗകര്യത്തിനായി, എല്ലാ വിഭവങ്ങൾ വിഭാഗങ്ങളായി വിഭജിച്ചിരിക്കുന്നു രുചികരമായ പേസ്ട്രി, മരുഭൂമികൾ.

സവിശേഷതകൾ കബർഡിയാൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ

കബർഡിയാൻ പ്രധാന കോഴ്സ് വിഭവങ്ങൾ, അതുപോലെ ഏതാനും നൂറു വർഷം മുമ്പ് അത് ഇപ്പോഴും ഇറച്ചി സോസ് ആണ്. 19 ആം നൂറ്റാണ്ടിൽ ഹൈലാന്റേഴ്സും ഇന്ന് അങ്ങനെ പട്ടികയിൽ, പന്നിയിറച്ചി തിന്നും നിർത്തി, മാത്രം ആട്ടിൻ, ബീഫ് ചിക്കൻ, തുർക്കി കബര്ദിഅംസ് ഇല്ല. സോസ് പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ പരമ്പരാഗത വെളുത്തുള്ളി ചാവുകടലിലെ അല്ലെങ്കിൽ ഉള്ളി ഒന്നുകിൽ തയ്യാറാക്കുന്നത്. തിളപ്പിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ പൊരിച്ചെടുക്കുന്ന ആട്ടിറച്ചി എപ്പോഴും ആണയിടുമ്പോഴും വെളുത്തുള്ളി അയ്രന് അല്ലെങ്കിൽ ചാറു വിളമ്പുന്നു. പകരം അപ്പം "പേസ്റ്റ്" വിളിച്ചു കുത്തനെയുള്ള ഗോതമ്പ് കഞ്ഞി ദഹിപ്പിച്ചു. ഉറപ്പാക്കുക വിഭവങ്ങൾ പുതിയ ചീര ധാരാളം വിളമ്പുന്നത്.

ഉപയോഗം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ബീൻസ് ആൻഡ് പീസ് ചുറ്റും എല്ലാ വർഷം പച്ചക്കറി, കാബേജ്, തക്കാളി, വഴുതന എന്ന കബര്ദിഅംസ്. ഹൈലാന്റേഴ്സും ചീസ് മാത്രമേ വീട്ടിൽ തിന്നും. ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ വിഭവങ്ങൾ കബർഡിയാൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ പാചകവിധികളും അവരുടെ ഒരുക്കം താഴെ ചർച്ച വേണ്ടി. അവരിൽ എല്ലാവരും അതുപോലെ നോർത്ത് കോക്കസസ് മറ്റു വിഭവങ്ങൾ, അവധി പട്ടിക കബര്ദിഅംസ് കാണാൻ കഴിയും.

കബര്ദിനിഅന് ലഘുഭക്ഷണവും

ആദ്യം കൂടുതൽ ശ്രദ്ധ പാചകം സമയത്ത് കബര്ദിഅംസ് രണ്ടാം വിഭവങ്ങൾ കുറച്ച് ലഘു ഭക്ഷണം, സലാഡുകൾ. പച്ചക്കറി പലപ്പോഴും പുതിയ ചീര ധാരാളം വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള സേവിച്ചു. ഓഫ് അറു മിച്ചഭക്ഷണം ആൻഡ് "സൊഹ്ത" വിളിച്ചു ഭവനങ്ങളിൽ സോസേജ് പാകം.

മിച്ചഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി ബീഫ് മാതൃഭാഷ അല്ലെങ്കിൽ കരൾ ഉപയോഗിച്ച്. ഒന്നാമതായി, ഉപ്പിട്ട വെള്ളം ഒരു വലിയ അളവ് വേവിച്ചു, പിന്നീട് തണുത്ത് സെറം ഒഴിച്ചു. ശേഷം, മിച്ചഭക്ഷണം കൊണ്ട് വിഭവങ്ങൾ, വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക ഉണക്കിയ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ചീര, 10 ദിവസം ഫ്രിഡ്ജ് അയയ്ക്കുക. സമയം മിച്ചഭക്ഷണം കൂട്ടി കട്ട് രൂപത്തിൽ ടേബിൾ അഷ്റഫ്.

ആഭ്യന്തര ആടുകൾ കരൾ സോസേജ് (110 ഗ്രാം) ഉം മട്ടൻ ടാലോ (70 ഗ്രാം) പിന്നെ, ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി അരിഞ്ഞത് വേണം ചേര്ക്കുക (1 പിസി.) കൃഷികളും ഭക്ഷണം (20 ഗ്രാം). ക്രമേണ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വെള്ളം ചേർക്കുക ആട്ടിറച്ചി കുഴെക്കുന്ന സമയത്ത്. സ്റ്റഫ് തത്ഫലമായി പിണ്ഡം ആട്ടിൻ കുടലിൽ, ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ അവർക്കും വേവിച്ച സോസേജ് ടൈ ടെൻഡർ വരെ. സൊഹ്ത പരമ്പരാഗത സോസ് കബർഡിയാൻ ചാവുകടലിലെ സേവചെയ്തു.

ആദ്യ കോഴ്സ്

കബർഡിയാൻ അടുക്കളയിൽ സൂപ്പ് ആൻഡ് ബ്രൊഥ്സ് വ്യത്യസ്ത പാചക ഒരു അവതരിപ്പിച്ചു. ഏറ്റവും അവരുടെ ഇടയിൽ പ്രശസ്തമായ ശൊഉര്പ ആണ്. ഈ സൂപ്പ് ഒരുക്കം സമയത്ത് ആദ്യം ആട്ടിൻ ഒരു വലിയ കഷണം നിന്ന് പൂരിത ചാറു തിളപ്പിച്ച്. പിന്നെ, ഒരു മുഴുവൻ ഉള്ളി ജാലിക മൂപ്പിക്കുക ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുന്നു. തീർപ്പാക്കാത്ത കബര്ദിഅംസ് ഭക്ഷണം സമയത്ത് ഒരു കത്തി ഉപയോഗിക്കാൻ കാരണം, മാംസം കീറി കൈകൾ ആരാധിക്കുക.

കബർഡിയാൻ അശ്ര്യ്ക് വിളിച്ചു മറ്റൊരു പരമ്പരാഗത സൂപ്പ്. ധാന്യവും ബീൻസ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഈ ധാന്യം സൂപ്പ്, (ഒരു ഗ്ലാസ്). അവർ പ്രത്യേക ചട്ടികളിൽ വേവിക്കുക, ഒരു തളിക തൃപ്തരായി പാൽ (2 എൽ) പരിവർത്തിക്കപ്പെടുന്ന മാറ്റി. ചീസ് ആദ്യം ചീയ്യാ തളികയിൽ ഭക്ഷണം സേവനം നൽകുമ്പോൾ തളിച്ചു മാത്രമേ സൂപ്പ് പകരും. മുകളിൽ ഉരുളിയിൽ ഉള്ളി, പപ്രിക ചുവന്ന ചൂട് കുരുമുളക് ഒരു സ്പൂൺ ചേർത്തു.

കബര്ദ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ ബീൻസ് നിന്നുള്ള വിഭവങ്ങൾ വൈവിധ്യമാർന്ന ആണ്. അവരിൽ ഒരാൾ - കാപ്പിക്കുരു സൂപ്പ്, താഴെ അവതരിപ്പിക്കുന്ന ഇതിൽ പാചകക്കുറിപ്പ്.

ബീൻ സൂപ്പ്: വീട്ടിൽ പാചകക്കുറിപ്പ്

പാചക ബീൻ സൂപ്പ് തുടക്കത്തിൽ, ബീൻസ് (നിര വെള്ള അല്ലെങ്കിൽ ചുവപ്പ്) മുക്കിവയ്ക്കുക. ഈ ആവശ്യത്തിനായി അത് അരൂപി മറ്റ് 7 മണിക്കൂർ തണുത്ത വെള്ളം നിറക്കുക അത്യാവശ്യമാണ്. അങ്ങനെ അത് ബിയര് അല്ല ബീൻസ് കുതിർക്കാൻ, ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു ഉത്തമം. ഒരു നിശ്ചിത സമയം ശേഷം, കഴുകി ടെൻഡർ വരെ ചൂട് ന് പാചകം സ്റ്റൌ ഇട്ടു വേണം.

എപ്പോൾ ബീൻസ്, പിന്നെ കാരറ്റ് ഭാഗിക്കാനാകും സൂപ്പ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കാൻ തയ്യാറാകും. പച്ചക്കറി ചേർക്കാൻ ആവശ്യം ഇംതിയാസ് ചെയ്യുമ്പോൾ ചീയ്യാ ഉള്ളി ആൻഡ് പപ്രിക ഫ്രൈ. നന്നായി ഇലകളിൽ കൊണ്ട് സൂപ്പ് ആരാധിക്കുക.

പ്രധാന കോഴ്സുകൾ കബർഡിയാൻ വിഭവങ്ങൾ: ഫോട്ടോകൾ ഉള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

പ്രധാന കോഴ്സുകൾ പർവ്വതാരോഹകർ പുറമേ പാചകരീതി സ്വന്തം സ്വഭാവം സവിശേഷതകൾ. എല്ലാ കബര്ദ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ ഒന്നാം ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ സമൃദ്ധമായി ആണ്. ആഘോഷ പട്ടിക വിതരണം ഓരോ കുടുംബത്തിൽ: ല്യഗുര് - ഉണക്കിയ മാംസവും ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഗെദ്ലിബ്ജ്ഹെ - ചിക്കൻ പുളിച്ച ക്രീം സ്തെവെദ്, കാരറ്റ് കൂടെ ലിബ്ജ്ഹെ ആട്ടിൻ.

പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ കബർഡിയാൻ ബാർബിക്യൂ ആയിരിക്കണം. അതു ആട്ടിറച്ചി കൊഴുപ്പ് കരൾ നിന്ന് ഒരുക്കിവെച്ചുട്ടുള്ളത്. യോജിക്കുന്നു-അമർത്തി (ശിശ് കബാബ് വിളിക്കപ്പെടുന്ന) ആന്തരിക കൊഴുപ്പ് ചിത്രത്തിന്റെ പൊതിഞ്ഞ് കൊഴുപ്പ് കരൾ ചെറു പ്രതിനിധാനം. അവരുടെ വ്ജ്ബ്ര്യ്ജ്ഗിവയുത് ചാവുകടലിലെ മുകളിൽ, ഒരു സ്കെവെര് ന് ത്രെഡ് മരക്കരിയും മേൽ ചോദ്യം. വഴിയിൽ, ചാവുകടലിലെ ഓരോ ഗണ്യമായ ആദ്യത്തെയോ രണ്ടാമത്തെയോ വിഭവം ആഹാരം ആണ്. എ പോലുള്ള ഇറ (80 മില്ലി), ചാറു (70 മില്ലി), വെളുത്തുള്ളി (2 കഷണങ്ങൾ), ഉപ്പ്, കുരുമുളക് അതിന്റെ ചേരുവകൾ ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കുന്നത്.

ഒരു റഷ്യൻ ഫോറം അവതരിപ്പിച്ച വലിയ വിഭവങ്ങൾ പാചകം ശ്രമിക്കുക ആഗ്രഹിക്കുന്നു, സനാ (സന൦൭) നിന്ന് നോക്കുക കബർഡിയാൻ പാചക ഭക്ഷണരീതികൾ രൂപയുടെ. അവർ ഉപയോക്താക്കൾക്ക് വളരെ പ്രചാരമുണ്ട്. ഇവിടെ നിങ്ങൾ കുഞ്ഞാടിന്റെ ലെഗ് ബീൻസ് ജയിലിനകത്തേയ്ക്ക്, സോസ് ഉപയോഗിച്ച് വേവിച്ച ടർക്കി, ടെസ്റ്റിൽ ചിക്കൻ, അങ്ങനെ അങ്ങനെ. ഡി പാചകം പഠിക്കാം

കബര്ദ അടുക്കള: ഫോട്ടോ, പാചകക്കുറിപ്പ് ചിക്കൻ ഗെദ്ലിബ്ജ്ഹെ

ഈ പാചക പലപ്പോഴും കബര്ദിനൊ-ബല്കരിഅ മുഖമുദ്ര എന്നും പരാമർശിക്കുന്നു. കബര്ദ ദേശീയ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ ആൻഡ് ഗെദ്ലിബ്ജ്ഹെ - ഒരു കഷണം ൽ, അതിനാൽ വെറും അവധി വളരെ പലപ്പോഴും ഈ വിഭവം ഒരുക്കി അല്ല.

ഗെദ്ലിബ്ജ്ഹെ ആദ്യത്തെ ചിക്കൻ കഷണങ്ങളാക്കി അഴിച്ചുമാറ്റിയതോ വേണം. അതിനു ശേഷം സ്വന്തം ജ്യൂസ് പിന്നെ ഫലമായി കൊഴുപ്പ് ചട്ടിയിൽ വിരിച്ചു ലിഡ് കീഴിൽ സമരം ഫ്രൈ. അപ്പോൾ ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നു ചിക്കൻ, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, പപ്രിക ചേർക്കുക. സ്വർണ്ണ തവിട്ട്, പാചക അവസാനം മാവും പുളിച്ച വെണ്ണ (൦.൫-൧ ലിറ്റർ) ഒരു സ്പൂൺ ചേർക്കുക വരെ അരച്ചെടുക്കുക തുടരുക. ക്രീം പൂർണ്ണമായും ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുകയില്ല എങ്കിൽ, പിന്നെ നിങ്ങൾ വെള്ളം കൊണ്ട് മുകളിലേക്ക് വേണം. ഏതാനും മിനിറ്റ് ഇറച്ചി മാരിനേറ്റ് തുടർന്ന് ചൂടിൽ സ്ചൊരൊദിതെ നിന്ന് നീക്കം. ഗോതമ്പ് നിന്ന് ഉണ്ടാക്കി പരമ്പരാഗത പാസ്ത ആരാധന.

കബർഡിയാൻ ൽ ലിബ്ജ്ഹെ വേണ്ടി പാചകരീതി

പാചകം സാങ്കേതികവിദ്യ ഈ വിഭവം ഗൊഉലശ് ഒരു ബിറ്റ്, എന്നാൽ ഒരു ഉണ്ടാവുകയുള്ളു. ലിബ്ജ്ഹെ ആട്ടിൻ (ചിലപ്പോൾ ബീഫ്) ൽ ആദ്യം തിളപ്പിച്ച് തുടർന്ന് രൂപം സോസ് സോസ് സ്ഥിരത ആഗ്രഹമുണ്ട് വരെ പച്ചക്കറി കൊണ്ട് സ്തെവെദ് ആണ്. കാരണം കാരറ്റ് സോസ് ഇരുണ്ട തിരിയുന്നു, എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഡിഷ് ചെയ്യണമെങ്കിൽ ചേർക്കുകയും അരിഞ്ഞത് തക്കാളി കഴിയും.

ലിബ്ജ്ഹെ (കബര്ദ അടുക്കള), ആട്ടിൻ നിന്നും ഉണ്ടാക്കി ഒരേ കഷണങ്ങൾ വെട്ടി പിന്നീട് ഒരു ചായക്കപ്പ് ൽ ലിഡ് കീഴിൽ നേരിട്ട് ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ പാകം ചെയ്ത. ദ്രവ്യജലത്തിന്റെ നീരാവിയാകുകയോ ഇറച്ചി (ആട്ടിറച്ചി വളരെ വ്യാപ്തം എന്ന്) സസ്യ എണ്ണ, ഉള്ളി ചേർക്കുമ്പോൾ, തുടർന്ന് കാരറ്റ്. മാംസം ഏതാനും മിനിറ്റ് കൊണ്ട് ഫ്രൈ പച്ചക്കറി, പിന്നെ മാവു, പുളിച്ച ക്രീം ഒരേ തുക വെള്ളം ഒന്നര കപ്പ് ഒരു സ്പൂൺ ചേർക്കുക. സോസ് കട്ടിയുള്ള വരെ ഏതാനും മിനിറ്റ് സ്റ്റൌ ന് വിഭവം പിടിക്കുക. പരമ്പരാഗത പാസ്ത ആരാധന.

പരമ്പരാഗത അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ: മില്ലറ്റ് പാൽ കഞ്ഞി കൊയ്ജ്ഹഫ

കബര്ദിനിഅന് സാധാരണയായി അടുക്കളയിൽ ക്രീം സോസ് ലെ പരമ്പരാഗത സോസ് ചാവുകടലിലെ കൂടാതെ. ചീസ് മില്ലറ്റ് അവരെ ഒരു ഓപ്ഷൻ തയാറാക്കാനും, താഴെ ഓഫർ.

വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന കബര്ദ അടുക്കള സോസ് പേര്, - കൊയ്ജ്ഹഫ. ഒരു സൌചെപന് പതപ്പിച്ചു അതിന്റെ തയ്യാറാക്കലും രണ്ട് മുട്ട വളരെ തുടക്കത്തിൽ, തുടർന്ന് ഇവിടെ പുളിച്ച ക്രീം 1 ലിറ്റർ ചേർത്തു. കൂടുതൽ പഠനങ്ങൾ തീ ഒരു സൌചെപന് വെച്ചു അതിൽ (അത് പാൽ പോലെ ഉയരുന്നു) ക്രീം പരു വരെ കാത്തിരിക്കേണ്ടി ആവശ്യമാണ്. പിന്നെ ചൂടുവെള്ളം മില്ലറ്റ് (2 ടീസ്പൂൺ. കലശം) കഴുകി ചേർക്കുക. യവം തയ്യാറാണ് (ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ്) വരെ വരെ കുക്ക്. ഇപ്പോൾ, പെട്ടെന്ന് അദ്യ്ഗെഇ ചീസ് (100 ഗ്രാം) ചേർക്കാൻ അതു ഉരുകിപ്പോകുന്നു വരെ കാത്തിരിക്കുക, നിങ്ങളെ ചൂടിൽ നിന്നു സോസ് നീക്കം ചെയ്യാം.

കൊയ്ജ്ഹഫ മതി കട്ടിയുള്ള തിരിഞ്ഞു എങ്കിൽ, പിന്നെ നിങ്ങൾ ചീസ് ചേർക്കുക മുമ്പ്, ആവശ്യമായ ഒരു സൌചെപന് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒഴിച്ചുകൊടുക്കലാണ്. സ്പൂൺ ധാന്യം (ഗോതമ്പ്) മാവു. അതേ തയ്യാറാക്കുന്നതിനും മറ്റേതെങ്കിലും സോസ് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

രുചികരമായ പേസ്ട്രി

ഓരോ അടുക്കള നോർത്ത് ചൌചസിഅംസ് വ്യാപകമായി വിവിധ ദോശ, നേർത്ത ദോശ സദൃശമായ. അവരെ പാചകം, കൂടാതെ കബര്ദ അടുക്കള പ്രദാനം. കേക്ക് പാചക തൈര് ന് യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉപയോഗം അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്. എന്നാൽ പൂരിപ്പിക്കൽ തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ കഴിയും. ഉദാഹരണത്തിന്, ബീറ്റ്റൂട്ട് ബലി, അതുപോലെ കെബ് Dahl പകർപ്പവകാശ വിളിച്ചു മത്തങ്ങ ഏറ്റവും ചൂടപ്പം പോലെ കബര്ദിഅംസ്.

ആദ്യം ഓരോ ഭൂവുടമസ്ഥ തൈര് ന് യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി ഒരു "പിഗ്ഗ്യ് ബാങ്ക്" ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക എന്നു നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പ് ന്. "വിശ്രമിക്കാൻ" ചെയ്യും കുഴെച്ചതുമുതൽ വരെ ഞങ്ങളെ എണ്ണയിടുന്ന എന്നു. ഈ മത്തങ്ങ വേണ്ടി പ്രീ-പുഴുങ്ങി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു ഉലുവയും ഒരു സ്ഥിരത കൊണ്ടുവന്നു വേണം. അപ്പോൾ ബ്രൊവ്നെദ് ഉള്ളി സമോസയുമെല്ലാം ഒരു പ്രസ് വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് വഴി നിർബന്ധിതരാകുകയോ ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക, നിങ്ങൾ ദോശ രൂപീകരണം മുന്നോട്ട്.

ബോൾ ടെസ്റ്റ് അങ്ങനെ കേക്ക് ലഭിക്കാൻ, രസ്പ്ല്യുസ്നുത് കൈ ആവശ്യമാണ്. പന്ത് എണ്ണയിടുന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ അതേ വലിപ്പം വെച്ചു കേക്ക് കേന്ദ്രത്തിൽ. ജസ്ഛിപ്നുത് അപ്പ് വക്കും, തുടർന്ന് വീണ്ടും കൈ കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ. ഇപ്പോൾ അത്, ഡൌൺ സീം തിരിഞ്ഞു ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉരുട്ടും കുഴെച്ചതുമുതൽ കീറിക്കളയും ശ്രദ്ധിച്ചു എടുക്കൽ അത്യാവശ്യമാണ്. ഓരോ ഭാഗത്തും ഒരു നിമിഷം ഒരു ചൂടുള്ള ഉണങ്ങിയ ചട്ടിയിൽ ദോശ അരച്ചെടുക്കുക. വെണ്ണ ഗ്രീസ് അപേക്ഷിക്കുന്ന മുമ്പ്.

മധുരമുള്ള തവണയും അപ്പം

പകരം ഗോതമ്പ് മാവ് നിന്ന് പരമ്പരാഗത അപ്പം കബര്ദിഅംസ് പാസ്ത അപ്പ് സേവിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത് - മില്ലറ്റ് ഒരു കട്ടിയുള്ള കഞ്ഞി. അവർ അപ്പം, സാധാരണയായി മധുരവും, പഫ് പേസ്ട്രി ഒരുക്കിയാൽ.

മുട്ട നിന്ന് ആദ്യ കുഴെച്ചതുമുതൽ (3 പീസുകൾ.), പാൽ (1 ടീസ്പൂൺ.) പഞ്ചസാര (1 മ. സ്പൂൺ) ഉപ്പ്, സോഡിയം മാവും വേണം (വേണ്ടി കാൽ H. തവികളും) ഉം. 15 മിനിറ്റ് ഒരു വിശ്രമവും അത് നൽകുക, തുടർന്ന് നാലു ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് മുത്തുകൾ രൂപം. പുറത്തു കട്ടികുറഞ്ഞ റോൾ ഓരോ ഭാഗം ഏതാനും മിനിറ്റ് ശേഷം അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ 1 മില്ലീമീറ്റർ, വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് വരെ. പഞ്ചസാര പിന്നെ ഓരോ കുഴെച്ച പാളി, പരസ്പരം റോൾ റോൾ ന് വീശിയത്. ചട്ടിയിൽ ആക്കി സർപ്പിള ചുരുൾ ഉരുട്ടി 5 മിനിറ്റ് നിൽക്കുകയും പിന്നീട് ഓരോ ഭാഗത്തും 7 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂട് അരച്ചെടുക്കുക ചെയ്യട്ടെ.

മധുരവും അരോചകമായി: കബര്ദ അടുക്കള ഈ അപ്പം making രണ്ടു ഓപ്ഷനുകൾ പ്രദാനം. ഉപ്പു - ആദ്യത്തെ കാര്യത്തിൽ, അത് രണ്ടാം, പാളികൾ തമ്മിലുള്ള കൂടുതൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കുന്നു.

മരുഭൂമികൾ

കബര്ദിഅംസ് പോലെ കുഗ്രാമം പലപ്പോഴും ടേബിളിന്റെ ബക്ലവ, ഹല്വ കാൻഡി നൽകിയതെന്ന് ഉരുകി വെണ്ണ മാവു നിന്ന് തയ്യാറാക്കി. അതേസമയം, കബര്ദ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ ജ്യ്കര്യ്സ് വിളിച്ചു മറ്റൊരു രസകരമായ ഔഷധമൂല്യം പ്രശസ്തമാണ്. അത് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, കുത്തനെയുള്ള ടെസ്റ്റ് ഫ്ലാജെല്ലങ്ങൾ നിന്ന് മാറ്റേണ്ടതാണ്. അവർ ചെറിയ കഷണങ്ങൾ, എണ്ണയിൽ വറുത്ത അരിഞ്ഞത് ചെയ്യുന്നു, ഫോം ചേർക്കുകയും നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു ഹോമയാഗവും പഞ്ചസാര തേനും. ശീതീകരിച്ച ജ്യ്കര്യ്സ് ഡയമണ്ട് ബക്ലവ ധ്യാനകേന്ദ്രം വെട്ടി.

കബര്ദ അടുക്കള, മുകളിൽ അവതരിപ്പിക്കപ്പെടുന്ന ഫോട്ടോകൾ ഉള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഡിസൈൻ വളരെ ഹൃദ്യവും ൽ ണ്ണതയില്ലാതെയും ചെയ്യുന്നു. അവർ എളുപ്പത്തിൽ ആരോഗ്യമുള്ള സ്വാദിഷ്ടമായ ഭക്ഷണം വിഭാഗം ഭാഗമായിട്ടായിരുന്നു കഴിയും.