എസ്ചലൊപെ ആയി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു പന്നിയിറച്ചി പോലെ

എസ്ചലൊപെ മാംസം അസ്ഥികളെ നിന്ന് വേർപെട്ട് ബ്രെഅദിന്ഗ് ഇല്ലാതെ ചട്ടിയിൽ ഫ്രൈ പീസ് ആണ്. ഈ പാത്രത്തിൽ മെലിഞ്ഞ ഇറച്ചി തയ്യാറാക്കിയ ഒരു പാതിരാത്രിക്ക് നിന്ന് വളരെ വ്യത്യസ്തമാണ്, അത് പോലും അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു ചെയ്യാം. അതുകൊണ്ടു, പോർക്ക് എന്ന എസ്ചലൊപെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു മികച്ച ലൊഇന് നിന്ന് നടക്കുന്ന. ഈ മാംസം ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വരെ നല്ലത് ഉചിതമാകുന്നു തികച്ചും ചൂട് ചികിത്സ സമയത്ത് തന്നെ വെളിപ്പെടുത്തും. അത് മനസ്സിൽ ഉണ്ടായിരിക്കേണ്ടത് വേണം ഈ വിഭവം അമ്മമ്മയെ വ്യഞ്ജനങ്ങളുടെയും മിനിമം തുക ഉപയോഗിക്കാൻ എന്ന്. അതിൽ പ്രധാന കാര്യം ഇറച്ചി രുചി ആണ്. നിങ്ങൾ ചുടേണം മുമ്പ് എന്തുകൊണ്ട്, അത് അടുപ്പത്തുവെച്ചു പന്നിയിറച്ചി എസ്ചലൊപെ പോലെ, ഈ പോയിന്റ് ആദ്യം പരിഗണിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ചേരുവകൾ

ഒരുക്കുവാൻ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്:

- പന്നിയിറച്ചി ചില്ലിക്കാശും - 1 കിലോ;

- ഉപ്പ്;

- കുരുമുളക്;

- സസ്യ എണ്ണ - 0.5 കുടങ്ങളും

- റെഡ് വൈൻ - 100 മില്ലി.

തയ്യാറെടുക്കുന്നു മാംസം

ലൊഇന് നന്നായി കഴുകി കളയാൻ വെള്ളം നൽകാൻ വേണം. അതിനുശേഷം, മാംസം ഒരേ വലിപ്പം കഷണങ്ങളും ഒരു സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള ഒന്നടിച്ചു മുറിച്ചു. ഒരു പ്രത്യേക സാങ്കേതിക അവലംബിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. കരുക്കൾ പകരം കത്തിക്കരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഒരു ഹാർഡ് കഷണം അടുപ്പത്തുവെച്ചു രുചിയുള്ള പന്നിയിറച്ചി ലഭിക്കാൻ എല്ലാ കൊഴുപ്പും സിരകൾ മുറിച്ചു വേണം. ഇത് നിങ്ങൾ പന്നിയിറച്ചി ഭാഗമാണ് നീക്കം ഉണ്ടെങ്കിൽ പോലും ചെയ്യണം. അത് മറ്റൊരു വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ അവരെ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. മാംസം വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള ഒരിക്കൽ, അത് യുദ്ധം അത്യാവശ്യമാണ്. എന്നാൽ, ഈ കേസ്, ബർഗറുകൾ എന്ന പോലെ, അതിന്റെ ആന്തരിക ഘടന നിലനിർത്താൻ കാരണം ആണ്. അതുകൊണ്ടു എല്ലാ ബിറ്റുകൾ ഒരു സെന്റിമീറ്ററിൽ കനം 0.5 സെ.മീ വിട്ടു അത്തരം പ്രോസസ്സുചെയ്തു. ഈ ഉപയോഗിക്കുന്ന ചില പാചകക്കാർ അതിന്റെ ഘടന തകർക്കുന്നു ഇറച്ചിയോ ഒരു ലളിതമായ ചുറ്റിക, സരള ഗ്ലാസ് കുപ്പികൾ അല്ല.

ചട്ടിയിൽ പ്രോസസ്സിംഗ്

നിങ്ങൾ മുമ്പ് പന്നിയിറച്ചി ചുടേണം അടുപ്പത്തുവെച്ചു, അത് ത്യജിച്ചു അരച്ചെടുക്കുക അത്യാവശ്യമാണ്. ഈ ആവശ്യത്തിനായി, തയ്യാറാക്കിയ പാൻ, എല്ലാ എണ്ണ ഒഴിച്ചു ഉയർന്ന ചൂട് മേൽ അത് ചൂടാക്കുക. അതിനു ശേഷം അഞ്ച് മിനിറ്റ് ഒരു വശത്ത്, തീ കുറയ്ക്കാതെ തന്നെ, വറുത്ത എന്നു, മറ്റ് അഞ്ച് മിനിറ്റ് ഇറച്ചി കഷണങ്ങൾ വിരിച്ചു.

ബേക്കിംഗ്

മാംസം ബ്രൊവ്നെദ് ചെയ്യുമ്പോൾ, അത് ബേക്കിംഗ് ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ഇളകാതിരിക്കുവാനായി. അവിടെ തന്റെ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്. പത്ത് മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ് അത് ജ്യൂസ് വിട്ടുകൊടുക്കാനാണ്. അതു വീഞ്ഞു ചേർക്കാനും ചുട്ട് അടുപ്പത്തുവെച്ചു പന്നിയിറച്ചി ഇട്ടു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ ചൂള 180 ഡിഗ്രി താപനില മാപനം വേണം, പാചക വിഭവം അതിൽ ചീഞ്ഞ ചുത്ലെത്സ് നേടേണ്ടതുണ്ട് 20 മിനിറ്റ് എന്നു. എന്നാൽ, മാംസം ഇഷ്ടമല്ല ആളുകൾ ഉണ്ട്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു കണ്ടെത്താനുള്ള പ്രക്രിയ 40 മിനിറ്റ് ഉയര്ത്താന് കഴിയും, എന്നാൽ അത് വരണ്ട നേടുകയും ഇല്ല അങ്ങനെ, നിരന്തരം പന്നിയിറച്ചി പരിശോധിക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഓഫ് അങ്ങനെ മുമ്പ് ഡയൽ താപനില ചെലവിൽ വന്നു, സ്റ്റൌ തിരിഞ്ഞു ഇരുപതു മിനിറ്റ് ഇറച്ചി അവർക്ക് കഴിയും.

തീറ്റ

നിങ്ങൾ മുമ്പ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു പന്നിയിറച്ചി ചുടേണം, നിങ്ങൾ അവളെ സേവിക്കും എന്തു നിർണയിക്കാൻ വേണം. ഈ ഇറച്ചി ചൂടുള്ള ഒരു മനോഹരമായ രുചി ഉള്ളതിനാൽ, പിന്നീട് അത് നന്നായി ഉലുവയും ആൻഡ് ഗ്രേവി സരസഫലങ്ങൾ നിന്ന് അനുയോജ്യമല്ലാത്ത. സത്യത്തിൽ, ഏതെങ്കിലും ഭക്ഷണം ഒരു നല്ല പുറമേ കഴിഞ്ഞില്ല, എന്നാൽ ഈ പാചക യഥാർഥ അഭിനിവേശമുള്ളവർക്കായി ആഡ്-ഓണുകൾ എല്ലാത്തരം, അതുപോലെ സാധാരണ വേണ്ടേ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു സോസ് ഇല്ലാതെ രേഖാമൂലം അത് ഉപയോഗിക്കുന്നത്.