എങ്ങനെ വീട്ടിൽ ചീസ് പാചകം?

അത് എത്ര ഉന്നതനും ഇല്ല കഴിഞ്ഞ പരസ്യം, ഒരു സ്റ്റോറിൽ വാങ്ങിയത് അതുല്യമായ കൂടെ കോട്ടേജ് ചീസ് രഹസ്യമല്ല. നിരവധി ഈ ആഹ്ലാദകരമായ ഉൽപ്പന്നം മറ്റ് പാൽ തുക എത്രയോ മടങ്ങാണ് ഒരു പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. കോട്ടേജ് ചീസ് വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കാവുന്ന, വളരെ വേഗത്തിൽ ഇടിഞ്ഞും ശരീരം നന്നായി ആഗിരണം സാന്നിധ്യം പ്രോട്ടീൻ. ഈ ഉൽപ്പന്നം മസിലുകളുടെ വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സുമേഷിന്റേം, ഒരു അരയിൽ സ്വപ്നം -സ്ഥിരവാസിക്കും ഉപയോഗപ്പെടുന്നു. കൂടാതെ, അതിന്റെ ഉപയോഗം ദഹനേന്ദ്രിയ രോഗങ്ങൾ ബുദ്ധിമുട്ടുന്ന ജനങ്ങൾക്ക് പ്രയോജനം ചെയ്യും. എങ്ങനെ പാചകം വീട്ടിൽ ചീസ്?

ഒന്നാമത് ഞങ്ങൾ അത് മാത്രം വെറുതെ ക്ഷയിച്ചുപോകും സമയം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ചെയ്യും, ഈ ആവശ്യത്തിനായി ഒരു സ്വാഭാവിക പാൽ ഉണ്ടായിരിക്കണം എന്ന് ഓർക്കണം. ഞങ്ങൾ തൈര് സ്വീകരിക്കുന്നതിനായി ഒരുക്കും വേണം:

• പാൽ ഹോം - 2 ലിറ്റർ;
• ചട്ടി, വലിപ്പം വ്യത്യസ്ത മറ്റൊരു ഒരു സ്ഥലത്തു അങ്ങനെ - 2 കഷണങ്ങൾ;
• മറ്റോ കുറ്റമറ്റ പരിശുദ്ധിയും യാദൃശ്ചികമായി;
• അരിപ്പ.

നിങ്ങൾ തൈര് പാചകം മുമ്പ് ഒരു ദിവസം ഏകദേശം ക്ഷമിച്ച് അത്യാവശ്യമാണ്, എന്നാൽ ഫലമാണ്, എന്നെ വിശ്വസിക്കുക, അത് ബോധ്യമാകും.

1. ഫിൽറ്റർ പാൽ ഒരു ചെറിയ പാൻ പകർന്നിരിക്കുന്നു ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു ഒരു ദിവസം, താല്ക്കാലികമായി, നിർത്തിവെക്കുകയും - പാൽ സ്ക്വസിത്സ്യ അല്ല വരെ. ഇത് സംഭവിക്കുമ്പോൾ, അത് വർഷം സമയം, മാത്രമല്ല പശുവിന്റെ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരം ന് മാത്രമല്ല ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, വൈകുന്നേരം ഇട്ടു എങ്കിൽ, അടുത്ത ദിവസം വൈകുന്നേരം, ഞങ്ങൾ ഒരു ആവശ്യമുള്ള ഫലം പ്രതീക്ഷിക്കണം.
2. നല്ല നിലവാരമുള്ള ചീസ് എങ്ങനെ പാചകം? ചീസ് ഭാവി രുചി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും ഒരു സൌചെപന് ചിലപ്പോൾ സൊഉരിന്ഗ് ത്വരിതപ്പെടുത്തുന്നതിന് കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ തൈര് ഏതാനും ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർക്കുക.
3. പുളിച്ച പാൽ പാൻ ഒരു വലിയ ചട്ടിയിൽ ആക്കി, എന്നാൽ ആദ്യം ഒരേ ഉയരം ആണ്. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം രണ്ടു കലശം മതിലുകൾ തമ്മിലുള്ള ഫലമായി വിടവ് വെള്ളം ഒഴിക്ക.
4. കുറഞ്ഞ ചൂട് പാൻ സ്ഥാപിക്കുക ഒരു മിനിറ്റ് നിയന്ത്രണം ചീസ് പ്രൊസസ്സുകളും നിന്നു നഷ്ടപ്പെടരുത്. പാൽ പുളിച്ച തിളപ്പിക്കുക ആകുമ്പോള് പിന്തിരിഞ്ഞു പാൻ മതിൽ നിന്ന് നീങ്ങുന്നു; ഫലമായി സ്പേസ് ലിക്വിഡ് മഞ്ഞ നിറഞ്ഞു നിമിഷം - വേഗത്തിൽ പാൻ നീക്കം ഒരു ഏറ്റവും താഴത്തെ നിന്നും നീക്കം സെമി ഉൽപന്നം .റോഡല്ലേ.
5. എങ്ങനെ ചീസ് തുടങ്ങിയവ പാചകം - പ്രയാസമില്ല. അരിപ്പ യാദൃശ്ചികമായി തുണി പൂശിയ വെള്ളി അടിയിൽ വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ക്രമേണ ടേബിൾ അവളുടെ ആരംഭ ഉൽപ്പന്നം വിരിച്ചു. കൂടാതെ, ലിങ്കിംഗ് എഡ്ജ് യാദൃശ്ചികമായി, അതിലുള്ള അമിത സെറം പിരിയും അതിനാൽ ബണ്ടിൽ തൂക്കിക്കൊല്ലപ്പെടുന്നവൻ. ബാക്കിയായ ഉൽപ്പന്നം - ചീസ്.

നിങ്ങൾ ഒത്തൊപ്ലെംംയ് ഹോം കോട്ടേജ് ചീസ് ലിക്വിഡ് ഒരു വലിയ തുക അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, എന്ന വിദഗ്ധമായി നീക്കം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട് നിന്ന് അറിയുകയും വേണം. ശരിയായ കലത്തിൽ തിളയ്ക്കുന്ന അത് ലഭിച്ച ചീസ് തൈര് മെച്ചപ്പെട്ട തയ്യാറാക്കാൻ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് വേണം മാത്രമേ യാദൃശ്ചികമായി നീങ്ങുക.

whey ശരിയായ ഋതു - നല്ല നിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉത്ഭവിക്കുന്നതിനു കീ.

• തൈര് വീട്ടിൽ പുളിച്ച മാറ്റി സെറം വേർപെടുത്താൻ ദുഷ്കരമായിരിക്കും - സെമി-പൂർത്തിയായി സബ് വെള്ളത്തിൽ തണുത്ത് എവിടെ കേസിൽ.
• എങ്കിൽ, മറിച്ച്, ഒവെര്ഹെഅതെദ് ആണ് - കോട്ടേജ് ചീസ് വൈക്കോൽ ചെയ്യും.
• ചീസ് എന്ന തൈര് കൂടെ ജഡ്ഡി ന് ഖര സ്ഥിരത ഏത് സാധനങ്ങൾ വയ്ക്കേണ്ടത് ശുദ്ധിയുള്ള പാചകം പ്ലേറ്റ്,, വിളിക്കപ്പെടുന്ന വെച്ചു "നുകം."

ഫലമായി സെറം പാചകം അനുയോജ്യമാണ്. അതിൽ നിന്ന് ഒരു അത്ഭുതകരമായ ക്വഷ്, ജെല്ലി, ജെല്ലി മാറുകയാണെങ്കിൽ, ഒപ്പം സെറം ൽ ഹാഷ് എല്ലാ ആരെയും നിസ്സംഗത വിടുകയില്ല.

ഒരിക്കൽ ചീസ് എങ്ങനെ അറിഞ്ഞു, നിങ്ങൾ മുമ്പ് ശ്രമിച്ചിട്ടുണ്ട് എന്താണ് ഒരു മൊഉഥ്വതെരിന്ഗ് രുചി കൊണ്ട് താരതമ്യം, നിങ്ങൾ അത് പ്രകൃതി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത് ഗ്രഹിക്കുകയും ചെയ്യും, സംശയകരമായ ഗുണനിലവാരം കടകളിൽ വാങ്ങാൻ റിസ്ക് നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യം തുറന്നുകാട്ടാൻ അധികം, സ്വന്തം പാകം.