എങ്ങനെ ബാർബിക്യൂ ചൊറുക്ക ചേർക്കുക, അത് ചെയ്യാൻ എന്ന് എങ്ങനെ?

ഒരു നല്ല ബാർബിക്യൂ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, രഹസ്യങ്ങൾ ഒരു കാരണവും ഉണ്ട്, ഈ വിഭവം എല്ലാ ഫാൻ അല്പം ഉണ്ട്. എന്നാൽ എപ്പോഴും കബാബ് അതു എല്ലാം ചെയ്യുന്നത് വിലമതിക്കുന്നതെന്തെന്ന് എന്ന് ചേർത്തു പുളിച്ച എത്ര ഒരു വിവാദ ചോദ്യം ഉണ്ടായി? യും ഗ്രില്ലിംഗും തുടർന്ന് കുറഞ്ഞത് കഴിവുകൾ ചെയ്തത്,, ആർട്ട് വിളിച്ചു കഴിയും കഴിവുകൾ ആവശ്യമാണ്, എങ്കിൽ. നിങ്ങൾ ഏറ്റവും അടിസ്ഥാന ആവശ്യങ്ങൾ കാത്തുകൊള്ളുന്നു എങ്കിൽ, അതു വിജയകരമായി ഈ വിഭവം ഒരുക്കുവാൻ സാധ്യമാണ്.

ഇറച്ചി - അത് രുചികരമായ ശിശ് കബാബ് അടിസ്ഥാനത്തിൽ വ്യക്തമാണ്. ഗുണനിലവാരം 80% വിജയം, യാതൊരു താളിക്കുക ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു മരിനതിന്ഗ് വിദ്യകൾ കാട്ടുപന്നി, കാളയെ RAM അല്ലെങ്കിൽ പഴയ ഇറച്ചി സംരക്ഷിക്കാൻ ഒരിക്കലും. ലളിതമായ ഓപ്ഷൻ - അത് പന്നിയിറച്ചി ഉപയോഗിക്കുക എന്നതാണ്. അതിന്റെ ഡിഷ്, മൃദുവായ ചീഞ്ഞ ആണ് നീണ്ട മരിനതിന്ഗ് ആവശ്യമില്ല. ഇത് വാങ്ങാൻ നല്ലത് പുതിയ മാംസം. ശീതീകരിച്ച ഉൽപ്പന്നം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഇതിനകം മരിനതെദ് കബാബ് സ്വീകരിക്കരുത്. സാന്ദർഭികമായി, അവസാന ഓപ്ഷൻ (പ്രത്യേകിച്ച് പെരെമൊരൊജ്ഹെംനൊഎ) അനിവാര്യമായും വിനാഗിരി ചേർക്കും മാംസവും മുന്നിലെത്തി എങ്കിൽ, ബാർബിക്യൂ വേണ്ടി വിനാഗിരി ചേർക്കാം. ഈ ഇറച്ചി മൃദുവായ എന്ന് ഉറപ്പാക്കണം.

കേന്ദ്ര ഏഷ്യൻ, വെള്ളക്കാരും ചൂടുകബാബിനോടൊപ്പമുള്ള ആട്ടിൻ പരമ്പരാഗതമായി എടുത്ത വേണ്ടി, അതായത് അതിന്റെ പ്രത്യേക സുഗന്ധം രുചി നൽകാൻ ദേശീയ വിഭവം സവിശേഷതകൾ. ഇന്ന് എങ്കിലും ഒരു നല്ല കുഞ്ഞാടിനെ കണ്ടെത്താൻ വളരെ പ്രശ്നമാണ്. എന്നാൽ നിങ്ങൾ വിപണിയിൽ ബീഫ് (കഴിയുന്നതും ദിവ്യമായിക്കാണുന്നതിലാണു്) തടയലും വാങ്ങാൻ കഴിയും - ഫലം നിങ്ങളുടെ എല്ലാ പ്രതീക്ഷകൾ വരും. ആരാധകർ ഉണ്ട് ചിക്കൻ കബാബ് എന്ന, അവനെ വേണ്ടി ചിക്കൻ കാലുകൾ ചിറകും വാങ്ങി. ഇവിടെ പുളിച്ച എത്ര എന്ന ചോദ്യത്തിന് ബാർബിക്യൂ ചേർത്തു,   എല്ലാം ഒന്ന് - ക്ഷേമ ഉത്തരം കഴിയും. ടെൻഡർ ചിക്കൻ മാംസം വഴി തികഞ്ഞ ലെമൊംസ് ആൻഡ് മയോന്നൈസ് ആകുന്നു. എന്നാൽ, ഉദാഹരണത്തിന്, ആഫ്രിക്ക ൽ നാട്ടുകാർ മിച്ചഭക്ഷണം ഈ വിഭവം ഒരുക്കും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, വൃക്ക, ഹൃദയം, കരൾ എടുത്തു. ഒരിക്കൽ സ്കെവെര്സ്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, തുടർന്ന് സംക്ഷിപ്തമായി കനലിന്മേൽചുട്ട വറുത്ത ന് അറുകൊലചെയ്യുകയും.

എങ്ങനെ ചൊറുക്ക ചേർക്കാൻ ബാർബിക്യു? മരിനതെ അത് അല്ലെങ്കിൽ മരിനതെ? അത് എങ്ങനെ പഠിയ്ക്കാന് ആയിരിക്കണം? ഇവിടെ ചില പ്രായപരിധി പഴയ തികച്ചും വിവാദ പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ട്. എല്ലാ മുൻഗണനകളും ഇറച്ചി ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ആരോ "ബാത്ത്" ഒരു ബാർബിക്യൂ അസറ്റിക് മണിക്കൂർ ഇങ്ങേരൊട്ടു സങ്കൽപ്പിക്കാൻ പോലും കഴിയില്ല. ഒരാൾ മിനിറ്റ് അധികം ഇനി 5 പഠിയ്ക്കാന് കൂടെ വിതരണം, അത് ചെയ്താൽ അതു ഉപയോഗിക്കുന്നു. പിന്നെ അവൻ ബാർബിക്യൂ ദൃഷ്ടിവെച്ചു മറ്റുള്ളതെല്ലാം വെറും കനലിന്മേല്ചുട്ട മാംസം വഴറ്റുക തയ്യാറാക്കിയ വിഭവം. ഒരുപക്ഷേ സത്യം ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ വഴികൾ ഡസൻ ഉണ്ട് എന്നതാണ്, എന്നാൽ അവരിൽ ഓരോ സ്വന്തം നന്മ ആയിരിക്കും.

പാചക ഉത്തമ എടുക്കുക. , 40-50 ഗ്രാം, ശിന്കുഎതെ ഉള്ളി വളയങ്ങൾ, കുരുമുളക് വരെ, ഉപ്പ്, വിനാഗിരി വ്ജ്ബ്ര്യ്ജ്ഗിവെതെ എല്ലാ കഷണങ്ങളായി മാംസം സ്ലൈസ് നിങ്ങൾ നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കാൻ കഴിയും. നിങ്ങൾ പന്നിയിറച്ചി എടുത്തു എങ്കിൽ, താലത്തിൽ 3 മണിക്കൂർ വറചട്ടി തയ്യാറാണ്. അതു ആട്ടിൻ അല്ലെങ്കിൽ ബീഫ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, 6 മണിക്കൂർ കാത്തിരിക്കണമെന്ന.

എന്നാൽ ബാർബിക്യൂ ചേർത്തു വളരെ വിനാഗിരി എങ്ങനെ ചൌചസിഅംസ് ചോദിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക? മറുപടിയായി, കുറഞ്ഞത് ഒരു ആറ്റംബോംബ്, കോക്കസസ് വിനാഗിരി ഈ വിഭവം ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരിക്കലും ലഭിക്കും. അവിടെ എടുത്ത ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞു, അയ്രന് അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ ബാർബിക്യൂ. ഉള്ളി, വെട്ടി അല്ല അത് ചവിട്ടും, മാംസം പാളി ന് ജ്യൂസ് ഔട്ട് ചൂഷണം. താളിക്കുക പപ്രിക പോലെ ഒരു ഉപയോഗം,, (ആവശ്യമാണ്) കറുവ ഇല കെംലറുടെ വെളുത്തുള്ളി ചിലപ്പോൾ ചേർക്കാൻ കഴിയും.

കിര്ഘിജിഅ ൽ മരിനതെദ് സ്കെവെര്സ് കടൽ ബുച്ക്ഥൊര്ന് ജ്യൂസ്, ആകസ്മികമായി, അത്തരം ഒരു പഠിയ്ക്കാന് ഏത് ഇറച്ചി സംരക്ഷിക്കാൻ കഴിയും. സെഅബുച്ക്ഥൊര്ന് ഒരു ശാന്തതയും രുചി, മൃദുവായ സുഖഭോഗിനിയുമായ സ്വാദും ബീഫ് പോലും പഴയ കഷണം നൽകുന്നു. ഉള്ളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ പതിവുപോലെ, ചേർക്കുക, പക്ഷേ നുകം കീഴിൽ ഒരു ബാർബിക്യൂ ഇട്ടു ഉറപ്പാക്കുക.

മാംസം ഭക്ഷിക്കുന്നത് ആർ ഗൊഉര്മെത്സ് ഉൾപ്പെടെ ആ ജനം മാന്യമായ മീൻ സ്കെവെര്സ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്. ഈ എടുത്ത സ്ടര്ജന്, പുഴമീൻ, സ്ടര്ജന്, സാൽമൺ വെളുത്ത സ്ടര്ജന് വേണ്ടി. ക്രമനമ്പർ സുഗന്ധവ്യഞ്ജന രുചി ചേർക്കുക. ആരോ ഉപയോഗിക്കുന്നു വിനാഗിരി, ചില മയോന്നൈസ്. പ്രൊമരിനുഎത്സ്യ മണിക്കൂർ ദമ്പതികൾ - തീക്കനലും ന്.

അത് സ്വന്തം ജ്യൂസ് മരിനതെ എങ്കിൽ ഉത്തമം കബാബ് നേടി. , ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ: അവനെ ഒരു വില്ലു (1 ഭക്ഷണമല്ല 1) എടുത്തു. ഉള്ളി വളരെ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ഒരു ഇറച്ചി ഗ്രിംദെര് കൂടി കടന്നു കഴിയും. ഫലമായി മുഷ് നുകത്തിൻ കീഴിൽ ഇട്ടു മാംസം ഒഴിച്ചു ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. ചെറുനാരങ്ങ പുളിച്ച രുചി സ്നേഹിക്കുന്നവർ ഉപയോഗിക്കുന്നു. കുറച്ചു മണിക്കൂർ ഉരുളിയിൽ നീങ്ങുക. നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയുന്ന പോലെ, വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ പോലും ബാർബിക്യൂവിനുചുറ്റും എത്ര വിനാഗിരി ചിന്തിച്ചേക്കാം ഇല്ല ചേർത്തു. ഇറച്ചി 1 കിലോ ന് മറ്റാരോ ഉരുളിയിൽ വേണ്ടി സസ്യ എണ്ണ ഒരു സ്പൂൺ എടുക്കും, അത്, മാംസം ആവരണം വിഭവം ഒരു പ്രത്യേക സാക്ഷൃപ്പെടുത്തുന്നു തരുന്ന.