എങ്ങനെ ജെല്ലിഎദ് പന്നിയിറച്ചി കാലുകൾ ഒരുക്കുവാൻ

ജെല്ലി പരിഗണിക്കാതെ യുക്തിയുടെ, ആഘോഷങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും പരമ്പരാഗത പോഷകഗുണവും ഒന്നാണ്. ഈ വിഭവം ഒരു സംതൃപ്ത പോഷകാഹാരം ആണ്. എന്നാൽ, അതിന്റെ തയ്യാറാക്കലും ധാരാളം സമയം എടുക്കും കണ്ടാണ്, ഫലം, മിക്ക കേസുകളിലും, അതു തന്നെ. നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും ജെല്ലിഎദ് പന്നിയുടെ കാൽ, ബീഫ് പുറമെ കോഴി ഇറച്ചി, - ചേരുവകൾ പലപ്പോഴും മുൻഗണനകൾ ഹോസ്റ്റസ് ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. വിഭവം പ്രധാന ആവശ്യമായ - ചാറു ഒരു ജെല്ലി പോലുള്ള പിണ്ഡം ഭീമേശ്വരി കഠിനമാക്കരുതു എന്നതാണ്. എന്നാൽ ഇത് സംഭവിക്കാൻ വേണ്ടി, നിങ്ങൾ പറയുന്ന നുറുങ്ങുകളും പാചക ഉപയോഗിക്കാം.

അങ്ങനെ, പന്നിയിറച്ചി കാലുകൾ ജെല്ലിഎദ്, ആവശ്യമാണ്, സ്വയം പുറമെ, വാൽ അല്ലെങ്കിൽ ബീഫ് പിണം പകുതി ചിക്കൻ, സവാള, കാരറ്റ്, വെളുത്തുള്ളി (3-4 ഗ്രാമ്പൂ), സത്യാവസ്ഥ ആണ്. കാൽ കഴുകി തണുത്ത വെള്ളം, ഏതാനും മണിക്കൂർ ശേഷിച്ചിരിക്കുന്ന നിറഞ്ഞു. ശേഷം, മുകളിൽ കത്തി ശ്രദ്ധാപൂർവം ഉപരിതല കഴുകി ഓഫാക്കുക കൊടുത്തത്. , വൃത്തിയാക്കാൻ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ബീഫ് വാൽ. മീറ്റ് ചേരുവകൾ വിഭവം ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരും ചട്ടിയിൽ ചേർത്തു, വെള്ളം ഇവിടെ ചേർത്തു, ഏതാനും സെന്റിമീറ്റർ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മൂടും ഏത്. നിങ്ങൾ ചിക്കൻ എടുത്തു, അത് പാചകം തുടങ്ങി ഒരു മണിക്കൂർ രണ്ടു ഒരു ചെറിയ പിന്നീട്, ഇട്ടു നല്ലതു. തീയിൽ അവശേഷിക്കുന്നു ഒരു തിളച്ചു ചാറു.

മിക്കപ്പോഴും, ജെല്ലിഎദ് പന്നി കാൽക്കൽ കുറഞ്ഞത് 5-6 മണിക്കൂർ വേവിക്കുക ശുപാർശ. ഫലം മാംസം അസ്ഥികളെ നിന്ന് എളുപ്പത്തിൽ വേർതിരിക്കുന്നു ആയിരിക്കണം. പരിശുദ്ധി കാരറ്റ്, ഉള്ളി, ചീര, വേരുകൾ, പാചകം അവസാനം മുമ്പിൽ 2 മണിക്കൂർ താലത്തിൽ ആക്കി. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന അത്, അല്ലെങ്കിൽ വിഭവം കഠിനനാക്കുന്നു അസാധ്യമാണ് ശേഷം വെള്ളം ചേർക്കുക. അത് തയ്യാറായ മുമ്പ് ഉപ്പ് ജെല്ലി ഒരു മണിക്കൂർ വേണം. നിങ്ങൾ ഈ ചെയ്യാൻ എങ്കിൽ അടയാളം ഒവെര്ശൊഒത് കഴിയും, തുടർന്ന് മാംസം രുചി വർണ്ണരഹിതമായി തിരിക്കും ഒരു അവസരം ഇല്ല.

വിഭവം തീ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, അത്, മാംസം ചേരുവകൾ നിന്ന് നീക്കം തണുത്ത, നാരുകൾ വേണ്ടി അഴിച്ചുമാറ്റിയതോ ഒരുക്കി ഘടനയോടു കടന്നു കിടക്കുന്നു. ചാറു ഫിൽട്ടർ, അത് പച്ചക്കറി നിന്ന് നീക്കം. തൊലി വെളുത്തുള്ളി മുറിച്ചു, എല്ലാ ദ്രാവക ചൊരിയുന്നു മുകളിൽ നിന്ന്, മാംസം സ്ഥാപിച്ചിട്ടുള്ള പിന്നെ ഊഷ്മാവിൽ തണുക്കാൻ നിലയിലാണെങ്കിൽ ഒരുക്കി വരെ ഫ്രിഡ്ജ് വയ്ക്കുന്നു.

സംസാരിക്കുന്നത് ചില വീട്ടമ്മമാർ ജെല്ലി എങ്ങനെ പന്നി കാൽ നിന്നും, അത് വിഭവം ജെല്ലി മാറാനുള്ള ഉറപ്പു എന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തും, മുൻകൂട്ടി പൂർത്തിയായി ചാറു ലഹരി ജെലാറ്റിൻ ചേർക്കുക ഉത്തമം. എന്നാൽ, ഇത്, ജെല്ലി ശരിയായി പാകം മതി സമയം പാകം കാരണം എങ്കിൽ, അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പദാർത്ഥങ്ങളും കാരണം കഠിനമാക്കും ഇല്ല.

അതു രീതികൾ, എന്ന് കുറിക്കുകയും ചെയ്യണം ഒരു ജെല്ലി പാചകം പന്നിയിറച്ചി കാലുകൾ വ്യത്യാസപ്പെടാം. ഉദാഹരണത്തിന്, ചില സവാള കാരറ്റ് ആദ്യം ചാറു ൽ, ഒരു സമയം കഴിഞ്ഞ് പറിച്ചു കിടന്നു എന്നതടക്കം അത്തരം ഒരു ചാറു, കൂടുതൽ സുതാര്യമായ ആയിരിക്കും വസ്തുത. മറ്റുള്ളവർ വേവിച്ച മുട്ടകൾ പൂർത്തിയായി വിഭവം ഇടുകയോ ചേർക്കുക അത് പച്ച പകരും. ഈ രുചി ഒരു കാര്യം കൃത്യതയും ശുപാർശ ഇവിടെ ഇല്ല എന്നു പറയുന്നു അത്യാവശ്യമാണ്. വിഭവം ഒരു പികുഅന്ച്യ് നൽകാൻ, നിങ്ങൾ കടുക് അല്ലെങ്കിൽ മുള്ളങ്കി അതിനെ സേവിക്കുന്നതിന്.

റെഡി ചാറു ഛെഎസെച്ലൊഥ്, പല പാളികൾ ചുരുട്ടിപിടിക്കപ്പെട്ടവയുമായിരിക്കും വഴി ആയാസം ഉപദേശിച്ചു. അരിഞ്ഞത് വെളുത്തുള്ളി കൂടെ ജേതാക്കൾ, ചാറു ഇറച്ചിയും ഒരു പാളി ഒരു നേർത്ത സ്ട്രീമിൽ ചൊരിയുന്ന ഉന്നയിച്ചില്ല.

എല്ലാ ചേരുവകളും ഇരുമുന്നണികൾക്കും വിതരണം, വെളുത്തുള്ളി മോശമായതിനെ ലിക്വിഡ് ചേർത്തു കഴിയുന്ന അത്യാവശ്യമാണ് എങ്കിൽ, വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക, സമയത്തും അവയിൽ ജീർണാവശിഷ്ടങ്ങളും ഭക്ഷണമല്ല ഫൊര്മൊഛ്കമ് എന്ന പകർന്നു സൌമ്യമായി ഒരു നാൽക്കവല കൊണ്ട് ഇളക്കുക.

അത് വിഭവം കൈപ്പും നൽകാൻ കഴിയും കാരണം ബേ ഇല, വളരെക്കാലം ഇട്ടു ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല. അത് ഏതാനും മിനിറ്റ് തിളച്ച ചാറു ൽ, പിന്നീട് പിൻവലിക്കുകയും പാചകം അവസാനം മുമ്പിൽ വെച്ചു നല്ലതു. ഞങ്ങൾ പുതിയ ചീര (അത് പ്രീ-പൊടിക്കുക കഴിയില്ല) ചേർക്കുക എങ്കിൽ ജെല്ലിഎദ് പന്നിയിറച്ചി കാലുകൾ, കൂടുതൽ തീവ്രമായ രസം ഉണ്ടാകും.