എങ്ങനെ ചിക്കൻ ഒരു ചട്ടിയിൽ അനിയനും പാചകം. പാചകരീതി ആൻഡ് ആണാണോ വെപ്പുകാരത്തികളും ചില നുറുങ്ങുകൾ

ഒരു പാൻ അനിയനും എങ്ങനെ പല വഴികൾ ഉണ്ട് ചിക്കൻ. പാചകക്കുറിപ്പ് അവരിൽ ഓരോ അത് മുൻകൂട്ടി അറിയാൻ എപ്പോഴും നല്ലത് ചില സൂക്ഷ്മമായ ഉണ്ട്.

ലളിതമായ ഓപ്ഷൻ

പോലെ, അറിയപ്പെടുന്ന അരി ആണ് - രണ്ട് പ്രധാന ചേരുവകൾ അടങ്ങുന്ന ഒരു വിഭവം: ഇറച്ചി, അരി. ഉൽപന്നം ഒരു പ്രത്യേക രുചി ചെതിരിക്കുന്നു.ഉത്തര ഉപയോഗിക്കുന്ന മറ്റ് ഘടകങ്ങൾ. ചിക്കൻ ഒരു ചട്ടിയിൽ അനിയനും - തുടക്കക്കാരെ, ഈ വിഭവം ലളിതമായ പതിപ്പ് പാചകം ശ്രമിക്കാം. പാചകക്കുറിപ്പ് വസ്തു ശാരീരികവും, ചുരുങ്ങിയ ചെലവ് ആവശ്യമാണ് കാരണം നല്ലതു.

ആദ്യ ഘട്ടം ആവശ്യമുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കലാണ്.

ലിറ്റർ വെള്ളം, അരി 2 കപ്പ്, കാരറ്റ് 1, 7 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, 2 ഉള്ളി, ഉപ്പ് സ്പൂൺ, സസ്യ എണ്ണ 30 മില്ലി ആൻഡ് കമുകും അമ്മമ്മയെ 30 ഗ്രാം - 1 കിലോഗ്രാം ഭാരം ചിക്കൻ വേണ്ടി.

വിഭവം എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കുക. ഇതു ചെയ്യുന്നതിന്

1. ചിക്കൻ ശവം വാഷ് ചെയ്ത് വിഭജനം ഭാഗങ്ങളിലേക്കും. ഉപ്പു അവയെക്കുറിച്ച് ഓരോ.
2. പിന്നെ ആഴമുള്ള എണ്ണ ചട്ടിയിൽ ചൂട് ൽ അതിന്റെ ചിക്കൻ പായസവും കടന്നു വീശിയത് അതിന്റെ മൂടിയിൽ കീഴിൽ അവരുടെ 5 മിനിറ്റ് ചൂട് അവസാനിപ്പിച്ചത്.
3. താളിക്കുക ആഗിരണം, ഇറച്ചി അക്കരെ തിരിഞ്ഞ് അതിനെ ഒരു നല്ല ഫ്രൈ തരും.
4. ഒരു കാരറ്റ്, സമചതുര വാറ്റാൻ - അഞ്ചു മിനിറ്റ് ശേഷം, അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള, അല്പം പിന്നീട് ചേർക്കുക. ഈ മിക്സ് നന്നായി എല്ലാ ഉല്പന്നങ്ങൾ അല്പം പുട്ട് ഔട്ട് തരും.
5. മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് ശേഷം, മുകളിൽ നിന്ന് ഉൽപ്പന്നം കഴുകി അരി പൂരിപ്പിക്കുക അങ്ങനെ അത് 2-3 സെന്റിമീറ്റർ മൊത്തം ഭാരം മുകളിൽ ആയിരുന്നു തണുത്ത വെള്ളം പകർന്നു.
6. ലിഡ് കീഴിൽ വെള്ളം പൂർണ്ണമായും മരുമേഖലകളെ വരെ വിഭവം, 30 മിനിറ്റ് നിൽക്കാൻ വേണം അടച്ചു.
7. രസം ചേർക്കാൻ ഒരു ചൂടുള്ള സ്റ്റിക്ക് മിശ്രിതം 10 മിനിറ്റ് വെളുത്തുള്ളി പല്ലുകൾ തൊലി.

ചിക്കൻ ഒരു നിരന്ന ഒരു നല്ല അനിയനും മാറുകയാണെങ്കിൽ. ഈ വിഭവം പാചകരീതി ഓർക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്.

പ്രധാന പ്രശ്നം അവഗണിക്കുന്നില്ല

പിലഫ്, വാസ്തവത്തിൽ, പൗരസ്ത്യ വിഭവങ്ങൾ കണക്കാക്കി. ആശയം ചില രാജ്യങ്ങളിൽ ആളുകൾ അരി വളരാൻ പഠിച്ചു കഴിഞ്ഞാൽ, ആദ്യകാല 3rd നൂറ്റാണ്ടിൽ അതിന്റെ പാചകരീതി ജനിച്ചത്. അടിസ്ഥാനപരമായി അത് ഇന്ത്യയുടെ താമസിക്കുന്നത് ആൻഡ് മിഡിൽ ഈസ്റ്റ്. ഒരു ചെറിയ പിന്നീട്, വിഭവങ്ങൾ തയാറാക്കണം തനതായ സാങ്കേതികവിദ്യ വടക്കോട്ടു ഇതുവരെ പരന്നു. ദേശീയ രസം സ്വീകരിക്കുന്നു, ഈ വിഭവം ലോകത്തിന്റെ പല ജാതികളും അടുക്കളകളിൽ പരമ്പരാഗത ഉൽപ്പന്നം മാറിയിരിക്കുന്നു. ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നർ മേഞ്ഞെടുത്ത ആകാരം - അത് പാചകം കെറ്റിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ സാധാരണമാണ്. എന്നാൽ, എല്ലാ ആധുനിക വീട്ടമ്മയെ അത്. ആട്ടിൻ അല്ലെങ്കിൽ ബീഫ്: കൂടാതെ ഇത് ഇറച്ചി ചില ആവശ്യമാണ്. ഇവിടെ, വളരെ, അത് എല്ലായ്പ്പോഴും അത്ര നിയമങ്ങൾ പാലിക്കുക, എന്നതാണ്. അതുകൊണ്ടു, ആധുനിക വീട്ടമ്മമാർ പലപ്പോഴും ചിക്കൻ ഒരു ചട്ടിയിൽ അനിയനും പാകം. അത്തരം മാറ്റങ്ങൾ പാചകക്കുറിപ്പ് വല്ലാതെ ആകും ചെയ്യും. പ്രധാന കാര്യം പ്രക്രിയയിൽ നിരീക്ഷിച്ചിരുന്നു എന്നതാണ്:

1. ഘടകങ്ങളുടെ അനുപാതം. Krupa വളരെ മൃദു തിളപ്പിച്ച് ഇല്ല. അതുകൊണ്ടു, അരി തുടക്കത്തിൽ വെള്ളം കുറവാണ് രണ്ട് തവണ കൈക്കൊള്ളണം.
2. അധിക ചേരുവകൾ ചേർത്ത് ശ്രേണി.
3. സമയം. ചിലർ വിപുലീകൃത പാചകം വിഭവം മികച്ചതാക്കാൻ രുചി എന്നു വിശ്വസിക്കുന്നു.
4. ക്വാളിറ്റി പാചകോപകരണങ്ങൾ. അഭാവത്തിൽ പാചകം സമയത്ത് ഭക്ഷണങ്ങൾ നിർബന്ധിക്കുകയും ഇല്ല, കട്ടിയുള്ള ചുവരുകളും കണ്ടെയ്നറുകൾ ഉപയോഗിക്കേണ്ടതാണ് തെളിയിച്ചു.

പാചകം ബാക്കി നടപടി പൂർണ്ണമായ സ്വാതന്ത്ര്യം കൊടുത്തിരിക്കുന്നു.

പ്രധാന സവിശേഷത

പിലഫ് ചിക്കൻ പാചകം മനസ്സിലാക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന പല വ്യത്യസ്ത പാചക ഉണ്ട്. അവർ തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം മാത്രമേ കൂടുതൽ ഭാഗങ്ങൾ പ്രോസസിംഗ് സാഹചര്യങ്ങളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അടിസ്ഥാന ചേരുവകൾ (അരി, പക്ഷി) എല്ലാ വ്യക്തമായ എങ്കിൽ, പിന്നെ ബാക്കി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അഭിരുചികളെ ഉടമ അനുസരിച്ച് തിരഞ്ഞെടുത്തു.

ഉദാഹരണത്തിന്, പിലഫ് ചിക്കൻ പാചകം ഒരു രസകരമായ ഓപ്ഷൻ ഇല്ല. അതു ആവശ്യമാണ്: അരിയും കാരറ്റ് 400 ഗ്രാം, മാംസം, ഉപ്പ്, 3 ഉള്ളി, ഉണക്കമുന്തിരി, സസ്യ എണ്ണ 100 ഗ്രാം, വെളുത്തുള്ളി, ജീരകം ഒരു ബിറ്റ് തല 500 ഗ്രാം.

പ്രവൃത്തികൾ കാര്യങ്ങളാണ്:

1. നിങ്ങൾ കണക്കാക്കുക 5-6 തവണ ടാപ്പ് കീഴിൽ കഴുകിക്കളയാം, തുടർന്ന് സംക്ഷിപ്തമായി വെള്ളത്തിൽ അത് മുക്കിവയ്ക്കുക ഒന്നാമത്തെ കാര്യം.
2. തൊലി ഉള്ളി എണ്ണ ഒരു വലിയ തുക ഉയർന്ന ചൂട് മേൽ പകുതി വളയങ്ങൾ വഴറ്റുക മുറിച്ച്.
3. ടോപ്പ് ചിക്കൻ വലിയ കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു ഒരു സോഫ്റ്റ് പുറംതോട് വരെ അവരെ അരച്ചെടുക്കുക.
4. കാരറ്റ് എല്ലാ പോലും പാളി, ശുഭ്ര മുറിച്ച് ആഗിരണം.
5. ഉണക്കമുന്തിരി, തൊലി വെളുത്തുള്ളി, വെള്ളം, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക.

ഇതിനുശേഷം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മുഴുവൻ സന്നദ്ധതയും ഘട്ടത്തിൽ എത്താൻ വരെ കാത്തിരിക്കും.

ദേശീയ സവിശേഷതകൾ

ഓരോ സമുദായവും ചില വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനു മറക്കനാകില്ലെന്ന വഴികൾ സ്വന്തം ആശയം ഉണ്ട്. ഉസ്ബക്കിസ്ഥാൻ പുറമേ ഒരുക്കിയിരിക്കുന്നു ചിക്കൻ പിലഫ്. പാചകക്കുറിപ്പ് പടിപടിയായി വീണ്ടും പ്രയാസമില്ല.

മാംസം 0.5 കിലോ, അരി, കാരറ്റ്, ഉപ്പ് ഒരു സ്പൂൺ, ഉള്ളി 300 ഗ്രാം, ജീരകം ബര്ബെര്ര്യ് ഒരു സ്പൂൺ, സസ്യ എണ്ണ അര കപ്പ്, മഞ്ഞൾ, കറി പകുതി സ്പൂൺ, അതുപോലെ ഒരു പാദത്തിൽ സ്പൂൺ: ആദ്യം നിങ്ങൾ ശരിയായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വാങ്ങേണ്ട നിലത്തു ചുവന്ന മുളക്.

പ്രക്രിയ നിരവധി നടപടികൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു:

1. പച്ചക്കറി വിറകു മുറിച്ച്, ഇറച്ചി - ചെറിയ കഷണങ്ങൾ.
2. എണ്ണയിൽ ഉള്ളി ചെറിയ ഫ്രൈ.
3. , ഇറച്ചി ചേർക്കുക ഇളക്കിവിടുന്നു കാവ്യാമാധവന്റെ ഇല്ല വരെ കാത്തിരിക്കുക.
4. കാരറ്റ് ആഗിരണം 5-6 മിനിറ്റ് ഒന്നിച്ച് അരച്ചെടുക്കുക.
5. പ്രക്രിയ ചെയ്യലിന്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ നൽകുക. 3 മിനിറ്റ് ശേഷം, എല്ലാം തയ്യാറാകും. ഫലമായി പിണ്ഡം സാധാരണയായി "ജിര്വക്" വിളിക്കുന്നു.
6. ടോപ്പ് ഇരുമുന്നണികൾക്കും കഴുകി അരി ഇട്ടു.
7. എല്ലാ ചൂടുള്ള വെള്ളം ഒഴിച്ചു 20 മിനിറ്റ് ലിഡ് പായസം വിട്ടേക്കുക.
8. വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് കാത്തിരിക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് പിന്നീട് സാമ്പിൾ നീക്കം കഴിയും പട്ടിക എല്ലാ ക്ഷണിക്കാൻ.

വീട്ടിൽ വീട്ടുപകരണങ്ങൾ

ചിക്കൻ രുചികരവും പിലഫ് മുല്തിവര്ക പാകം ചെയ്യാം. ഈ ഉപകരണം ആദ്യം മനുഷ്യന്റെ സൃഷ്ടി സുഗമമാക്കുന്നതിന് രൂപകൽപ്പന ചെയ്തു. അതുകൊണ്ട്, ജോലി ഒരു യഥാർത്ഥ പ്രീതി മാറുന്നു.

ഒരു നല്ല ഉണ്ട് പിലഫ് വേണ്ടി പാചകക്കുറിപ്പ്, - അദ്ജ്ഹിക അരി ഒരു കിലോ, 1 കാരറ്റ്, ഉപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി, 100 ഗ്രാം, സവാള, സസ്യ എണ്ണ 200 ഗ്രാം നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധ ഒരു ബിറ്റ് ചിക്കൻ 600 ഗ്രാം: ആവശ്യമായ ഏത്.

ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, എല്ലാം നിയമങ്ങൾ പ്രകാരം ചെയ്യണം:

1. ഒരു പാത്രത്തിൽ മുല്തിവര്കി എണ്ണ ഒഴിച്ചു കഴുകി മാംസം ഇട്ടു, അതിൽ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ചു.
2. "ഹോട്ട്" മോഡ് പ്രാപ്തമാക്കുക 10 മിനിറ്റ് ഉൽപ്പന്ന വിട്ടേക്കുക.
3. പച്ചക്കറിവില ക്രമരഹിതമായി പൊടിയാക്കി 5-7 മിനിറ്റ് മൊത്തത്തിലുള്ള ഭാരം ചേർക്കുക.
4. അരി, വെള്ളം, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക.
5. "പിലഫ്" മോഡ് സജ്ജമാക്കുക ദൈർഘ്യത്തിൽ ടൈമർ പ്രവർത്തിക്കുന്നില്ല നിലങ്ങൾ.
6. "താപനം" ഓൺ കഴുകി എന്നാൽ തൊലി അല്ല വെളുത്തുള്ളി 10 മിനിറ്റ് തല പിണ്ഡം നടുവിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുക.

വർക്ക് പൂർണ്ണമായ പരിഗണിക്കാം. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ, പിലഫ് ഭക്ഷിക്കാനുള്ള മുമ്പ് തന്റെ വെളുത്തുള്ളി നിന്നും നീക്കം മറന്ന് അല്ല.