അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു കേക്ക് എങ്ങനെ ചുട്ട്?

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ദോശ, സ്വന്തം പോലും ഏറ്റവും അനുഭവജ്ഞാനം പാചകക്കാരൻ പാചകം കഴിയും. ഇത്തരം ഇനങ്ങൾ ബേക്കിംഗ് ശേഷം വളരെ സമയം വേണ്ടാ വിചിത്രമായ ചേരുവകൾ ഇല്ല ആവശ്യമില്ല.

ഈ ലേഖനത്തിൽ നാം അടുപ്പത്തുവെച്ചു രുചികരമായ, പെട്ടെന്ന് അപ്പം എങ്ങനെ പറയും. മാത്രമല്ല, വ്യത്യസ്തമായ കുറച്ച് പാചക അവതരിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉസ്ബക് അപ്പം: പാചകക്കുറിപ്പ്

വിഭവങ്ങൾ ഉസ്ബക് ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ എന്ന എപ്പോഴും ലളിതമായ, എന്നാൽ വളരെ രുചികരമാണോ. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു രുചികരമായ അട ഉണ്ടാക്കി തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പിന്നെ നിങ്ങൾ പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒരുക്കുവാൻ വേണമെങ്കിൽ:

• ഏതെങ്കിലും വിവിധങ്ങളായ ഗോതമ്പ് മാവ് - ഏകദേശം 430 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - 1.5 മധുരപലഹാരം തവികളും;
• ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് ബേക്കിംഗ് - 1 സ്പൂൺ;
• കുടിവെള്ളം (കഴിയുന്നതും ചൂട്) - ഏകദേശം 290 മില്ലി;
• വെളുത്ത പഞ്ചസാര - ഏകദേശം 12 ഗ്രാം;
• എള്ള് - ഒരു വിവേചനാധികാരം.

തൊര്തില്ലസ് ഉസ്ബക് വേണ്ടി യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ പുളിക്കുവോളം

നാം അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു കേക്ക് ചുട്ട് തീരുമാനിച്ചു? യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക തുടങ്ങും ചെയ്യുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, വെളുത്ത പഞ്ചസാര പൂർണ്ണമായും ചെറുചൂടുള്ള കുടിവെള്ളത്തിൽ അലിഞ്ഞു. പിന്നീട് അതേ താലത്തിൽ ഒരു അപ്പക്കാരുടെ ന്റെ യീസ്റ്റ് വിരിച്ചു. പരിഹാരം (ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് ശേഷം) വ്ജ്ബുഹനിയ പിന്നത്തെ ശേഷം സോഡിയം ക്ലോറൈഡ് മാവു ചേർത്തു. ചേരുവകൾ മിക്സ്, ഒരു നേർത്ത ചെറുതായി കുഴെച്ചതുമുതൽ തെങ്ങുകൾ പറ്റിയിരിക്കുന്നു ലഭിക്കും. ഇത് ഒരു കമ്പിളി പുതെച്ചു 50 മിനിറ്റ് ഒരു സന്നാഹ നിർത്തിവെക്കുകയും. സമയം കഴിയുന്തോറും, ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ മോഡലിങ് നീങ്ങുക.

യീസ്റ്റ് ദോശ രൂപീകരണം

എങ്ങനെ റിപ്പോർട്ടിംഗ് നടപ്പാക്കാൻ പാചകക്കുറിപ്പ്? ദോശ വേഗത്തിൽ ചുട്ടു അടുപ്പത്തുവെച്ചു. അതേപോലെ എളുപ്പത്തിൽ അവർ രൂപപ്പെടുന്നത്. പിന്നീട് ഒരു ഇടത്തരം ഒരു കഷണം പറിച്ചുകീറി,, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ അത് വഴിമാറിനടപ്പ് 1.5 സെ.മീ വരെ ഒരു പാൻകേക്കിന് കനം കയറി ഉരുട്ടിവെച്ചു. ഗ്ലാസ് വഴി സൗന്ദര്യം സെമി പൂർത്തിയായി ചെയുന്നത് ചവിട്ടിക്കളകയും മറ്റേതെങ്കിലും വിഭവങ്ങൾ (അല്ലെങ്കിൽ നാൽക്കവല) കേന്ദ്രത്തിൽ യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ നിന്ന് സമീപിച്ചത്. ശേഷം, ഉൽപ്പന്നം മൃദുവായി, എള്ള് തളിക്കേണം ചട്ടിയിൽ shift മറ്റൊരു കാൽ മണിക്കൂർ ആയാലോ ആവശ്യമാണ്.

ബേക്കറി ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ബേക്കിംഗ് പ്രക്രിയ

എത്രത്തോളം അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉസ്ബക് അപ്പം രൂപത്തിലെത്താത്ത? ഇത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ തയ്യാറാക്കുവാൻ ധാരാളം സമയം ആവശ്യമില്ലാത്ത ഫോട്ടോ സംസ്ഥാനങ്ങളുമായി പാചകരീതി. ഊഷ്മളത പ്രെഫബ്രിചതെദ് ക്രമീകരിക്കുക സ്വയം, അത് പ്രീ-ചൂടായ ദുഹൊവൊഛ്ംയ് കാബിനറ്റ് അയച്ചു. 185 ഡിഗ്രി യീസ്റ്റ് കേക്ക് താപനില 20-27 മിനിറ്റ് കുറിച്ച് പാകംചെയ്ത ആണ്.

എങ്ങനെ മേശ കൊണ്ടുവരാൻ എന്തു കൊണ്ട്?

ഉസ്ബക് അപ്പം ഏതെങ്കിലും ഭക്ഷണം (പകരം അപ്പം) ഉപയോഗിക്കാനാകൂ. എന്നാൽ, ഉടൻ ബേക്കിംഗ് ശേഷം മെച്ചപ്പെട്ട അത് ചെയ്യാൻ. ഇനങ്ങൾ ഏറ്റവും രുചികരമായ ഉയർന്ന കലോറി കണക്കാക്കുന്നു.

ഇനിപ്പറയുന്നതാക്കുക ചീസ് കൂടെ കേക്ക് അടുപ്പത്തുവെച്ചു

മുൻ കേസിൽ അത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ തയ്യാറെടുപ്പ് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള ഒന്നും ഇല്ല. കുഴെച്ചതുമുതൽ തൈര് അടിസ്ഥാനത്തിൽ ചീസ് ദോശ വേണ്ടി കുഴച്ചു ആണ്. അത് ഉടനെ ഈ ദിവസംമുതൽ പാൽ പാനീയം മാവും ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒരു പ്രത്യേക മൃദുലത ആർദ്രതയും നൽകുന്ന കുറിക്കുകയും ചെയ്യണം.

അപ്പോൾ എന്താണ് നാം കെഫിര് ന് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു കേക്ക് നടത്തേണ്ടതുണ്ടോ ചേരുവകൾ ഉണ്ട്? ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് നടപ്പാക്കാനായി, നിങ്ങൾ വേണമെങ്കിൽ:

• ഗ്രേഡോ ഗോതമ്പ് മാവും - 400 ഗ്രാം;
• പുതിയ കൊഴുപ്പ് തൈര് - 1 നിറഞ്ഞ ഗ്ലാസ്;
• സ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് സോഡ - 1/3 മധുരപലഹാരം കലശം,
• അയോഡൈസ്ഡ് ഉപ്പ് - അപേക്ഷിക്കാൻ രുചി;
• ഉണക്കിയ കാശിത്തുമ്പ, മല്ലി പൊടി - ഇഷ്ടപ്രകാരം ഉപയോഗിക്കുന്ന;
• ചീസ് ഇനങ്ങൾ - 250 ഗ്രാം;
• സസ്യ എണ്ണ - ഉൽപ്പന്നം വഴിമാറിനടപ്പ് ഒരു ബിറ്റ്.

കെഫിര് ന് മെസിമ് കുഴെച്ചതുമുതൽ

വളരെ ലളിതമായ കുഴച്ചു ഈ ദോശ അടിസ്ഥാനം. ആദ്യം ക്ഷീര പാനീയം ഒരു പാത്രത്തിൽ പകർന്നിരിക്കുന്നു പതുക്കെ ഒരു ചൂട് മേൽ ചൂടുപിടിപ്പിക്കുന്ന. അത് അടുത്ത ഒരു സ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് സോഡ ചേർത്ത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അത് കെടുത്തിക്കളയുന്നു. അതിനുശേഷം, അയോഡൈസ്ഡ് ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള ഉപ്പ് മാവു ചേരുവകൾ പകരും. നന്നായി കൈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആക്കുക, നിങ്ങൾ ഒരു ഒരേ കട്ടിയുള്ള ഇലാസ്റ്റിക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ലഭിക്കും. അതു ആശ്ളേഷിക്കുക സിനിമ പൊതിഞ്ഞ ഒരു സമയത്ത് (15-25 മിനിറ്റ്) ടീമിനെ വിട്ടേക്കുക ആണ്.

മസാലനിറയ്ക്കല് തയ്യാറാക്കുക

ഈ ദോശ വേണ്ടി പൂരിപ്പിക്കൽ വളരെ ലളിതമായ തയ്യാറാക്കുകയാണ്. ചീസ് ദുരുമ് ഒരു നാടൻ ഗ്രതെര് ന് തടവി, പിന്നീട് ഉപ്പ് ചെറിയ അളവിൽ കമുകും. അവിടെ നിങ്ങൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പുതിയ ചീര (ായിരിക്കും അല്ലെങ്കിൽ ചതകുപ്പ) ചേർക്കാൻ കഴിയും, ഒരു ക്ഷീര ഉൽപ്പന്നം ആണ്.

രൂപപ്പെടുകയും പ്രക്രിയ

ചീസ് കൂടെ മനോഹരമായ രുചികരമായ കേക്ക് ലഭിക്കാൻ, അവയുടെ രൂപവത്കരണം പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ നൽകണം. ഗോതമ്പ് മാവ് തളിച്ചു 12 സെ.മീ 7 മില്ലീമീറ്റർ കനം വ്യാസമുള്ള കുമിളകൾ രൂപത്തിൽ ഉരുട്ടി ഏത് നിരവധി തുല്യ കഷണങ്ങൾ, തിരിച്ചിരിക്കുന്നു പൂർത്തിയായി കുഴെച്ചതുമുതൽ കെഫിര് ഈ ആവശ്യത്തിനായി. കൂടാതെ, അവരുടെ മിഡ്-സ്പ്രെഡ് ചീസ് പൂരിപ്പിക്കൽ തുടർന്ന് ശക്തമായി ബോണ്ടഡ് വിളുമ്പിലും.

അകത്ത് ചീസ് ഒരു തരം പന്ത് ലഭിച്ചശേഷം നിങ്ങൾ ക്രമേണ അത് ദോശ രൂപം നൽകാൻ ഞങ്ങൾക്കുണ്ട്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഉൽപ്പന്നം ആദ്യം വിരൽ കുഴച്ചു; അപ്പോൾ - ഒരു റോളിംഗ് പിൻ കൂടെ. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, മസാലനിറയ്ക്കല് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉള്ളിൽ തുടരുന്നു അതിൽ കാണാൻ ഉറപ്പാക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ, കേക്ക് ജ്വലിച്ചു നിങ്ങളെ നേട്ടമൊന്നും മനോഹരമായ രുചി അല്ല.

ഒരിക്കൽ എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ചീസ് അവർ ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ ഒരു ചട്ടിയിൽ ന് നിവർത്തപ്പെട്ടവയാകുന്നു, മുകളിൽ വിവരിച്ച പോലെ രൂപീകരിക്കും. അവരുടെ മനോഹരമായ ലൊജെന്ഗെസ് വേണ്ടി സമാന്തരമായി എണ്ണ ലുബ്രിചതെദ് ഉണങ്ങിയ നിലം കാശിത്തുമ്പ മല്ലി ഒരു മിശ്രിതം തളിക്കേണം.

എങ്ങനെ ചുട്ട്?

ഒരു രൂപപ്പെടുകയും കെഫിര് ന് കേക്ക്, അവരുടെ 5 മിനിറ്റ് ചൂട് പ്രമാണിച്ചു പിന്നീട് നിലനിന്നത് അടുപ്പത്തുവെച്ചു അയച്ചു. ഇത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കായി ചുടേണം അത് 27 മിനിറ്റ് 185 ഡിഗ്രി താപനില അവസരങ്ങളുണ്ട്. ഉരുക്കി അകത്തു താമസിക്കാൻ - ഈ സമയത്ത്, കുഴെച്ചതുമുതൽ പൂർണ്ണമായി തയ്യാറായിരിക്കുന്നു നിറയുന്നത് ആയിരിക്കണം.

പട്ടിക കാഴ്ച

എല്ലാ ഒരിക്കൽ ചീസ് കേക്ക് ശരിയായി ബ്രൊവ്നെദ് അവർ അടുപ്പിൽ നിന്നും നീക്കം ഉടനെ പുതിയ വെണ്ണ മേലാകെ. ഇത് കൂടുതൽ ദഹിക്കുന്നതായിരുന്നില്ല മൃദുവായ രുചികരമായ ചെയ്യും.

വെയിലത്ത് ചൂട് സേവിച്ചു കുടുംബ അത്താഴ അത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആരാധിക്കുക. എന്നാൽ മനസ്സിൽ ഉണ്ടായിരിക്കേണ്ടത് വേണം ഉരുകി ചീസ് എളുപ്പത്തിൽ നിങ്ങൾ ബേൺ കഴിയുന്ന.

കൂടാതെ ദോശ ഫോട്ടോയും തണുപ്പുകാലത്ത്. സാധാരണഗതിയിൽ, അവർ മദ്യം പലതരം ആഹാരം ഏത് പതിവുപോലെ ഒരു സ്വീറ്റ് ടീ അല്ലെങ്കിൽ സ്നാക്ക്സ്, കൂടെ യോജിച്ചുള്ള.

ഉപയോഗപ്രദമായ നുറുങ്ങുകൾ വീട്ടമ്മമാർ

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു എങ്ങനെ വീട്ടിൽ ചുട്ടുപഴുത്ത ദോശ ഒരു പൊതു ആശയം. ഇത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വിവിധ പരിശോധനകൾ ഉപയോഗിച്ച് കഴിയും എന്ന് കുറിക്കുകയും ചെയ്യണം. എന്നാൽ പലപ്പോഴും അവർ യീസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ കെഫിര് അടിസ്ഥാന നിന്നും ഒന്നുകിൽ രൂപപ്പെടുന്നത്.

വളരെ പല വീട്ടമ്മമാർ ഈ സ്ചൊനെസ് മുട്ട ചേർത്തു. നാം പറഞ്ഞു ഉൽപ്പന്ന ഉപയോഗം ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല. , വഷളാക്കുന്നതിന്നുള്ള സാഹചര്യങ്ങളെക്കുറിച്ച് മുട്ട കുഴെച്ചതുമുതൽ കൂടുതൽ ച്ലെച്ക്ലെയ് വെല്ലുവിളിയുമാണ് ഉണ്ടാക്കേണം വസ്തുത. അതിനാൽ അവരിൽ നിന്ന് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വളരെ രുചിയുള്ള അല്ല.

ഇത് ലൊജെന്ഗെസ് അവശ്യം ഏതെങ്കിലും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ അമ്മമ്മയെ ചേർക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ പ്രത്യേക രസം നൽകാൻ എന്ന് കുറിക്കുകയും ചെയ്യണം. കൂടാതെ, അവർ തളിക്കേണം ഇതിനകം സെമി പൂർത്തിയായി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ രൂപീകരിച്ചു കഴിയും.

നിങ്ങൾ കൂടുതൽ ഇളയതും ചണം ചീസ് കേക്ക്, പകരം ഖര പാൽ ഉൽപന്നം ലഭിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ ചീസ് ആണ് ഏറ്റവും ഉത്തമം.