സൂപ്പ്: ഒരു ക്ലാസിക് ഇറച്ചി എന്ന പാചകക്കുറിപ്പ്. ബൊര്സ്ഛ് എങ്ങനെ പാചകം: ഘട്ട പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു ഘട്ടം

ലിക്വിഡ് ഭക്ഷണം മനുഷ്യർക്ക് അത്യാവശ്യമാണ്. തണുത്ത അല്ലെങ്കിൽ ചൂടുള്ള സൂപ്പ്, സൂപ്പ്, സല്സൊല അല്ലെങ്കിൽ ഖര്ഛൊ - പല ഉണ്ട് പാചക അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ചാറു ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ.

രുചികരവും സൂപ്പ് നിരവധി പാചകം ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്. ഓരോ കുടുംബം മറ്റ് വീട്ടിൽ പാചകക്കാർ അജ്ഞാതമാണ് എന്ന് അതിന്റെ രഹസ്യങ്ങൾ ഉണ്ട്. ഓരോ കുടുംബം വിഭവങ്ങൾ രുചി ഘടന വളരെ വ്യത്യസ്തമാണ് പുലർത്തുന്നത്. , വിശദമായ നിർദ്ദേശങ്ങൾ പരിഗണിക്കുക സൂപ്പ് പാചകം. പാചകരീതി ഈ ലേഖനത്തിൽ അവതരിപ്പിച്ച ഫോട്ടോകൾ ക്ലാസിക്.

ഇറച്ചി തിരഞ്ഞെടുത്തതാണ് ഒരുക്കം

സൂപ്പ് പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ബീഫ്, കോഴി അല്ലെങ്കിൽ മുയൽ നിന്നും ഒരുങ്ങിയിരിക്കേണ്ടതിന്നു. എന്നാൽ, ശരിയായ സൂപ്പ് ഹൃദയം എപ്പോഴും ഒരു ഇറച്ചി ചാറു. അത് ബീഫ് ടെൻഡറോലിൻ മുൻഗണന നൽകാൻ തയ്യാറാക്കുകയാണ് വരുമ്പോൾ നല്ലത്.

മാംസം വാങ്ങി, ഒരു അസ്ഥി സാന്നിദ്ധ്യം ശ്രദ്ധ. അത് നിറയെ ചാറു ഒരുക്കും സഹായിക്കും, പിന്നീട് ഒരു രുചികരമായ സൂപ്പ് അത്. മീറ്റ് വരണ്ട പാടില്ല. ഉൽപ്പന്നം നിങ്ങളുടെ വിരൽത്തുമ്പിൽ "പ്ലേ" വേണം. തിരഞ്ഞെടുത്ത സ്ലൈസ് വരെ വാസന. മണം നല്ലതാളിൽ അസുഖകരമായ പാടില്ല. ഇറച്ചി മുറിവുകൾ കൊഴുപ്പ് ചെറിയ പാളി ആയിരിക്കണം. ഈ ഉൽപ്പന്നം ഒരുക്കം ശേഷം കഠിനമാക്കി ഉറപ്പുവരുത്തുക എന്നതാണ്.

ആവശ്യമെങ്കിൽ, ഒരു പ്രത്യേക വലുപ്പത്തിലുള്ള കഷണങ്ങളായി മാംസം മുറിച്ചു വിൽപ്പനക്കാരൻ ചോദിക്കുന്നു, ഏറ്റവും മാംസം സൂപ്പർ ഈ സേവനം ഒരു ഫീസ് വകയിരുത്തുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ബ്ലാങ്ക്-കെറ്റിൽ രൂപത്തിൽ ഇതിനകം പ്രോസസ് ഉൽപ്പന്നം വാങ്ങാൻ കഴിയും. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, പ്രത്യേക അസ്ഥികൾ വാങ്ങുന്ന ശ്രദ്ധിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് വേണം.

പാചകം സൂപ്പ്

അതു നന്നായി വീടടക്കം കഴുകുക അത്യാവശ്യമാണ് സൂപ്പ് പാചകം. ഭക്ഷണമല്ല ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് ഉൽപ്പന്നം നീണ്ട പാചകം ആവശ്യമാണ്. കട്ടിയുള്ള താഴെ ഒരു കലത്തിൽ ചികിത്സ ഉൽപ്പന്നം കിടന്നു; ഊഷ്മാവിൽ വെള്ളം നിറക്കുക. Displacement മൺപാത്ര ഭക്ഷണത്തിന്റെ അപേക്ഷിച്ചതു അളവ് ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ചേരുവകൾ ഒരു വലിയ എണ്ണം കേവലം അവിടെ fit വന്നേക്കില്ല ഒരു ചെറിയ സൌചെപന് പാടില്ല. ചൂടാക്കി ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരാൻ കണ്ടെയ്നർ ഇടുക.

നുരയെ, ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ തിളയ്ക്കുന്ന സമയത്ത് ബബിൾ ശ്രദ്ധാപൂർവം നീക്കം ചെയ്യേണ്ടതാണ്. ആദ്യം ശിലാഫലകം നീക്കം ശേഷം ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉപ്പ് ചാറു, കുരുമുളക് ചേർക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്. അത് ടെൻഡർ വരെ മാംസം വരെ മാരിനേറ്റ്. അതിന്റെ ഒരുക്കം ശേഷം, എല്ലും നീക്കം കൂടുതൽ സൂപ്പ് സമ്മാനമായി മുന്നോട്ട്.

പാചകരീതി സാലഡ് ബൊര്സ്ഛ്ത്

ചാറു പാകം സമയത്ത്, സമയം ലാഭിക്കാൻ ഇന്ധനം ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒരുക്കും കഴിയും. നിങ്ങൾ താഴെ ഘടകങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

• പകുതി ചബ്ബഗെസ്;
• രണ്ടു ചെറിയ കാരറ്റ്;
• ഒരു ഉള്ളി ഇടത്തരം വലിപ്പം;
• രണ്ടു കഷണങ്ങൾ തുക ബെഎത്സ്;
• ായിരിക്കും അല്ലെങ്കിൽ ചതകുപ്പ രുചി ചീര;
• 4 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ;
• 5 കഷണങ്ങൾ ഒരു തുക ഇടത്തരം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു തക്കാളി മൂന്നു ടേബിൾസ്പൂൺ.

പാചകം കാബേജ്

ബൊര്സ്ഛ് (ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് ഭക്ഷണമല്ല) എപ്പോഴും കാബേജ് അസ്തിത്വം മേൽപറഞ്ഞ. അവളുടെ മുകളിലെ ഇല നീക്കം, തുടർന്ന് ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ മുറിക്കുന്ന തുടരാൻ വേണം. ഒരു പച്ചക്കറി വശത്ത് ഒരു ചെറിയ കഷണം കട്ട് നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിക്കേണം. അടുത്ത ഭാഗം നടപടിക്രമം ആവർത്തിക്കുക. ഇങ്ങനെ നിങ്ങളെ കാബേജ് ഏകദേശം അര ചെറിയ തല കൈകാര്യം.

അടുത്തതായി, ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ഉരുളിയിൽ പാൻ എടുത്തു കീറിപറിഞ്ഞിരുന്നു കാബേജ് വീണ്ടും വേണ്ടത്. അല്പം എണ്ണ ചേർത്ത് 10 മിനിറ്റ് അടച്ചു ലിഡ് കീഴിൽ വേവിക്കുക. ഈ സമയത്ത്, തക്കാളി മിശ്രിതം ഒരുക്കും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ആദ്യം തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ അര മിനിറ്റ് അത് സ്ഥാപിച്ച് തക്കാളി പീൽ വൃത്തിയാക്കി. ചെറിയ സമചതുര കടന്നു പച്ചക്കറി മുറിക്കുക ചട്ടിയിൽ ചേർക്കുക. കൂടാതെ, നിങ്ങൾ ഒരു സാധാരണ തക്കാളി പേസ്റ്റ് എടുക്കാം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, വെറും കാബേജ് വെച്ചു. ഉൽപ്പന്നം ഇളക്കി 10 മിനിറ്റ് ഒരു ചൂട് മേൽ മാരിനേറ്റ്. അതിനുശേഷം, ഫലമായി തക്കാളി ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ കലർപ്പില്ലാതെ ട്രാൻസ്ഫർ.

കാരറ്റ്, ഉള്ളി

വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനു അടുത്ത ഘട്ടത്തിൽ "ബൊര്സ്ഛ്" പടി പാചകക്കുറിപ്പ് പടിപടിയായി ഉള്ളി, കാരറ്റ് സംസ്കരണം ഉൾപ്പെടുന്നു.

ഉള്ളി തോല് ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി അതിനെ മുറിച്ചു. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ എണ്ണ ഫ്രൈ പ്രീ-ചൂടായ ചട്ടിയിൽ ഉൽപ്പന്നം ഇടുക. ഒരു നാടൻ ഗ്രതെര് ഈ സമയം കാരറ്റ് ഇതള് ഉള്ളി ചേർക്കുക. നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, തുറന്ന ലിഡ് കൂടെ 5 മിനിറ്റ് പച്ചക്കറി വഴറ്റുക. അപ്പോൾ കാബേജ് ഒരു സാധാരണ കപ്പ് അവരെ വെച്ചു.

ബീറ്റ്റൂട്ട്, വെളുത്തുള്ളി

ഈ ഉൽപ്പന്നം ഒരുപക്ഷേ ഒരു സൂപ്പ് അടങ്ങുന്ന പ്രധാന, ഒന്നാണ്. ഘട്ടം പാചകക്കുറിപ്പ് പടിപടിയായി ബെഎത്സ് വെള്ളം താമ്രജാലം പ്രവർത്തിക്കുന്ന കീഴിൽ കഴുകിക്കളയാം, വൃത്തിയാക്കാൻ വേണം പറയുന്നു.

ഈ ഘടകങ്ങൾ ചികിത്സ എന്ന് അത് വറുത്ത ആൻഡ് പഷെരൊ അല്ല അല്ല മറ്റുള്ളവരെ നിന്ന് വ്യത്യസ്ത.

അടുത്തതായി നിങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി വൃത്തിയാക്കി ചെറിയ സമചതുര അതു വെട്ടി വേണം. നിങ്ങൾ പ്രോസസ്സിംഗ് ഒരു ഉപകരണം ഉണ്ടെങ്കിൽ, അത് ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ലത്. വറ്റല് ബെഎത്സ് വരെ ഘടകങ്ങൾ ചേർത്ത് സജ്ജമാക്കുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

5 ഒരു ഇടത്തരം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ ശുദ്ധിയുള്ള എടുക്കുക. ഒരു ക്ലാസിക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ മെച്ചപ്പെട്ട ബൊര്സ്ഛ്ത് വേണ്ടി. അത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഷണങ്ങൾ ചുരുക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നില്ല ഏത് ഊർജമാക്കി ആവശ്യമായ തുക, അടങ്ങുന്ന.

ചെറിയ ചതുരങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക.

ഇടുന്നതു സൂപ്പ് (ഭക്ഷണമല്ല ക്ലാസിക്കൽ പാചകക്കുറിപ്പ്)

ഇറച്ചി ചാറു തയ്യാറാകുമ്പോൾ, അവൻ കാബേജ്, കാരറ്റ്, ഉള്ളി വെച്ചു. നന്നായി ഭക്ഷണങ്ങൾ ഇളക്കുക വീണ്ടും തിളയ്ക്കുന്ന വരെ വേവിക്കുക.

ഈ ശേഷം, ചേർക്കുക ബെഎത്സ്, വെളുത്തുള്ളി. കൂടാതെ ചാറു ഇളക്കിവിടുന്നു ചൂട് മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് അത് വേവിക്കുക. അങ്ങനെ സൂപ്പ് "ഓടി ചെയ്തില്ല." എപ്പോഴും, ഉറപ്പാക്കുക ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, കഴിയുന്ന സമയങ്ങളിലെല്ലാം സമരം വിഭവം തീയുടെ ശക്തമായ തല ചെയ്യുകയും ചെയ്യരുത്.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - പ്രബോധനം സൂചിപ്പിച്ച സമയം, റിലീസ് ചെയ്യും, നിങ്ങൾ അടുത്ത ഘടകമാണ് ഇട്ടു കഴിയും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, അതിൽ നിന്ന് ദ്രാവകം ഊറ്റി പതുക്കെ ചാറു കയറി കഷണങ്ങൾ കൈമാറുക. ഓരോ തിളയ്ക്കുന്നത് ശേഷം 10 മിനിറ്റ് സൂപ്പ് മാരിനേറ്റ്.

ടച്ചുകൾ പൂർത്തിയാക്കുന്നു

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം ടെൻഡർ ചെയ്യുമ്പോൾ, അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പ അല്ലെങ്കിൽ ായിരിക്കും കൂടെ ചാറു ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ലോറൽ ഏതാനും ഇലകൾ ഇട്ടു കഴിയും. ഈ കരുനീക്കം വിഭവം ഒരു പ്രത്യേക സൌരഭ്യവാസനയായി ആംഗ്യം തരും.

വിഭവങ്ങൾ "ബൊര്സ്ഛ്" എന്ന തയ്യാറെടുപ്പ് പരിഗണിക്കേണ്ടതുണ്ട് വേണം മറ്റൊരു പോയിന്റ് ഉണ്ട്. ഭക്ഷണമല്ല ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് ചാറു എത്രയായിരിക്കും ആവശ്യകത സംസാരിക്കുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ വേളയിൽ, ഒപ്പം ഫ്രിഡ്ജ് അത് നീക്കം ഭക്ഷണം കാത്തിരിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് ഏതാനും മണിക്കൂർ, എന്നാൽ ഒരു ദിവസം പിന്നീട് നല്ലത് ആയിരിക്കും. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, അങ്ങരിയാതെ ടെൻഡർ മാംസം ഒരു രുചികരമായ സൂപ്പ് ലഭിക്കും.

സേവിക്കുക

പുളിച്ച ക്രീം ആരാധിക്കുക അത്യാവശ്യമാണ്. ഇത് മാത്രം സൂപ്പ് യോജിച്ച അത് കൂടുതൽ രുചികരമായ ചെയ്യുക. ചില കുടുംബങ്ങൾ മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് സൂപ്പ് തിന്നുക പ്രെദ്പൊഛെതയുത്. അത്തരം മൂർത്തരൂപവും സാധ്യമാണ്, എന്നാൽ, ഇതിനകം ക്ലാസിക്കൽ കുറിപ്പടി ഒരു വ്യതിയാനം ഉണ്ട്.

അതു സൂപ്പ് സാധാരണ വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള അപ്പം സമർപ്പിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ പാചകം അത്യാവശ്യമാണ് വെളുത്തുള്ളി അപ്പം റോളുകൾ, ഈ വിഭവം ലിക്വിഡ് കൊണ്ട് തികച്ചും രാജശില്പി ഏത്.

തീരുമാനം

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ സൂപ്പ് (ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്) പാചകം അറിയുന്ന. ഫോട്ടോകൾ ഈ ലേഖനത്തിൽ കണ്ടെത്താം വിഭവങ്ങൾ പാകം.

ഈ വിഭവം ലഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ അത്താഴം ഒരു തികഞ്ഞ ചോയ്സ് ആണ്. ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ ചൂട് സൂപ്പ് തണുത്ത മഴക്കാലം കാലാവസ്ഥ നിങ്ങളെ കുളിർ ചെയ്യും.

കൂടാതെ, സൂപ്പ് അത് ദേശീയ പാരമ്പര്യങ്ങളിൽ ചെയ്യപ്പെടും പ്രത്യേകിച്ചും, ഏതെങ്കിലും ആഘോഷത്തിൽ തയ്യാറാക്കാനാകും. ഈ നിർദ്ദേശങ്ങൾ ആചരിക്കുക, പ്രീതി ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുക. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ആവശ്യമുള്ള ഫലം നേടാൻ കുടുംബാംഗങ്ങളുമായും അതിഥികൾ നല്ല അർഹിക്കുന്ന സ്തുതി ലഭിക്കും.