സുഷി "ഫിലാഡൽഫിയയിലെ". പാചകവിധി

ജാപ്പനീസ് പാചകരീതി കുറെ വാക്കുകൾ

ഇപ്പോൾ പലരും പാചക പഠിക്കുന്ന വീട്ടിൽ അവരെ പാചകം, വിവിധ രാജ്യങ്ങളിലെ പാചക കല ദൂത്. ജാപ്പനീസ് പാചകരീതി - ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ഒന്ന് അന്വേഷിച്ചതു അവളുടെ വിഭവങ്ങൾ കലോറി ഇല്ല ഉയർന്ന, പക്ഷേ അവർക്ക് ചേരുവകൾ യാതൊരു സൂപ്പർമാർക്കറ്റിൽ വാങ്ങിയ കഴിയും. ജാപ്പനീസ് വിഭവങ്ങൾ - ആയിരക്കണക്കിന്: സുഷി, മകി, അല്ലെങ്കിൽ റോളുകൾ, സാഷിമി, തെമ്പുര, മിസൊ Udon, സുകിയാകി വളരെ കൂടുതൽ. സുഷി ആൻഡ് അരിയും സീഫുഡ് പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ ആയ റോളുകൾ, ഒരു പ്രിയപ്പെട്ട ദേശീയ ജാപ്പനീസ് വിഭവങ്ങൾ റഷ്യക്കാർ ആണ്. ഏറ്റവും സാധാരണയായി റഷ്യയിൽ സുഷി ബാറുകളുടെ വിഭവങ്ങൾ ഉത്തരവിട്ടു ഒരു സുഷി "ഫിലാഡെൽഫിയ", വ്യത്യസ്ത റെസ്റ്റോറന്റുകൾ വ്യത്യാസപ്പെടും ഇതിൽ പാചകക്കുറിപ്പ് തുടങ്ങി, എന്നാൽ അടിസ്ഥാന ചേരുവകൾ ഒരേ തുടരും - സാൽമൺ, അരി, ക്രീം ചീസ് "ഫിലാഡൽഫിയയിലെ". പാചകം സുഷി റോളുകള് ഓരോ രഹസ്യങ്ങളെ സ്വന്തം മാസ്റ്റര്, അതു ഫോം സ്ഥിരത സ്റ്റീൽ, തികഞ്ഞ ഒരു റോളുകൾ ഒരു നീണ്ട സമയം എടുക്കും. സുഷി "ഫിലാഡൽഫിയയിലെ" ഉരമകി വിളിച്ചു, അവർ "മറിച്ചിട്ട്" റോളുകൾ, പുറത്തു അതായത് അരിയും നൊരി ഉള്ളിൽ എന്നത് രസകരമാണ്. അതിലോലമായ ചീസ് - സുഷി "ഫിലാഡെൽഫിയ", ഇതിൽ പാചകക്കുറിപ്പ് പേര്, വഴിയിൽ തിരികെ ഇരുപതാം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ 80 അമേരിക്കൻ സുഷി മാസ്റ്റർ സൃഷ്ടിച്ചു, അത് പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ കാരണം.

റോളുകൾ "ഫിലാഡൽഫിയയിലെ" തയ്യാറാക്കൽ

പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഈ വിഭവം വളരെ കുറവാണ്. പുതിയ, ഉപ്പിട്ട അല്ലെങ്കിൽ സ്മോക്ക്ഡ് സാൽമൺ (ഓപ്ഷണൽ), ഗവേഴണം കുക്കുമ്പർ, അരി, തൊബികൊ അല്ലെങ്കിൽ പറക്കുന്ന മീൻ നായാട്ടുകാരന്റെ നൊരി, പ്രതിഭയെ, ചീസ് എന്നാൽ പരമ്പരാഗതമായി ആരുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ് റോളുകൾ അല്ലെങ്കിൽ സുഷി "ഫിലാഡെൽഫിയ", നടത്തുന്നതിനുള്ള, നിങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ് "ഫിലാഡൽഫിയയിലെ". ആദ്യം, വെള്ളം-ആർദ്ര ഷീറ്റ് കിടക്ക നൊരി സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, ഒപ്പം അരിയുണ്ട മുകളിലായാണ് വയ്ക്കേണ്ടത് ഏകീകരിക്കാനും ഷീറ്റ് വിതരണം. അരി നൊരി ഇരട്ടി ഒപ്പം ട്രാക്ക് മുകളിൽ ചീസ് "ഫിലാഡെൽഫിയ" വെച്ചു സംവിധായകനോട്. അടുത്ത ചീസ് വരെ നേർത്ത കഷ്ണം മുറിച്ച്, വെള്ളരിക്ക അല്ലെങ്കിൽ ഗവേഴണം ഇട്ടു. വെള്ളരിക്ക അല്ലെങ്കിൽ ഗവേഴണം അപ്പുറം സാൽമൺ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ ആക്കി. പിന്നെ, പായ ഉപയോഗിച്ച്, റോൾ കെട്ടിയിരുന്നു, ചെറുതായി തിങ്ങിക്കൂടുവാനൊരുങ്ങി, അതു ചതുരാകൃതിയിലുള്ള രൂപം ചേർത്തിരിക്കുന്നു. റോൾ "ഫിലാഡൽഫിയയിലെ" കിടക്ക രൂപപ്പെടുത്തുന്നതിൽ ശേഷം നീങ്ങി റോൾ മത്സ്യം പേടയും പറക്കുന്ന കൂടെ ഏകതാനമായി കോട്ടഡ് ആണ്. അപ്പോൾ അത് അത്യാവശ്യമാണ് വീണ്ടും കിടക്ക ഉപയോഗിച്ച് ചുരുൾ ഉരുട്ടും, മുട്ട അരി നല്ലതു അറ്റാച്ചുചെയ്യാൻ ഒപ്പം റോൾ ഫോം കൂടുതൽ അനുയോജ്യമായ അതുകൊണ്ടാണ് ആണ്. സുഷി "ഫിലാഡൽഫിയയിലെ" ൩ച്മ് കനമേ കഷണങ്ങളാക്കി, വെള്ളത്തിൽ മുക്കി ഒരു മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ആയിരിക്കണം മുറിക്കുക.

സുഷി "ഫിലാഡെൽഫിയ", നാരങ്ങാ ഒരു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്, 6 പേർക്ക് വേണ്ടി വെള്ളരിക്ക എന്നിവ അവോക്കാഡോ

വീട്ടിൽ അവസ്ഥ ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, താഴെ ചേരുവകൾ വേണം:

- അരി - 720 ഗ്രാം;

- സാൽമൺ മേൽചുറ്റുപടിയും - 360 ഗ്രാം;

- ചീസ് "ഫിലാഡെൽഫിയ" - 210 ഗ്രാം;

- നൊരി - 6 ഷീറ്റുകൾ;

- ഒരു ഇടത്തരം വെള്ളരിക്ക - 6 പീസുകൾ.

- മൂക്കുമ്പോൾ അവോക്കാഡോസ് - 6 പീസുകൾ.

- പച്ച ആപ്പിൾ - 6 പീസുകൾ.

- സോയ സോസ്, അരി വിനാഗിരി, മത്സ്യം നായാട്ടുകാരന്റെ (തൊബികൊ), പറക്കുന്ന നാരങ്ങ, ഇഞ്ചി, പച്ചിലവർണ്ണം.

ആദ്യം എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഒരുക്കുവാൻ അത്യാവശ്യമാണ്: കൂടി ചോറ് അരി വിനാഗിരി, (അസ്ഥി നീക്കം ചെയ്തത്) സൌമ്യമായി നേർത്ത ദീർഘചതുരങ്ങൾക്കോ, വെള്ളരിക്ക, ഗവേഴണം നേർത്ത കഷ്ണം മുറിച്ച് ആപ്പിൾ കടന്നു സാൽമൺ മുറിച്ചു. ആശ്ളേഷിക്കുക സിനിമ പായ അതിൽ വെച്ചു തിളങ്ങുന്ന വശം പകുതി നൊരി ഷീറ്റ് പുതെച്ചു അരി പുളിച്ച അത് കുഴക്കേണ്ടതിന്നു. , അരി ഒരു നേർത്ത പാളി പ്രചരിപ്പിക്കുക കിടക്ക സൗമ്യവും അത് നൊരി ചുവടെ മുകളിൽ പുറത്തായി അങ്ങനെ അരി മൂടി. അടുത്ത ഘടകങ്ങൾ പഴങ്ങൾ (പച്ചക്കറി) ഒരു സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്ന ക്രീം ചീസ്, ആണ്. അതിനുശേഷം, റോൾ ഏത് മുകളിലെ ഭാഗം സാൽമൺ ദീർഘചതുരാകൃതിയിൽ കഷണങ്ങൾ ചുറ്റപ്പെട്ടു, കെട്ടിയിരുന്നു. റോൾ രൂപം, അത് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ലഹരി ഒരു നേർത്ത മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ആറു തുല്യ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു വേണം. നൽകൽ സുഷി "ഫിലാഡൽഫിയയിലെ" മുമ്പ് ഒരു പ്രത്യേക വിഭവം, ഒരു പ്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ സോയ സോസ് ഒഴിച്ചു ഒരു തടി ട്രേ തൊബികൊ കാവിയാർ - ഇഞ്ചി, പച്ചിലവർണ്ണം അലങ്കരിച്ച സ്വയം കൈലേസുകൊണ്ടൊപ്പി.

നിങ്ങൾ മുട്ട പകരം പറക്കുന്ന മത്സ്യം എള്ള് ഫിഷ് പല തരത്തിലുള്ള രുചി,, പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ ഫലം വൈവിധ്യമാർന്ന ചേർക്കുക - ഈ സുഷി "ഫിലാഡൽഫിയയിലെ" ലെ ഉചിതമായിരിക്കും. കാരണം പാചകക്കുറിപ്പ് സൗകര്യപ്രദമായ അത് നിങ്ങൾ അതിഥികളുടെ വരവിനു മുൻപ് നന്നായി മുൻകൂട്ടി നേരിട്ട് പാചകം ഒരു വിഭവം.

ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!