സുഗന്ധമുള്ള പ്ലം ജാം

തോട്ടങ്ങളിൽ നാള് ദൊസ്പെവയുത് ഒരിക്കൽ, vinodh ല് വീട്ടമ്മമാർ ഒരു കഷണം ഉണ്ടാക്കാൻ തുടങ്ങും. കൂടാതെ, നാള് തൂങ്ങുന്ന, അവർ ജീവകങ്ങളും അംശവും ഘടകങ്ങൾ സമ്പുഷ്ടമാണ്. ഈ ഫലം യഥാർത്ഥ ധ്യാനോപാസകനായിരിക്കണം വിറ്റാമിൻ പി, ഇ, ബി, പൊട്ടാസ്യം, സോഡിയം, ഫോസ്ഫറസ് , മറ്റ് നിരവധി. കാരണം അത്തരം ഘടനയും ഡിസ്ചാർജ് സമ്മർദ്ദം ഗുണം പ്രഭാവം കുറയ്ക്കുന്നു , രക്തക്കുഴലുകൾ അധിക ഉപ്പ് വെള്ളം ഔട്ട്പുട്ട് ഒരു കൃഷിക്കാരന് പോഷകസമ്പുഷ്ടമായ പ്രഭാവം ഉണ്ട്. എന്നാല് വിഷപദാർത്ഥങ്ങളുടെ ശരീരം വൃത്തിയാക്കി നെഞ്ചെരിച്ചില് മുക്തി നേടാനുള്ള ഉപാപചയ മെച്ചപ്പെടുത്താൻ രക്തം സംസ്കരിക്കുകയും ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. ഈ ഫലം മറ്റൊരു സവിശേഷത തയ്യാറാക്കുന്നതിനു പ്രക്രിയയിൽ അവർ പ്രായോഗികമായി അവരുടെ പ്രോപ്പർട്ടികൾ നഷ്ടപ്പെടും എന്ന് അല്ല, അതിനാൽ, ചേരുവയുണ്ട് പ്ലം ജാം, ഒരു മനോഹരമായ രുചി സൌരഭ്യവാസനയായ കൂടാതെ ഉറപ്പാക്കുക കഴിയും ഞങ്ങൾ വൈറ്റമിൻ, ധാതുക്കൾ, മറ്റൊരു ഡോസ് നേടൂ. കൂടാതെ, ജാം ആൻഡ് നാള് നിന്നും ജാം ഏതെങ്കിലും ബേക്കിംഗ് ഒരു നല്ല നിറയുന്നത് ആകാം.

പ്ലം ജാം.

ചേരുവകൾ. നാള് (1 കിലോ), വെള്ളം (400 ഗ്രാം.), പഞ്ചസാര മുറികൾ പ്ലം (൧-൧.൪ കിലോ) അനുസരിച്ച്.

തയ്യാറാക്കൽ. പ്ലം വാഷ്, പകുതി വെട്ടി കുഴികളിലും നീക്കം. മുഴുവൻ നാള് എന്ന ജാം, ഒരു ഋതു കൊണ്ട് ഇളക്കിവിടാൻ അല്ലെങ്കിൽ നാൽക്കവല നിരവധി വിടുന്നു ചെയ്യണം (ഈ ഫലം തിളയ്ക്കുന്ന സമയത്ത് cracking തടയും). പഞ്ചസാര സിറപ്പ് മാധുര്യം നാള് 1 കിലോ അല്ലെങ്കിൽ 1.4 കിലോ വെള്ളം അനുസരിച്ച് എടുത്തു (400 ഗ്രാം.), ഫോർ തിളപ്പിച്ച്. യഥാർത്ഥ ഗൊഉര്മെത്സ് സിറപ്പ് കുറച്ച് സ്റ്റഫ് ഗ്രാമ്പൂ അല്ലെങ്കിൽ കറുവപ്പട്ട വടി ചേർക്കാൻ കഴിയും.

ഭാഗങ്ങളായി ചോർച്ച മുകളിൽ, ഒരു വലിയ ഇനാമലും കലം ദ്വാരങ്ങൾ, അസ്ഥികൾ ആയിരുന്നു എവിടെ ഇട്ടു, ഇപ്പോഴും ചൂടുള്ള സിറപ്പ് പകരും, യാദൃശ്ചികമായി അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ടീ ടവൽ കൊണ്ട് മൂടി 7-9 മണിക്കൂർ അവശേഷിക്കുന്നു.

ജാം തിളച്ചു ശേഷം തീ നാള് കൊണ്ട് പാൻ ഇടുക, 10-15 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് തിരഞ്ഞെടുക്കുക മറ്റൊരു 7-9 മണിക്കൂർ പുറപ്പെടും. ഈ നടപടിക്രമം 3 കൂടുതൽ തവണ പ്രകടനം, ഓരോ ജാം പ്രൊവരിവനിയ 7-9 മണിക്കൂർ എത്രയായിരിക്കും വിട്ടേക്കുക ശേഷം. തൽഫലമായി, ഞങ്ങൾ ആരുടെ സന്നദ്ധത ഡ്രോപ്പ് പരിശോധിക്കാൻ (അത് പ്രചരിപ്പിക്കാനും പാടില്ല) പ്ലം ജാം, മുഴുവൻ പഴങ്ങൾ കൊണ്ട് വ്യക്തമായ ലഭിക്കും.

ജാറുകൾ അണുവിമുക്തമാക്കുക ചൂടുള്ള ജാം വിതറി, കവറുകൾ ചുരുട്ടിക്കളയുന്ന തണുത്ത വരെ (അഡ്ലയ്ഡ് ആവശ്യമില്ല) നൽകുകയും.

പ്ലം ജാം.

ചേരുവകൾ: നാള് (10 കിലോ), വെള്ളം (200 മില്ലി), പഞ്ചസാര രുചി മുൻഗണനകൾ അനുസരിച്ച്, പഴുത്തതും ഇനങ്ങൾ പ്ലം (2-5 കിലോ)

തയ്യാറാക്കൽ. പ്ലം വാഷ്, ഞങ്ങൾ എല്ലുകളും കട്ട് പുഴു-തിന്നു നാശനഷ്ടങ്ങളുണ്ടായി പ്രദേശങ്ങൾ വേർതിരിച്ചു. നാം ജാം പാകം വെള്ളം 200 മില്ലി പകർന്നു ഏത്, കണ്ടെയ്നറിൽ വെച്ചു. ചൂട് മേൽ കുക്ക്, അത് സുണീ തുടങ്ങുന്നു വരെ, നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി. പഞ്ചസാര ചെറിയ ഭാഗങ്ങൾ ചേർക്കൽ, വേവിക്കുക. പഞ്ചസാര അലിഞ്ഞു ചെയ്തു ജാം മതി കട്ടിയുള്ള മാറുന്നു, അത് ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം സാധ്യമാണ്.

പ്രീ-ബസ് ചൂടുള്ള ജാം കിടന്നു കവറുകൾ ചുരുട്ടിക്കളയുന്ന.

അതുപോലെ, പഞ്ചസാര കൂടാതെ ജാം പാകം. എന്നാൽ, ഒരു രുചികരമായ മധുരവും സുഗന്ധസസ്യങ്ങളും എന്നു, പ്ലം വളരെ മൂക്കുമ്പോൾ സുഗന്ധ ഇനങ്ങൾ (ഗ്രെഎന്ഗഗെ, സ്റ്റാൻലി) ആയിരിക്കണം.

പരിപ്പ് കൊണ്ട് പ്ലം ജാം.

ചേരുവകൾ: വാൽനട്ട് (. 100-200 ഗ്രീസ്), പഞ്ചസാര (1 കിലോ), പഴുത്ത പ്ലം (1 കിലോ), വെള്ളം (100 മില്ലി), വനില്ലിന്. ലിറ്ററൊന്നിന് കിലോഗ്രാം ചോർച്ച, ബേക്കിംഗ് സോഡ ഒരു സ്പൂൺ: തീർക്കാതെതന്നെ വേണ്ടി പരിഹാരം.

തയ്യാറാക്കൽ. കഴുകി ചോർച്ച നീക്കം അസ്ഥിയും ഉപയോഗിച്ച്, മുകളിൽ പാൻ ഭാഗങ്ങളായി വെച്ചു. വെള്ളം ലിറ്റർ 5-8 മിനിറ്റ് അവരെ വിട്ടു ബേക്കിംഗ് സോഡ ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഇളക്കി നാള് പൂരിപ്പിക്കുക ചെയ്തു. ഈ പരിഹാരം അധിക ആസിഡ് ചോർച്ച നിർവീര്യമാക്കാൻ അവരെ കൂടുതൽ ഖര വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്നതിനാൽ പാചകം അവർ തീരുമല്ലോ ചെയ്യും.

പ്ലം ഒരു ചൊലംദെര് ചെലുത്തിവിടുന്നത് നന്നായി വെള്ളം ഓടുന്ന കഴുകി. നാം വാർന്നുപോകാൻ തരും.

കട്ടിയുള്ള താഴെ ഒരു ചെറിയ സൌചെപന് ൽ സിറപ്പ്, വെള്ളത്തിൽ ഈയിനം വേണ്ടി പഞ്ചസാര തയ്യാറാക്കി വാൽനട്ട് ചേർക്കുക. പഞ്ചസാര അലിഞ്ഞു ശേഷം, ചൂട് മേൽ നാള് പരുവിന്റെ കൂടെ പാൻ വല്ലപ്പോഴും മണ്ണിളക്കി, 45-50 മിനിറ്റ് പകരും. 10-15 മിനിറ്റ് വാനില പരുവിന്റെ ചേർക്കുക.

പ്രീ-ബസ് ൽ പ്ലം ജാം ഇട്ടു മൂടിയോടു ചുരുട്ടിക്കളയുന്ന.